suijiba, Hong Kong Videos

今天是最後一次拉起這敞閘 4年的訓練 足夠讓我競逐奧運抓舉項目 😆 4年前無意中發現這鋪位 一眼便愛上 完全符合當時的擇鋪條件 這條小街 遠離閙市 確實也有點不方便 但就是喜歡這樣的寧謐 就像我的秘密小天地 感謝你們遷就這樣的不方便 特意拐一程來到這裡上堂、購物 雖然這裡永遠車比人多 但人情味卻是濃濃化不開 我們一店女人仔 很常得到隔離店家非常鐵漢柔情的照顧 很多個唔知點算既毛文 都是他們仗義幫忙 特此逐一鳴謝🙇🏻‍♀️ ※ 明興木材行 ※ 協發五金 ※ 新幹線電單車行 ※ 街市菜檔洲叔 感謝自從宣布暫別以來 特意前來說再見的你你你 很多很多的驚喜 💓 這個告別式 也更讓我清楚明白前行的方向 感謝。 我們3.0 再見 #suijiba

實在太感動喇!!!! 日本未通關我哋竟然響課堂都可以食到日本嘅在地味道糸島天然真鯛仲要係omakase 級別 每條差唔多5斤重超級大條 超級新鮮 日本直送今次真係非常感謝糸島市政府嘅安排喺而家真鯛當造期飛機直送咗4條勁新鮮嘅天然真鯛係天然！係天然！係天然！比我哋響課堂上煮食示範 「一魚三煮」令我哋同學們眼界大開 鯛魚嘅鮮味 搞到我哋食完就即刻想去糸島啊😩仲要配襯埋非常適合白身魚肉既100% 糸島產既山田錦純米清酒 今次真係不得之了 😌正值今堂係我哋嘅最終回 好好地比我哋乾一個杯 糸島米酒入口順滑 帶甜味 純度極高大家如果想品嘗糸島鯛魚料理香港有4間餐廳都有同糸島市政府合作 現家至15/10 日前舉辦「糸島真鯛祭」大家記住留意糸島市政府FB 「Itoshima.HK」Kagura 牡蠣小屋 @kagurahut Queen Hollywood @queenhollywood258x 酒の和 @sake_no_wa 博多爐端燒 @hakata_yokaroumon 早兩日係story 問大家會點樣煮呢條真鯛魚真係同大家心有靈犀我喺堂上就用咗意式汁煮😌如果想睇鯛魚食譜 緊係要留意實我哋喇！📸：@maria.sze #糸島#糸島観光 #天然真鯛#糸島真鯛祭#山田錦#itoshima#福岡#福岡旅遊#牡蠣小屋#糸島カキ小屋#アクアパッツア#aquapazza #pesto #suijiba#和食基礎課程

【手工花生醬工作坊／清酒實用知識班／】 ・ 跟合作愉快的 OWorks @o.works.hk 及 鑑氏釀造 @vimlasbrewery 要再來開工作坊 ，上次報唔到名的要快手唷 🙌🏻 ・ =================================== ／／手工花生醬工作坊 ／／by O.Works 從城市走到鄉郊和大自然共處, 看著種子從泥土慢慢茁壯成果實, 明白事物從零起始的完滿。 希望邀請大家到來一起感受、 以錦田農夫種植的有機花生, 親手制作成全天然手工花生醬, 和大家一起感受大自然的簡樸美。 課堂內容/ ・ ★ 說說本地有機花生的故事 ★ 市面售賣的不同類別花生醬講解 ★ 一起製作手工花生醬、方法及技巧講解 每人每堂可選以下一款口味： ·粗粒花生醬 ·幼滑花生醬 ·迷迭香粗粒花生醬 ·迷迭香幼滑花生醬 ·伯爵茶粗粒花生醬 ·伯爵茶幼滑花生醬 容量：200g 日期及時段： 25/10 10am - 12pm 25/10 2pm - 4pm 26/10 10am - 12pm 26/10 2pm - 4pm 費用：每人每堂$380 報名：6315 8696 ◎堂上借用工具、帶走自制手工花生醬一瓶 ◎天然有機材料, 加入天然防腐劑(迷迭香),可存放1年 =================================== ／／清酒實用知識初階及進階班／／by 鑑氏釀造 清酒在香港越來越普及，市面上更見五花八門各種清酒牌子。很多時候，就算詢問酒部售貨員，都未必可以解答到心中的疑問。以為標注「純米大吟釀」，就一定是最好飲/高級別的酒，但往往與預期有很大落差。 ・ 透過清酒實用知識班，同學可以讀懂酒標上的資料。知道清酒入面嘅本釀造、純米酒、大吟釀…等等，各個等級的分別。減少買錯不適合自己口味的酒，及防止幫襯過份標價的酒商。 ・ ♦︎清酒實用知識初階班♦︎ ① 清酒的不同等級 了解何謂普通酒、本釀造、純米酒、大吟釀及純米大吟釀的分別 ② 了解何謂「酒造好適米」 認識不同「酒造好適米」及對清酒味道影響 ③ 讀懂日本酒標 看得懂酒標，就知道該瓶清酒的風格是否適合自己 ④ 4款清酒及佐酒和食配搭 日期：25/10 時間：6-9pm 費用：$680/位 報名：6315 8696 完成初階後，對清酒想有進一步認識的，可選擇較為資訊性的進階課堂。主要認識有關清酒釀造的技術，新科技對釀酒、原材料的改良及了解向西方出發的清酒 ・ ♦︎清酒實用知識進階班♦︎ ① 清酒的釀造過程 由酒米到成品的過程 ② 進階酒造好適米的知識 介紹有地方特色的酒造好適米和由新科技配種的新酒造好適米 ③ 清酒的專有名詞 清酒中特色酒和釀造中會用到的特別名稱 ④ 現代的清酒 邁向國際化的清酒和西式釀造技術 ⑤ 4款清酒及和食配搭 日期：26/10 時間：6-9pm 費用：$880位 報名：6315 8696 導師：Vimla 國際唎酒師，Sake service institute international 認可清酒唎酒師。鑑氏釀造造酒人 ◎同時報讀初階及進階可共減$100

端午節快樂：） 。 。 。 ［新入荷］ SU 桃醋 + 和歌山桃 +汽泡水 ・ ・ ・ 📍店鋪營業時間📍 星期三至六 12-8pm 星期日 12-6pm 星期一至二 例休日 ・ ・ ◎ 牛頭角定富街103號地下10號舖 (google map search “suijiba”)

催眠曲〜♪ ・ ・ ・ #suijiba #南福岡料理硏修見学之旅2020 #福岡 #糸島 #八女 #福岡旅行 #福岡自駕遊 #見学 #日本料理硏修 #日式家庭料理 #港日廚藝文化交流 #日式家庭料理教室 #料理教室香港 #和食 #洋風和食 #和食料理教室 #和食料理教室香港 #cookingclass #hkcookingclass #hkhomecooking #hkhomemade #japanesecookingclass #washoku #Fukuoka #itoshima #yame

［同學的作品 - 酒粕漬豚肉蓋飯］ · 平凡如一根大根，我們亦會一起練習切片的技巧。每一位初來報到的同學，都會學習正確揸刀方法；就算是新手，都可以在十拿九穩的狀況下完成材料預備工作。 · 其中一堂亦為同學的紀念日，感謝讓我們與你們一起渡過這個別具意義的日子💞 期望大家往後的日子，就如這個豚汁般豐盛，溫暖大家的心頭💓 · 🎈歡迎私訊或電郵輪候下一季課程，下期開課前，我們會優先取錄輪候名單上的同學才公開招募🎈 **************************************** 報名方法： 請將以下資料電郵至[email protected] 電郵主旨：酒粕漬豚肉蓋飯班 學員姓名 I 聯絡電話 I 電郵地址 I 課堂日期 我們將以電郵通知付款方法及交通詳情。 如有任何疑問，歡迎私訊查詢。 所有班如果日子唔岩，歡迎自訂日子，whatsapp 6315 8696查詢，6人即成班。 ***************************************** · #suijiba #日式料理教室 #料理教室香港#cookingclass #hkcookingclass #cookingclasshk #hkhomecooking #hkhomemade #japanesecookingclass #小班教學 #一人一爐 #大埔 #在地食材 #自家製 #自家煮 #自己煮 #良食 #新手 #新手主婦 #新手料理 #新手煮婦 #新手人妻 #日式 #料理 #日式料理 #料理課程 #日式家庭料理 #醃漬