LuxMare.hr

Ponovno otvaramo svoja vrata našim vjernim kupcima od petka 1.9. Na zagrebačkom Vrbiku 🤗

Svakog dana nudimo Vam bogatu ponudu svježe ribe u našoj ribarnici na Vrbiku… oradela, brancin, trlja, oslić, skuša, patarača, pagar, škampi, dagnje, hobotnica i lignja jadranska, sipa, kozice… 🐙

Čekamo Vas od utorka do subote na Vrbiku ili naručite iz bogatog asortimana svježe smrznute ribe na online ribarnici luxmare.hr i donosimo vam vašu ribicu na vrata uz besplatnu dostavu! 🚛🥡

⁠⁠ ⁠ ̌koljke⁠ ⁠

Ponovno otvaramo vrata za Vas od sutra 1.9. nakon ljetne pauze 🤗

Svakog dana nudimo Vam bogatu ponudu svježe ribe u našoj ribarnici na Vrbiku… oradela, brancin, trlja, oslić, skuša, patarača, pagar, škampi, dagnje, hobotnica i lignja jadranska, sipa, kozice… 🐙

Čekamo Vas od utorka do subote na Vrbiku ili naručite iz bogatog asortimana svježe smrznute ribe na online ribarnici luxmare.hr i donosimo vam vašu ribicu na vrata uz besplatnu dostavu! 🚛🥡

⁠⁠ ⁠ ̌koljke⁠ ⁠

☀️🌤️ Proljeće nas je napokon podarilo sunčanim vremenom.

🐟 S toplijim danima dolazi i vrijeme roštilja ili gradela!

🦐 Luxmare ribarnica ima veliki izbor svježe ribe od utorka do subote na zagrebačkom Vrbiku!

🦑 Svježe smrznuti asortiman možete naručiti i online na luxmare.hr i već sutra vam na prag dolazi najbolje što more nudi!

⁠ ̌koljke⁠ ⁠

Proljeće je i bliži nam se Uskrs i blagdansko vrijeme! 🐇🥚

Naši vrijedni ribari koriste ljepše vrijeme i pune svoje mreže. 🐟

Svakog dana nudimo Vam bogatu ponudu svježe ribe u našoj ribarnici na Vrbiku… oradela, brancin, trlja, oslić, skuša, patarača, pagar, škampi, dagnje, hobotnica i lignja jadranska, sipa, kozice… 🐙

Čekamo Vas od utorka do subote na Vrbiku ili naručite iz bogatog asortimana svježe smrznute ribe na online ribarnici luxmare.hr i donosimo vam vašu ribicu na vrata uz besplatnu dostavu! 🚛🥡

⁠⁠ ⁠ ̌koljke⁠ ⁠

U LUXMARE ribarnici našim sugrađanima donosimo najsvježiju i najkvalitetniju ribu i plodove mora iz Jadrana, ali i cijelog svijeta!

Ponosni smo što nudimo veliki izbor prirodno uzgojene, održivo ulovljene ili uzgojene svježe ribe i plodova mora. Naša posada održava rigoroznu kontrolu kvalitete s pedantnom praksom rukovanja i svakodnevnim isporukama od naših dobavljača kako bismo osigurali da dobijete najbolje proizvode koji zadovoljavaju naše najviše standarde svježine i okusa.

Želite li znati više o određenim vrstama ribe, metodama kuhanja ili sparivanja? Pitajte nas! Ne samo da vam možemo pomoći u odabiru, već vam možemo dati i prijedloge o receptima, umacima, marinadama i dodacima koji će svako jelo učiniti savršenim!

Vaše vrijeme vrijedi zlata, zato dva tri klika i donosimo vam ribu na vrata ! 😊



Luxmare Vam omogućuje jednostavnu kupnju iz udobnosti Vašeg doma i sve oblike plaćanja.

Uštedite vrijeme uz Luxmare jer očišćenu ribu spremnu za pripremu Vam dostavljamo na Vaš prag.

Ne želite gubiti dragocjeno vrijeme čekajući na ribarnici najčešće rano ujutro u gužvi, da bi Vam se dogodilo da je riba koju ste željeli već rasprodana. Ovaj se problem lako može riješiti naručivanjem putem online ribarnice i isporukom ribe do za Vas najbližeg i najprikladnijeg mjesta za preuzimanje.

►►► Očišćenu ribu i plodove mora na LUXMARE.HR - ili kliknite na link u opisu profila! 🐟🐙🦐




⁠ ̌koljke⁠ ⁠

Pobjednici!
krafna





Čestitamo pobjednicim! Molimo Vas javite se dmom Luxmare ekipi radi dogovora oko dostave nagrade.

Zahvaljujemo se svima na sudjelovanju te posebno Jozefini bez koje ovo ne bi bilo moguće!

Želimo svima sretan i blagoslovljen Uskrs!

Ne znate kako iskoristiti mariniranu oradu i brancin? Osim što ide izvrsno na tapasima, bruscettama ili u salatama, naš prijedlog je foccacia!

Uz svaku narudžbu do 17.4. dobijete neki od našihi mariniranih i usoljenih proizvoda na dar!

Udružili smo se našom najdražom Jozefinom stoji iza instagrama i napravili giveaway povodom Uskrsa za Vas i Vaše najdraže!

Dijelimo 3 paketa u vrijednosti od 250kn! Na vama je samo da zapratite Jozefinin i Luxmare profil, likeate objavu i istu na njenoj stranici te tagajte 3 osobe na objavama.

Giveaway se odnosi na područje Zagreba i okolice.

Izvlačenje pobjednika je u ponedjeljak u 18h na našim profilima! Sretno svima!

Luxmare vam za Uskrs daruje uz svaku narudžbu jedan od naših mariniranih/usoljenih proizvoda!

Možete birati:
-slane inćune
-marinirane inćune
-marinirane inćune u limunu
-mirinirani brancin i orada

Prilikom online kupnje u komentaru naglasite što želite, te isto tako možete naglasiti i prilikom telefonske narudžbe!

Naručite već danas i uživajte i izvrsnim morskim plodovima i ribi!

Svi znamo da je tuna puna omega 3 masnih kiselina te da je zbog toga odlična zdrava namirnica.

Ali ono što nas više zanimam je naravno okus. Tuna je puna spojeva koje nazivamo glutamat i Inozinat, na prvu ovo zvuči vrlo kompleksno i "kemičarski" ali ono što je nama bitno je da su ovi spojevi zaslužni za okus.

Ne bilo koji okus već umami, koji je zaslužan za onu želju da dalje jedemo, zbog umamija imamo onaj osjećaj curenja sline na finu hranu.

Luxmare tuna je vrhunske kvalitete puna je umamija i već sutra može biti na vašem pragu, zato naručite već danas!

U petak ste imali priliku vidjeti naše proizvode u Hrt-ovoj emisiji Dobro jutro Hrvatska u sklopu priloga Mala škola zdravih obroka i slastica.

je odabrala jedan on naših najdražih recepata, brancin s bademima koji možete pronaći na našoj web stranici. Ni sami ga ne bi bolje pripremili!

Crni risotto s dimljenim lososom

Sastojci za 4 porcije:

Carnaroli riža 300g
Luxmare dimljeni losos 250g
Luxmare sipino crnilo 12g
Luxmare riblji temeljac 1l
1 veća glavica luka
4 režnja češnjaka
maslinovo ulje 100ml
kapari 65g
suho bijelo vino 100ml
1 list rižinog papira
sol
papar
300ml neutralnog ulja

U loncu primjeren veličine zagrijmo 300ml neutralnog ulja, te dok se ulje zagrijava na 180C razrežemo rižin papir na manje komade cca 1x1 cm i dobro osušimo kapare.

Kada se ulje zagrijalo ubacujemo rižin papir dok se ne napuhne nakon čega ga vadimo na kuhinjski papir te solimo po volji. Dobro osušene kapare ubacujemo u ulje i pržimo dok se vanjska opna ne raspukne i ne postane hrskava te također vadimo i cijedimo na kuhinjskom papiru.

U zagrijani lonac primjerene veličine zagrijte 20ml maslinovog ulja te dodamo sitno nasjeckani luk pirjamo na srednjoj jačini da ne dobije boju, kada luk omekani i postane proziran, dodajemo sitno sjeckani češnjak te pirjamo dodatno minutu.

Dodajemo rižu i pržimo dok zrna ne postanu prozirna po rubovima nakon čega dodajemo bijelo vine i sipino crnilo te miješamo.

Kada vino ispari polako dodajemo zagrijani riblji temeljac te miješamo dok tekućina ne ispari. Ponavljamo postupak dok nam se riža ne skuha aldente, solimo i paprimo po potrebi.

Risotto bi trebao biti kremast a ne gruda riže. Na kraju ostavljamo risotto da "odmori" 1-2 min. te dodajemo ostatak maslinovog ulja i miješamo što brže kako bi se stvorila emulzija i risotto postao još kremastiji.

za serviranje stavimo risotto na tanjur potapšamo tanjur od ispod kako bi se raširio po tanjuru te gore dodajemo losos, rižin papir i kapare.

dobar tek!

Nekad se moramo malo opustit i prepustit comfort foodu. Nama kao i mnogima su pohane ili frigane lignje jedno od onih jela koje nam uvijek zagriju dušu i napune trbuh.

Luxmare ima vrhunske domaće i strane lignje, naručite već danas i uživajte u ovoj poslastici!

Luxmare usoljeni i marinirani proizvodi su savršeni za brz ukusan i zdrav obrok.

Koristimo ih u paštama, tapasima, raznim hladnim platama za društvo ili kao topping za pizzu ili foccaciu, mi ih volimo u svakom obliku i u svakoj prilici!

Koji su vama omiljeni načini korištenja slanih i mariniranih prizvoda?

Naručite već danas na luxmare.hr!

•Mnogi su ljudi zabrinuti da riba smrzavanjem gubi svoje nutritivne vrijednosti, ali zapravo ima jednaku hranjivu vrijednost kao i svježa riba-ništa se ne gubi kada se riba brzo smrzne.

•Bez obzira je li riba svježa ili brzo smrznuta, dobit će te istu količinu esencijalnih hranjivih sastojaka poput omega-3 masnih kiselina i nemasnih proteina.

•Proteini, masti i vitamini topivi u mastima, poput vitamina A i D, nisu pod utjecajem samog postupka smrzavanja.

Luxmare, od mora do vašeg stola, naručite već danas!

Zašto odabrati Luxmare proizvode?

-Riba je važan dio zdrave, dobro uravnotežene prehrane.

-Duboko i brzo smrznuta riba ima visoke hranjive karakteristike kao i svježa riba.

-Prva online ribarnica nudi Vam najkvalitetnije iz mora ravno do Vašeg stola.

-Riba iz ponude očišćena je i spremna za pripremu, pa ne plaćate otpad koji zna iznositi i do 35% bruto težine ribe.

-Uštedite vrijeme jer očišćenu ribu spremnu za pripremu Vam dostavljamo na Vaš prag u vrijeme koje Vam odgovara!

Zašto je smrznuta riba bolja od "svježe"?

•Za ribu put od mora do stola može biti dug. Putovanje brodom, prijevoz, obrada i distribucija trebaju vremena.

•Studija DTU-a (Tehničko sveučilište u Danskoj) otkrila je da je kvaliteta svježe smrznute ribe već 2. dan veća u odnosu na svježu ribu čuvanu u ledu. Od 2. dana pogoršanje okusa i teksture svježe ribe brzo opada prema 12. danu, gdje riba više nije jestiva.

•LuxMare riba smrznuta je izravno na brodu odmah nakon ulova i ostaje takva tokom cijelog prijevoznog lanca, time sva svježina ribe ostaje sačuvana do dolaska na Vaš prag.

Naručite već danas i uvjerite se u kvalitetu naših proizvoda!

Kozice, savršene za brz i ukusan ručak. Mogućnosti je zaista bezbroj, bilo da ih pečemo, pržimo, blanširamo, parimo, radimo u kremastom risottu, ili bacamo na roštilj!

Ono u što smo sigurni je da Luxmare u ponudi ima najbolje kozice koje more nudi, a na vama je samo se odlučiti kako ćete ih spremiti!

Koji vaš omiljen način pripreme kozica?

Mi u Luxmare vjerujemo da svaki dobar obrok započinje vrhunskom namirnicom. Zato su naši proizvodi pomno birani i jamčimo vrhunsku kvalitetu. Luxmare je za Vas izabrao najbolja svjetska ribolovna područja:

•sa uređenim ribarskim zakonima i regulativama

•gdje nema mikroplastike

•gdje se primijenjuju MSC i ASC standardi koji jamče održiv lov.

Uvjerite se sami zašto toliko vjerujemo u svoje proizvode i naručite već danas!

Orada, podlanica, dinigla, lovrata, ovrata, zlatulja, zlatva, sekulica, štrigavica...

Ako je Brancin kralj obalnog mora onda je orada kraljica. Sočno meso koje se topi u ustima, savršeno za gradele, orada je mnogima najdraže što more nudi.

LuxMare u svojoj ponudi ima filete i cijele očišćene jadranske orade. Naručite već danas, zaslužili ste!

Povodom Valentinova udružili smo se našom najdražom i za vas smo napravili giveaway za najbolju romantičnu večeru! Dijelimo 3 paketa u vrijednosti od 250kn! Na vama je samo da zapratite Anin i LuxMare profil, likeate ovu objavu i istu na njenoj stranici te Tagajte 3 osobe na objavama. Nikad lakše do najbolje ribe u gradu! Prijave traju od sad do 18h u nedjelju, a pobjednici će svoje pakete dobiti doma već u ponedjeljak! U giveawayu mogu sudjelovati svi na području Zagreba i okolice! Ne propustite ovaj zakon giveaway i napravite najromantičniju večeru za svoju bolju polovicu!

Mi čistimo, vi kuhajte!

Razumijemo da je čišćenje ribe mukotrpan i prljav posao, i često je jedan od faktora zašto ne jedemo ribu češće. Zato LuxMare ima već očišćenu ribu za vas. Na vama je samo da kuhate i uživate u okusima LuxMare proizvoda!

Gube li riba i morski plodovi na okusu i izgledu zamrzavanjem?

kratak odgovor na ovo bitno pitanje je: ne, a dugi pročitajte u nastavku...

Najbitniji stavka koju gledamo kada kupujemo ribu su naravno okus i izgled. U našoj kulturi postoji mit da smrznuta riba gubi na okusu i izgledu. Naš cilj u LuxMare-u je da razbijemo ovaj mit i pokažemo da riba smrznuta našim tehnikama zadržava sav okus i izgled svježe ribe!

• Budući da riba sadrži nemasne proteine i esencijalne omega-3 masne kiseline, to je dragocjen dodatak vašoj prehrani.
• Većina ljudi ne može razlikovati svježu i prikladno smrznutu ribu, kaže Institut za morsku hranu s Aljaske.
• Brzo smrzavanje ribe osigurava da su sve njezine hranjive vrijednosti, okus i tekstura zapečaćeni u odnosu na svježi komad koji je
nepoznato vrijeme čekao da ga se konzumira.
• Zagovornici u industriji vole reći da brzo smrzavanje “zaustavlja ribu u trenutku visoke kvalitete“ ili “Kvaliteta se može smrznuti”.
• Doista, brzo smrznuta riba ima odličnu boju, teksturu i okus. Kada se brzo zamrzne i pravilno odmrzne, tekućina iz kristala leda ostaje u
mesu, a riba je gotovo jednako vlažna i aromatična kao i kad je prvi put bila smrznuta.

Naručite već danas i uživajte u LuxMare proizvodima!

Brancin u soli

Za 4 osobe
4 LuxMare brancina- 400-600g komad
2 limuna
4 režnja česnjaka
Ružmarin
4kg soli
4 bijelanjka
Suho bijelo vino

Pomiješamo sol s bjelanjcima te dodajemo bijelo vino dok ne dobije teksturu mokrog pijeska. Na pleh stavimo tanki sloj dobivene mješavine te stavimo brancine kojima smo prethodno lagano posolili unutrašnjost. Limun narežemo na tanke krugove te i njih stavimo u utrobu ribe, isto tako, stavimo par grančica ružmarina i češnjak. S ostakom smjese soli i bjelanjaka dobro prekrijemo brancine da nema rupa. U prethodno zagrijanu pećnicu na 200C stavimo ribu da se peče 40-50 min.

Kada je riba gotova izvadimo je iz nastalog pokrova od soli, koji razbijemo uz pomoć kuhinjskog bata.

Riba pečena na ovaj način će ostati sočna i puna okusa.

Dobar tek!

Spaghetti sa škampima za dvije osobe:
maslinovo ulje
suho bijelo vino 100ml
1kg škampa
400ml LuxMare temeljac od škampa
240g spaghetta
2 režnja češnjaka sitno nasjeckanog
peršin sitno sjeckan
pola svježeg chillija narezan na kolutiće
nori alga 1 list
parmezan
mlijeko
štapići za ražnjiće
Sačuvamo 2 cijela škampa za serviranje, ostale očistimo i sačuvamo glave i oklope repova.
50C škampi
Kroz sačuvane škampe uz oklop utisnemo štapiće za ražnjiće kako bi zadržali oblik tijekom kuhanja.
Pomiješamo 200ml LuxMare temeljca od škampa i 200ml mlijeka, u slučaju da je potrebno više tekućine bitno je jedino zadržati omjer 1:1.
Dobivenu mješavinu temeljca i mlijeka zagrijemo na 60C te pripremimo pećnicu koju zagrijemo na 50C. U posudu primjerene veličine dodamo repove
i cijele škampe te ih zalijemo s dobivenom tekućinom i stavimo u pećnicu 15 min.
Na zagrijno maslinovo ulje dodajemo češnjak i chilli te nakon 1 minute dodajemo
vino te 200 ml LuxMare temeljca od škampa i reduciramo za pola.
U drugom lonacu zakuhamo vodu te dodamo sol i spaghette ali ih kuhamo 2-3 minute kraće od preporuke.
U umak dodajemo vodu od spaghetta i spaghette te kuhamo 2-3 minute uz miješanje kako bi škrob zagustio naš umak.
Gasimo plamen te dodajemo parmezan, peršin i repove škampa koje smo kuhali na 50C te soli i papra po potrebi
Za posluživanje skinemo oklop s repa škampa kuhanog na 50C i na tanke trakice nasječemo nori algu.
Poslužimo spaghette i umak na tanjuru te na vrh stavimo cijeli škamp bez oklopa na repu i dovršimo sa trakicama nori alge.
Dobar tek!

Jakobove kapice, kraljice školjaka. Prava su delikatesa omiljena među chefovima širom svijeta, zbog svog kompleksnog ali profinjenog okusa prepunog umamija. Isprobajte i vi LuxMare jskobove kapice i uvjerite se u odabir vrhunskih chefova!

Danas vam predstavljamo recept za ceviche od LuxMare brancina! Ova južnoamerička delikatesa može postati dio vašeg tjednog kulinarskog repertoara!

Ceviche od brancina

2 naranče
1 limun
2 žlice maslinovog ulja
200g brancina
svježi chilli po želji
sol
papar
50g ljubičastog luka
vlasac
jestivo cvijeće

Ljubičasti luk narežite na tanke trakice .
Chilli narežite na tanke krugove te operite od sjemenki. Narežite ribu na komade cca 1x1cm.
Iscijedite 1 naranču i limun te dodajte ulje i
štapnim mikserom napravite emulziju te stavite u frižider na hlađenje. S druge naranče skinite koru nožem te pažljivo izrežite segmente.
Komade ribe, luk, chilli, segmente naranče, sol i papar umiješajte u emulziju te pustite 20 min da se marinara i da kiselina "skuha ribu".
Nakon 20min ceviche je spreman za serviranje.
Mi smo ga uparili s čipsom od tapioke i sipinog crnila.

Dobar tek!

Tuna, sashimi grade pogodna za sirovu konzumaciju bez straha. Luxmare vrhunski tuna steakovi čekaju vas, naručite već danas i u uživajte!

🦐Donosimo recept za VIJETNAMSKE ROLICE S KOZICAMA
⁠
🦐SASTOJCI ZA 2 OSOBE:⁠
⁠250g LuxMare.hr - Jadranska kozica očišćeni repovi
8 kom. okruglih rižinih papir (možete ih kupiti u ili )
4 mrkve
1 krastavac (tanke trakice)
8 lista zelene salate (tanke trakice)
1dcl maslinovog ulja
svježi korijander, peršin, bosiljak, metvica po ukusu
3 jaja
1 ljubičasti luk
1 🥄 meda

🦐UMAK:
5🥄rižinog octa
1🥄sitno nasjeckanog kikirikia
1🥄ribljeg umaka
1 🥄soja sosa
1 🥄meda
1 dl vode
1 limeta ili limun(sok)
čili papričice
1 režanj protisnutog češnjaka

🦐VIJETNAMSKA SALATA OD MRKVE:
Mrkvu gulilicom narezati na trakice. Posoliti i nakon 10 minuta ocijediti.
Dodati med i promiješati, kako bi otvrdnule. U posudi pomiješati ržin ocat, malo soli, češnjak i sok limete. Ako imate limete iz organskog uzgoja i netretirane kore, možete naribati i malo korice za dodatni okus.
🦐POVRĆE:
Narezano povrće podijeliti po hrpicama ili jednostavno pomiješati u jednoj zdjelici, malo posoliti te dodajte biljne začine.
🦐OMLET:
Uugrijati ulje i prepržitne sitno nasjeckani ljubičasti luk, izmutiti jaja i izliti na to. Peći minutu dvije pa preokrenuti poput palačinke kako bi se ispeklo i s druge strane. Ohladiti, zarolati u palačinku pa narezati na rezance.
🦐KOZICE:
Očišćene repove kozica prerežite po duljini na pola i prepržite ih kratko na maslinovom ulju.
🦐ROLANJE:
Prvo staviti trakice povrća i salatu od mrkve, trakice jaja i onda kozice. Na rižin papi pposložite trakice povrća i salatu od mrkve, zamotajte jednom pa lijepo posložite trakice omleta, zamotajte i onda složite kozice. Dovršite zamotavanje a stranu sa kozicama preokrenite prema gore kako bi jelo dobilo na dekorativnosti. Poslužite uz umak!

😋Vaš LuxMare.Hr tim vam želi dobar tek! ⁠
🌍www.LuxMare.hr⁠⁠
☎️091 416 5555⁠⁠
⏰Pon - Ned: 24/7⁠⁠
⁠⁠⁠⁠⁠⁠
⁠⁠ # jadranskekozice ⁠ ⁠ ⁠