Rustico D2 Place

今個母親節，Rustico與你一同準備就緒，為媽媽送上窩心驚喜。

Rustico全新嚐味菜單將於5月10日起供應包括創意前菜如「銀魚柳烤蔬菜多士」、「密瓜凍湯配帶子薄片及紅蝦」、「西班牙鱈魚闊面巻配鷹嘴豆松露忌廉汁」。

豐盛主食選擇則有「焗連骨牛小排配烤蔬菜」、「椰菜花鱈魚西班牙飯」、「熟成時令海魚配烤蔬菜」、「血腸, 蘋果及合桃焗釀烤雞」等，讓你可與媽媽過一個別具西班牙風情的母親節。嚐味菜單定價為$1088 （2位用），立即致電27434511訂座。

Rustico
九龍荔枝角長義街9號D2 PLACE ONE地下G01
Shop G01, G/F, D2 Place ONE, 9 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok, Kowloon

Rustico 的「焦糖麵包布甸配青蘋果及榛子雪糕」，焦糖香的麵包布甸口感柔和鬆軟，與青蘋果的酸香及榛子的堅果香搭配得宜，讓不論是否甜品愛好者的你都會一試傾心。⠀

查詢及訂座 : 2743 4511

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Rustico 特別從西班牙東北部的埃布羅三角洲搜羅優質短粒Bomba米，匠心設計「鴨肝、野菌及雞肉西班牙飯」，米粒在吸收鴨肝及野菌精華後依然堅實飽滿，配上迷迭香及扁豆，令飯食的濃香層次更為出眾。

查詢及訂座 : 2743 4511

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Rustico預祝大家農曆新年快樂！我們將於初一稍作休息，初二啟市照常營業。我們期待在龍年繼續與大家分享一系列別具西班牙特色的美酒佳餚！

Feliz Día de San Valentín！

今個情人節帶同你的至愛來一場西班牙美食之旅吧！Rustico 浪漫情人節套餐包括新鮮空運法國吉拉多生蠔、特色生牛肉薄片配黑松露、龍蝦海鮮忌廉球、地中海紅蝦及海膽配意式燴飯或炭燒21天乾熟成美國肉眼扒等等，溫馨浪漫時光盡在不言中！

Rustico 情人節菜單定價為$1314（2位用） ，立刻致電27434511 訂座。

聖誕快樂 Feliz Navidad！
在佳節期間最興奮莫過於與摰愛親友共聚，享受美酒佳餚。Rustico已為大家準備好一系列西班牙美饌及多款別具當地特色的水果酒，就於這普天同慶的節日與大家一起舉杯慶祝！

想起西班牙菜，就聯想起「西班牙海鮮飯」！以大蝦及貝殼類海鮮烹煮，口口鮮味濃郁。想享用這款美食？Rustico 西班牙地道風味的Party Box裡滿載驚喜，定價由HK$2,280 (10位用) 起，包羅一系列地道風味菜式！

https://www.rustico.com.hk/partybox
以上套餐需於三日前預訂；如有查詢，歡迎請致電27434511。

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Rustico為這個佳節帶來一系列別出心裁的西班牙美饌，讓我們一起共度一個難忘的歡樂聖誕節！其中的「加泰羅尼亞特色原隻龍蝦燴飯」絕對能夠滿足您的味蕾。

查詢及訂座 : 2743 4511

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Rustico「特色西班牙蕃茄配醃鱈魚，銀魚柳及醃青椒」精緻運用其魚肉醃製手藝，搭配酸甜風味平衡有致的西班牙國寶級Raf蕃茄及醃青椒，最後澆上優質初榨橄欖油，突出醃鱈魚的獨特鹹鮮，開胃清爽。

查詢及訂座 : 2743 4511

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節日氣氛已瀰漫全城，Rustico精心呈獻正宗的西班牙特色佳餚，與您一同迎接節日的到來。

Rustico 充滿西班牙地道風味的Party Box，價格由HK$2,280起（適合10位用），包括一系列地道菜式如「手切特選伊比利亞黑毛豬煄肉薈萃」、「辣香蒜榨橄欖油浸海蝦」、「招牌西班牙海鮮飯」和「傳統慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯」，讓您以Rustico高質西班牙美食慶祝每一個重要的日子！

以上套餐需於三日前預訂；如有查詢，歡迎請致電27434511。

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地址：九龍荔枝角長義街9號D2 PLACE ONE地下G01
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Rustico 全新「總廚Javier嚐味菜單」 !

共八道菜的嚐味菜單包括創意前菜如「西班牙白毛豬火腿配焦糖羊奶芝士串」、「士多啤梨羅勒西班牙一口凍湯」、「吞拿魚他他配日本雞蛋黃及脆多士」；地道湯品「西班牙冬季傳統伊比利亞黑毛豬火腿湯」。

豐盛主菜有「香煎刺身級帶子、慢煮牛面頰、血腸忌廉球配伊比利亞黑毛豬火腿、小蘿蔔及紅菜頭蓉」；主食選擇則有「澳洲深海小龍蝦及嫩香蒜西班牙飯」、「鴨肝、野菌及雞肉西班牙飯」、「炭燒7天乾熟成時令海魚」、「炭燒伊比利亞黑毛豬夾心肉」等準能令你大快朵頤！

「總廚Javier嚐味菜單」定價為$1188 (2位用)，立即致電27434511訂座。

查閱菜單： https://rb.gy/5k4g89

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洋溢西班牙南岸風采的「脆炸新鮮時令海魚、鱈魚及小魷魚」，酥脆的魚鮮教人難以抗拒，蘸上香蒜蛋黃醬、墨魚汁及香草青醬同享，更能提升鮮味層次；當中的香草青醬更是總廚Javier 的心頭好，創作靈感源自他在加那利群島工作及生活的歲月。

查詢及訂座 : 2743 4511

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時序入秋，總廚Javier Gomez Barajas 特別從意大利阿爾巴地區（Alba）搜羅頂級白松露，匠心設計五款「白鑽」佳餚，精緻演繹菌中之王的奢華滋味。散發陣陣深沉濃郁白松露香氣的菜式包括「生牛肉薄片配曼徹格羊奶芝士、芝麻菜、黑橄欖及松子仁汁」、「傳統奶油巴馬臣芝士意大利蛋麵」及「水煮日本蛋及西班牙馬鈴薯」等，讓大家於今個初秋肆意品嚐白松露的動人滋味。

查詢及訂座 : 2743 4511

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與我們一起熱烈歡迎西班牙籍總廚Javier Gomez Barajas正式出任Rustico行政總廚！
遠道來自西班牙瓦倫西亞的總廚Javier Gomez Barajas入廚逾廿載，其廚藝遊歷甚廣，曾效力於世界各地的西班牙及地中海餐廳。總廚Javier的菜單揉合地中海及巴斯克地區色彩，除了傳統西班牙家常菜，其豐富的國際廚藝經驗亦激發他發揮創意，積極探索不同料理及食材配搭的潛能，成就滿載個人風格的烹調手藝，定能為Rustico注入美味活力。

Join us in welcoming new Executive Chef Javier Gomez Barajas at Rustico!
After a 20-year journey through traditional and modern Spanish kitchens in Europe, South America and Asia, Chef Javier Gomez Barajas brings gravitas and fresh creative vision to Rustico, presenting classic Mediterranean flavours and Basque Country influences with contemporary finesse.
Armed with inspirations from his world travels and exposure to many different national cooking techniques, Chef Gomez Barajas carefully maintains the taverna’s reputation for a satisfying, authentic Spanish dining experience while injecting new spark to the menu. Introducing his own signatures and reimagining favourite dishes and traditional preparations with creativity, nostalgia for country cooking and Mediterranean flair, he delivers gastronomic adventure and joie de vivre.

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炎炎盛夏，Rustico 全新夏日嚐味菜單現已登場！

共七道菜的嚐味菜單由廚藝團隊精心烹調一系列特色美饌如紅蝦他他配杏仁汁及芒果蓉、伏特加熱情果生蠔 “SHOOTER” 及脆炸西班牙鯷魚配蛋黃是拉差醬等。

主菜選擇更有「澳洲深海小龍蝦及墨魚海鮮飯」、「炭燒7天乾熟成時令海魚」、「澳洲羊架配燒烤青醬」及「炭燒伊比利亞黑毛豬夾心肉配油封馬鈴薯」，款款都令人不禁食指大動。

嚐味2人菜單定價為$1188，立即致電27434511訂座。

查閱菜單： http://bitly.ws/Q8tZ

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臨近母親節，Rustico為你準備就緒，讓你可與媽媽過一個別具西班牙風情的母親節。Rustico 特別呈獻多款海鮮美饌，當中別具創意的「慢煮鮑魚西班牙飯」，定能給她一個難忘的驚喜。立即致電27434511訂座。

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Rustico全新西班牙海鮮巡禮！搜羅西班牙各地的特色海鮮烹調方法，呈獻獨特鮮味精彩無比的西班牙海鮮嚐味套餐，特色海鮮菜式包括滋味無比的「炭燒法國新鮮生蠔」、「傳統馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦」及創意「慢煮鮑魚西班牙飯」等，讓你的味蕾飄逸於西班牙海邊風情中！立即致電27434511訂座。

查看菜單：https://bit.ly/3MH1sGF

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Rustico 的非一般平凡的「傳統烤焗多士配西班牙有機小蕃茄伴香蒜橄欖油」，讓你盡情體驗平實簡單的味道！你可以親自動手把新鮮的原粒香蒜及西班牙蕃茄塗抹在烤焗至金黃香脆的麵包上，加上點點橄欖油及海鹽，不但健康而且美味，Muy delicioso~

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Rústico | Spanish restaurant | Lai Chi Kok, Kowloon 正宗西班牙餐廳Rustico於2014年開業，供應別出心裁且帶有時尚元素的經典加泰羅尼亞菜式。位於荔枝角的Rustico。餐廳設計帶傳統西班牙風味，充滿懷舊感的紅磚牆，以流動的荔枝角街景作背景，讓食客猶如置身西班牙一樣的用餐...

Rustico 全新自家製熟成嚐味2人菜單 !

共七道菜的嚐味菜單包括一系列特色美饌如西班牙脆炸西班牙忌廉球，、西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜及香蒜地中海紅蝦等。

主菜選擇更有「炭燒21天熟成美國西冷牛扒」、「炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒」、「炭燒14天熟成法國皇家乳鴿」及「21天乾熟成鵝西班牙燴飯」等準能令你大快朵頤！

熟成肉嚐味2人菜單定價為$1188，立即致電27434511訂座。

查閱菜單：https://bit.ly/41m7G3o

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Feliz Día de San Valentín！
情人節帶同你的至愛品嚐由Rustico呈獻的最地道西班牙美食，兩位用的浪漫情人節套餐包括新鮮空運法國吉拉多生蠔、特色生牛肉薄片、地中海紅蝦燉飯或炭燒15天自家乾熟成美國牛扒等等，溫馨浪漫時光盡在不言中！

Rustico預祝大家農曆新年快樂！我們將於初一稍作休息，初二啟市照常營業。我們期待在兔年繼續與大家分享一系列別具西班牙特色的美酒佳餚！
Happy lunar New Year from all of us at Rustico to you and your family!

Rustico祝大家聖誕節快樂！

我們的廚藝團隊已經為節日菜單作好準備；就在這個佳節與我們一同以正宗西班牙盛宴，盡情以美食迎來聖誕，Feliz Navidad！

Rustico在這個佳節呈獻一系列別具心意的西班牙美饌，讓大家一起共渡一個難忘的歡樂聖誕！當中的「招牌西班牙黑毛豬海鮮飯配地中海紅蝦」，保證定能滿足你的味蕾。

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Rustico祝大家聖誕節快樂！
我們的廚藝團隊已經為節日菜單作好準備；就在這個佳節與我們一同以正宗西班牙盛宴，盡情以美食迎來聖誕，Feliz Navidad！

聖誕即將來臨，Let’s party！Rustico預備了正宗的西班牙巴塞隆拿特色佳餚與你喜迎聖誕，充滿西班牙地道風味的Party Box定價由HK$2,280 (10位用)起，讓你與親朋摯愛渡過一個滋味無窮的節日。
https://www.rustico.com.hk/partybox
以上套餐需於三日前預訂；如有查詢，歡迎請致電27434511。

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#西班牙 #荔枝角

想起西班牙菜，就聯想起「西班牙海鮮飯」！以大蝦及貝殼類海鮮烹煮，再加入黑毛豬及多款香料，口口鮮味濃郁。想享用這款美食？Rustico 西班牙地道風味的Party Box裡滿載驚喜，定價由HK$2,280 (10位用) 起，包羅一系列地道風味菜式！

https://www.rustico.com.hk/partybox
以上套餐需於三日前預訂；如有查詢，歡迎請致電27434511。

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#西班牙 #荔枝角

Rustico的「60天牛油熟成美國頂級西冷」其飽滿嫩香絕對教人一試難忘。21天是最普遍的熟成天數，而要達至更長時間的熟成，Rustico特別採用牛油熟成法，利用來自法國的無鹽牛油覆蓋頂級西冷，以保護牛肉免於腐壞，令牛肉經60天熟成後色澤依舊紅潤誘人。

共六道菜的熟成肉嚐味2人菜單定價為$1088，立即致電27434511訂座。

查閱菜單：https://bit.ly/3V4Nlvq

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節日氣氛已瀰漫全城，Rustico精心炮製了正宗的西班牙巴塞隆拿特色佳餚與你喜迎節日。

充滿西班牙地道風味的Party Box，定價由HK$2,280 (10位用) 起，包羅一系列地道風味菜式如「手切特選伊比利亞黑毛豬煄肉薈萃」丶「辣香蒜榨橄欖油浸海蝦」丶「招牌西班牙黑毛豬海鮮飯」及「傳統慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯」，讓大家以Rustico的高質美食慶祝每一個重要的日子！
https://www.rustico.com.hk/partybox
以上套餐需於三日前預訂；如有查詢，歡迎請致電27434511。

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Rustico推出加泰隆尼亞只於冬天特有的「香烤西班牙冬日韭蔥配甜椒汁」。在加泰羅尼亞，傅統的吃法是將原條炭燒，直接用手拿著吃；初試者須認識去掉韭蔥外層、只吃內裡中間最嫩部份的食法，甚為有趣且味道極香甜。蘸上傳統香濃的 Romanesco 番茄紅椒醬，吃時隱約嚐到韭蔥的淡淡甜味，一濃一淡配合得宜！⠀

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地址Address：九龍荔枝角長義街9號D2 PLACE ONE地下G01
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電話 For reservations：(852) 2743 4511
https://www.rustico.com.hk

Rustico 全新自家製熟成嚐味2人菜單 !

共六道菜的嚐味菜單包括西班牙紅蝦刺身、熟成吞拿魚沙律及經21天乾式熟成處理的黑鬃鵝入饌「21天熟成鵝西班牙燴飯」，其體肥肉嫩，與西班牙傳統烹調技術完美融合。主菜選擇更有「炭燒松露熟成特級美國牛柳」、「炭燒21天乾熟成美國頂級肉眼扒」、「炭燒乾熟成西班牙伊比利亞羊拼盤」及「7天乾熟成意大利空運海鱸魚」等準能令你大快朵頤！
熟成肉嚐味2人菜單定價為$1088，立即致電27434511訂座。

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