Eko mesnica
Svježe meso i mesne prerađevine iz ekološkog uzgoja. Posjetite nas na Trgu Francuske Republike 6 i Vojina Bakića 1!
Eko mesnica brand je tvrtke Domaće i fino d.o.o. a nastao je s ciljem okrupnjavanja proizvođača koji uzgajaju životinje na ekološki prihvatljiv način i plasmana ekološkog svježeg mesa i mesnih prerađevina na tržište Republike Hrvatske. Kontrolirano porijeklo i način uzgoja, brza i profesionalna obrada uz mogućnost dostave na adresu, garancija su kvalitete i uvijek zdravih i svježih proizvoda na Vašem stolu.
[DOMAĆI PAŠKI SIR]
Stigla nam je i prva ovogodišnja pošiljka domaćeg paškog sira obitelji Čemeljić iz Mandra na otoku Pagu; riječ je o ovčjem siru dobivenom iz sirovog nepasteriziranog mlijeka od ovca s vlastite farme što potvrđuju i oznake izvornosti i kvalitete.
Potražite ga u našim mesnicama.
Dobar tek!
[NOVO U PONUDI]
U ponudu naših mesnica stigao je novi proizvod iz naše prerade; goveđi "pršut" ili suhi juneći ramstek.
Riječ je o proizvodu odležanom u smjesi začina i morske soli, prirodno dimljenom te potom sušenom dok ne postane dovoljno tvrd za rezanje.
Sadrži minimalan udio masti, obiluje proteinima a idealan je za sve koji izbjegavaju svinjetinu i masniju hranu.
Može se kombinirati kao sastojak za pizzu ili tjesteninu te sendviče.
Ne sadrži konzervanse i aditive.
Dobar tek!
[BAKIN SAMOBORSKI KRUH]
U našim mesnicama možete pronaći i domaći miješani kukuruzni kruh s OPG-a Telišmani iz Samobora.
Tradicionalne obiteljske recepture od samo 5 sastojka; voda, brašno, sol, šećer i kvasac, bez konzervansa i aditiva.
Odlično paše uz domaće suhomesnate proizvode i svježi sir i vrhnje a konzumirati se može čak 5 dana prema deklaraciji.
Obavezno probati!
[DIMLJENI SVINJSKI OBRAZI]
U ponudi naših mesnica na Središću i Kegliću možete pronaći i dimljene svinjske obraze iz naše vlastite prerade.
U Italiji i šire su popularne pod nazivom guanciale.
Riječ je o slanini od sušenih svinjskih obraza prethodno odležanih u smjesi morske soli i finih začina.
Zbog specifičnog okusa i udjela masnoće popularne su u pripremi raznih jela i pizza a vjeruje se da se talijanska Carbonara u originalu radi upravo s obrazinama.
Dobar tek!
[OBAVIJEST O RADNOM VREMENU - PAUZA 30.5.- 3.6]
Poštovani kupci,
podsjećamo Vas da naše mesnice i internetska dostava neće raditi u periodu od četvrtka 30.5. - ponedjeljka 3.6.
Naša vrata ponovno otvaramo u utorak 4.6. po uobičajenom radnom vremenu pa shodno tome planirajte zalihe i kupovinu u danima prije pauze.
Za sve narudžbe, rezervacije i upite, obratite se slobodno našim mesarima na Središću i Kegliću ili putem kontakt telefona.
Narudžbe zaprimljene putem internetske trgovine dostavljati ćemo u utorak i srijedu.
Zahvaljujemo na razumijevanju.
[NAŠI DOBAVLJAČI]
Kako to izgleda na farmama i poljima naših dobavljača... 🌄🌝🐄🐂
[TELEĆE KOBASICE]
Ljeto kao da nam je stiglo prije vremena pa s time se i naša ponuda polako mijenja; roštiljke, ćevapi, pljeskavice, kobasice, marinirano meso i još mnogo toga vraća se u našu ponudu.
Ovaj tjedan u našim mesnicama potražite teleće kobasice iz naše vlastite prerade.
Ako tražite ukusan proizvod koji u sebi ne sadrži svinjetinu niti junetinu a može se spremati i kombinirati u raznim brzim receptima onda su to definitivno naše svježe teleće kobasice.
Proizvodimo ih od telećeg mesa i to od lopatice i vrata, uz dodatak češnjaka, paprike i morske soli, bez aditiva i konzervansa. Punimo ih u jestivo ovčje crijevo. Blagog su okusa pa će se svidjeti i djeci.
Riječ je o proizvodu kojeg radimo u malim količinama za prodaju u mesnici a svaki tjedan se možete predbilježiti i putem naše internetske adrese.
Vidimo se na Kegliću i Središću!
[OBAVIJEST/PROLJETNA PAUZA]
Poštovani kupci,
u našim mesnicama ovog tjedna možete pronaći sve za Vaš blagdanski stol; svježu teletinu, janjetinu, patke, piliće, domaće šunke, jaja, sir i vrhnje i još mnogo toga.
Savjetujemo da kupovinu i dolazak ne ostavljate za zadnji čas jer su kao i prijašnjih godina, količine ograničene.
Za sve narudžbe i rezervacije, možete nas nazvati i na naše kontakt telefone.
Podsjećamo da nakon blagdana Uskrsa, naše mesnice neće raditi do četvrtka 4.4. kada ponovno otvaramo naša vrata.
[DOMAĆE ŠUNKE ZA USKRS - PREDBILJEŽBE]
I ove godine u našoj ponudi možete pronaći domaće šunke od svinjskog buta proizvedene na tradicionalan način iz naše vlastite prerade. Količine su ograničene.
Svi zainteresirani predbilježiti se mogu i na poveznici klikom na "Predbilježi se": https://bit.ly/3sDwftn
Ispunjavanjem obrasca sve pristigle predbilježbe biti će evidentirane. Isporuke kreću u narednim danima.
Šunke možete već rezervirati i kupiti u našim mesnicama na Središću i Kegliću.
Za narudžbe izvan Zagreba, dostavu vrši kurirska služba DPD na adresu primatelja.
[DOMAĆI PRŠUT]
Delikatesnu ponudu naših mesnica obogatili smo i vrhunskim domaćim pršutom kojeg nabavljamo u Dalmaciji; naši mesari ga otkoštavaju, režu i pakiraju i moramo priznati nikad ga nema dovoljno! 🤭
Zaštićenog geografskog podrijetla, uz dodatak morske soli bez aditiva i konzervansa.
U ponudi su i kockice pršuta idealne za tjesteninu ili uz jaja te kosti pršuta s mesom za grah ili varivo.
Dobar tek!
[DOMAĆI SVJEŽI SIR I VRHNJE]
U našim mesnicama možete pronaći i pravi svježi kravlji sir i vrhnje, baš onakav kakav se nekada radio na seoskim domaćinstvima diljem naše zemlje.
Uz sir i vrhnje u ponudi imamo i dimljeni kuhani sir. Ove divne proizvode gđe Vesne iz Križevaca krasi zaokružena proizvodnja od polja do stola; od vlastite farme do finalnog proizvoda.
Dobar tek!
[BIJELA SLANINA]
Za sve koji su pitali posljednjih dana, mjeseci, godina.. 🤭
Bijela slanina od crnih slavonskih svinja je ponovno u ponudi! 🥓
Ova iznimna delicija doslovno se topi u ustima. Proizvodnja nije tajna; kvalitetna sirovina, kuhinjska sol, papar, češnjak i lovor i prirodni dim. Bez aditiva i konzervansa.
Uz ostale suhomesnate delicije potražite ju u našim mesnicama!
Dobar tek!
[SIRANA VEDRINE]
Uz kvalitetno meso i mesne proizvode, u našoj mesnici na Središću možete pronaći i domaće mliječne proizvode Sirane Vedrine iz Like.
Sirana Vedrine ne treba puno predstavljati; od punomasnog mlijeka sa vlastite farme od životinja sa slobodne ispaše stižu nam čvrsti jogurt, škripavac, lička kiselna i voćni jogurti raznih okusa.
Vidimo se! 😁
[SVINJSKA MAST]
Znate li koje je boje mast kada se otopi dok se ne ohladi i ne poprimi svoju karakterističnu bijelu boju?
U našim mesnicama možete pronaći svinjsku mast koju proizvodimo na starinski način bez ikakvih dodataka od svinja iz ekološkog uzgoja.
Može se i koristiti i u kozmetičke svrhe a i odlična je za ublažavanje problema s kašljem i prehladom mazanjem na prsa.
Dobar tek!
[OTVORENI SMO]
Nakon kratke pauze, naše mesnice su ponovno otvorene po uobičajenom radnom vremenu.
Usprkos svim izazovima koje nam budućnost nosi, trudimo se i dalje za sve naše kupce birati provjereno i kvalitetno domaće svježe meso.
Sve prerađevine iz naše ponude proizvodimo isključivo na starinski način poštujući tradicionalne recepture i vrijeme uz minimalno uplitanje kemijskih dodataka.
Nemamo svakodnevno uvijek svega u izobilju i u neograničenim količinama; savjetujemo sve naše postojeće i buduće kupce da nas uvijek možete nazvati na telefone naših mesnica ili internetske trgovine i napraviti narudžbu koja će vas čekati na dogovoreni dan.
Vidimo se na Kegliću i Središću!
[OBAVIJEST O RADNOM VREMENU]
Poštovani kupci,
ukoliko ste planirali kupovinu prije Nove godine, još sutra (subota) su otvorene naše mesnice na Središću i Kegliću a onda odlazimo na kratku pauzu i obje poslovnice neće raditi do 9.1.
Ovim putem se zahvaljujemo svim našim kupcima na ukazanom povjerenju i želimo Vam svako dobro u nadolazećoj novoj godini!
[DIMLJENE OBRAZINE]
U našim mesnicama možete pronaći i dimljene svinjske oglavine ili godere. U Italiji i šire su popularne pod nazivom guanciale.
Riječ je o slanini od sušenih svinjskih obraza prethodno odležanih u smjesi morske soli i finih začina.
Zbog specifičnog okusa i udjela masnoće popularne su u pripremi raznih jela i pizza a vjeruje se da se talijanska Carbonara u originalu radi upravo s obrazinama.
Dobar tek!
[DOMAĆI PILIĆI]
U našim mesnicama možete pronaći i domaće piliće iz slobodnog uzgoja od
lokalnih proizvođača koje od milja nazivamo trkačima; uzgojeni su bez upotrebe hormona, kokcidiostatika i antibiotika.
Ovi pilići su skladne i proporcionalne građe, prosječne težine do 2 kg.
Juha od njih idealna je okrepa za zimu, pečeni su posebno ukusni a naravno i polako pohani za one najmlađe.
Prodajemo ih isključivo cijele a naši mesari će ih na zahtjev rasijeći na željene komade. Potražite ih u ponudi naših mesnica na Središću i Kegliću.
Za piliće se možete predbilježiti i putem naše internetske stranice s dostavom narudžbi na adresu na području Zagreba i okolice.
Dobar tek!
[JUNEĆE PLJESKAVICE]
Jeste li probali naše juneće pljeskavice?
Većina naših kupaca primjećuje kako nakon konzumacije nema podrigivanja i onog teškog osjećaja u želucu što inače zna biti slučaj 🤭
Proizvodimo ih od biranih komada junećeg mesa uz dodatak prirodnih začina bez aditiva i kemijskih dodataka.
Mogu se spremati za kao baza za burgere ili samostalno uz prilog ili varivo. Potražite ih u svakodnevnoj ponudi naših mesnica.
Dobar tek!
[DOMAĆI ČVARCI]
Hrskavi izvana a sočni iznutra. Domaće čvarke iz naše prerade potražite sutra u našim mesnicama na Središću i Kegliću.
Dobar tek! 😁
[TELEĆE KOBASICE]
Ovog tjedna u našim mesnicama potražite teleće kobasice iz naše vlastite prerade.
Ako tražite ukusan proizvod koji u sebi ne sadrži svinjetinu niti junetinu a može se spremati i kombinirati u raznim brzim receptima onda su to definitivno naše svježe teleće kobasice.
Proizvodimo ih od telećeg mesa i to od lopatice i vrata, uz dodatak češnjaka, paprike i morske soli, bez aditiva i konzervansa. Punimo ih u jestivo ovčje crijevo. Blagog su okusa pa će se svidjeti i djeci.
Riječ je o proizvodu kojeg radimo u malim količinama za prodaju u mesnici a svaki tjedan se možete predbilježiti i ispunjavanjem našeg online obrasca: https://bit.ly/31RH76r
Vidimo se na Kegliću i Središću!
[SOLJENJE]
Sve proizvode iz naše prerade solimo na klasični način bez ikakvih kemijskih dodataka.
Meso odležava u mješavini morske soli, papra i češnjaka točno onoliko koliko je dovoljno da se na pravilan i siguran način konzervira i naposljetku ne bude preslano za konzumaciju.
Nakon odležavanja slijedi klasično dimljenje bukovim drvetom.
Rebrica, slaninu, pancetu, bunceke, godere i nogice potražite u našim mesnicama.
Dobar tek!
[KOSTI ZA JUHU I TEMELJCE]
Kosti sa koštanom srži odlične su za pripremu izdašnih temeljaca i juhe a da bismo lakše došli do onog najbitnijeg - srži, potrebno ih je rasjeći.
Posebno su cijenjene kosti životinja koje većinu vremena provedu na slobodnoj ispaši kao one naših dobavljača i uzgajivača.
Kosti, rebra, koljenice te ostale komade mesa s kostima ćemo svim kupcima u našim mesnicama rado na zahtjev obraditi uz pomoć strojne pile; naši mesari su tu za Vas kako bi kuhanje bilo što jednostavnije i efikasnije!
Vidimo se na Kegliću i Središću!
[TELEĆE HRENOVKE]
Kod nas hrenovke nisu samo hrenovke, danas relativno omraženi proizvod zbog svojeg upitnog sastava i načina proizvodnje.
Hrenovke u našoj mesnici proizvodimo na starinski način od nemasnih dijelova telećeg mesa uz dodatak finog svinjskog masnog tkiva od crnih slavonskih svinja što ih čini pravom delikatesom.
Završni korak u proizvodnji je prirodno dimljenje bukovim drvetom, za konzerviranje i blagu notu dima.
Dobar tek! 🌭
Dimljenje u tijeku...
Polako se prebacujemo na jesensko-zimsku paletu proizvoda iz naše vlastite prerade.
U proizvodnji ne koristimo dodatke kao što su polifosfati, nitrati i umjetne arome već se upotrebljavaju prirodni začini uz klasično soljenje i dimljenje te zrenje.
Posjetite nas na Kegliću i Središću!
[DOMAĆA SALAMA]
Jeste li probali već novi proizvod u našim mesnicama?
Domaću salamu proizvodimo od kvalitetnih i nemasnih komada svinjskog i junećeg mesa uz dodatak čvrstog masnog tkiva.
Kod izrade suhomesnatih delicija, pobornici smo tradicionalnog načina proizvodnje uz korištenje prirodnih začina bez aditiva i konzervansa.
Posjetite nas u našim mesnicama na Kegliću i Središću!
[EKOLOŠKI UZGOJ I BOJA SVJEŽEG MESA]
Često nas pitate za boju svježeg mesa, posebno onog telećeg. Meso iz ekološkog uzgoja a posebno od životinja koje su uzgajane u svojem prirodnom okruženju; na otvorenim pašnjacima gdje se pod svjetlom dana nesmetano kreću i konzumiraju svježu travu/uz kravlje mlijeko tamnije je boje u odnosu na ono konvencionalno meso.
Američke studije pokazale su da je svježe meso pašnih životinja nutritivno bogatije u odnosu na životinje uzgajane u zatvorenim objektima i hranjene smjesom.
Uz to što je kompaktnije i čvršćih mišićnih vlakana, ono sadrži i više željeza i hemoglobina što se naposljetku očituje u tamnijoj boji mesa.
[JETRICA I IZNUTRICE]
Često nas pitate da li u ponudi imamo teleću ili juneću jetricu, jezike, srca, obraze i slično.
Imamo, no kako je riječ o malim količinama ponuda je svaki tjedan ograničena i obično se prodaje po prethodnoj narudžbi.
Moramo priznati iz prve ruke da iznutrice pašnih životinja imaju specifičan okus a uz to su nutritivno bogate i najbitnije, lišine hormona, antibiotika, steroida pa samim time predstavljaju zdrav i siguran izbor za liječenje slabokrvnosti.
Svi zainteresirani za narudžbu budite slobodni se raspitati u mesnicama kod naših mesara.
Dobar tek!
[NAŠI MESARI]
Danas predstavljamo muški tandem iz naše nove mesnice na Središću;
Tomislav i Vilim!
Mesarski zanat su kalili od malih nogu, u mladosti su čak hranili i držali krave i telce, o svojem zanimanju znaju sve od a do ž; koji komadi mesa idu u dobru salamu, kaj je to hiftl i kaj treba delati da se dobiju najhrskaviji čvarci.
Ova mlada i perspektivna ekipa je brza, ljubazna i odgovoriti će na sve vaše upite i nedoumice oko svježeg mesa i mesnih proizvoda iz naše ponude.
Vidimo se na Središću u ulici Vojina Bakića 1!
Eko mesnica Svježe meso i mesne prerađevine iz ekološkog uzgoja. Posjetite nas na Trgu Francuske Republike 6!
Click here to claim your Sponsored Listing.
Naša priča
Eko mesnica brand je tvrtke Domaće i fino d.o.o. a nastao je s ciljem okrupnjavanja proizvođača koji uzgajaju životinje na ekološki prihvatljiv način i plasmana ekološkog svježeg mesa i mesnih prerađevina na tržište Republike Hrvatske. Trenutno u sustavu dobavljača postoji nekolicina isključivo hrvatskih uzgajivača teladi, junadi, svinja i ovaca.
Svi proizvođači su ekološki certificirani od strane nadležnih tijela. Telad se uzgaja u sustavu krava-tele dok je mlada junad većinom iz pašnog (slobodnog uzgoja). U prehrani svinja niti u jednom razdoblju životnog vijeka ne koriste se koncentrati niti umjetna sredstva i stimulansi za rast već se sve odvija na prirodan način gdje tov traje i po 8-9 mjeseci.
U uzgoju za potrebe mesnice prevladavaju pasmine goveda kao što su Angus, Slavonsko – srijemski podolac, Charolais, Limousin, Simental te istoimene križane pasmine. Osim na uzgoj i porijeklo mesa, poseban naglasak stavlja se na svježinu mesa koja se postiže brzom i kvalitetnom obradom te transportom nakon klanja i odležavanja. Takvo meso idealno je za zamrzavanje te će nakon odmrzavanja biti prikladno za upotrebu 2-3 dana bez promjene boje, mirisa i okusa.
Domaće i fino d.o.o. posjeduje registrirani objekt s najmodernijom opremom (rasijekaonu, pakirnicu, hladnu preradu) u Zagrebu gdje stručno osoblje vrši obradu i pakiranje svježeg mesa te naposljetku pripremu za isporuku krajnjim kupcima na adresu. Cijelokupna proizvodnja je primjerena HACCP standardima te zadovoljava sve propise u skladu s važećim zakonima te kontroli svih nadležnih institucija u prometu s hranom životinjskog podrijetla.
Videos (show all)
Category
Contact the business
Telephone
Website
Address
Trg Francuske Republike 6
Zagreb
10000
Opening Hours
Tuesday | 07:00 - 19:00 |
Wednesday | 07:00 - 19:00 |
Thursday | 07:00 - 19:00 |
Friday | 07:00 - 19:00 |
Saturday | 07:00 - 14:00 |
Ulica Dobriše Cesarića 71
Zagreb, 10000
Tradicionalna,obiteljska mesnica s isključivo najkvalitetnijim mesom iz Hrvatskog zagorja ���
Šubićeva 40A
Zagreb
Pronađite nas na Tržnici Kvatrić gdje Vas čeka uvijek svježe meso sa zagorskih bregov.
Kvatrić
Zagreb, 10000
Dugogodišnje iskustvo u uzgoju te proizvodnji mesa i mesnih prerađevina najveća su vrijednost i ponos Mesnice Žumberčanka, brenda tvrtke Žumberački sinovi d.o.o.
Vlaška 64, Stonska 1a, Britanski Trg 8
Zagreb, 10000
🥩Korak dalje od mesnice, korak bliže gastronomskom iskustvu!
Podfuščak 11
Zagreb, 10000
Prerada mesa Sajtlik j.d.o.o. se bavi proizvodnjom i prodajom proizvoda od mesa.Mesnica je u sklopu proizvodnje,a proizvodi su garantirano svježi i domaći.
Slavka Čora 12
Zagreb, 10020
Svakodnevna ponuda svježeg mesa domaće kvalitete, te široka ponuda suhomesnatih proizvoda.
Marije Snježne 92
Zagreb, 10040
Mesnica Šturlić Marije Snježne 92 Zagreb 01/2986-494 Poslovnica 1 Mesnica Ma**ca Koledinečka 4 Tržnica Dubrava Poslovnica 2 Barčev trg 16 Utrine
Trnovčica 71
Zagreb, 10040
Najbolja ponuda dry aged steakova hrvatskog uzgoja i steakova najpoznatijih svjetskih farmi