Cha-Tailor Tea Specialist

留意！！
【茶室搬遷進行中】
8月將於上環重新開放
官網訂單如常運作
敬請留意

#蘇打燒蓋碗
【💫蓋碗導賞(下)】蓋碗只是多了蓋，竟然比杯貴3倍🤯？

蓋碗的成品率比主人杯更低😣，原因是想呈現出貼服的冰裂「開片」紋絡🧊，師傅就需要將蓋碗做薄、做平滑🤏，好讓蘇打燒蒸氣釉能與胚體反應🌬️。

過程中最難控制是蓋的成品率，因胚體薄，難抵受窯內長期高温環境🌋。通常每次入窯燒的杯量約200隻、蓋碗約50隻，其餘則茶具配件。往往整個蓋碗完好的成品不足兩成，而只有碗完好的都會報廢😢。看來捱過熊熊烈火，出來的都是最佳拍檔👯。

【通花玲瓏蓋碗】景德鎮蘇打燒蓋碗
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【觀音祥雲】景德鎮蘇打燒蓋碗
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更多蘇打燒蓋碗系列：
https://cha-tailor.com/collections/jingdezhen-soda-firing-pottery?sort_by=price-descending
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【與茶結緣，以壺會友】
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茶室地址 (敬請預約)：
香港葵涌葵昌路50號葵昌中心10樓02室

#蘇打燒蓋碗
【💫蓋碗導賞(上)】一幅能感受四季變化的水彩畫🌌？
蘇打燒最吸引的地方是甚麼🧐？它是一幅水彩畫，與蓋碗結合時更是一件活器物🌿，色彩千變萬化🌈、或濃或淡，再按色調融入茶席，沖一泡茶感受四季變化，人生樂事😃🫶🏻。

它獨特的色彩源於蘇打燒工藝是不可控的🤯。師傅先將蘇打或蘇打灰加入窯中，蘇打與高温氣氛結合後形成蒸氣，就似一個人站在霧裡🧖🏻，蒸氣會隨窯內火流四散🔥，與胚體互相反應。不靠一般人手上釉的做法，反而以火為筆，就有紅、黃、藍、綠、灰等色調！🔴🟡🔵🟢🩶

【圈足撇口蓋碗】景德鎮蘇打燒蓋碗
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【花邊撇口蓋碗】景德鎮蘇打燒蓋碗
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【花邊圓腹蓋碗】景德鎮蘇打燒蓋碗
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【心型寬口公道杯】景德鎮蘇打燒公道杯
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更多蘇打燒蓋碗系列：
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【新壺速覽】談建超．藹圓壺，原件是拍出了¥155萬*的清代壺！

古壺美態百樣，韻味十足🗝️，若果有機會將古壺變成茶桌上的心頭好，🕵🏻‍♀️你會選哪款？新派陶手向前人致敬，這次由談建超老師所做的藹圓壺，原作是清代的定製品喔🐉！專門給官中御用而準備的，壺底正正印了「靄園」二字。

盛清時期，紫砂壺款豐富，除了雍容華貴的裝飾花貨🎀，精緻細膩的更要耐看又實用👍🏻。藹圓壺是半月形的壺身🌛，有古人期盼團圓的心意🎑。談老師改動了流、把的線條，令三彎流更富動感，圈型把手更穩重，結合老紫泥的礦物後，有如月照下星斗滿天🌠。

*備註：「清代．藹圓壺」在中貿聖佳2021年的上海秋拍中，拍出了約¥155萬的價格。

【藹圓】全手工原礦老紫泥紫砂茶壺
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#買1送1 #精選優惠 #搬遷優惠
7月優惠 - 【孟臣款】一人獨酌或三兩知己的必備壺款！
孟臣壺起源於明末清初的大師惠孟臣，歷來款式眾多又帶濃郁的文人氣質👨‍🏫，是玩壺人泡茶必備🥰。小編精選了一系列的朱泥孟臣款，小至50cc，大至160cc。夜深人靜時獨酌🌛🧘，或三兩知己，一杯清茶🍵。

【孟臣款·梨形】全手工原礦朱泥摹古紫砂茶壺
https://shorturl.at/zwZEL

【孟臣款‧高梨】朱泥包金紫砂茶壺
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【孟臣款·笠帽】全手工原礦朱泥摹古紫砂茶壺
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【孟臣款‧仿古】朱泥包金紫砂茶壺
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查看更多：https://cha-tailor.com/collections/julyb1g1free
*優惠及條款細則約束

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【 小編試泡實記 🌱 】
今年試泡的是2024年幽蘭谷的紫茶🍵。以新茶來說有這麼醇和不苦澀的花香，實在很難得喔🌸！去年只有散茶，今年我們壓制了少量的200克茶餅，這樣存放會更能凝聚香氣🔥 紫茶的花青素很高，經常工作的您可以趁機喝喝來補眼睛👀，不一定要吃藍莓喔🫐😆！

查看更多：https://cha-tailor.com/products/puer-green-tea-ct-046
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#買1送1 #精選優惠 #搬遷優惠
🔊 好消息❗茶室將於8月份搬往上環，與大家暫別數月，期待重逢🍵❤️ 是次搬遷將於本月進行，特意精選超過300件以上貨品，買一送一🤩！系統自動結算，購物車加入兩件產品後，贈送之產品為兩件貨品中之價低者。

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【 小編試泡實記🌱 】
2024年的雲南千年二嘎子古樹白茶，今天用7克左右來泡🍵。原本泡前很擔心新茶會很青、很澀，結果很驚喜😋 可能因為古樹的緣故，茶湯質感很厚重，而且花香很濃郁！而且不是青澀的花香，是很醇和的花香🌸 千年以上的古樹，絕對顛覆了一般茶湯韻味的認知。確實很值得一試😆！
查看更多：https://cha-tailor.com/products/ct-045
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【新壺速覽👀】全手工筋紋壺，可以精緻到什麼地步？
「居士」本來是指學有專精，有一技之長的社會人士，佛教傳入以後，「居士」則演變意指為在家修行的佛教弟子。

許偉老師以「陰壓陽推」的手法全手工製作茶壺，陰陽線清晰分明，壺口瓣數與壺蓋吻合，保留人手製作的筋紋壺韻味，實屬難得💎

配上作品名「青雲居士」，意境立現🤩

【青雲居士】全手工紫泥共生礦筋紋紫砂茶壺
https://cha-tailor.com/products/zisha-teapot-qs-2737
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【新壺速覽👀】三合一的石瓢 ，三倍古雅意境
茶壺結合平蓋石瓢、光石瓢和滿瓢的元素，「山禾」諧音「三和」，三個壺款完美共融，成就別具特色的新作👍🏻

【山禾石瓢】全手工原礦紫泥紫砂茶壺
https://cha-tailor.com/products/zisha-teapot-qs-2739
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【新壺速覽👀】最新紫砂精品茶壺上架🆕
「空山吟，茗道尋。席上一瓢飲，蓮開傳梵音。」
沈文暉老師2024年全新力作 🫖弱水三千，只取此瓢❗️

【空山石瓢】全手工紫泥紫砂茶壺
https://cha-tailor.com/products/zisha-teapot-qs-2727
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【新品速遞🔥】2024年鳳凰單叢已上架！
查看最新茶品：https://cha-tailor.com/collections/new-teas

📍早早售罄的【荔香蜜精品蜜蘭】、【荔香桃老叢紅茶】終於回歸～ 小編已親身試過，口感相當出眾，超香荔枝甜，蜜韻在口中縈繞，太讚！今年茶葉品質沒有因氣候受太大影響，茶友們可以放心選購～

📍今年的【宋種】品質也相當不錯，蜜花香超級明顯，湯色超明亮🌟，餘韻很長，從甜水到蜜花香，再轉茶葉甘香，而且一點也不澀！

🤔想試茶的茶友，歡迎預約前來茶室或查詢索取試飲裝🍵！
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⏰窖藏轉化而成的寶藏💎把握限時優惠囤貨⏰
茶味乾淨又富有層次感的黑茶，六堡茶是小編心中Top 1❗️

六堡茶出廠需要經過至少3年時間窖藏，濕度、溫度穩定的情況下轉化，形成六堡茶獨特的風味 👅

檳榔香是六堡茶常見的香型，陳放了13年【陳香檳榔】，比起普通檳榔香多了一種陳香，搭配茶品醇和的木質香氣，入喉後陳茶茶氣鮮明，體感超明顯～

【陳香檳榔】六堡黑茶
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❓中茶牌7572的故事，大家知道多少 ❓

7572最初於七十年代中期推出市場，被業界公認為普洱熟茶的標杆。與7581熟磚、7663熟茶並列普洱熟茶歷史的「開山系列」。

7572屬於拼配茶，茶品的層次感極高，先是高揚的參香夾帶陳香，茶味甘甜醇濃，尾段木質香帶些微回甜，平衡了茶品回甘與陳香。前、中、後調層層變化，是茶品最具特色的地方😋

【2003年中茶牌綠印7572熟餅】普洱熟茶
🪵參香、醇香、陳香
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喝過大平掌的朋友，就知道古樹陳茶的魅力🥰

生普最大魅力，就是隨著時間轉化，漸漸發展出與新茶時截然不同的茶品風味。景邁山大平掌是景邁最出名的古茶園，主要以三百年以上至千年的茶樹為主🌳

品牌從茶農手上精選了1999年大平掌的古樹生普，熟花香與甘香互相交織，不苦不澀，生津感強。

好山好水出好茶，茶品的茶氣表現非常明顯，輕易感受到古樹茶菁的山野氣息。喝過就會知道，對比新年分以鮮花香為主的生普，25年的古樹陳年生普，真是驚喜連連🤩

*品牌監製*【1999年景邁大平掌古樹純料】普洱生茶
🌳熟花香、微堅果香
https://cha-tailor.com/products/puer-tea-ct-026

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【好茶精選🍵】白茶不是只產在福建，雲南白茶也值得一試！🥰

🌳古樹茶菁選料🌳
白鶯山古樹白茶選用雲南大葉種古樹茶為原料製作，用古樹茶菁製成的白茶，茶味的陳化潛力都更大。

👅茶質滋味豐富👅
其樹根深入土壤，根部能夠更多的吸收地下礦物質和營養物質，呈現出內含物質高，山野氣息濃鬱，茶葉的香韻豐富的特徵。呈現出了與其他地域截然不同，甜而醇厚的滋味。

【2023年臨滄白鶯山二嘎子800年古樹單株】普洱白茶
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【好茶精選🍵】暢銷皇牌👑必試凍頂烏龍🌱

春末夏至，必定會想起【蘭曦】🥰嚐一口花香飄逸，清香雅緻的香茶，心中煩悶一掃而空❤️

入口時蘭香飄逸，香氣味道猶如清香型鐵觀音。茶味清爽甘香，細膩花香與鮮明回甘，雅緻清幽。

【蘭曦】臺灣蘭香凍頂烏龍
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【好茶精選🍵】感謝耐心等待，現在享受花香盛宴🌸
不要以為所有花香型的單叢都要當年立即喝掉～有適當發酵烘焙過的單叢茶，陳放過後的茶香與滋味更加凝聚，風味更穩定，自然好喝👅

小編最近一直推薦【2022年宋種】，因為經過沉澱兩年的柔花香越加馥郁穩重。茶味回甘明顯，不苦不澀，層次感與滋味相對當年剛做好，更加豐厚醇和🥰

好茶需要等待，而時間會給予等待之人驚喜回報～

【宋種】鳳凰單叢
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【好茶精選🍵】懂喝單叢 當然要選隔年茶😋

新茶剛做好，茶質需要時間沉澱，現在就是喝舊茶的好時機！

【2023年高山老叢蜜蘭香】是比較少見和矜貴的高山老叢，老叢茶更需要茶農更花心思照顧，每塊茶葉都是茶農的心血結晶 ❤️

茶品果蜜香濃厚，尤其熱泡更為明顯～中段果香配合回甘的滋味轉化超搭，茶品不苦不澀，層次感豐富👅

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【好茶精選🍵】岩茶精萃，在於繁複製茶工序

沒有製茶師傾盡全力的用心製作，以傳統工藝文火三次炭焙，絕不能展現閩北岩茶的工藝香。

茶品香醇柔和，沁甜悠揚，前段熟花香鮮明，茶香高揚濃郁，甘醇茶味於口中化成微微果甜香韻。
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