Bake My Day Pékség Újbuda

Karácsonyi gazdakenyér

2018-ban nem csak az Astrie malom került közel a szívűnkhöz, hanem legalább egy tucat pék, akikkel közösen kezdtük a talákozókat. Sajnos a covid az eseménysorozatot kicsit gyérítette, de sok jó kapcsolat igazán sok helyen megmaradt.
Most Zolival támasztjuk a közös termékünk plakátját a Böszörményi úti Bake My Day pékség Hegyvidék előtt, ami a kategória díjazottja lett az idei Kenyérlelke -n! 🥳🥇

Zoliék a pékségben a rengeteg értékük mellett még arra is figyelnek, hogy legyen olyan termék a pultban aminek az útja az utolsó búzaszemig visszakövethető. Ezért nyáron még tartottak egy külön farmlátogatást is és közösen végig néztük, hogy a fajtamegválasztás után mi mindenre kell figyelni az ökogazdálkodásban, feldolgozásban avagy a minőségi élelmiszer előállításban.
Kérjétek Zoliéknál a és egyetek karácsonykor is tiszta forrásból, helyi gabonából sült finomságokat! 🎄🎄

Pistyur Veronikával beszélgettünk 👇🏻

Így lep meg egy kerekesszékes sofőr by RE-BUSINESS Ebben az epizódban Takács Zoltánnal a Bake My Day pékség alapítójával beszélget Pistyur Veronika arról, hogy miért nem kell megijedni a megváltozott munkaképességű emberek alkalmazásától.

Jövő héten kedden, azaz november 1-jén pékségünk zárva tart!

Addig is a szokásos nyitvatartással várunk benneteket szeretettel!

Pacsni, ahogy nagymamáink szeretik ☺️🍞🥰

A túrós batyu mazsolával vagy anélkül, de mindenképpen egy klasszikus és megunhatatlan péksüti. 😍🥰❤️

A tökmag jótékony hatásai:
1. Fontos tápanyagforrás
• rost: 1,7 gramm
• szénhidrát: 5 gramm
• fehérje: 7 gramm
• zsír: 13 gramm (ebből 6 gramm omega-6)
• K-vitamin: az ajánlott napi bevitel 18%-a
• foszfor: az ajánlott napi bevitel 33%-a
• mangán: az ajánlott napi bevitel 42%-a
• magnézium: az ajánlott napi bevitel 37%-a
• Vas: az ajánlott napi bevitel 23%-a
• cink: az ajánlott napi bevitel 14%-a
• réz: az ajánlott napi bevitel 19%-a
2. Antioxidánsban gazdag
Az antioxidánsok csökkenthetik a gyulladásokat és megvédhetik a sejteket a káros szabad gyököktől.
3. Csökkenti egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát
A tökmagban gazdag étrendeket a gyomor-, emlő-, tüdő-, prosztata- és vastagbélrákos megbetegedések kockázatának csökkentésével társították.
4. Hozzájárul a prosztata és a húgyhólyag egészségéhez
A tökmag segíthet enyhíteni a jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH) tüneteit, amely a prosztata mirigyének megnagyobbodását, vizelési problémákat jelent.
5. Jelentős a magnézium tartalma
A tökmag a magnézium egyik legjobb természetes forrása.Az emberi szervezetben több mint 600 kémiai reakciónak van szüksége magnéziumra. A megfelelő magnéziumszint fontos a vérnyomás, a szívműködés, a csontok és a vércukorszint szempontjából.
6. Hozzájárul az egészséges szívműködéshez
A tökmag kiváló forrása az antioxidánsoknak, a magnéziumnak, a cinknek és a zsírsavaknak - mindez segít megőrizni a szív egészségét.
7. Csökkenti a vércukorszintet
Ez különösen fontos a cukorbetegek szempontjából, akik a vércukorszint szabályozásával küzdenek.
8. Rostban gazdag
A sütőtök magjai nagyszerű rost forrást jelentenek. A magas rosttartalmú étrend elősegítheti a jó emésztést és ezáltal az egészséget is.
9. Javítja a sperma minőségét
Az alacsony cinkszint kapcsolatba hozható az alacsony spermiumminőséggel és a férfiaknál a meddőség fokozott kockázatával. Mivel a tökmag a cink gazdag forrása, javíthatja a sperma minőségét.
10. Növeli az alvás minőségét
Természetes forrása a triptofán nevű aminosavnak, amely segíti az alvást.

A pogácsa a magyar, török és a balkáni konyhaművészet része, de a annak tepertős változata Magyarországon fejlődött ki. 🇭🇺😇🥰 Falusi kocsmák nélkülözhetetlen harapnivalója, ugyanakkor városi környezetben zsúrsüteményként is felbukkant. 🍺🍞

Unod már a jól bevált parti falatkákak? Szeretnél valami újat mutatni a vendégeidnek? 🥳🤩

Dobd fel a vendégváró katonáidat és kápráztasd el a barátaidat egy finom és egészséges meglepetéssel. 😍🥰😘
A kép bal oldalán a fűszeres paradicsomos kendermagos pástétomot látjátok és a jobb oldalon pedig az aszalt paradicsomos kendermagos pesztót.
Válaszd hozzá a kendermagos szuperfood kenyerünket és a siker garantált! 😍❤️🥰

Elhoztuk nektek Olaszországot 😍🥰🍝🇮🇹 ‘O Sole Mio🎶🎵🚣🏻
A Foccicia egy olasz lepénykenyér. Sok féle stílusban készül, van sós és édes változata is. Nálunk olívabogyóval és aszalt paradicsommal készül. 🫒🍅Fogyaszthatjátok reggelire, előételnek, saláták kísérőjeként és partifalatnak is. 💃🏻🕺🏻🥰😍😁

Az aszalt paradicsom nem csak salátákhoz és szendvicsekhez passzol, hanem a kovászos kenyeret is feldobja. 🍅😁😇🥰

A rozs egészséges, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag: kálium, kálcium, magnézium, vas, mangán, cink, foszfor, A, B, E, K vitamin. 🍞❤️🏋🏻‍♀️🧘🏻‍♀️🚴🏻‍♀️ Az ásványi anyagok napi szinten való pótlása elengedhetetlen a szervezet helyes működéséhez. A vitaminok létfontosságú mikrotápanyagok, az immunrendszert támogatják. 🥦🥬🥒

Egyél minden reggel a tojás rántotta mellè 1-2 szelet rozskenyeret és élvezd, hogy a szervezeted hálás neked érte. ❤️💃🏻☺️😇🥰

Zolit mindenki szereti a pékségben ❤️ Mint tudjátok, dolgoznak nálunk megváltozott munkaképességű kollégák is. 🥰 Zoli tanítja be őket a feladatok ellátására, mindezt kedvesen, figyelmesen és szeretettel teszi. ❤️ Zolinak hatalmas szíve van, ezért is szeretjük őt nagyon ❤️❤️❤️

❤️

Egy pékség, ahol mindenki megtalálja a helyét Egyre nagyobb az igény a jó minőségű pékárukra, így nem meglepő, hogy gyarapszik az erre fókuszáló pékségek száma. Ilyenek a Bake My Day üzletei is, azzal a ráadással, hogy pultjaiknál többségükben megváltozott munkaképességű dolgozók mosolyognak a vendégekre, ők sürög...

Miért jobb a kovászos kenyér, mint az élesztős?
Belseje lágyabb, nedvesebb, héja szebb, ropogósabb és az íze is finomabb. 🥰❤️😍

Termékeinket Csoroszlya Farm liszteivel készítjük. Ilyen például a tönkölybúzalisztből készült kenyerünk. 🥯🥪🥐🥰😍❤️

A Csoroszlya Farm fontosnak tartja, hogy termékeik bio termelés, kiváló íz és magas minőség útján kerüljenek ki. 🌾❤️

Ha ízlik a kávé, amit nálunk iszol, akkor van egy jó hírünk. ☺️😍❤️ Kávéinkat kapszulás formában és szemes változatban is meg tudod vásárolni. 🥰☕️

Az utolsó hétköznapot még nyomjuk meg egy jó lattéval, aztán hétvégén jöhet a lazulás. 🥰🚴🏼‍♀️🏄🏻‍♀️🪂🏌🏻
Mivel fogjátok tölteni a hétvégét? Mit visztek magatokkal alamizsnaként? 🥐🥯🥨🥖😍❤️☺️

Ma is kint vagyunk a Kenyérlelke fesztiválon és a nagy eső ellenére is nagy mosollyal várunk mindekit. 🌦❤️🥰🥐🍞

Kóstoljátok meg a félbarna gazda kenyerünket, amelyet köves malomban őrölt hazai gabonából készült lisztekből sütöttünk. 🌾🥐🌺

Összetevők:
Tk búza
Tk tönköly
Tk rozs

Alapanyag:
Csoroszlya Farm
Lipiliszt Kft. - Teljes Kiőrlésű Bio Termékek

🌾❤️🌾 Kenyérlelke 🌾❤️🌾

🥐❤️🥐 Kenyérlelke Fesztivál 🥐❤️🥐

Leveles tésztából készült csavart finom pékáruinkat megtaláljátok a pultban fokhagymás-tejfölös és mustáros-baconos ízekben. 🥐🥪😍🥰🌾

A fahéjas koszorúnkat próbáltad már? 🥐😍🥰

Attila úti pékségünk előtt könnyen lehet parkolni, így nem okoz gondot, ha napközben tartasz egy kávé szünetet. 😍😘❤️

1. kerület, Attila út 99.

Kalácsainkat kakaós és fahéjas ízekben találjátok meg nálunk. Nektek melyik ízlik jobban? 🥰🍞

Várjuk szeretettel a debrecenieket a Békás tónál a Kenyérlelke fesztiválon. ❤️

Kenyereinket az alábbi 3 helyszínen éritek el: 🥰❤️😍

📍12. kerület, Böszörményi út 34/a.
⏰ Hétfő-Péntek 7:00-20:00, Szombat 7:00-18:00
Bake My Day pékség Hegyvidék

📍11. kerület, Kérő utca 3/b.
⏰ Hétfő-Péntek 7:00-19:00, Szombat 7:00-14:00

📍1. kerület, Attila út 99.
⏰ Hétfő-Péntek 7:00-19:00, Szombat 7:00-15:00
Bake My Day Budavár

Egy nyár sem telhet el hekk nélkül. 🐟😍Ti voltatok már idén hekkezni? A kopaszit gáton a Le Bistro hekkjét a mi kenyerünkkel tálalják. 🍞😍😇❤️

Hekkre fel 😁

Kóstoljátok meg a Cafe Brunch Budapest szuper finom reggelijét, amelynek a mi kenyerünk az alapja 😇🥰😍

📍1056 Budapest, Fővám tér 2-3.
⏰Hétfő - Vasárnap 8:00-16:00

Ha nincs ötletetek, hogy merre menjetek a családdal ebédelni, akkor térjetek be a Le Bistro étterembe egy jó magyaros lecsóra😍🥰👨‍👩‍👧‍👦
A mi kenyerünket tálalják mellé 😍😍😍

📍 1117 Budapest, Kopaszi gát 4.
⏰ Hétfő - Vasárnap 11:00-24:00

Aki az olivát szereti, rossz ember nem lehet. 😍😇🙏 Az olivás kenyerünket az Oliveto.hu olivabogyói teszik különlegessé. 🫒🍞 Mind a három üzletünk polcain megtaláljátok. 🥰🙈😘

😍🥰🥳
Kenyereink rozskovásszal készülnek, ennek fényében minden kenyerünk alapja a félbarna kenyér.

Ínyenc vendégeinknek ajánljuk polcaink kínálatából:
🍞Áfonyás kovászos kenyér
🍞Hagymás kovászos kenyér
🍞Olívabogyós kovászos kenyér
🍞Aszalt paradicsomos kovászos kenyér

📍12. ker. Böszörményi út 34/a
📍1. ker. Attila út 99.
📍11. ker. Kérő utca 3.

Kóstoltátok már a hagymás kenyerünket? 🧅🍞

📍11. kerület, Kérő utca 3.
Este 20 óráig nyitva vagyunk 🥰🍞🥯🥐

📍11. kerület, Kérő utca 3.
Miért finomabb és egészségesebb a kovásszal készült kenyér?

Az élesztő élesztőgombákat tartalmaz. Az élesztőgombák nem kezdik meg a tésztát alkotó fehérjék lebontását. Ezeket a fehérjéket (ilyen a gluten is) az emberi szervezet nehezebben vagy egyáltalán nem emészti.
Miután az élesztő csak omlóssá teszi a tésztát, ezért különböző adalékok, tartósítószerek, kellősítők hozzáadása szükséges. Az élesztővel kelesztett termékek fogyasztásának az lett az eredménye, hogy egyre gyakoribb jelenség a gyomorégés, puffadás, romló emésztés.

Ezzel ellentétben a kovász pusztán lisztből és vízből áll! A mikoorganizmusok a levegőből kerülnek a keverékbe és szaporodnak el benne. A hosszú erjedési idő miatt, ezek a mikroorganizmusok megkezdik a tészta szénhidrát és fehérje összetevőinek lebontását. Ezért jóval könnyebb a kovászos kenyér megemésztése. E folyamat során tejsavas erjedés baktériumai keletkeznek, melyek erősítik a belek mikroflóráját s egyben az immunrendszerünket.
Miután a kovászos kenyér a hosszú érlelés során a szénhidrátokat is előbontja, ennek köszönhetően a vércukorszintet sem emeli meg olyan drasztikusan. Alacsonyabb a GI (glikémiás index) értéke, laktatóbb és tovább érezzük jóllakottnak magunkat. Így kevesebb is elegendő, ami az elhízás elleni harcban is segítségünkre van.

Drága vásárlóink ❤️ Örömmel értesítünk titeket, hogy június 17-én ÚJ PÉKSÉGÜNK nyílik Balaton Zamárdiban.

Keressetek minket a ZAM Balaton földszintjén ❤️❤️❤️❤️