Athenian CHINA TOWN

Athenian China Town

Ισορροπία και αντίθεση ή αν προτιμάτε, ισορροπία των αντιθέτων. Αυτή είναι η παράδοση και η βάση της ασιατικής κουζίνας, που στηρίζεται στην αρχαία φιλοσοφία του Yin kai Yang.

Αυτή η τέχνη του Athenian China Town: πλούτος υλικών, χρώματα και αρώματα, γεύσεις και μυρωδιές, σε μοναδικούς συνδυασμούς, που η πείρα και η φαντασία των Ασιατών σεφ συνδυάζει σε μια αξεπέραστη αρμονία γαστρονομικής απόλαυσης.

Ζάχαρη και ξύδι, αλάτι και πιπέρι, spring onion και ρίζες ginger, σόγια και rice wine και πολλά ακόμη συστατικά - άλλα Yin και άλλα Yang, αντίθετα κι όμως απόλυτα ταιριαστά.

Τα πάντα αγνά, καθαρά, φρεσκομαγειρεμένα (αμέσως μετά την παραγγελία σας). Αυτή είναι η πρόταση του Athenian China Town.

 ...