PT. Jatinom Indah Agri

Selamat Pagi

assalamuallaikum mau kasih info nih terkait produk Jatinom. Jatinom tidak hanya seputar kemitraan saja loh, kita juga menjual ayam hidup dan karkas bebek, pakan dll.
Buat para sobat jatinom yang mau beli ayam hidup atau pun karkas dapat menghubungi kontak : 0821 1081 8162 (Amir)

Pentingnya Daging Ayam Broiler Segar dan Berkualitas
Tentunya hanya daging ayam broiler yang berkualitas dan masih segarlah yang bisa memberikan beberapa manfaat tersebut. Mengapa harus daging yang masih segar?, hal itu dikarenakan daging ayam tersebut belum terkontaminasi dengan zat pengawet dan bahan berbahaya lainnya. Hindari mengonsumsi ayam tiren olahan. Sebelum diolah, memang daging ayam segar dan ayam tiren mudah dibedakan. Namun ketika sudah dimasak daging tersebut jadi susah dikenali. Oleh sebab itu agar tubuh lebih sehat selain mengonsumsi daging ayam yang segar dan berkualitas, Anda harus mengolah sendiri daging ayam tersebut sebab kebersihan dan nutrisinya lebih terjamin.

BISMILLAH
ASSALAMUALLAIKUM
PT. JATINOM INDAH AGRI

READY KARKAS
AU 04,05,06,07, 08, 09,1.0,1.1,1.2,1.3 DST
SAMPINGAN
AYAM PARENT
AYAM MERAH
BLD
BLP
PEJANTAN
JOPER
AYAM KAMPUNG ASLI
BEBEK

HUB : 082110818162 (AMIR)

READY BLD DAN BLP

HARGA CINGCAY

NEG HRG HUB : 082110818162

"JUAL KARKAS DAGING AYAM BROILER " RPA. Jatinom Indah Agri blitar jawa timur"

Ayam broiler merupakan jenis ayam ras unggulan hasil persilangan dari
bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam
memproduksi daging. Ayam broiler adalah ayam yang umumya bisa dipanen oleh peternak pada umur 5-6 miggu dengan tujuan penghasil daging.

Berbagai kelebihan dimiliki oleh ayam ini diataranya mampu membentuk 1kg daging atau lebih dalam tempo 30 hari dan bisa mencapai 1,5-2Kg dalam waktu 40 hari, dagingnya empuk, ukuran badan besar, bentuk dada lebar, padat dan berisi, efisiensi terhadap pakan cukup tinggi. Sedangkan kelemahannya yaitu memerlukan pemeiharaan intensif dan cermat, relatif lebih mudah terserang penyakit dan sulit beradaptasi.

Karkas ayam pedaging merupakan bagian dari ayam broiler yang telah melewati proses pemotongan secara halal , pencabutan bulu, pengeluaran jerohan dan usus di dalam perut kemudian dipotong kepala leher berserta kedua cekernya.Dengan ukuran serta kualitas ayam broiler pilihan, setelah proses panen dari farm selanjutnya dibawa ke Rumah Potong Unggas untuk proses pemotongan sampai akhirnya diperoleh karkas ayam pedaging berkualitas, sehat, halal, aman dan higienis.

Proses pemotongan ayam hidup perlu dilakukan dengan ketentuan-ketentuan sebagai berikut: Pemotongan dilakukan di tempat yang bersih, cukup air berasal dari sumber berkualitas baik. Setelah ayam di tempatkan di conveyor, ayam tersebut di pingsankan( stunning) lalu dipotong mengikuti persyaratan agama Islam. Pengeluaran darah ( bleeding) harus tuntas, sehingga ayam benar-benar mati. Sebelum pencabutan bulu, ayam diseduh ( scalding) dengan temperatur 52-60 derajat Celsius selama 3-5 menit. Setelah dilakukan pencabutan bulu, pemotongan kepala leher, pengambilan isi perut ayam dan pemotongan ceker ayam, kemudian karkas ayam dicuci dalam air bersih untuk menghilangkan sisa darah atau kotoran yang masih menempel kemudian didinginkan ( chilling) diruangan pendingin dengan temperatur 0-5 derajat celcius, selanjutnya ayam yang telah melewati pendinginan tersebut di packing sesuai ukuran lalu dimasukkan ke ruang pembekuan ( airblast freezer) . Setelah suhu pembekuan sudah tercapai, selanjutnya karkas ayam broiler di masukkan kedalam coldstorage dan siap di distribusikan.

Hub : 082110818162 (amir)

hub : 082110818162 (amir)