Villa Incognito

Our signature pork belly dish!

Crispy belly paired with perfectly cooked green beans are a match made in heaven!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Άγιος Sam μπορεί να μην υπάρχει αλλά σήμερα γιορτάζει ο δικός μας Σωτήρης! 🎉

Ο μαέστρος της ομάδας μας που με διακριτικότητα, δυναμισμό, φαντασία & αγάπη μας κατευθύνει & μας εμπνέει, τιμώντας με τον καλύτερο τρόπο τις ρίζες της οικογένειας Κούρου.

Χρόνια πολλά Sam!



📷kostis_aggelopoulos_

Summer means to us ....
fresh greens and crispy pork belly!
Keeping it traditional & creative 😉

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Local myths, art inspired by our regional history, symbolisms and a long standing family tradition since 1920! These are the elements of our atmosphere.

Ask us & find out more about the stories behind them while enjoying a magical gastronomical journey.

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Καλοκαιράκι θα πει....ζουμερά τοματίνια! ☀️🍅

Summer is all about…juicy cherry tomatoes! ☀️🍅

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Simplicity & freshness.
🤫 The secret to an authentic homecooked taste.

Summer tales of the sea & the sunsets!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

In our own Villa Incognito universe, we invite you to get lost in the magic of the atmosphere & the music, intrigue your senses & savour every bite!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Χουνκιάρ Μπεγιεντί
Μοσχάρι | σάλτσα από φρέσκες τομάτες | πουρές από καπνιστές Τσακώνικες μελιτζάνες.

Η Οθωμανική κυριαρχία της Αρκαδίας επηρέασε τον τόπο μας ριζικά σε όλους τους τομείς. Φυσικό επόμενο λοιπόν οι Οθωμανικές & οι Ελληνικές γεύσεις να συναντηθούν και να αλληλεπιδράσουν.
Η χρήση τοπικών πρώτων υλών και η ιστορική επαφή των δύο κουζινών προσδίδουν μια ιδιαίτερη γαστρονομική αξία στο πιάτο, καθιστώντας το πολιτισμική γέφυρα
μεταξύ της Ελληνικής και της κουζίνας της Ανατολής.

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Ιδιαίτερη γιορτή για εμάς σήμερα! Γιορτάζει η Υακίνθη μας. Το όνομά της μοναδικό, όπως και η γλυκύτητά της, η αγάπη της για την εστίαση & το κρασί!

Happy nameday Yakinthi!

☀️This summer live the Villa Incognito experience!

Τρίτη | Τετάρτη | Πέμπτη 19:30 - 23:30
Παρασκευή | Σάββατο | Κυριακή 13:00 - 16:30 & 19:30 - 23:30

Κάντε την κράτησή σας:
📞2710222111
📍Τασου Σεχιώτη 43 & Δεληγιάννη 1

Say goodbye to june in the most delicious way!

Καλοκαιρινές βραδιές στον όμορφο πεζόδρομό μας

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

🍷Pet Nat ή αλλιώς Pétillant Naturel, φυσικό αφρώδες κρασί δηλαδή.

❓Πως παράγονται;
Τα κρασιά αυτά παράγονται σύμφωνα με την αρχαία τεχνική, méthode ancestrale όπως λέγεται, όπου η ζύμωση ολοκληρώνεται μέσα στην φιάλη, ώστε να αιχμαλωτιστεί το CO2.

❓ Πότε & από ποιον ανακαλύφθηκαν;
Τα κρασιά Pet-Νat, ανακαλύφθηκαν τον 16ο αιώνα κατά λάθος, από ένα μοναχό που παρατήρησε μπουρμπουλήθρες στο κρασί του. Αυτός που τελικά πήρε τα εύσημα ήταν ο Christian Chaussard όμως, πολύ αργότερα, όταν την επανέφερε, πάλι κατά λάθος γύρω στα 90s κάπου στον Λίγηρα.

❓ Τι χαρακτήρα έχουν;
Αυτά τα κρασιά είναι ελαφριά σε αλκοόλ και αφρισμό, με ζωηρές φυσαλίδες και πολύ φρεσκάδα, συνήθως τα βρίσκουμε αφιλτράριστα, και συχνά εμφιαλώνονται με πώμα crown (όπως η μπύρα) και όχι με φελλό.

Είναι ρομαντικά και παιχνιδιάρικα για ένα παραπάνω λόγο, γιατί όταν κάτι είναι παλιό και γίνεται ξανά καινούριο, ανακαλύπτοντας το ξανά, νοιώθουμε μεγαλύτερη σύνδεση με το παρελθόν.
Ελληνικό καλοκαίρι. Μνήμες. Μυρωδιές. Νοστιμιές. Ανεμελιά. Ταξίδια. Αλμύρα. Βουνό και Θάλασσα. Αεράκι. Χαμόγελα. Αμπέλια. Ήλιος. Ικαρία. Μαντινεία. Μπεγλέρι. Φωκιανό και Μοσχοφίλερο.
Όλα τους Pet-Nat .

Δροσερά και έτοιμα να συνοδεύσουν τα καλοκαιρινά βράδια μας.
Cheers 🥂

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Every new menu needs a new source of inspiration. This year's was created based on our most cherished childhood memories!

🍰 A Greek staple dessert of our childhood was this simple yet delicious almond cake. Enjoy!

Μια Πάστα Αμυγδάλου για να μας ταξιδέψει μέσω της μνήμης και να δημιουργήσουμε νέες αναμνήσεις!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

🍷 Tasting a new wine is like exploring a whole new world!
Ανακαλύψτε τους μικρούς θησαυρούς που κρύβει η λίστα των κρασιών μας 😊!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

☀️It tastes like summer!

Το νέο μενού μας ετοιμάζεται και θα περιλαμβάνει τις μνήμες μας και την μυρωδιά αγαπημένων καλοκαιρινών γεύσεων.

Stay tuned…

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Η γεύσεις έχουν άλλη νοστιμιά όταν φτιάχνονται απά χέρια γεμάτα ιστορία παράδοση & αγάπη.

Keeping traditional recipes alive our way!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

The epitome of Mediterranean flavours in a salad: Fresh local ingredients at their finest!

Book your table now!
📞2710222111
📍Tasou Sechioti 43 & Deligianni 1

📷

Fresh Cherry Bites 🍒

Μόλις έφτασαν τα κεράσια μας!

Από πού; Από τα Αγιωργίτικα Αρκαδίας! (by @Δημήτρης Καρλής )

Κάτι λαχταριστό ετοιμάζεται....😉

Οur summer menu is coming!

Book your table now!
📞2710222111

Την περασμένη Κυριακή συμμετείχαμε για πρώτη φορά σε Tedx event! To Τedx Klonatzidika ήταν μια ξεχωριστή εμπειρία για εμάς!

🍷Μοιραστήκαμε με πολλούς από εσάς την αγάπη μας για το κρασί, τη σύνδεση του με τις μνήμες, τις αισθήσεις, το νου, τον άνθρωπο στο σύνολο του και την γευσιγνωσία του, γελάσαμε, ανταλλάξαμε απόψεις & ιστορίες και αποκτήσαμε μοναδικές αναμνήσεις!

🙏 Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλη την ομάδα του TEDxKlonatzidika για τη συνεργασία, στη sommelier μας Yakinthi Katerina Tyrovola και σε όλη την ομάδα μας, που φρόντισε με αγάπη και πάθος να πραγματοποιηθεί αυτό το workshop & φυσικά σε όλους εσάς που ήσασταν κοντά μας με τα όμορφα χαμόγελά σας!

Εις το επανιδείν! 😊

👉🏼 Τα ρεβύθια, καλλιεργούνται για πάνω από 7.000 χρόνια και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική από την αρχαιότητα! Είναι ένα από τα βασικά στοιχεία της μεσογειακής διατροφής και πρωταγωνιστούν σε πολλές συνταγές της περιοχής μας.

Καλαμάρι με ρεβυθάδα και φρέσκα αρωματικά! 🍽️

📍Τάσου Σεχιώτη 43 & Δεληγιαννη 1
📞 Τηλέφωνο κρατήσεων: 2710 222111



📸

Behind every unforgettable meal is an unstoppable team! 🍷🍽️



📸

Η γουρνοπούλα δεν είναι μόνο φαγητό – είναι μια γέφυρα που ενώνει το παρελθόν με το παρόν, αποδεικνύοντας τη δύναμη της παράδοσης και της κοινότητας.

Από την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα, η γουρνοπούλα αποτελεί σύμβολο της αρκαδικής φιλοξενίας και παράδοσης.

Κατά τη διάρκεια των τοπικών γιορτών και πανηγυριών, αυτή η χοιρινή λιχουδιά φέρνει κοντά οικογένειες και φίλους, προσφέροντας αφθονία και καλή τύχη.

🤤 Τραγανό γουρνοπουλάκι με το δικό μας τρόπο στο Villa Incognito.

📍Τάσου Σεχιώτη 43 & Δεληγιαννη 1
📞 Τηλέφωνο κρατήσεων: 2710 222111

Moody weather calls for cosy atmosphere & even cosier food! 😊



📸

Χρόνια πολλά!!
Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα από όλους μας!

Ευχόμαστε το φως της Ανάστασης να σας πλημμυρίσει με αισιοδοξία, αλληλεγγύη & αγάπη!



📸

Θαλασσινά & λαχανικά μαγειρεμένα με τους πιο δημιουργικούς τρόπους πρωταγωνιστούν στο νηστίσιμο μενού μας!

Ελάτε να τα γευτείτε!



📸

Νηστεία δε σημαίνει έλλειψη νοστιμιάς!🤤 Δοκιμάστε τα ολόφρεσκα χόρτα μας σε μοναδικές εκδοχές!



📸

🐣 This Easter join the Villa Incognito world!

Μ. Τρίτη 19:30 - 23:30
Μ. Τετάρτη 13:00-16:30 & 19:30-23:30
Μ. Πέμπτη 13:00-16:30 & 19:30-23:30
Μ. Παρασκευή 13:00-16:30 & 19:30-23:30
Μ. Σάββατο 13:00-19:00

📞 Κάντε την κράτησή σας στο 2710 222111

* Πάσχα, Δευτέρα & Τρίτη του Πάσχα κλειστά. Ξανά κοντά σας Τετάρτη 08|05!