Chez Sennerei

Ki szeret a tavaszi napsütésben piknikezni? Sokáig vágytam arra, hogy egy nagyszabású, sajtos pikniket szervezzek, ám soha nem valósult meg. A hétvégén csodás idő várható, és már alig várom, hogy a kiskunmajsai tamyánkon élvezzem a természet szépségeit. Nem marad el a szabadban történő falatozás sem!

A hűtőjében megtalálhatók a jól ismert szénatejből készült sajtok és finom kencék, amelyek elengedhetetlenek a piknikezéshez. Az ellenállhatatlan bagettel és kovászos kenyerekkel pedig garantáltan teljes lesz az élmény!

Üdvözöllek. A bolt bezárása óta nem jelentkeztem, mert  nehéz volt feldolgozni, hogy hat év munkájától, sok-kedves vásárlótól egyik pillanatról a másikra kellett elbúcsúznom. Nem szeretném  a boltbezárás okait hosszan ecsetelni, ha kíváncsi vagy, tegyél kommentbe egy kérdőjelet és privátban elküldöm a történetet.

Viszont nagyon sajnálnám ha információ nélkül maradnál a szénatejből készült sajtok világáról,  ezért arra az elhatározásra jutottam, időnként jelentkezem, hiszen a sajtok  továbbra is elérhetőek a -ben

Hiszek a természet, állat és ember kapcsolatának a harmóniájában a fenntarthatóságon és az egészséges életmódon alapuló állattartásban, melyet a szabadon legeltetett tehenek élete és boldogsága szimbolizál. Ez az elkötelezettségünk vezérelt abban, hogy hat évvel ezelőtt az allgäu-i Baldauf sajtokat a  hazai piacon is megmutassuk.

A Baldauf család küldetése nagyon közel áll a mi értékeinkhez, ismerjétek meg ti is!

“Az allgäu-i sajtkészítés hagyományát képviseljük, amely generációkon átívelve, vállalatunk sarokkövei. A hangsúlyt az emberi és természeti környezettel való kiegyensúlyozott, tiszteletteljes bánásmódra helyezzük. Gondoskodó, tiszteletteljes partnerség a széna tejet előállító gazdákkal, üzleti filozófiánk lényeges részét képezi, ezért támogatjuk és ösztönözzük Őket a fenntarthatósági és állatjóléti fejlesztésekben.

Az energia, víz takarékos felhasználása kulcsfontosságú elvárásként szerepel vállalatunknál, és minden beruházás ennek megfelelően történik. A szénatejet természetközeli módon dolgozzuk fel, a teheneket nem robotok fejik. A hagyomány ápolása mellett, támogatjuk  az innovációt, annak érdekében, hogy folyamatosan javítsuk a termékminőséget. Az összetartás és a kölcsönös bizalom kiemelkedő fontosságú számunkra a vállalaton belül. Az egymás iránti tiszteletteljes, hiteles és becsületes együttlét kulcsfontosságú a közös siker eléréséhez.” 

Az alpesi szénatejből készült Baldauf sajtok minden kis falatában érezhető a szeretetteljes odaadás. Ezeket a finomságokat a Pipacs Pékség hűtőjében, a Budapest Reményi Ede utca 3. alatt találhatod meg.