Summer Ice

🎉🎉🎉
終於在10周年前達成ig 5k follower
腦細表示十分感動🥹
多謝咁多年來大家同我地既不離不棄
為回報大家， 腦細決定攬次抽獎興興佢🎊
參加方法好簡單✅
1. follow 我地ig ( 我相信大家都有做😆）
2. like 依個post ( 咁簡單無理由唔做掛😏）
3. 在commoent 中tag 兩個朋友， 同寫低你最喜歡的夏雪產品 or 最想腦細出既product🫶
獎品會分兩大項
由腦細親自挑選兩個comment 最得佢心的， 送上每人$200夏雪餐券， 可用返黎食野🤤
另外，會抽出5位幸運兒， 分別得到：
150g 精選咖啡豆2位
timemore 冰滴壺 2位
loveramics 手沖濾壺1位
活動截止2024年5月31日，18:00
將會於6月5日公佈結果🚩

🍸
Signature Cocktail
Apple Gin🍎🍶
waffle x cocktail = perfect weekend🥂

🤤NEW all day menu
去cafe 就只有意粉or all day 選擇？
cafe 式兩餸飯你又試過未？
來夏雪你會有全新體驗😋
新menu 會有十多款配料供大家選擇
總可以組合出大家最喜歡的
依家平日lunch hours 仲有跟餐飲品半價哦

❄️
除左大熱的開心果窩夫💚
今期menu 仲有桂花茉莉窩夫🫖
配以伯爵茶意式雪糕🤤

🍶🍶🍶
新既一年， 腦細又有新攪作
來一場酒醉啡迷既約會吧
今次由國際燒酎唎酒師同時又係專業咖啡導師的
夏雪老板同大家來個激烈對話
是次活動夏雪準備了三款不同主要原料製成的燒酎
大家可以一嘗三款燒酎外， 腦細仲準備了兩杯同燒酎調配而成的咖啡燒酎調酒， 仲有一款燒酎甜品
一個價錢試足六品
名額有限， 額滿即止， 絕不加場

日期：2024年2月21日， 23 日 ( 只開兩場）
時間：晚上7:00至8:30
名額：每場10位
收費：$388 ( 如CoffeDAO 用戶可用*1coin 代$50)
**報名可直接pm , 或進入 bio link 報名
https://forms.gle/6CGV7tLHb3njGvJj6

😋
是日午餐推介🎉
以大量新鮮蔬菜煮成的日式濃咖喱🥘
以低溫慢煮無激素雞胸🍴
為大家打打氣🏋️‍♂️
中環🚩西環🚩兩鋪同步供應

😋😋
腦細話今日起所有平日
order 任何waffle 產品
都可以以半價跟餐飲啦

Christmas special ✨🎄
開心果抹茶waffle

New menu is out !

Monthly waffle with ice cream 🍦🍧🍨
Strawberry yogurt with waffle 🧇 ✨

#咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆批發 #網店

Nice way to start the weekend with a cup of espresso tonic.☕️

Salad 🥗 fresh fruit quinoa 🍎

Apple black tea vodka tiramisu 🍎☕️🍶🍰
Vodka 加上蘋果脆脆同新鮮蘋果片，口感豐富🥹🍎🍎

［Honey jasmine latte]

🌬️❄️ 天氣開始轉涼啦！大家要著多啲衣服啊！同時，Summer Ice 給你們提供各種熱飲和熱食，不妨來 Summer Ice 取一下暖，絕對不會讓你失望！誠意推薦我們的日本直送的蜂蜜茉莉花茶鮮牛奶 Honey Jasmine Latte 💐 ，讓你感受初冬的氛圍！❄️🌬️

圖中為fruit salad + honey jasmine latte 💎

11月除左推岀夏雪日繽紛優惠之外，我哋再推岀第2個優惠🤎
大家係買咖啡既時候，無論堂飲定外賣都會收到呢張卡仔，係呢個時候大家可以選擇兩個不同既優惠😎

1️⃣ 可以用呢個卡仔儲印仔，滿10杯，我地就會送1杯咖啡，任何咖啡無論涷熱、無論齋啡奶啡、無論手沖定COLD BREW，你都有得揀！
2️⃣ 可以用優惠價$388購買10杯咖啡，你亦都可以選擇任何咖啡無論涷熱、無論齋啡奶啡、無論手沖定COLD BREW，你都會得到☕️ 頭50位選擇優惠2既大家會額外送多一杯咖啡俾你地！

聽日開始，讓夏雪咖啡成為你生活中既必須品☕️

🔔此優惠適用於兩店， .crack.coffee.hk 亦可使用❗️

11月期間優惠
11月我地就更改左營業時間提早至8時營業，為左就係大家係返工前都可以飲杯啡醒醒神打打氣，所以我哋都提供一個優惠俾大家，係每日12點前無論你堂食定外賣無論禮拜一定禮拜日，所有咖啡一律減$10，為大家提供能量，夏雪日繽紛😎

營業時間更新👸

NOV OPENING HOURS :
SUN-THUR 0800-1900 ; FRI 0800-2200 ; SAT 1100-2200

✋🏼 Tiramisute

.hk 的提拉米蘇與傳統意大利的製作方法不同。手指蛋糕浸泡在格蘭菲迪單一麥芽蘇格蘭威士忌中，然後淋上一層帶有濃鬱苦杏酒味道的芝士奶油，最後在最上面一層加入可可粉和75%的黑巧克力，微苦的咖啡味道剛好平衡苦杏酒的甜味和起司的油膩感。口感豐富、均衡、細膩，酒香濃鬱。酒鬼必試！☕️🍧🍡

Matcha Affogato🍵☕️

厄瓜多爾咖啡豆杯測夜☕️

過去2星期我哋成功舉辦了2場杯測活動，老闆們都意猶未盡，想與大家一齊分享夏雪未來將會推岀厄瓜多爾咖啡豆，我們會喺嚟緊禮二繼續舉辦咖啡豆杯測夜，活動將會由厄瓜多爾莊園莊主作為主持
，而且啡農創辦人Mike 都會岀席作為活動嘉賓，係星期二我們都會帶來4種不同處理法的厄瓜多爾咖啡豆，再同大家一齊杯測箇中風味。

日期：
10月24日 星期二

時間：1900 - 2030
費用：$100 (如成功報名後，當日岀席的話將會得到夏雪$100現金券一張)
人數：10位

如想品嚐及了解厄瓜多爾咖啡豆，可以到我們網店報名，Link in bio📩

〰️Slow cook chicken with wasabi honey mustard 🐣

Absolutely delightful! Tender chicken with a kick of wasabi honey mustard, a must-try dish in .hk !🐰🐇

[Apple Cold Brew Cider 🍎☕]

是日曬帶酒香咖啡加新鮮蘋果汁浸泡24小時而成，加上氣泡水，味道就好似蘋果酒一樣(0酒精架~~😋)，帶有咖啡的香氣。

Apple Cold Brew Cider 🍎☕

This unique concoction is created by steeping sun-kissed, wine-infused coffee with fresh apple juice for a full 24 hours. Mixed with soda water, it boasts the flavor of apple cider with a hint of coffee aroma – all without the alcohol (0% ABV)

😋🍏☕

[Beef Bourguignon]🥩🍷🧇

傳統香料加入經典西式紅酒炆牛肋條🐄，與招牌窩夫🧇

每日限售，大家快d 黎試下啦😍

我地而家供應午餐同晚餐，仲可以訂位架📚

聽晚見(*¯︶¯*)

🇭🇰香港咖啡豆杯測夜☕️

啡農創辦人Mike 係粉嶺O Farm 農場種植咖啡已有數年，港產咖啡豆品質持續向上，今次誠邀Mike 舉辦兩場杯測活動，帶來6種不同處理法的香港咖啡豆，同大家一齊杯測箇中風味。

日期：
10月16日 星期一 或
10月20日 星期五
(每場活動所用的咖啡豆相同)

時間：1900 - 2030
費用：$200
人數：10位/每場

如想品嚐及了解香港咖啡豆，
敬請PM我們報名📩

‼️成功報名者即獲餐飲禮遇🎁

我哋禮拜六正式營業當日首50名顧客將會獲得免費冷萃咖啡一杯，先到先得！而且我們將會選用大家在店並未品嚐過的咖啡豆，大家豈能錯過！😋

稍後再公布其他驚喜優惠！約定大家，到時見！

堅尼地城山市街1號地下J鋪 (長樓梯旁)

16/9(六) Sun 10:59 AM- 20:00 PM

西環店試業咗三週有多，好感激一個月以嚟大家嘅支持以及對我哋嘅產品上比左唔少意見，以上對我哋嘅營運十分重要！多謝大家！☺️ 再加上經歷過每星期上天俾我哋既難關，十號風球同黑色暴雨後鋪頭都冇穿冇爛😂所以喺呢度宣布我哋將會喺下個星期六將會正式開業！

我哋誠意邀請大家星期六一齊分享呢份喜悦，星期六嚟到西環一齊飲翻杯！食返件WAFFLE！☕️🧇

而當日首50名顧客將會獲得免費冷萃咖啡一杯，先到先得！而且我們將會選用大家在店並未品嚐過的咖啡豆，大家豈能錯過！😋

仲有其他驚喜稍後再公布！約定大家，到時見！

堅尼地城山市街1號地下J鋪 (長樓梯旁)
⚠️未曾到訪既大家建議使用APPLE MAP導航

16/9(六) SAT 10:59 AM- 20:00 PM
屆時10:30 AM 將有簡單拜神剪綵儀式🎉🎊

😻🫶🏻

讓大家久等了！好開心同大家宣布我地將回重回堅尼地城開店。新店的設計概念將會融合過往大圍店及我們中環店的特色，大家可以期待著！

而聽日即14/8(一) 將會試業！我地營業時間會暫定喺1200-1800！我地喺未來嘅日子將會逐漸調整我地營業時間，敬請大家留意！

但抱歉大家明天將有限度只提供咖啡、小量窩夫、蛋糕及小量熱食，部份食物因受船期影響暫未能提供，我地將在試業期間逐步恢復供應，如除以上食物大家希望品嚐，可以前往本店前致電及DM向我們查詢！🙏🏻🙏🏻

我地亦都會在未來日子在晚上推供不同COCKTAIL飲品，令到大家朝啡夕酒！而且我們會有不同WORKSHOP 提供給大家！大家STAY STUNED ！

最後，期待試業期間見到大家，歡迎大家係呢段期間提供不同意見✌🏻

地址: 堅尼地城山市街1號地下J號舖 (堅尼地城地鐵站: B岀口)

新店招聘😎

店務助理 Shop Assistant（兼職)

工作地點: 堅尼地城

時薪：$60 or up (視乎工作表現逐漸增加)

工作職責
＞準備食材，製作食物及協助製作餐飲
＞提供優質的客戶服務，處理日常店務，清潔店面
＞基本行政工作，如下單及點貨等

知識及技能：
＞有相關工作經驗者
＞有活力及熱誠人土優先，需長時間站立
＞良好中文溝通能力，基本英語

個人特質：
＞守時，積極勤奮，有責任心
＞有禮貌，尊重別人，整潔
＞重視團隊合作精神

我們需要有心人，願意學習的人

有意者請Dm inbox或Whatsapp我們
6433 0319 👉 Jerry

大圍店租約期滿。結業通知🈵

很遺憾，要向大家宣布，大圍店將於6月28日後約滿歇業。但大家請放心，中環店將繼續營運，大家依然可以享用我們的Waffles、細味我們的咖啡並與我們再次相聚在中環店。

結束營業的原因有很多，租金壓力、營銷環境不如以前，疫情過後大家生活模式的有所改變。此外，我們必須承認自身的不完美，也令我們無奈之下要做出結業的決定。

我地七年之間學習了很多，也感謝許多忠實顧客的支持。我們知道自己還有很多需要改進的地方，我們將繼續改善，不斷學習。特別想感謝你，妳和您，lunch炒場時的等待，抽空給予意見的每位，太多了不能盡錄了，我們由衷感謝大家的包容和支持。沒有你們，我們無法撐到今天。

這個告別並不是永別，我們定會再相聚👋🏻前方的道路仍有許多未知。至少，中環店將繼續是我們相見分享的地方。也許在未來，我們能夠找到一個適合的地方，以全新的感覺和形象回饋給大家😉 我們將繼續加油，香港人亦要加油💪🏻

說了再見，約定再見，就會再見

Farewell Announcement Tai Wai Summer ice 🈵

With a touch of melancholy, we must share the news that our Tai Wai store will conclude its journey have finished its mission after the lease expires on June 28th. However, our story continues at the Central store , where our paths will converge again. There, amidst the aroma of freshly brewed coffee and the warmth of heartfelt reunions, we will be waiting to serve you our beloved waffles. Though farewells can be fleeting, our connection remains everlasting. Until we meet again, let us embrace the unknown and embark on new beginnings. Keep the flame of hope alive, for we will persist, and our paths shall intertwine once more.👋🏻💖

☞ 𝚂𝙸𝙶𝙽𝙰𝚃𝚄𝚃𝚁𝙴 𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃 ☜

酒味香濃tiramisu🍰☕️
hk 的Tiramisu有別於意大利傳統製作方法，手指餅使用來自Glenfiddich single malt scotch 威士忌浸泡，再配上一層加入杏仁酒口感厚身的芝士忌廉，最後於頂層放上可可粉和75% dark chocolate，微苦的咖啡味，恰恰中和了杏仁酒的甜和芝士的膩，味道豐富平衡且細膩，酒香撲鼻，愛酒人士必試！🍶

There's nothing quite like enjoying a well-crafted beverage in a cozy cafe atmosphere. ☕️At .hk, we take pride in our unique offerings like Yakult punch, Yuzu espresso tonic, and Shakerato. Come in and experience the perfect blend of ambiance and flavor.
#大圍美食