Kopi Receh

Pesta DEMOKRASI 2024

Ga sedih kan jagoannya ga menang? Ga jumawa juga buat yang jagoannya menang d**g?

Promo ini buat semua masyarakat yang ingin menikmati semua menu di Kopi Receh, cukup dengan 15ribu kamu bisa nyobain minuman yanh ada di kedai kami.

Yuk sembari ngobrolin keseruan hari ini di Kopi Receh!

Jangan lupa abis nyoblos ke Kopi Receh!

Tanggal 14 Feb besok waktunya kita sebagai Warga Negara yang baik meluangkan waktu untuk memilih wakil kita & juga pemimpin negara tercinta ini.

Kalopun gak ada pilihan, jangan sampai hak kita disalahgunain oleh orang² yang ga bertanggung jawab guys!

Untuk nyari inspirasi pilihan dan menenangkan hati setelH nyoblos nanti ke Kopi Receh yok?!

Mulai tgl 12 Februari - 29 Februari kamu² cukup bayar 15ribu untuk semua menu di Kopi Receh, loh 😎

Kita tunggu ya di Kedai! 😊

Hari terakhir di minggu ini,

Gimana long weekendnya? Masih lanjutkah cutinya sampai Pemilu besok?

Long weekend kalian kemana?
Traktir pacar / temen / saudara / tetangga / selingkuhan kalian di Kopi Receh yuk!

Traktir banyak orang dijamin gak boncos karena promo 10ribu kita masih ada sampai hari minggu..

Persiapan 2022,

Sebelum ngebahas judul diatas, kami segenap keluarga Kopi Receh mengucapkan selamat Hari Raya Natal kepada seluruh sahabat yang merayakan semoga damai dan kesehatan selalu menyertai kalian semua. Mohon maaf terlambat karena agenda kami yang cukup padat dan keterbatasan tenaga yang kami miliki.

Untuk tahun depan kita sedang menggodog beberapa konsep promo, beans seru apalagi yang akan kita tampilin, juga menu² seru apalagi yang bakal kita bikin.

Sekarang ini kita punya kegiatan seru di kedai setiap Malam minggu, PS (Play Station) Nite. Setiap pengunjung di kedai yang s**a main PS kami persilahkan untuk bergabung main PS bersama pengunjung lainnya dan tidak ada biaya sewa. Game yang tersedia bervariasi dari sepakbola, basket, fighting dan juga game² lainnya. Yuk main bareng yuk

Jangan sungkan untuk gabung kalo lagi ngopi di kedai di hari Sabtu.

Ada saran/mas**an untuk kedai kami? Silahkan ketik di kolom komentar, kita diskusiin yuk

Menuju akhir tahun 2021,

Banyak hal yang perlu kami benahi, baik itu dari performa kami dalam menyeduh hingga ke faktor non teknis seperti penampilan kedai.

Kami sadar dalam penyeduhan manual (manual brewing) skill harus selalu diasah juga penyediaan kopi berkualitas pun harus selalu ditingkatkan.

Awal kami beroperasi di Februari kami banyak bereksperimen dengan resep juga mengeksplorasi kopi-kopi Indonesia. Dimana setelah itu kami putuskan untuk menyediakan Kopi Argopuro besutan .walida di Kedai. Alhamdulillah, respon sekitaran Slipi sangat baik terhadap ketiga varian Kopi Argopuro yaitu Natural, Natural Anaerob dan Honey Proses.

Lalu ada satu lagi kopi spesial yang kami eksplor dari awal, tapi bukan dari tanah Jawa ataupun Sumatera.
Tana Toraja, ya Kopi dari Sulawesi yang satu ini kami akan mulai sediakan minggu depan. Kali ini kami akan hadirkan kopi asal Pegunungan Rante Karua, Arabika dengan Full Wash proses.

Seperti apa spektrum rasanya? Apakah berbeda dengan varian Toraja lainnya? Tentu beda, seru dan spesial 😊

Menunggu,

Memang bukan hal yang mengasikkan, apalagi hal yang tidak pasti. Tapi apa sih hal yang pasti itu di dunia?

Kita masih menunggu Argopuro Honey yang baru saja di sangrai untuk bisa mengeluarkan potensinya. Proses ini selalu kami lakukan setiap mengeluarkan bens baru di kedai, kerennya istilah ini namanya "degassing". Dan juga harus lebih sabar karena beans ini di sangrai dengan tingkat kematangan light medium.

Begitupun dengan konsep slow bar kedai kami, dibutuhkan kesabaran bagi pelanggan yang memesan minuman terutama kopi seduh manual/panas.

Untuk menemani kamu menunggu seduhan kami, selama Desember ini kami lagi ada promo Gratis Donat untuk beberapa menu minuman di kedai.

Kami harap proses penantian seduhan kami tidak membuat pelanggan bosan karena kami bisa diajak ngobrol koq 😊

Kenapa minum kopi malah bikin ngantuk?

Untuk sebagian orang minum kopi menjadi kebutuhan untuk beraktivitas, bahkan kalo belom ngopi rasanya belom melek bahkan kurang fokus. Tapi untuk sebagian orang lagi malah jadi ngantuk, kenapa gitu? Berikut penjelasan secara sains yang kita lansir dari media online:

Tiap manusia punua senyawa adenosin di dalam tubuhnya. Saat otak mengikat zat ini, kamu akan merasa mengantuk. Sementara itu, zat pada kopi memiliki sifat yang mirip zat adenosin ini. Alih-alih mengikat zat adenosin, otak malah mengikat kafein. Itu sebabnya, sebagian orang gak semakin segar dan bertenaga setelah meminum kopi.

Kafein punya cara kerja yang sama di tiap tubuh manusia. Hanya saja, reaksi tubuh seseorang bisa berbeda antara satu dengan yang lain.

Menurut penelitian yang dipresentasikan pada konferensi American Academy of Sleep Medicine dan Sleep Research Society di Amerika Serikat, kopi gak akan berpengaruh lagi pada seseorang yang memang sudah kurang tidur. Semakin kurang tidur, kamu akan memproduksi senyawa adenosin lebih banyak. Sudah tentu kafein pada kopi akan kalah melawan zat adenosin dalam jumlah yang lebih banyak.

Jika kamu ingin mendapatkan efek segar dan fokus, minumlah kopi sebelum kamu mengantuk. Itu karena saat mengantuk, sistem sarafmu sudah terlanjur mengikat adenosin.

Oleh karenanya, kafein sudah gak bisa berpengaruh lagi. Mungkin kamu pernah minum kopi setelah begadang, tapi gak berarti banyak buatmu. Untuk itu, perkirakan waktu terbaik kapan sekiranya kamu akan merasa ngantuk dan ambil tindakan dari hal itu.

Reaksi pada tubuh juga ada yang susah mencerna kafein lho. Dilansir dari penelitian Northwestern University Feinberg School of Medicine, gen manusia ternyata juga berperan terhadap kemampuan tubuh dalam mencerna kafein. Bisa jadi karena tubuh punya resistensi yang tinggi terhadap kafein. Itu sebabnya kopi gak banyak berpengaruh. Buat meyakinkanmu, coba tanya orangtuamu apakah ada dari mereka yang gak mempan dengan efek kafein dari kopi.

Seseorang juga bisa kehilangan efek dari kopi jika sudah terbiasa mengonsumsinya setiap hari.Minumlah dengan bertanggung jawab. Jangan sampai efek sampingnya mengganggu aktivitasmu.

Eksplorasi kita gak akan berhenti dengan Kopi yang ada sekarang ini di Kedai.

Kita sadar dari sekian banyaknya propinsi di Indonesia banyak p**a Kopi enak yang dihasilkan oleh para petani dan prosesor di Indonesia.
Untuk kali ini, kita sedang mengeksplor Kopi dari daerah Timur Indonesia. Papua lebih tepatnya, kopi yang kami dapatkan dari seorang sahabat.

Kami dapatkan Kopi dengan sangrai menuju gelap, Arabika dengan proses wash. Unik, asik, dengan V60 kami masih bisa mendapatkan rasa asem yang seimbang dengan sedikit manis walaupun masih didominasi rasa kacang²an yang dominan. Ketebalan body yang sedang dan aftertaste yang lumayan panjang.

Kopi Papua ini sekarang tersedia dengan stok yang gak banyak di kedai kami.

Bagaimana dengan kamu hari ini sudah mengekspolor kopi apa?

Sudah lama kami tidak bertegur sapa di IG,

Sedang kami siapkan beberapa produk untuk hari raya di Desember yang kami harap dapat menjadi penghangat suasana bagi sahabat yang merayakan.

Sekarang hari Jum'at, masih ada Happy Hour buat kamu para pegawai yang lagi mumet di kantor. Setiap hari Senin - Jum'at hanya di GoFood & GrabFoodnya Kopi Receh selalu ada potongan harga sebesar 40%.

Jangan sampe lupa ngopi ya 😇

Terima kasih,

Untuk tidak membawa makanan & minuman dari luar. Begitu tujuan dari logo di depan pintu masuk kami, terutama karena di kedai kami menyediakan minuman dan cemilan.

Tapi khusus untuk makanan, kami berikan kesempatan untuk para pelanggan untuk dapat membeli makanan dari seberang kedai kami.

Loh koq? Ya memang dari awal kami menyeduh di Petamburan mereka para pedagang makanan sudah lama berjualan terlebih dahulu dan kami memang berniat untuk menjadi sahabat mereka p**a.

Beberapa pedagang makanan yang terdapat di seberang:

1. Ketoprak Bang Bustam
2. Bakso Bang Timin
3. Nasi Goreng
4. Martabak (Telor & Manis)
5. Sate Ayam & Taichan
6. Soto Madura

Alhamdulillah mereka juga dapat mengantarkan pesanan ke kedai kami. Untuk harga dan rasa sangat² terjangkau dan tidak mengecewakan.

Oia, untuk Single Origin minggu depan kami menyediakan Arabika Argopuro Natural Anaerob. Yes baru! Silahkan ke kedai untuk dapat mencicip kopi seru ini karena kami tidak banyak menyetoknya.

French Press,

Sebetulnya kami tidak menyediakan menu yang menggunakan metode ini di kedai hanyak jika anda datang dan request untuk menggunakannya maka akan kami buatkan.

Mengenai metode ini sebetulnya salah satu metode paling sederhana yang pernah ada. Begitupun ketersediaan alatnya anda dapat membelinya di toko offline/online dengan harga yang sangat terjangkau.

Biasanya resep yang kami gunakan,

Kopi 15 gram
Air 150 gram
Suhu ±90-95⁰
Waktu seduh 3-4 menit

Tips:
Gunakan gilingan medium - medium coarse, mas**an air sebanyak 2x berat kopi terlebih dahulu dan diamkan selama 30detik untuk blooming lalu mas**an sisa air kemudian.
Plunger/saringan tidak perlu di tekan hingga paling bawah.

Di foto ini kami gunakan Kopi Petamburan Blend yang dapat anda beli di kedai maupun Tokopedia kami.

Bagaimana pengalaman anda dalam menggunakan alat ini? Silahkan ceritakan di kolom komentar.

Event pertama di tahun ini, terima kasih untuk keseruannya kemarin di

Terima kasih untuk tingginya antusias para penggila automotif di booth kami.

Tunggu kami di event² berikutnya bersama

Mengenai Kopi Argopuro,

Kopi yang sudah kami kulik semenjak kami beroperasi di Cinere, menarik perhatian kami karena rasanya yang beragam. Diolah dengan berbagai macam metode seduh dan alat filter pun tetap bikin penasaran.

Mulai dari asem buahnya yang halus, sedikit manis caramel yang timbul, bahkan pada beberapa orang bisa ngerasain rasa pisang yang mau matang.

Selain itu proses penanamannya yang masih dilakukan dengan tradisional dan organik juga memperhatikan pupuk dan pestisida yang mereka gunakan dengan pupuk kandang agar tetap terjaga keberlanjutan lingkungannya. Selanjutnya proses panen yang sangat diperhatikan hingga 100% petik cherry merah juga proses sortasi greenbeans juga sangat selektif agar biji homogen sesuai standarisasi mutu Specialty Coffee Asociation of Indonesia (SCAI).

Tidak heran dengan proses tersebut dapat menghasilkan biji kopi bermutu tinggi yang bahkan sudah di ekspor keluar negeri.

Terima kasih mas Muchlis yang sudah memproses kopi dengan mutu tinggi yang kami hadirkan di Kedai kami.

Menantang itu adalah mengenalkan metode seduh kami di lingkungan yang belum familiar.

Banyak tamu yang datang untuk ngopi tanpa melihat menu, mereka memesan Americano atau Hot Latte atau bahkan Espresso. Lalu kami jelaskan sedikit kalo di kedai kami tidak ada menu tersebut tapi kita sedia Kopi Hitam Panas, Kopi Susu Panas dan juga menu² Cold Brew kami.

Kemudian tantangan berikutnya adalah kopi hitam kami ada yang menggunakan Petamburan Blend (baru rilis) dan juga Single Origin yaitu andalan kami beans dari Argopuro. Kenapa tantangan? Karena kita sadar masih banyak yang datang ke kedai kenalnya kopi hitam yang 'pait aja'. Kami coba kenalkan kopi dengan spektrum rasa yang kompleks dan gak cuma pait yang bisa diseduh panas/dingin juga untuk Argopuro Natural kali ini bisa di coba dengan 2 gelas untuk merasakan 2 sensasi minum kopi.

Seru ya? Memang hal² yang menantang itu seru, bukannya mustahil tapi memang tidak mudah.

Untuk kamu yang mau cobain kedua kopi tersebut diatas, bisa klik link di bio karena sudah ready di tokopedia kami.

Bisa dibilang kalo bikin kopi itu kayak main musik. Masing² instrumen memegang peranan untuk menjadikan sebuah kopi itu enak mulai dari air, alat seduh, tehniknya, kopi sampai si tukang seduhnya itu sendiri.

Dan lalu hasil akhirnya, kopi itu sendiri seperti halnya musik berbagai macam jenis kopi berbagai macam p**a penikmatnya sendiri².

Bagaimana dengan kamu? Dengerin musik apa? Sukanya ngopi kayak gimana?

Kalo s**a ngopi enak di rumah, bisa cek Tokopedia kami, beans Petamburan Blend & Argopuro Natural sudah siap di order. Cek link di bio untuk info.

Cold Brew Coffee Latte, hari ini kosong 😱

Konsentrat Kopi Seduh Dingin/Cold Brew Coffee yang kita gunakan sebagai dasar pembuatan Es Kopi Susu kami di kedai hari ini habis semalam.

Jadi khusus hari ini Es Kopi Susu akan kami sajikan dengan metode manual brew bukan menggunakan Cold Brew Concentrate kami.

Antusias semalam cukup tinggi ketika kami kolaborasi dadakan dengan . Kolab dadakan semalam untuk persiapan kami berdua di event Part 2 di tanggal 6 November 2021 di Mall Artha Gading, JakUt. Untuk yang hobby automotif, kita jumpa nanti di tgl 6 ya 😁

Selamat Hari Sumpah Pemuda 🇮🇩

Hi musim penghujan 🌨️

Memasuki akhir bulan ini udah mulai berasa awal dari musim penghujan terutama beberapa hari terakhir. Gimana persiapan ?

Kita sendiri sudah menyiapkan vitamin untuk diri kita selain istirahat yang cukup 😁

Untuk kamu yang mau ngopi tapi mager lagi hujan atau mager gara² cuaca mendung, jangan kuatir karena kita udah ada di dengan nama Kopi Receh, Petamburan selain itu juga ada di dengan nama Kopi Receh, Slipi

Ada banyak penawaran menarik buat kamu, terutama yang udah WFO. Karena kita sadar kalo di kantor pas lagi jam sibuk (3-4sore) pasti s**a ngerasa mumet dan butuh asupan kafein. Mau keluar kantor ga mungkin tapi otak butuh kopi, jangan ragu untuk cek kedua aplikasi diatas yah.

3 (tiga) Bulan,

Setelah bulan ke-3 kita menyeduh kopi di Petamburan, berbagai macam pengunjung unik datang silih berganti ke kedai.

Mulai dari yang doyan ngopi manual dan pecinta es kopi susu, ada yang berasal dari keluarga kopi, ada chef dari hotel ternama sampai dengan sahabat² lama kami yang sudah lama gak berjumpa karena pandemi.

Kami sangat bersyukur atas atensi para pengunjung hingga sekarang kami mengeluarkan produk Cold Brew Concentrate yang menjadi andalan kami di kedai. Dengan produk ini kita harapkan para pengunjung dapat menikmati Kopi Susu dengan kopi seduh dingin yang sama kami gunakan di kedai. Produk ini dapat disimpan dalam keadaan dingin sampai kurang lebih 2minggu+, dapat di campur dengan air mineral atau susu ataupun minuman lainnya. Anda bisa bebas berkreasi tanpa kuatir ada rasa kurang nyaman setelah ngopi.
Produk ini dapat di pesan melalui DM IG/Whatsapp kami (silahkan cek link di Bio).

Terima kasih sekali lagi, kami tunggu kehadirannya di kedai kawan.

Selamat merayakan Maulid Nabi Muhammad Shalallaahu Alaihi Wassalaam, semoga teladannya mampu kita terapkan dalam kehidupan sehari-hari hingga sekarang ini.

Hawa Liburan 😎

Besok libur, biasanya sih kalo libur tengah minggu sisa 2 hari kerja bawaannya mau lanjut libur 😁

Kalian lanjutin cuti apa balik ngantor setelah besok Rabu?

Kopi Receh is now on WhatsApp.

Kopi Receh updated their phone number.

Kunjungan

Kalo baca judul koq macam bahasa pejabat pemerintahan ya, padahal kita kan emang Pejabat (Pemuda Jakarta Barat) 😎

Seminggu lalu kita berkunjung ke senior roaster di kisaran Jakarta Barat si mas yang mengkurasi banyak kopi seru di kedainya. Tapi ada 2 Kopi yg menarik perhatian kami, Arabika Bali Mix Process yang di roast espresso & Arabika Sumbar - Batusangkar Natural yang di filter roast.

Kita bawa p**ang keduanya dan sekarang Arabika Bali udah nangkring di grinder Kopi Susu sedangkan yg Arabika Sumbar masih dalam tahap eksplorasi.

Selalu menjadi pengalaman yang seru didalam setiap kunjungan ke kedai si om Teddy ini karena banyak hal baru yang kita bisa pelajari dari beliau.

Btw, jangan lupa cek IG Story kita untuk screen shot E Voucher 10.10nya Kopi Receh. Masih berlaku s.d 31 Oktober 2021.

Beberapa "mainan" kami yang ada di kedai..Ada yang sudah tau atau malah sering menggunakan "mainan" ini untuk menyeduh kopi favorit kalian di rumah?

Saat ini di kedai, kami menggunakan 3 macam dripper untuk memberikan hasil seduhan yang paling sesuai dengan selera yang datang ke kedai. Untuk yang belum tau nama-nama dripper ini apa saja, kenalan dulu lah ya..Dimulai dari sisi paling kiri, namanya flat bottom dripper, kemudian yang tengah namanya origami dripper dan sisi paling kanan namanya V60 dripper.

Masing-masing dripper ini menghasilkan karakter dan notes rasa yang berbeda-beda. Jangan kaget atau mungkin risih ketika kalian datang ke kedai dan kami menanyakan berbagai macam hal mengenai selera dan rasa seperti apa yang biasanya kalian s**a dalam menikmati segelas kopi. Tujuannya apa? Ya, agar kami tau dripper mana dan teknik apa yang harus kami gunakan dalam menyiapkan segelas kopi yang paling cocok dengan lidah kalian.

Melihat wajah yang tersenyum puas dan melontarkan kalimat "Enak kopinya, mas!" adalah hal yang kami harapkan ketika kami menyuguhkan segelas kopi untuk kalian. Apalagi jika p**ang dari kedai, ada cerita yang bisa disampaikan dari pengalaman mampir ke kedai kami..😁

Oh ya, mengenai dripper ini, mungkin akan kami bahas di post - post berikutnya..Kira-kira kalian tertarik ga ya untuk tau lebih detail lagi mengenai "mainan" kami ini?

Sapalah kami ketika berkunjung ke kedai !

Sebagai selayaknya manusia, kami juga butuh bersosialisasi. Kami hadir sebagai tempat dan media untuk bersosialisasi dan menumpahkan segala macam topik pembicaraan, bukan sebagai tempat kami mencari nafkah semata.

Betul, pada akhirnya kami membutuhkan pundi - pundi rupiah untuk membuat kedai kami tetap berjalan dan menberikan nafkah kepada keluarga kami. Tetapi, tujuan utama kami bukan hanya hal itu semata. Ada kepuasan tersendiri bagi kami ketika kami menyeduh untuk semua pengunjung kedai. Melihat senyum yang terpancar di wajah - wajah pengunjung kami setelah berbincang dengan kami sambil meminum segelas kopi yang kami seduhkan = priceless !!

Maka lain kali ketika berkunjung ke kedai, sapalah kami dan mari berbicara tentang apa saja..Kami tidak sekedar berjualan, kami membangun hubungan antar manusia di tengah sibuknya aktivitas di ibukota..