Els Kitchen

DORAYAKI
Baking by

Resep
Bahan A
🥞2butir telur utuh
🥞85gr gula pasir(me 70gr)
🥞1sdm madu(jgn di skip ya)

Bahan
🥞130gr tepung serba guna/ protein sedang
🥞2gr baking soda
🥞1/4sdt vanila esens/pasta

Bahan C
🥞50ml air

Filling: aku pakai ovomaltine/ sesuai selera

Cara:
🥞mixer bahan A selama 2mnt kecptan sedang (aku pakai whisky aja, smp gula larut)
🥞Masukkan bahan B & C berselang seling dgn mixer speed kcl total wkt 1mnt.
🥞Diamkan adonan 15mnt
🥞Panaskan teflon/pan dorayaki dgn api kcl smp teflon benar2 panas(ini spy hasil kulit dorayaki nya mulus n wrn rata), setlh panas tuang 1sendok sayur adonan.
🥞Tunggu smp permukaan bergelembung rata,lalu balik sebentar dan angkat. Lakukan smp habis.
🥞Bagian tengah diberi selai coklat dll dan tangkup dgn bagian lain. Semoga bermanfaat

Ig: https://www.instagram.com/merilimatmaja/

CRUNCHY CHOCOLATE CHIPS COOKIES (Copycat Famous Amos Cookies)
by

Oven Mito beli disini 👉https://shope.ee/2KvxJLsFcK
Mixer beli disini 👉https://shope.ee/ArSjUxKuu

Bahan:
125 gr light brown sugar
50 gr gula pasir
125 gr unsalted butter dingin tp soft
1 sdt vanila ekstrak
25 gr telur (suhu ruang)
30 gr vegetable oil
150 gr chocolate chips

Bahan kering, campur rata jadi 1:
175 gr tepung terigu protein sedang
10 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda

Cara buat:
1. Mixer (pake paddle attachment) brown sugar, gula pasir, butter, vanila & telor cukup hanya tercampur rata.
2. Tuang minyak lalu masukkan bahan kering bertahap sambil dimixer low speed (bIh aduk pake spatula)-> jgn overmix krn hasil cookies bisa keras. Jika terlihat sedikit tepung yg tidak tercampur biarkan saja.
3. Tuang Chocochips, aduk dgn spatula.
4. Wrap & simpan adonan dlm kulkas min 1 jam / semalaman utk mendapatkan flavour yg lbh wangi.
5. Panaskan oven suhu 160°C api atas bawah (nyalakan fan).
6. Sendok adonan cookies dgn sendok takar ukuran 1 tsp (kurleb 8 gr) lalu tata di loyang yg sdh dialasi baking paper.
7. Panggang di rak tengah kurleb 15 menit hingga golden brown (putar loyang di pertengahan memanggang) *sesuaikan oven masing-masing ya*
8. Setelah matang, diamkan cookies hingga suhu ruang baru simpan dlm toples.

Indonesia | Ibadah Umum 1 - 17 Juli 2022 (Official GMS Church) Welcome HomeSenang sekali Anda dapat bergabung dengan kami. Untuk permohonan doa & konseling dapat dikirimkan ke https://gms.church/connect. Untuk Persembaha...