IzZa Hernández

Amén 🙏🙌

💞

Es hermoso 😍

Bonito día!!!!

CREMA CHANTILLY CASERA 😋
Ingredientes:
1 taza de crema para batir (también conocida como crema de leche o nata para montar)
2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
1. Comienza por enfriar la taza de crema para batir. Puedes ponerla en el refrigerador durante unos 30 minutos antes de usarla. Esto ayudará a que la crema se monte mejor.
2. Una vez que la crema esté fría, viértela en un tazón grande. Agrega las 2 cucharadas de azúcar glas.
3. Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque de sabor adicional. ¡La vainilla le da un aroma y sabor delicioso!
4. Ahora, con una batidora eléctrica o un batidor de mano, comienza a batir la crema a velocidad media. Es importante batir hasta que la crema comience a espesar y forme picos suaves. Esto debería tomar aproximadamente 3-5 minutos.
5. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que la crema podría convertirse en mantequilla. Así que, cuando veas que se forman picos suaves, detén la batidora.
6. Tu crema chantilly está lista para ser usada. Puedes servirla inmediatamente sobre tus postres favoritos, como fresas, pasteles o helados. También puedes refrigerarla hasta que la necesites.

1 litro de leche, 1 yogur y medio limón son suficientes para preparar el mejor queso casero
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DULCE DE LECHE CASERO 😋
Ingredientes:
1 litro de leche entera
250 gramos de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato sódico
Pizca de extracto de vainilla
Preparación:
1. Pon la leche en un cazo al fuego. Una vez esté caliente, pero antes de que rompa a hervir, baja el fuego, agrega el azúcar y remueve sin parar, para que no se pegue o queme, hasta que se disuelva. Añade la vainilla y el bicarbonato.
2. Cuece a fuego lento, sin dejar que hierva y removiendo, hasta que tenga la consistencia y el color que desees (entre 90 minutos y 2 horas); cuanto más lo cuezas, más oscuro y denso será). Retira del fuego, remueve 5-10 minutos y déjalo enfriarse.

😍

CHOCOFLAN DE FRESA 🍓
Ingredientes
Para el pastel:
1 caja de harina de pastel sabor a fresa
2 tazas de leche
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de extracto de vainilla
Para el flan:
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
190 gramos de queso crema.
5 huevos.
¼ de taza de cajeta o dulce de leche de cabra.
1 cucharada de vainilla.
El jugo de un limón.
Preparación:
1. Preparar el pastel de fresa es el primer paso, para esto se baten las claras de huevo a punto de nieve, luego agregar el polvo de hornear, y las yemas de huevo sin dejar de batir, también añadir la harina de pastel y la leche poco a poco alternándolas, por último la vainilla.
2. Engrasar un molde con mantequilla y agregar la cajeta, luego verter allí la mezcla del pastel cuidando que quede uniforme y reservar.
3. Seguidamente se prepara el flan, para esto se licúa el queso crema con la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el jugo de limón y la vainilla.
4. Verter la mezcla del flan poco a poco sobre la del pastel, también con cuidado para que quede uniforme.
5. Tapar el molde muy bien con papel aluminio y cocinar a baño de maría durante 2 horas aproximadamente.
6. Una vez listo se retira y se deja enfriar, finalmente se desmolda y ya está listo el pastel. También se puede decorar con trozos de fresas, chocolate y almendras picadas.

Delicioso 😜😋

Rollitos de pollo y verduras 👇

RECETA>>>https://www.hogarcocinafacil.com/involtini-de-pollo-y-verduras/

Pizza 😜😋

MASA DE PIZZA CASERA 😋
Ingredientes:
500g de harina normal o integral o sin glúten
250ml de agua
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Una pizca de sal
Un poco de harina (para espolvorear en la encimera)
5g de levadura en polvo
Preparación:
1. Tomamos un bol grande (probablemente vamos a pringar alrededor) y echamos 400g de la harina que hayamos escogido. Debemos tener un poco de sobra reservado.
2. En el medio hacemos un hueco. En el hueco vamos a verter la levadura y poco a poco el agua, y vamos mezclando con las manos. El agua es mejor no verterla de golpe, para ir sintiendo la textura de la masa, y ver si necesita más o no. Para esa cantidad de harina, necesitaremos aproximadamente un vaso de agua, pero aunque sigamos una receta, la cocina tiene una gran parte de intuición, así que hacerle caso a vuestro instinto de chef para saber cuando está en su punto, aunque vamos a echaros una mano.
3. Después de amasar un poco añadimos dos pellizcos de sal y el aceite de oliva. La sal se echa en este punto, porque no debe estar en contacto directo con la levadura, así que acordaros de no echarlo todo junto.
4. Ahora que ya tenemos todos los ingredientes, seguimos amasando por unos 10 o 15 minutos, hasta que la masa sea uniforme y ya no se nos pegue en las manos. Mientras amasamos, un truco es ir rompiendo la masa y volviendo a juntarla, y retorcerla en espirales. Esto hará que quede un poco elástica, esa es la textura que debéis notar. Con esa consistencia después se estirará muy bien 😉
5. Una vez tengamos nuestra masa hecha, debemos espolvorear un poco de harina en el bol, guardarla ahí, taparla con papel film para que no le de el aire, y dejarla reposar en la nevera durante al menos una hora aunque también nos sirve de un día para otro.

Correcto! ✨

Delicia😋👌

Volteado de Piña

El volteado de piña es un pastel delicioso, también conocido como bizcocho de piña invertida, con un resultado bastante eficiente, ya que es uno de los postres más fáciles de preparar. Consiste en un postre con una orientación frutal, por lo cual queda jugoso y rico.

Ingredientes

Para la preparación de esta receta, vas a necesitar los ingredientes de acuerdo a algunas medidas establecidas. Si buscas tener un volteado de piña exquisito, reúne los siguientes alimentos:

• 1 ½ barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g cada uno).

• 1 lata de leche condensada (cualquier marca sirve).

• 3 huevos.

• 3 tazas de harina de trigo.

• 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear.

• ½ taza de almíbar de piña.

• ½ taza de leche evaporada (cualquier marca sirve).

• Papel encerado.

• ¾ taza de azúcar mascabado (parcialmente refinado)

• 1 lata de piña en almíbar en rebanadas escurrida.

• ½ frasco de cerezas en almíbar, escurridas y sin rabo.

Los pasos que debes seguir para tener el volteado de piña que tanto deseas, son los que se explicarán a continuación.

Paso 1

Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Luego hay que batir la mantequilla hasta acremar, y asimismo agregar la leche condensada con los huevos uno por uno, la harina con el polvo de hornear (estos dos ingredientes antes de mezclarlos hay que tamizarlos juntos), hay que irlo alternando con el almíbar y ½ de taza de leche evaporada. Después batir hasta que se integre por completo y reservar.

Paso 3

Ahora bien, lo que sigue es cubrir el molde donde se vaciará la mezcla anterior con mantequilla, harina y luego papel encerado, encima de esto hay que vaciar el azúcar mascado en el fondo del molde, y encima las rebanadas de piña y cubrir los espacios con las cerezas (este ingrediente es algo opcional).

Paso 4

Seguidamente hay que añadir la mezcla de pastel en el molde y meterlo al horno precalentado por 55 minutos (una manera de saber que ya está listo es que se introduzca un palillo en el pastel y que este salga seco o limpio).

Paso 5

Una vez listo hay que sacarlo, dejarlo enfriar, desmoldarlo y ofrecerlo.

El volteado de piña es ideal para disfrutar de él en horas de la tarde o noche, ideal para compartir en familia, o para ofrecerlo cuando te llegue visita, también puedes aprovecharlo si quieres comer algo dulce, pero con un sabor tropical.

LASAÑA BOLOÑESA 💥🔥

Ingredientes

1 cucharada de aceite
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de cebolla, picada
750 gramos de carne de res molida
1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cubos pequeños
1 sobre de Knorr® crema de tomate
1 cucharada de Knorr® Suiza caldo de pollo
1/2 cucharaditas de albahaca, seca
1/2 cucharaditas de orégano
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo, picado
1/4 tazas de cebolla, picada
2 chiles de árbol secos
2 1/2 tazas de agua
1/4 tazas de hoja de albahaca
8 pastas para lasaña
1/2 tazas de queso manchego, rallado

Preparación

1.Para la boloñesa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y la carne hasta que tome un color dorado. Agregar la zanahoria y espolvorear 1 cucharada de Knorr® Crema de Tomate, 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, albahaca y orégano. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida.
2.Para la salsa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y el chile de árbol hasta que tomen color dorado.
3.Verter el agua, e inmediatamente el resto de Knorr® Crema de Tomate, mezclar hasta deshacer los grumos y dejar que suelte el hervor. Mover constantemente y añadir las hojas de albahaca. Cocinar a fuego bajo hasta que espese un poco.
4.Colocar un poco de salsa al fondo de un refractario, acomodar una capa de lasaña, una capa de carne molida y un poco de la salsa de tomate. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
5.Terminar con una capa de lasaña, bañar con la salsa y espolvorear el queso. Tapar y hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.

PAN DE LECHE 😋
Ingredientes:
500 g de harina de trigo
250 ml de leche
50 g de mantequilla
50 g de azúcar
12 g de levadura fresca
4 g de sal
2 huevos
Preparación:
1. En un tazón mediano disolver la levadura y 10 gramos de azúcar en leche tibia. Reposar en lugar cálido hasta que comience a fermentar.
2. En un bol grande cernir la harina y añadir la mezcla de levadura, los huevos, el resto del azúcar y la sal, amasar hasta integrar todo y obtener una mezcla homogénea.
3. Incorporar la mantequilla en cubitos a temperatura ambiente y amasar hasta obtener una mezcla lisa y elástica, dar forma de bola, cubrir con un paño de cocina limpio y leudar en un lugar cálido por unos 90 minutos o hasta que duplique su tamaño.
4. Dividir la masa en trozos de unos 50 gramos cada uno y darles una forma ovalada o de «torpedo», distribuir sobre una bandeja de horno y reposar cubiertos con un paño de cocina unos 30 minutos.
5. Barnizar los panes con glaseado de huevo (1 yema + 15 ml de leche) y realizar 2 o 3 cortes transversales con un cuchillo afilado.
6. Encender y pre-calentar el horno a 180°C (356°F) por unos 10 minutos.
7. Hornear los panes de leche por 20 a 30 minutos hasta que adquieran un color dorado oscuro, retirar del horno y enfriar sobre una rejilla de horno.