RESEP MAMA

Chanel mainan anak-anak bantu subscribe like dan komen ya

Semoga anak-anak bisa terhibur

MAINAN ANAK-ANAK 🙌 - YouTube Truk tronton baru untuk mengangkut apa barang apa saja mobil-mobilan -mobilan

Bantu subscribe konten anak-anak

MAINAN ANAK-ANAK 🙌 - YouTube Truk tronton baru untuk mengangkut apa barang apa saja mobil-mobilan -mobilan

Resep ayam bakar Taliwang😋😋😋

Set alat memasak anti lengket

Harga: Rp.129.900
👉 Link pembelian: https://shope.ee/4ztXtWpPYO

RESEP MAMA updated their business hours.

Resep labu siam kuah santan
by
bahan=
1 buah labu siam (kupas kulit, potong2, remas2 dg 1/2 sdm garam, lalu cuci bersih, tiriskan)
santan kental secukupnya
bumbu=
9 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 bungkus terasi abc
garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis
air secukupnya
caranya =
panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan labu siam, aduk2, tambahkan air, tunggu mendidih, tambahkan santan kental.
aduk rata.
masak sampai matang, koreksi rasa, sajikan

SAMBEL GORENG DAGING
khas Kuningan Cirebon
by
Bahan :
1kg daging sapi (sengkel lebih enak)
1kg cabe merah besar (cabe tanjung/cabe TW)
1 gelas santan
6 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Salam sereh
Garam dan Gula pasir
Air kaldu rebusan daging
Bumbu halus :
(diblender pakai minyak)
12 bamer
12 baput
10 kemiri
2ons cabe merah keriting
2 jempol lengkuas muda
Caranya :
1. Potong bulat2 cabai merah besar, siram air biasa supaya biji terpisah dari cabainya, tiriskan dan goreng cabai setengah matang saja, sisihkan
2. Daging di rebus/dipresto dulu, potong2 dadu lalu goreng setengah matang di minyak bekas goreng cabai tadi, sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam sereh geprek, lalu masukkan daging dan disusul air kaldu hasil rebusan daging tadi
4. Masukkan potongan cabai goreng, bumbui dengan garam, gula, kecap manis dan kecap asin
5. Terakhir masukkan santan dan terus diaduk sampai air agak meresap

AYAM GORENG MENTEGA
by
Bahan:
- 500 gr ayam fillet
- 250 gr tepung bumbu serbaguna
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
Bahan saus mentega:
- 1 sdm mentega
- 1/2 bawang bombay
- 3 butir bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, potong dadu, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali, baluri ayam dg garam dan merica bubuk, diamkan sekitar 10 mnt
- bagi tepung mjd adonan basah dan kering, lalu masukkan ayam ke adonan basah dan masukkan ke adonan kering, lalu goreng smp matang, angkat dan sisihkan
- haluskan bawang putih dan jahe, lalu tumis dg mentega smp harum, masukkan bawang bombay, semua kecap dan saus tiram, masukkan ayam, aduk rata smp tercampur rata, angkat dan sajikan

KAKAP ASAM MANIS⁣
by

Bahan :⁣
1 ekor ikan kakap⁣
5 sdm terigu⁣
3 sdm sagu⁣
Garam, merica, air secukupnya⁣
⁣
Saus asam manis :⁣
3 siung bawang putih cincang⁣
2 cm jahe, digeprek⁣
1 bh cabe merah besar iris serong⁣
1 bh timun iris korek api⁣
1 btg daun bawang⁣
Nanas secukupnya ( sy ga pakai , ga ada )⁣
2 sdm saus tomat ( sy tambah 2 tomat segar dihaluskan )⁣
1 sdm maizena campur air utk mengentalkan⁣
Garam, gula, air secukupnya⁣
1 sdt cuka⁣
⁣
Cara masak :⁣
1. Fillet ikan, potong kotak2 beri garam, merica. Sisihkan⁣
2. Campur terigu, sagu, air dan sedikit garam sampai pas kekentalan nya⁣
3. Panaskan minyak dlm wajan. Celup ikan ke dalam adonan tepung kemudian goreng sampai kekuningan dan matang. Angkat. Tiriskan⁣
⁣
Saus asam manis :⁣
1.Tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan cabe, timun, nanas. Aduk⁣
2. Masukkan tomat segar, saus tomat, garam, gula, cuka, dan air. Aduk2 sampai mendidih. Cicipi masukkan daun bawang. Kentalkan dg larutan maizena⁣
⁣
Penyajian :⁣
Susun ikan di piring siram dg saus asam manis. Sesuai namanya asam manis berarti yg menonjol di saus nya rasa asam dan manis. Usahain pakai nanas ya jd seger n wangi⁣

BALADO PETE TERI TERONG
by:
Bahan
2 lonjor pete
2 terong ungu
1 ons teri
1 ons cabe merah kriting
5 rawit merah
5 siung bawang merah
1 tomat
Garam
Caranya
1. Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan, Terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil
2. Goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jgn sekaligus ya
3. Ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalu tumis sampai harum & cabe matang, campurkan dengan PTT

CAPCAY GORENG TERI⁣
by
Bahan:⁣
3 siung bw putih (cacah halus)⁣
1/2 siung bw bombay (iris tipis)⁣
Baso sapi (potong)⁣
1-2 wortel (potong melintang)⁣
4-5 putern/jagung muda⁣
Kol putih (potong lebar)⁣
1 bongol brokoli⁣
500ml air putih⁣
1/2-1 sdm minyak wijen⁣
1-2 sdm saos tiram⁣
Lada hitam⁣
Garam⁣
Teri goreng⁣
1sdt maizena⁣
⁣
Cara membuat:⁣
1. Tumis bw hingga wangi, masukkan baso dan wortel,⁣
2. Masukkan saos tiram, minyak wijen, lada hitam dan air⁣
3. Ketika mulai mendidih masukkan sayur lainnya (wortel perlu waktu sampai lunak, makanya masuk duluan)⁣
4. Setelah masuk semua aduk rata, sesuaikan rasa, lalu tuang larutan maizena (1sdt maizena + 25-50ml air putih), biarkan mengental dan hidangkan⁣

Tempe cumi asam manis
By
Bahan:
1 papan Tempe
2 ekor cumi🐙
1 sendok mkn
1 sendok mkn asam jawa+
150ml air(remas" buang ampasnya)
1 bawang bombay(iris dadu)
2 cm lengkuas(geprek)
3 lembar daun jeruk
Saus tiram,kecap manis,garam,lada dan gula secukupnya
Bumbu uleg:
5 siung bawang putih
4 cabe keriting
Cara masak:
-Tempe potong" lalu goreng sampai golden brown,angkat tiriskan.
-Cumi bersihkan lalu potong" sesuai selera goreng sampai daging kenyal.sisihkan
-Panaskan 2 sendok mkn minyak goreng lalu tumis bumbu uleg,bombay dan lengkuas sampai wangi bau langu ilang masukan daun jeruk.
-Tuang air asam masak sampai mendidih lalu tuang ,saus tiram,kecap manis bumbui sedikit garam,lada dan gula.
-Masak sampai mengental baru masukan tempe dan cumi goreng.
-Masak sampai air habis,tes rasa bila sudah pas asem,manis,gurihh pedes" asinnyaa..angkat deh

SATE KERANG
by dapur nengayoh .zaenal
Bahan:
Satu piring kerang yg sudah saya rebus terlebih dahulu
Tusuk sate .
Bumbu:
5 siung bamer
1 siung baput
Saus tiram
Garam
Kecap
Cara membuat:
1. Haluskan semua bawang, tumis hingga harum
2. Masukkan kerang, garam, saus tiram, kecap. Aduk rata.
3. Koreksi rasa, angkat, sisihkan.
4. Siapkan tusuk sate, tusuk satu persatu. (Ini pekerjaan yg menjenuhkan)😂
TIPS : gunakan tusuk sate yg tipis aja. Tusuknya jangan yg tebel. Kalau tebel di belah jadi dua ya. Biar gak hancur kerangnya.

Jangan lupa LIKE SHARE dan KOMEN yahh bunda 🥰