(上海)榮華川菜館

濃油赤醬回鍋肉專門店。香港四十多載的家庭式經營上海菜小餐廳。
本店沿用1975年開店的傳統食譜至今,招牌菜有回鍋肉,時菜獅子頭,酸辣湯,鱔糊,上海粗炒,擔擔麵等等。

我地係位於觀塘崇仁街,見證香港四十多載的家庭式經營上海菜小餐廳。
本店沿用1975年開店的傳統食譜至今,招牌菜有回鍋肉,時菜獅子頭,酸辣湯,鱔糊,上海粗炒,擔擔麵等等。

24/09/2024

大家(尤其公司帳號)
係咪以為用咗 #脆 就係DeepWeb 冇人知,就講啲 #地獄 嘢?

Photos from (上海)榮華川菜館's post 24/09/2024

下?

24/09/2024

航空公司:拆晒啲凳冇凳坐,咁大家咪冇拗撬囉🙃
唔係business以上既「企」住去囉👍

Budget airline VivaColombia is considering plans to remove all seats from its planes and make passengers stand.
"We're very interested in anything that makes travel less expensive", said CEO.

Photos from 癲HI士多's post 24/09/2024

多謝 癲HI士多 光臨❤️❤️❤️

24/09/2024

#搭飛機挨後 呢個問題,攞打麻雀嚟講最好:
對家誅上家,上家又誅番你,下家又誅返對家,大家鬥和牌🙂

咁。。。係咪想咁玩先?
都係打場牌啫,唔使大家玩到咁極致嘅~

#冇話對與錯
#與人為善
#將心比己

Photos from (上海)榮華川菜館's post 24/09/2024

# 榮華訂座,免費送 #八寶茶!🎉

榮華誠意邀請大家嚟享用晚市堂食!
透過以下方式訂座嘅客人可以享有:

1. **免費八寶茶** 乙杯(以最終入座人數為準)
2. **預留招牌菜**:
- 酸菜魚
- 花椒水煮魚片
- 「死前必食 」醬爆肉丁
- 東坡肉(需提前預訂)
- 紅燒元蹄(需提前預訂)
- 溜肥腸
- 砂鍋魚片豆腐煲

# # # 訂座方法:
- 💬 **Facebook Messenger**
- 📱 **WhatsApp**:
https://wa.me/85259337944
- 📞 **電話**: 23410583

# # # 訂座時間:
**18:00-22:00**
(每日22:30截單,營業至23:00)

我哋嘅菜品全部都係手工製作,唔係用預製菜或者微波爐翻熱出餐,每一道菜都經過精心烹調🍚。為咗令大家享受到最好嘅味道,建議提前預約我哋嘅招牌菜!期待你嘅光臨❤️

#榮華 #訂座優惠 #八寶茶 #免費贈送 #招牌菜 #香港美食 #優惠活動

Photos from (上海)榮華川菜館's post 24/09/2024

製作中。。。
圓圓的 #獅子頭

#上海榮華川菜館
#始於1975年

#觀塘名物
#崇仁街15號

23/09/2024

永遠嘅定律 #識人好過識字
擺到明嗰班校長校監就係唔撚識 #做人 啦,識人神早搞掂
#人際關係欠佳

23/09/2024

????????

可以點折衷?

#董之英 #學界足球 #鄧飛

23/09/2024

#學界笑話

大人教細路唔好講大話,自己就不斷講大話,講完大話唔肯認錯LOL

23/09/2024

原來日本寺廟 #賽錢箱 都可以掃code 🙂

#與時並進

#估吓邊度?

23/09/2024

DC司機:點解做司機有計分,做乘客就冇計分😡? 要求乘客都有 #計分制,夠幾多分就冇得搭的士😡

【舉報違例】的士司機違例記分制即日起生效,兩年記滿15分要停牌三個月,有乘客希望可提高阻嚇,避免司機拒載或兜路,有司機就擔心容易有爭拗。

#有線新聞 #港聞 #的士司機 #違例記分制 #乘客 #拒載 #兜路
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22/09/2024

傳還傳,圖又無片又無。。。。。

牆倒眾人推

#三隻羊 #主播 #七老闆 #卓仕琳 #星島頭條時事

22/09/2024

噏乜鳩?????

21/09/2024

聽日早收,感謝支持❤️

特別營業時間通告

星期日22/9
1230~2030

21/09/2024

今晚多謝 渾水 Stanley Wong, 蘇浩 Anthony So, Emotion張錦程, Louis Li 李思聰,MyGut者言 - 徐家健 Kevin Tsui,巴別突擊塔3.1
光臨 上海榮華川菜館品嘗 #新菜式 ❤️

21/09/2024

男人見到~~~痛🥶🥶🥶🥶

21/09/2024

笑死🤣🤣🤣

唔信囉🤔

我的老天爺,一起床就看到炸裂消息。

根據在星鳴特攻項目上工作的人表示,星鳴特攻造成的損失不是外界猜測的一億美金,也不是兩億美金。

是他媽的四億。四億美金。索尼對著這坨屎扔了至少四億美金。

21/09/2024

上Google search 一下,原來 #新菜式 宜家香港應該無人做🥺🥺🥺
係既,裏便嘅材料真係 #樣樣都比較貴,如果真係攞佢嚟搵食就大鑊😰😰😰
今晚第一張枱 率先嘗試品嚐呢個 #新菜式😶‍🌫️😶‍🌫️😶‍🌫️😶‍🌫️

向所有嚮香港消失咗既 #雲南餐廳 致敬🫡🫡🫡

講到咁明,大家應該估到啦啩?

#集體回憶
#雲南風味
#滇菜

#上海料理
#觀塘名物
#始於1975年
#一期一会
#崇仁街15號
#上海榮華川菜館

21/09/2024

我唔打機,屋企多數太太同囡囡用,但係入到房就收唔到wifi~(應該係關於幾間房有實牆)
平時睇youtube 睇開 Karenly:karenly,有update 相關電腦資訊,但係因為1000m上網未需要wifi7 住。

希望呢個電網mesh router可以解決間房上唔到網嘅問題

#我係死窮撚

Photos from (上海)榮華川菜館's post 21/09/2024

太太經過48小時 #眾人恥笑 之後頂唔順,搵咗另一個幫佢重新畫🤡

呢個好好多🤣🤣🤣👍👍👍👍

#黐膠花

20/09/2024

最近未停過🫠,試菜試左一個星期🙃
準備轉季了,有新野推出,大家知唔知係咩?
🤫
黎緊出既菜式 #落足時間 #落足料,誠意之作, #講到明 價錢唔會平, ,只接受Victor Yeung朋友,VIP 熟客、or 提前 🔥🔥🔥🔥

Stay Tuned.....

one more thing:
見到某D Post 話攞我地同 #友店 比較,or 話我地 #食老本 #無變過,只能説:講得出呢句說話,真係得啖笑。。。。

#不隨波逐流
#我有我天地

本地烘焙店擬逆市擴張 香港優勢助品牌走向國際 - 有線寬頻 i-CABLE 20/09/2024

同太太灣仔食過一次,唔識欣賞🤷‍♂️

本地烘焙店擬逆市擴張 香港優勢助品牌走向國際 - 有線寬頻 i-CABLE 【有線新聞】本港零售市道疲弱,但有本地烘焙店考慮逆市擴張,並認為香港的優勢有助品牌走向國際。 「特別貴的可能會

20/09/2024

#二獎真係慘
#儲咗成世運氣咁就冇咗

Photos from (上海)榮華川菜館's post 19/09/2024

太太想象前

指甲彩繪後

#仲要收勁貴
#勁沮喪 🫠🫠🫠🫠
#冇下次
睇到我 #笑到反艇系列

#黐膠花

19/09/2024

有 #富貴粉 嫌我哋 #紅燒元蹄 整得太好食,幾條友唔夠分,建議我哋整返大隻啲。

收到既,師傅(即係我Victor Yeung)四處尋覓 #大隻豬前蹄 嘅貨源,都比我搵到🙂

之後我哋都會整返大隻啲(每隻680克,一磅半)滿足大家嘅需要👏👏👏

#紅燒元蹄
#味自慢

19/09/2024

(上海)榮華川菜館 開業48年 #味自慢 招牌菜式 #回鍋肉。

所謂「回鍋」,就是「再次烹調」的意思。

回鍋肉 既是川菜,亦都是上海菜的傳統菜式,(上海)榮華川菜館為 #京川滬菜館,集成滬、川獨有烹調方法。

做法先將半肥瘦 五花肉汆燙、去皮,再切成薄片,用上 開業至今秘製磨豉醬,自家製上海豆瓣醬,及 秘製辣椒油等醬料,配上紅椒,青椒,椰菜,加以大火 #爆炒 而成,讓整道菜吃起來辣中帶甜,帶有 #濃油赤醬(上海)榮華川菜館 獨有的風味。

(上海)榮華川菜館 回鍋肉 榮獲 2012, 2013年度 #米芝蓮美食推介。

(上海) 榮華川菜館 は創業 48 年 #味自慢 の名物料理は #回鍋肉 #ホイコーロー 。

#回鍋 とは「もう一度調理した」という意味です。

ホイコーロー は四川料理であり、上海料理の伝統料理です, (上海) 榮華川菜館 は、上海と四川の独特な調理法を融合させたレストランです。

作り方は、半脂身の豚バラ肉を湯通しして皮をむき、秘伝の黒豆醤、自家製上海豆板醤、秘伝のラー油などを使用し、赤ピーマン、ピーマン、キャベツ を強火で炒め、ホイコーロー は甘辛味で、(上海) 榮華川菜館 の #濃油赤醤 独特の風味が特徴です。

(上海) 榮華川菜館 の ホイコーロー は、2012 年と 2013 年に #ミシュラン の食品推薦を受賞しました。

Introducing , signature dish by Shanghai Wing Wah (Sze Chuen) Restaurant Since 1975.

Stir Fried Sliced Pork with Pepper and Chili is a traditional dish of and cuisine. We integrate the unique cooking methods of Shanghai and Sichuan.

The method is to blanch the semi-fat and lean pork belly, peel it, and then cut it into thin slices. Use the secret homemade black bean sauce, homemade Shanghai bean paste, chili oil and other sauces since 1975, and then red pepper, green pepper and Cabbage. The dish is stir-fried over high heat, making the whole dish taste spicy and sweet, with our unique flavor of "Tasty with thick red oil sauce".

We are honored that, the Guide recommended Shanghai Wing Wah (Sze Chuen) Restaurant’s Stir Fried Sliced Pork with Pepper and Chili in 2012 and 2013.

#上海榮華川菜館
#始於1975年

#觀塘名物
#崇仁街15號

#味自慢
#一期一会
#回鍋肉
#ホイコーロー

19/09/2024

#仍然在香港奮鬥的大家加油

今日見到您地,真係好感動~~~
呢條行,第一次咁多人!
多謝今日送上小禮物嘅大家,本身做到心灰意冷,今日您地又再次幫我打左浸氣,而且好多都唔係九龍人,特登出嚟拎團購,就係支持各路小店,我會繼續努力,堅持落去架!💪💪💛

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Videos (show all)

香城映畫 真心癲🤡🤡🤡導演個pose真係正
XXXX究竟係藍定黃?而家出post問定先🤔 #香城映畫 #鬥黃
真定假🤨🤨🤨想買,但感覺總是怪怪的🤔🤔🤔#高達#GunDan
#黐膠花同好會下次阿霞嚟,我同太太喺你面前跳🐰
前果排我睇個市實在太累,已經調整策略:就係唔睇🤡如果而家同以前一樣,我應該GG🫠有炒幣嘅朋友,準備好跳崖未?#前幾日趁佢大跌入左少少CRV#而家嘅我真係好專心處理榮華事務#弊市股市已經唔係積極參與#間唔中玩吓就算
當日 #趙羅尼導演 話,呢條片最多最多得10萬 View🤨我:點會咁少啊?🤔一定唔止啦,打賭!!!到今日第二日,睇番已經9萬6.....Diu ~早知同導演打賭啦🫠🫠🫠🫠Btw,呢part真係睇到好爽🤡🤡🤡#香城映畫#趙羅尼導演 #執笠潮#...
今日有冇人有去 #complexconhongkong ?朋友去左買唔到🥲🥲🥲🥲#murakamiflowers
同個女落左輻射海玩咗一陣🙂#啲水真係清到你唔信
👧🏻:丫媽,我得左啦🤤🤤🤤btw, 點解笑到禁🤤🤤🤤🤤
我好似生平第一次見到香港水浸成禁🥶

Address


觀塘崇仁街15號地下
Hong Kong
852

Opening Hours

Monday 12:30 - 23:00
Tuesday 12:30 - 23:00
Wednesday 12:30 - 23:00
Thursday 12:30 - 23:00
Friday 12:30 - 23:00
Saturday 12:30 - 23:00
Sunday 12:30 - 23:00

Other Shanghainese Restaurants in Hong Kong (show all)
川魔•龍門一番-屯門店 川魔•龍門一番-屯門店
屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼L2層26及27號鋪
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蒲東小館 蒲東小館
新界葵涌葵昌路51號九龍貿易中心2座M04號鋪
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新派上海菜

蒲東小館 蒲東小館
九龍油麻地彌敦道555號九龍行地下3號鋪
Hong Kong, HK

新派上海菜

謝謝儂xiexienong 謝謝儂xiexienong
東港城商場195號舖
Hong Kong

儂好! 從老舊的巷中傳出。 彷彿瞬間走進充滿人情味的老上海! 在弄堂民?

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop E01-06, Level 1, LAB Concept, Admiralty
Hong Kong

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop 2244, Level 2, MOSTown, Ma On Shan
Hong Kong

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop No. G3A & 3B, Deli Place (Site 4), The Whampoa, Hunghom
Hong Kong

家上海 Modern Shanghai 家上海 Modern Shanghai
Shop 334, 3/F, The Wai, 18 Che Kung Miu Road, Tai Wai
Hong Kong

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop No. G3A & 3B, Deli Place (Site 4), The Whampoa, Hunghom
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Cheung Hing Kee -Tsuen Wan 祥興記生煎包(荃灣店) Cheung Hing Kee -Tsuen Wan 祥興記生煎包(荃灣店)
荃灣鱟地坊2號卓明大廈地下
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「祥興記」在2012年於香港創辦,經過師傅齊心主理,不断研發改良再改良。全體職員上下一心, 各自緊守崗位, 發揮了 “ 團隊精神 ”最大的效用,才有現在「神級-生煎包」

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop 310, Level 3, Tai Yay Plaza, Wanchai
Hong Kong

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
Shop 214, 2/F AIRSIDE, 2 Concorde Road, Kai Tai, Kowloon
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