1000TEA

Kóstoltátok már az idei nyári szüretelésű darjeelingeket? Ilyen időben a legjobb! Singell: könnyű, fanyarkás, muskotályos. Singbulli: te**es, virágos, malátás 🍂

A friss zöldek nyár végi befutója: a Lu’an Guapian!

A teaház egyik legnépszerűbb kínai zöldteája Anhui tartományból, a Dabie-hegység kertjeiből. Rendkívüli külsejét gondos feldolgozásának köszönheti: a hasonlóan magas minőségű kínai zöldteákkal ellentétben rügyek helyett a teanövény második leveleit használják, melyeket az esetleges sérülés elkerülése végett sok esetben a szárral együtt távolítanak el. A frissen szedett leveleket hosszúkás, enyhén csavart alakúra formázzák, majd faszénparázs felett szárítják. Öntete könnyed, édeskés, leheletnyi diós árnyalattal és lágy, füves utóízzel.

🗯️ Nyitvatartós hírek: a hosszú hétvégén is várunk titeket (és kedvenceiteket), hétfőn változatlanul 12-től 21 óráig, kedden 12-től 18 óráig!

És itt vannak az idei japán zöldek is! 🌿🇯🇵 (a képeken nem teljes a létszám, a teaházban és a webshopon viszont igen!)

Legfrissebb újdonságunk a Shan Lin Xi 🌟
Pirítatlan, illatos oolong Tajvanról, Nantou régióból. A Zhushanban található területre a hetvenes években kezdtek teacserjéket telepíteni, a kertek 1100-1900 méteres tengerszint feletti magasságban találhatók, cédruserdők szomszédságában. Az itt uralkodó párás idő és szórt napfény miatt megnövekedett klorofilltartalomtól a levelek zsengék maradnak, édeskés zamatuk a magashegyi teákra jellemző „hideg”, „tejes” ízvilággal párosul. Öntete ennek megfelelően határozottan édes, kámforos, virágos, enyhe fűszeres jegyekkel 🌿

https://1000tea.hu/oolong-orokzold-patak-p-303.html

Az idei első szüretelésű darjeelingek nagyon gyorsan fogynak, de pánikra semmi ok: a Jungpana és Giddapahar kertből (egyelőre) vannak tartalékaink. Ha még nem kóstoltátok, gyertek, érdemes! 🍃

Már sorakoznak a jeges teák, ráadásul a klasszikus kedvencek mellett néhány újdonsággal is készültünk. Gyertek, jó lesz!🍹🌱

Teraszos esték 🌝🏮

Itt a Shincha! A szezon első japán zöldje 🌱🇯🇵

Tavasszal, mielőtt a szüret elkezdődne, a legszebb rügyeket összegyűjtik és Shinchát készítenek belőlük. Előállítása japán társaihoz hasonlóan, hagyományos módon történik: a frissen szedett leveleket gőzölik, többször sodorják, faszénparázson szárítják, majd egyforma méretűre vágják. Öntete intenzív, klorofillesen édeskés, lágy, algás jegyekkel, enyhén sós utóízzel 🍵

https://1000tea.hu/japan-%C3%A2%C2%80%C2%9Duj-tea%C3%A2%C2%80%C2%9D-2024-zoldtea-p-230.html

Megérkeztek az első friss tavaszi zöldek!
Long Jing és Bi Luo Chun 🌿

Ha matcházni szeretnétek, most különösen érdemes szétnézni a teaházban: csodaszép chawanjaink érkeztek, ráadásul a szett minden alkotóeleme megtalálható! 🟢

🗯️ Friss hírek: Darjeeling FF 2024 Snowview és Phuguri már a teaházban és a webshopon!

Javában virágzik a japáncseresznye, nekünk pedig épp rengeteg Sakuránk van raktáron 🌸

Lesz terasz (nagyobb, mint a képen) és friss teák (a messzi Indiából), szóval érdemes benézni a hosszú hétvégén! Várunk titeket, ahogy mindig: vasárnap kivételével mindennap 12-től 21 óráig 🌿

🍃 Maték feltöltve! Az aktuális kínálatot megtaláljátok a webshopon és a teaházban, ahol persze kóstolni is tudtok bármelyikből 🧉

Régi-új kedvencünk az észak-laoszi Sa Bang. A Ban Komaen falu környékén vadon élő teafák leveleit napon fonnyasztják, bambuszba töltik és tűzön szárítják. Íze az öreg fákról szedett élő puerekhez hasonló: kifinomult, kissé füstös, fanyar és virágos. És persze számtalanszor leönthető 🌱

🍃 Szintén friss szüretelésű a burmai vad zöldtea, ami hosszú idő után végre újra elérhető – és nagyon megérte várni rá! Íze öregfásan édeskés, kissé füstös és fanyar, jellegzetes földes aromával, melyet a nyílt tűz feletti szárítás eredményez.

A burmai zöld igazi ritkaság, amelyet vöröstea társával együtt 3-5 méter magas, félig vad assamica növényekről gyűjtenek, az ország északkeleti részén található Shan államban. A friss szállítmányt december elején dolgozták fel Namhsanban, mialatt a kisvárost a tüzérség ágyúzta. A teásládákat személyautókban csempészték Mandalajba, az út a szokásos 10 óra helyett 3 napig tartott.

🌿 2024 első friss teája a Bao Zhong 包種, más néven Pouchong. Enyhén fermentált, pirítatlan, illatos oolong Tajpej Pinglin kerületéből. Nevének szó szerinti jelentése: csomagolt fajta. Ez az előállítás során alkalmazott gyakorlatra utal: a szárítási folyamat gyorsítása céljából kezdetben papírba csomagolták a leveleket. A teában (hasonlóan a többi tajvani oolonghoz) a növény teljes ízspektruma megtalálható, amely a különböző fejlettségű levelek, a hajtás és a szár gondos összeválogatásának köszönhető.

Hagyományosan március végén szüretelik, ám ez a szállítmány a téli betakarításból származik, így garantáltan új élményt tartogat azok számára is, akik tavaly már találkoztak vele a teaházban. Öntete zsenge, édeskés, üde, virágos jegyekkel és lágy fanyarsággal. Gyertek, kóstoljátok meg! 🍵

#包種茶

💥 Az év első újdonsága a Tulsi, a hagyományos indiai gyógyászatban nagy becsben tartott, szent bazsalikom néven is ismert sokoldalú gyógynövény. Kedvező élettani hatásait hosszasan lehetne sorolni: többek között csökkenti a stresszt, enyhíti a gyulladást és javítja az emésztést. Öntete tápláló és melegítő hatású, különleges szegfűszeges-fahéjas íze más gyógynövényekkel nehezen összetéveszthető 🍂 Mától a teaházban és a webshopon is megtaláljátok 💫

🔔 Idén is elkészült a karácsonyi teakeverékünk, amit ma és holnap még beszerezhettek a teaházban, utána az ünnepi nyitvatartás lép érvénybe, ami a következőképpen alakul:
✨ December 24-25-26: ZÁRVA
✨ December 27-28-29-30: NYITVA (12:00-21:00)
✨ December 31 – Január 1: ZÁRVA
Január 2-től pedig várunk mindenkit a megszokott időben: vasárnap kivételével minden nap 12-től 21 óráig 💫

🎄Karácsonyi ajándékajánló: gyönyörű csészéink érkeztek, gyertek válogatni! ✨

🍂 Tűzön szárított manipuri vad fekete: füstös, fanyarkás és frissítő, ráadásul kellemesen átmelegít 🔥

Érkezett hozzánk néhány különleges japán tea, amit egyelőre csak megkóstolni tudtok, de ha lesz rá igény a boltban is tartunk majd belőlük 🍵🌱

🍂 Hosszú idő után újra itt a Jin Mao Feng, ami szokásához híven nem csak szép, de nagyon finom is! 🤎

🍃 Ha kimért teáinkból szeretnétek vásárolni feltétlenül hozzatok magatokkal dobozt, zacskót vagy üveget, mert 5% kedvezményt adunk minden saját tárolóba vásárolt tea árából 🫙✨Ez persze előre csomagolt teák esetén nem érvényes és más kedvezményekkel nem vonható össze 🍂

Őszváró vöröstea a zöldben 🌳🍂

🌿 Egy ideje már minket is megtalálhattok a Munch.hu-n, ahol a raktárunkban pihenő teákból összeállított válogatásokra csaphattok le extra kedvezményesen! ✨ Ha valaki nem ismerné: a Munch egy étel- és maradékmentő platform, ahová különböző üzletek és vendéglátóhelyek töltik fel aznapi kínálatuk megmaradt darabjait/adagjait. A csomagok tartalma meglepetés, mindig az aktuális készlettől függ. 🎁 Muncholjatok sokat, mert szuper dolgokat lehet kifogni, ráadásul a pazarlás ellen is tehettek, és persze legyetek résen, a mi teáink gyorsan fogynak! 👁️🍃

Tajvani kitekintő 🌿 A jól ismert Tung Ting és Ali Shan Jin Xuan mellett idén az Ali Shan Milky is bemutatkozik. Az elnevezés senkit ne tévesszen meg: „tejes” ízvilágát a magashegyi körülmények (ködös idő, szórt napfény) miatt megnövekedett klorofilltartalomnak, nem pedig hozzáadott aromáknak köszönheti. Érdemes megkóstolni mindhármat, ebben az évben különösen finomak! 🍵✨

A teaház csapata nyaral egy kicsikét, Nagykörűben készítjük egymásnak a finomabbnál finomabb teáinkat, így szombaton zárva leszünk. Addig viszont egész héten várunk sok-sok friss teával.🍃🍵