大地食品

#一起走過60年的大地

一篇關於「80、90後童年美味集體回憶！盤點🔟大童年懷舊經典零食」的 #港生活 網絡雜誌分享，原來 #蛋白花占餅 正是🔟大之一，而內文出現的蛋白花占餅就是大地出品，也許是因為有一定的代表性吧！

老實說，小編認識「大地食品」的 #蛋白花占餅 的確比認識「大地食品」要早許多，可能是幾歲大的時候已經結緣了💯。小編的習慣先把餅上面的糖霜吃掉，然後再吃餅身，吃得特別滋味😋，這個習慣維持到現在也一樣😚🤗☺️。

您的童年👶🏻👧🏻👦🏻有過 #蛋白花占餅 的陪伴嗎? 😋 有什麼喜愛又特別的吃法?

https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/209784/80-90%E5%BE%8C%E7%AB%A5%E5%B9%B4%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%9B%86%E9%AB%94%E5%9B%9E%E6%86%B6-%E7%9B%A4%E9%BB%9E10%E5%A4%A7%E7%AB%A5%E5%B9%B4%E6%87%B7%E8%88%8A%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%9B%B6%E9%A3%9F/2

#大地食品 #蛋白花占餅
#從少陪伴你我左右的 #香港品牌
#香港烘焙食品生產商

80、90後童年美味集體回憶！ 盤點10大童年懷舊經典零食 小時候一有零用錢就最愛到小食部買零食，兩至三蚊就有包薯片。以下盤點10大童年懷舊經典零食，例如媽咪麵、大發鱈魚絲、欣欣杯等，都是一眾80、90後兒時集體回憶，同大家回味一下童年回憶零食啦～

#大地食品 #十大暢銷產品
從銷量中可以反映出大家對大地出品的喜愛度，大家的最愛都是經典，而頭3️⃣位就是「經典中的經典」了；另外，大地出品的蛋卷也很受歡迎❤️❤️❤️喔！

您能猜出哪三款是「經典中的經典」嗎？您喜愛的大地出品又是什麼？
👋 #有興趣歡迎大家留言分享一下💖💖

✳「大地食品」的經營理念 #用心做 #味道更好，從開業至今，我們每年都會投入資源研究如何在產品質量、口感口味、食品配方中優化、改善與創新。

#大地食品
#芝麻梳打餅 #南乳椒鹽餅 #蛋白花占餅 #蛋卷 #花生威化餅
#香檸味夾心餅 #燕麥梳打餅 #檸檬味麥芽夾心餅 #海鹽梳打餅 #薏米餅

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#香港烘焙食品生產商

#餅乾故事 #南乳餅
南乳餅乾是一種具有濃郁南乳味的小食品，是廣東傳統小吃中的一種。南乳餅乾最初是由廣東惠州的一些家庭婦女👩🏻‍🍳💁🏻‍♀️發明的，他們在燒製南乳的過程中剩下的渣滓，加上一些麵粉、糖等材料，混合後製成餅乾，這就是南乳餅乾的最初形式💯。

南乳餅乾最初只是一種很普遍的家庭食品，隨著時間的推移逐漸變得越來越受歡迎😋，不僅在廣東地區普及，而且在香港🇭🇰和內地🇨🇳的其他地區也逐漸成為了受歡迎的小吃之一。近年來，南乳餅乾在中國市場上的銷售量逐年攀升，越來越多的消費者開始喜歡這種帶有南乳味的小吃，愛上那種濃郁鹹香口味，講究點的再配上一杯茶🫖，作為一個中式下午茶點，確是不錯！👍🏻

您喜歡南乳餅乾嗎? 👋 #有興趣歡迎大家留言分享💖💖

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#一起走過60年的大地

小編無意中看到的一篇網貼，當中介紹了一家於屯門新墟街市的餅店，老闆梁太一直有賣大地食品的產品。

感謝支持❣️

#好集慣
https://hk.news.yahoo.com/1-%E8%9A%8A%E9%83%BD%E8%B2%B7%E5%BE%97%E8%B5%B7%E9%9B%B6%E9%A3%9F-%E5%AE%88%E4%BD%8F%E7%AB%A5%E5%B9%B4%E5%9B%9E%E6%86%B6-101709346.html

我們各區都有不少分銷老店在賣大地的產品，都是和我們一起成長的老客戶、好伙伴。👍🏻💪🏻

#大地食品 #威化餅 #梳打餅 #蛋卷 ＃鳳凰卷 #蛋白花占餅 ＃南乳餅
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1 蚊都買得起零食 守住童年回憶 物價飛漲的年代，1元可以買到甚麼？在屯門新墟街市的梁太餅店，1元買到一支韓國產的迷你珍寶珠。店主梁太說，賣零食 […]

大家估吓, 以下兩台機器用來製造什麼, 它們又有何共通點❓

👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳
🈶🈚㊙⁉

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#蛋卷故事
蛋卷🥚的起源眾說紛紜，不少地方都有舉證說是蛋卷發源地​，於世界各地都十分流行；蛋卷也因其獨特的風味和口感而廣受消費者喜愛，外層酥脆、內裡鬆軟，成為一種非常受歡迎的食品😋。

蛋卷的製作看似簡單，很多人以為只是「把雞蛋、麵粉、牛油、砂糖混和後打成的蛋漿，在發熱板上烤烤捲捲」的事情，原來要開發出新口味都是個浩大工程，由材料來源、比例至烤焗的過程都可能是一門獨門學問👨🏻‍🎓🧑🏻‍🎓。

大地食品去年舉辦的《蛋卷達人嘗味會》就是為了找出受大眾歡迎、性價比高的蛋卷口味。

什麼是您喜愛的蛋卷口味呢? 您又會有什麼吃蛋卷的習慣?
👋 #有興趣歡迎大家留言分享一下💖💖

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👋👋請喺15秒之內講出大地食品出品嘅產品名稱💪

👵🏻係唔係講蛋卷啊? 定係餅乾㊙️?
大地食品有 「 #雞蛋卷」「 #鳳凰卷」「 #芝麻梳打餅」「 #燕麥梳打餅」「 #香蔥梳打餅」「 #海苔梳打餅」「 #花生威化餅」「 #朱古力威化餅」「 #椰子威化餅」「 #香橙威化餅」「 #薏米餅」「 #加鈣餅」「 」「 #蛋白花占餅」「 #南乳餅」「 #香芒夾心餅」「 #香橙夾心餅」。。。😋😋😋

有咁多選擇，唔知您嘅選擇會係邊幾款呢？❣️

#想點食就點食
#15秒係講唔晒嘅👍🏻
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#餅乾故事 #梳打餅
梳打餅一向廣受香港人歡迎🫶，多年來都是一種常備在家中、工作地方、書包及手袋的食品；它還會經常用作配合運動員的簡餐或減肥餐單計劃配搭，也有用作服藥前墊底的小食💪💪 同時也是很多朋友自小陪伴左右的臨時充飢良伴呢!😁😙

㊙️梳打餅起源要追溯至十九世紀于英國最早出現🇬🇧🇬🇧據說當時英國人發現將小麥粉、糖和牛油混合後烤製的小點心非常脆口，便開始普及成為下午茶點之一。後來梳打餅逐漸傳入香港及世界其他國家而慢慢發展成為一種受歡迎的小食之一。

😊梳打餅在香港非常普及，口味也非常多樣化。「大地出品」的梳打餅，有經典的芝麻梳打、燕麥梳打、香蔥梳打、海苔梳打等選擇~ 😋😋您又最喜歡什麼口味的梳打餅呢⁉️

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#餅乾故事 #威化餅​

✳️「大地食品」成立初期就是以生產威化餅為主。上世紀初香港就已經引進了威化餅，亦成為我們最喜愛的餅乾之一。

🫶威化餅是一種跨年代，大人小朋友都喜愛，家庭必備的餅食之一。脆脆口感，配合多樣化味道的餡醬，真會讓人食「停唔到口」😋😋

威化餅的起源可以追溯到19世紀，最初由🇳🇱荷蘭人發明，並在歐洲迅速流行起來。威化餅也很快傳到了美國🇺🇲，並成為了當地的著名甜點，而且在世界各地都非常受歡迎👏👏👏

🇪🇺在歐洲，威化餅是當地最受歡迎的甜點之一😘，是下午茶的必備食品之一；不同的國家和地區有不同的威化餅食用方法。在義大利🇮🇹，人們會將威化餅浸泡在咖啡中食用，而在法國🇫🇷，人們會將威化餅浸泡在糖漿中，再夾上奶油或其他餡料食用。而威化餅在美國🇺🇸也是當地人經常作為零食或甜點的食品。

💖不同國家地區有著不同的威化餅食用文化習慣~~未知大家又會喜歡怎樣吃及什麼味道的威化餅呢⁉️🤓🤓
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🌟大地食品祝願各位
豐衣足食💖身體健康💖
大吉大利🍊心想事成💕
👪👩‍❤️‍💋‍👨有個開心盡興的新春假期🧧🧧🧧

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而家可於 HKTVmall > 【大地食品】買到喇！

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#家庭摯愛 #大人小孩都鐘意
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🌟大地食品祝願🌟
各位聖誕快樂，新年安康💖💖
家家團圓👪👩‍❤️‍💋‍👨 有個健康盡興的愉快假期！

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#蛋卷達人大募集🎈🎈《尋找蛋卷的味道》嘗·食會剛於上週六順利舉辦🎯💯💯🙏🙏🙏 萬分感謝眾位蛋捲達人於破高溫記錄的大暑蒞臨出席！當日大家以盲品方式(blind tasting)品評了六款不同品牌的蛋卷，以不一樣的方式，渡過一個愉悅有趣的蛋卷盲品體驗下午茶相聚時間🥤☕

🌟為了是次盲品聚會，我們搜集各方資訊，並於當中挑選出市面上多款大眾比較喜愛的蛋卷品牌🎯，選出其中五款，加入我們新配方的蛋卷，從外形、味道、香味、質感為基礎出發，一共六款作盲品、評分、比較與分析。各位蛋卷達人的無私分享及認真品評，讓我們既感動，又感激🫶🫶

另外，我們亦邀請到大地食品負責人與大家分享一些冷知識，及與一眾蛋卷達人交流💞💞💞

因疫情緣故，故限制了是次參與人數👥👥所以我們非常期望下一個《尋找蛋卷的味道》嘗·食會見到大家🙏🙏🙏多謝每一位的支持！！
#專業級別的蛋卷達人💖💯
#尋找蛋卷的味道
#原來6條蛋卷是極限😅😅😅😅😅😅
#蛋卷達人盲品大會
#做好防疫操施安心聚會
#一起走過60年的大地 #大地食品 #蛋卷皇

🥚《尋找蛋卷的味道》嘗。食會🥚

#蛋卷達人大募集
「大地食品」一向重視產品研發與如何優化的重要性💪💯💯
🔎為了尋找最貼近大家心中喜愛的蛋卷味道，
😋我們特此舉辦一次蛋卷品嘗試食會，
🙏希望透過一眾蛋卷達人以盲品方式(Blind Tasting)
🍽️一起試食多款市面上的蛋卷食品，
📝以便更客觀地評鑑，搜集各位的品評與意見
🎯讓我們能夠有機會更深入了解大家對蛋卷口味與喜好。

💡活動:
🗓️日期: 2022年7月23日(星期六)
⏰時間: 下午 3：00 - 4：30
🔮地點: 旺角彌敦道610號荷李活商業中心1717-1718室
📥名額: 🔟位 ［座位有限，額滿即止🙏］
💰費用: 免費
#屆時會有飲料招待

有興趣參加此次活動的朋友，請盡快於下面留言【我係蛋卷達人】，以便我們聯絡閣下及通知相關活動資料及確認座位，謝謝!

(座位有限，先報先得，不便之處，敬請原諒！)

#蛋卷達人 #大募集
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#蛋捲的秘密🥚🥚🥚🥚🥚🥚
💢💢💢遲來的開估!💢💢💢

💡點解蛋捲罐一定係外🔲內🔘❓
💡廠家生產的蛋捲🫓怎樣可以完整又齊整地放入罐內呢❓

1️⃣「🔘」封蓋是最利於密封保存的形狀，最能保持罐內蛋捲鬆脆可口喔😚😚😋😋
2️⃣ 廠家生產線在入罐時的蛋捲還是偏軟身的狀態，所以很容易就可以入罐呢🤓🤓👌👌

📣📣📣大家估中了嗎？

#大地食品 #蛋捲 #外方內圓
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🔈🔈【重要聲明】🔉🔉

近日有客戶通知，收到疑似有人並用以下號碼「55351678」開設了一個以「大地食品」商標作為頭像的Whatsapp商業帳號作直接聯絡銷售產品；同時本司亦發現有人於Facebook個人賬戶裡報稱姓「林」並於「大地食品」工作。

📣📣經過本司連日調查，本司特此作出以下聲明：

1️⃣「大地食品」的線上銷售平台暫時只有「HKTV mall」及「士多」兩家商戶，並沒有以個人名義開設的任何線上頻道作銷售管道。所有產品及相關資訊發放皆以「大地食品」官網及官方Facebook專頁為主導平台；

2️⃣ 經本司查證後，該自稱是「大地食品」職員姓「林」人士並非本司職員；同時，本司亦沒有賦予任何「大地食品」商標使用權給任何人或商戶。對此等未經同意下使用本司商標及不適當使用「大地食品」資料 或 假冒本司職員之行為，本司會保留一切追究法律責任的權力。

3️⃣ 如任何人收到任何自稱「大地食品」職員或銷售人士聯絡閣下，請盡快致電通知本司 24281888 或WhatsApp至 24254516 查詢或舉報，切勿誤信或作出任何金錢交易。

大地食品 特此聲明。

再次感謝大家一直以來的信任🙏🙏

#記得認明正貨 #提防來歷不明人士發放的信息
#其實都不確定相中人是否林生本人照片還是都一併被盜用了 #大地食品
🤔🤔🤔🤔🤔🤨🤨🤨🤨🤨🤨

#蛋捲的秘密
有看過一些網上留言，問點解蛋捲罐一定係外🔲內🔘？他們覺得「🔘」的話，當拿取蛋捲時非常不便，同時引伸到另一問題，廠家生產的蛋捲怎樣可以完整又齊整地放入罐內？

關於這兩個問題的答案，其實都十分明顯合理的。不過在揭曉前，不如先給大家發揮一下估估答案？😗歡迎大家留言。

答案下回分解！

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#一起走過60年的大地
於1962年成立的「大地食品」，📣今年踏入第 6️⃣0️⃣ 周年了。
過去60年「大地食品」和香港🇭🇰一起成長一起經歷，無論目前環境如何，總會有一天放晴☀️。

60年間「大地食品」推出了很多不同種類的食品，以下我們選了其中四種，大家會覺得哪一樣最能代表🥇🥈🥉🏅你們心目中的「大地食品」? 或者又另有他選? 🔝
大家不妨留言講下！

#大地食品 #一起走過60年的大地
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#我們的大地故事
🧡「大地食品」成立初期是以生產威化餅為主，大家會否好奇於1960年代，生產威化餅過程是怎樣呢?
🙋今次就讓小編為大家介紹一下吧❗

㊙️原來早期生產威化餅用的舊式威化手爐，其結構跟現在造雞蛋仔的爐具非常相似，但當然比🥚🥚雞蛋仔爐要大型很多倍♨️♨️；一件威化餅的製造過程，經威化手爐先烘出五層餅皮🫓，再內加四層夾心🧡，然後切成我們慣常食用的大小後包裝出售；因為當時全部都是🤏人手製造，而整台手爐實在不輕，令到我們的造餅師傅大多有身體勞損的問題，所以每一件美味威化餅背後，都代表了我們師傅們的努力與血汗而成💪💪。

🚩我們從70年代開始已逐步將生產線全面自動化⚙️⚙️除了提升產能外🆙⬆️⬆️，更重要的當然是對造餅師傅的保護✅，令他們不用再冒身體勞損的工作風險了👍🤓👍。

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#威化餅 #香橙 #朱古力 #椰子 #花生
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#大地商標的演進發展
不經不覺「大地食品」商標已經到了第三代，大家有否印象於食大地出品時留意過？等小編為大家介紹一下吧😊

▶️從七十年代起，第一代帶有紅色帆船的「大地食品」設計商標已經沿用至今，所有袋裝餅乾都使用這款設計。直至八十年代的鐵盒包裝威化餅也有用此紅帆船標記。

⏩九十年代中期，因應零售客戶需求，「大地食品」需要有適合顧客使用的包裝袋，從而設計了以綠色三角形及蛋黃色彩帶為主體，帶有麥穗設計的商標；雖然「大地食品」因決定集中發展批發業務而停止了零售，但這個代表「大地食品」新階段的商標就繼續被使用下去了。

♨️近年我們繼續為「大地食品」品牌的成長而努力，開拓內地及東南亞市場，遂決定將商標重新設計，希望為大家帶來新鮮感之餘，亦能夠保留原設計的顏色、概念與結構，加強了麥穗的視覺設計，綠色與蛋黃色三角加上綠色彩帶。

🧡誠心期待「大地食品」可以一如既往，務實穩健地提升品牌價值，邁向未來，世代相傳。

#大地食品 #商標演進發展 #大桶裝 #芝麻梳打餅 #蛋白花占餅 #薏米餅 #瑪莉餅 #威化餅 #香檸味夾心餅 #蛋卷 #鳳凰卷
#大家食過晒未

#我們的大地故事
上世紀50年代，香港正處於戰後復原期，「大地食品」創辦人趙有先生開始其業務發展，創辦了「大地食品」前身之涼果廠，因當時市場對這類涼果小食的需求都大，涼果廠生意也漸漸穩定；可是好景不常，涼果廠最後因為政府收地而被迫結業，對趙有先生無疑是個打擊；不過，不服輸的趙有先生憑著其一股拼搏精神，決定重新起步，轉戰餅乾市場生產威化餅，於1962年正式成立「大地食品」了。

「大地食品」成立初期是以生產威化餅為主，於黃大仙及荃灣等地以食品加工廠模式運作，其後於現址購入一個更大的廠房建設自動化生產線，生產各式麵包、蛋捲、威化餅乾、梳打餅乾等烘焙食品，及為客戶提供設計代工生產，令業務發展更見規模。

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#香港烘焙食品生產商

#我們的大地故事
香港大型餅乾生產商現在只剩下兩家，就係嘉頓和大地，小編相信大家對嘉頓不會陌生，不過可能不太認識大地，其實大地作為傳統香港品牌，都已經在香港有60年歷史了，所製作的麵包、餅乾、蛋捲等烘焙食品依然保持每日供應市面，大家每日都好多機會食到大地出品；

為讓更多朋友認識大地這品牌，小編從明天開始，會為大家講述這個大地的故事！

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#香港烘焙食品生產商

《嘉頓與大地 - 香港烘焙生產製造業》
香港烘焙生產製造業經歷數十年發展，只剩下2️⃣家大型餅乾生產商，嘉頓和大地；作為香港品牌，上世紀還有好幾家餅乾生產商，其中有些較出名而業務也做很好的，到最後也因不同原因而相繼結業🔚。

時至今日，「大地食品」還是為大家每日都能買到大地出品而努力。❤️

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#童年現在都繼續食緊

《餅乾的情懷》
這些就是小店賣的散餅真身，😚😋，大家有沒有點童年回憶？經典大桶啊！

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《餅乾的情懷》
🥳唔知大家鍾唔鍾意食餅乾？尤其傳統的廣東餅乾，小時候有時真係食餅多過食正餐添；由細食到大，依家工作忙碌無飯食時更加會食餅頂肚餓，好味道得來又方便簡單。

以前無咁多牌子選擇，有時會係小店買幾蚊一小袋又多選擇，對小朋友來講都好吸引了！
原來，🥰到依家都仲有好多地方可以咁買到喎！

🔍問大家一個問題，大家知唔知這些散餅係來自哪裡？

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