COD kuliner semarang

Resep Martabak Bangka Super Kenyal

Bahan-bahan :

- 400gr tepung terigu segitiga
- 520 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 1sdt soda kue /baking soda / bicarbonat of soda
- 5 sdm susu bubuk
- 2 butir telur
- 1sdt garam halus
- Gula untuk taburan
- Mentega butter olesan
- 1/4 sdt soda untuk tambahan tiap loyangnya

Bahan Isiannya :

- Kacang sangrai yg diblender kasar
- Keju parut
- Mesis
- Macam2 selai jg boleh sesuai selera
- Mas**an tepung dallam wadah kasih air sambil diaduk pke whisk - lalu mas**an telur aduk terus sambil dimas**an bahan2 lainnya, gula ,susu, soda dan garam kocok smpe smua rata dan tepung jg licin tidak bergerindil dan sedikit berbuih adonannya .
- Tutup dgn lap ato pladtik selama 60 menit.

Cara membuatnya :

- Panaskan teflon sampe betul2 panas .
- Ambil adonan disesuaikan dgn besarnya teflon .
( sya bagi 6 ,untuk ukuran teflon 15cm )
- Beri tambahan soda kira2 seujung sendok teh/sesuaikan uk teflon/bahan,aduk rata.
- Tuang ke teflon panas kecilkan sedikit api nya.
Bila adonan sudah mulai bergelembung2 ,kecilkan lg api nya supaya tsk gosong lapisan kulit bawahnya.tutup sampai berbentuk pori2 kasih mentega di beberapa bagian dan taburi gula ,tutup lg dan matikan kompor .
- Biarkan martabak masak dgn sisa panas dari teflon .
- Matang angkat dan beri isian sesuai selera terakhir cucurkan susu kental sebagai sentuhan akhirnya olesi kulit martabak dgn mentega ,potong menurut selera,siap dihidangkan.

👩‍🍳 TIPS SEDERHANA TAPI BERMANFAAT SOAL PERDAPURAN 👩‍🍳

1. Agar telur rebus tidak susah dikupas, jangan lupa celupkan kedalam air es saat telur tersebut baru matang/masih panas.
2. Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk sedikit cabe tersebut dengan pisau sebelum digoreng.
3. Saat mencuci kangkung, arnong/selada air atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa dibilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatan kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati. Biasanya yang hobi nongkrong disitu lintah, keong, ulat dan cacing air (brokoli dan kembang kol juga sering ada ulatnya, jadi jangan lupa p**a gunakan cara ini).
4. Agar tahu lebih awet ketika disimpan, cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Insyaa Allah bisa tahan hingga 1 minggu.
5. Untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
6. Ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang (bukan dingin karena baru keluar dari kulkas, hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang).
7. Jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, jangan pakai tas plastik kresek, tapi gunakan koran dan atau majalah bekas. Sebab dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
8. Untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas, kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas.
9. Agar ikan tidak lengket dipenggorengan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk menumis, sebab sudah pasti ikan goreng akan lengket dan hancur ketika dibalik, bisa juga olesi sedikit garam ke wajan sebelum dituangi minyak goreng.
10. Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal (kata orang jawa tangan wedhangen), bisa dilakukan dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar. Fiuuhhhf, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
11. Agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, letakkan wadah berisi garam disamping talenan, dengan cara ini Insyaa Allah ampuh menghindarkan mata dari rasa pedih.
12. Agar beras tidak dikunjungi kutu beras, letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Kutu beras tidak s**a aroma kopi. Jadi Insyaa Allah dia tidak akan berani datang ke beras.
13. Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit, atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan. Segera ambil sesendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
14. Agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, baiknya sebelum ditumis di rebus sebentar di air rebusan daun jambu biji (caranya, rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendid1h, masukkan daun jambu, tunggu +- 5 menit, masukkan kembang/daun pepaya/pare) diamkan sebentar, matikan api. Baru setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera (kalau daun pepayanya untuk kulupan, bisa direbus hingga matang bersama daun jambu biji).
15. Agar tempe tidak mudah busuk, jangan simpan didekat garam.
16. Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulangkali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembang biak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Semoga bermanfa'at Bund 😊

Grup ini dibuat untuk media promosi segala jenis dagangan anda,,monggo saling nglarisi ,,

TTEOKBOKKI
By

Bahan tteok :
- 6 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung kanji/tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt royco
- 120 ml air panas

Bahan gochujang (saos asam pedas):
- 4 bawang putih cincang
- 2 bawang merah (saya ganti baw.bombai iris)
- 6 rawit merah haluskan
- 2 sdm margarine
- 4 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm mayonise
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- taburan cabai bubuk/bon cabe
- irisan daun bawang
- sedikit air (sekitar 70ml)
*saya beri tambahan sosis sapi 1 buah

Caranya :
- Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas lalu bentuk panjang, potong2 lalu rebus dan tunggu mengapung baru angkat, sisihkan
- Tumis baw.putih cincang, baw bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarin tambah minyak sedikit, lalu masukkan sosis dan tteok dan sedikit air
- Beri saos sambal, saos tomat, mayonise juga bumbu2 lain dan masak sebentar
- Terakhir beri irisan daun bawang dan taburan cabai bubuk sesuai selera

Ig: https://www.instagram.com/seto_beri/

LUPIS



Resep :
1/2 kg beras ketan putih
2 sdm endapan pandan / beberapa tetes essence pandan
Daun pisang untuk membungkus

Toping :
Kelapa setengah muda (parut)
sejumput garam

Saus gula merah :
Gula merah
daun pandan (simpulkan)
air secukupnya

Cara membuat :
1. Cuci bersih beras ketan, Rendam beras ketan bersama endapan pandan selama 1 jam, tiriskan.
2. Sobek daun pisang sesuai ukuran, bisa kecil2 atau besar.
3. Bentuk daun jd seperti kerucut lalu mas**an beras ketan, teruskan lipatan sampai menjadi segitiga utuh, sematkan dengan lidi.
4. Rebus air sampai mendidih, mas**an lupis, rebus sampai matang. bisa juga menggunakan metode 7.30.7 ( rebus 7 menit, matikan kompor, diamkan selama 30 menit, nyalakan kembali kompor & rebus kembali 7 menit), jngan terburu diangkat, biarkan dalam panci selama 15 menit atau setengah jam, lalu angkat.
5. membuat toping kelapa : panaskan kukusan, campur kelapa yg sudah diparut dengan sejumput garam, mas**an mangkuk, kukus selama 15 menit.
6. membuat saus gula merah : Masak gula merah, air, daun pandan, sambil diaduk sampai mendidih, angkat & saring.
7. Guling2kan lupis pada toping kelapa, beri saus gula merah.

Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

Bahan:
- 700 gr ayam
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa, larutkan
- 300 ml santan (65 ml santan instan + 235 air)
- Garam
- Gula

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 biji cabe keriting
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 2 btr kemiri

Cara Membuatnya:

1). Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam hingga wangi.

2). Mas**an ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

3). Tambahkan santan, gula merah, larutan asam jawa, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan air santan menyusut. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

1. BUMBU DASAR MERAH
Bahan :
200 gr cabe merah
150 gr bawang merah
100 gr bawang putih
5 sampai 6 iris lengkuas
4 iris jahe
1/2 sdt merica
2 butir kemiri
Minyak untuk menumis
Garam
Caranya haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum dan benar2 matang, dinginkan sebelum dimas**an ke kulkas.
Kegunaan :
Bumbu dasar merah bisa untuk sambal goreng (tambah santan+daun jeruk+daun salam dan sereh) kering tempe, pepes, sop seafood, dan aneka balado

2. BUMBU DASAR KUNING
Bahan :
300 gr bawang merah
150 gr bawang putih
2 buah kemiri
2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
5 iris jahe
2 butir kemiri
Garam
Minyak
Cara membuat :
Sama dengan di atas
Kegunaan :
Bumbu dasar kuning bisa untuk soto bening (tambah daun jeruk+daun salam+sereh) soto santan (tambah santan+daun jeruk+daun salam dan sereh) acar kuning (tambah santan+daun bawang yang d potong2, tomat, cabe rawit utuh) pesmol ikan (tambah santan sedikit+daun bawang, tomat, rawit utuh) nasi kuning dan aneka pepes kuning.

3. BUMBUB DASAR PUTIH
Bahan :
300 gr bawang merah
150 gr bawang putih
2 butir kemiri
4 iris jahe
5 iris lengkuas
1/2 sdt merica
Garam
Minyak untuk menumis
Cara membuat :
Sama dengan di atas
Kegunaan :
Bumbu dasar putih bisa untuk semur (tambahkan daun salam saat menumis + sedikit kayu manis + 1 buah kap**aga + 1 atau 2 butir cengkeh) sop (tambah 1 buah kap**aga +1 butih cengkeh +1 potong pekak atau bunga lawang saat menumis) untuk tumisan, empal (tambah ketumbar halus, sedikit gula merah, santan) gudeg (tambah lengkus giling, ketumbar giling, daun salam) mie goreng, pergedel, opor ayam (tambah daun salam, sedikit kayu manis utuh dan 1 butir kap**aga + pekak)

4. BUMBU DASAR ORANGE/BUMBU GULAI
Bahan :
50gr cabe merah
150 gr bawang merah
100 gr bawang putih
1 ruas kunyit
10 batang cabe rawit hijau (sesuai selera?
1 sdm ketumbar
6 iris jahe
8 iris lengkuas
2 batang sereh
1/2 sdt merica
sc: Dian Nova Resta

Nugget tahu macaroni
By.

Bahan :
4 buah tahu putih,haluskan
50gr macaroni
1 buah wortel,parut
1 telur
Daun bawang secukupnya,iris tipis

Bahan halus ;
3 Bawang putih
Lada secukupnya
Garam
Kaldu jamur

Bahan pelapis ;
1 telur
Tepung roti
Cara Masak ;
-Rebus setengah matang macaroni, beri 1 sendok minyak spya tdk saling menempel,lalu tiriskan
-campur smua bahan jadi satu wadah, aduk rata dan Cek rasa
-sementara itu panaskan panci kukusan
-tuang adonan nugget dlm loyang, beri food paper spya tdk lengket sewaktu di angkat
- kukus slma 20mnt atau sampai matang
-Alasi tutup panci menggunakan lap atau serbet, supaya air tdk menetes ke adonan
- setelah matang biarkan dingin dahulu lalu potong2 sesuai selera
-baluri dgn telur yg sdh di kocok, lalu baluri lagi dgn tepung roti, bgtu seterusnya smpai selesai
-setelah itu mas**an dlm freezer minimal 30mnt
-goreng nugget sampai berwarna kecoklatan, api sedang
😋😊

Telur Bumbu Rujak
🔄
ㅤㅤ
Bahan :
• 8 butir telur, rebus matang lalu goreng berkulit.
• 3buah tahu, potong2 dan goreng setengah matang.
• 500ml santan.

Bumbu halus :
• 7 siung bawang putih.
• 5 buah cabai merah.
• 6 buah cabai rawit.
• 5 butir kemiri goreng.
ㅤㅤ
Bumbu lain :
• 2 cm lengkuas, geprek.
• 3 lembar daun salam.
• 1 lembar daun jeruk.
• 2 buah tomat, iris tipis.
• Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
ㅤㅤ
Cara membuat :
1. Rebus bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga empuk, lalu haluskan bersama dengan kemiri.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga tanak dan matang.
3. Beri sedikit air, masukkan telur dan juga tahu yg sudah digoreng.
4. Bumbui gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan dan irisan tomat, koreksi rasa masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Puding lumut gula merah lapis chocolatos

Bahan chocolatos:
7 gr agar2 bubuk
45 gr gula pasir
1 sachet SKM
600 ml air
2 bungkus chocolatos

Puding Lumut Gula merah
7 gr agar2 bubuk
45 gr gula pasir
150 gr gula merah
1 butir telur
65 ml santan kental
daun pandan
600 ml air

Video Step by step cara buatnya bisa lihat disini yah 👉🏻👉🏻 https://youtu.be/FNQ1xa6dSl8

Cara Membuatnya:
1. Campurkan semua bahan chocolatos kemudian masak hingga mendidih lalu bagi 2 adonan, adonan pertama tuang kedalam loyang yang sudah di basahi air sebelumnya.
2. Larutkan gula merah dgn menambahkan air sebanyak 300 ml tambahkan daun pandan lalu masak hingga mendidih dan saring, sisihkan
3. Pecahkan telur lalu tambahkan santan 65 ml aduk hingga tercampur rata, kemudian campurkan gula, dan agar2 kmudian tmbahakn larutan gula merah aduk hingga tercampur rata
4. Tambahkan 300 ml air masak hingga mendidih
5. Tuang di atas lapis chocolatos diamkan hingga set, lalu tuang sisa puding chocolatos di atas puding lumut gula merah
6. Diamkan hingga set lalu sajikan

Semoga s**a dgn resepnya yah...🌺🌸🌺

Mie Homemade

Bahan:
250gr Tepung Cakra
50gr Tepung Tapioka
1sdt Garam
2butir Telur
2sdm Air 👉 Ulen semua bahan jadi satu, sampai bisa dijadikan satu. Bagi adonan menjadi 6bagian (kira² cukup untuk 1porsi makan) tipiskan, lalu potong². Siap digunakan.

MARTABAK TEFLON, TAKARAN SENDOK
By novita._.sari

Bahan:
11 sdm tepung terigu
2 sdm susu kental manis
120 ml air putih
1 butir telur
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan pan pake api kecil
2. Campur tepung terigu , susu kental manis, air , telur , garam aduk rata
Tambahkan baking soda & baking powder aduk rata kembali,
3. Tuang adonan martabak diatas teflon, biarkan sampai berlubang" , beri taburan gula, lalu tutup sebentar saja, angkat, martabak siap diberi topping sesuai selera

Noted:
1. Teflon harus dipanaskan dulu sebelum adonan dituang, kalian perciki air dulu kalo ada bunyi nyes nyes gitu berarti teflon udah siap dipake.
2. Pake api kecil aja ya, pan ga usah dioles margarin, pastiin pake yg anti lengket.
3. Susu kental manis boleh diganti gula.
4. Adonan ga harus didiamkan, ini punyaku langsung pake.
5. Topping s**a" sesuai selera.

Nugget ayam
By.

Bahan:
* 1kg daging fillet ayam (haluskan)
* 4butir telur
* 12siung bawang putih (haluskan)
* 4sdm tepung tapioka
* 100gr keju parut
* 1sdt garam
* 2sdt lada bubuk
* 2sdm kaldu jamur
* 1sdt gula

Bahan celup (campurkan):
* 100gr tepung terigu
* 160gr air
* Sedikit garam

Bahan balur:
* Tepung panir

Cara memasak:
* Campurkan semua bahan aduk rata
* Saya pake loyang 22*22 olesi minyak alas dengan baking paper
* tuang adonan keloyang dipadatkan dan rata
* Kukusan ynag sudah dipanaskan sampai beruap ,kukus adonan selama 45menit
* Setelah dingin baru dipotong potong
* Mas**an kecelupan dan baluri
* Dapat simpan difreezer
* Untuk dinikmati digoreng sampai warna kuning kecoklatan
* Cocol dengan sambal 👍

Coklat lava dengan bahan seadanya.

1 butir telur
6 sdm gula pasir
6 sdm tepung terigu
1 bks cokolatos bubuk
1 sachet skm
Sejumput garam halus
Dan Air secukupnya

Cara membuat
Mikser telur, gula, garam sampai gula larut, lalu mas**an tepung trigu, coklatos bubuk Dan susu kental manis, tuang air sedikit demi sedikit.
Cetak dgn cetakan kue talam, jangan lupa d oles pakai minyak ya bun cetakanya agar tdk lengket saat matang, lalu kukus selama 5 metit jgn kelamaan supaya tengahnya lumer.

SOSTEL ( SOSIS TELUR )⁣
By ⁣⁣
⁣.⁣
Bahan :⁣
- 3 Butir telur⁣⁣
- 1 Buah wortel ukuran kcl, iris halus⁣⁣
- 1 Batang daun bwng,ambil ijo nya saja..iris halus⁣⁣
- 3 Buah cabe merah,iris halus(blh skip)⁣⁣
- 3 Siung bamer, cincang halus⁣⁣
- Minyak goreng/mentega utk mengoreng⁣⁣
- 2 Buah sosis, iris2 lalu goreng sebentar⁣⁣
Bumbu lain : merica bubuk dan kecap asin seckp nya⁣⁣
⁣.⁣
Cara⁣ : ⁣
1. Panaskan teflon,beri minyak/mentega.⁣⁣
2. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.⁣⁣
3. Tuang sedikit adonan seperti memasak telur dadar lalu beri sosis yg sudah digoreng tadi, selagi basah gulung telur nya smp ke samping teflon (lihat contoh nya di foto).⁣⁣
4. Lakukan sampai adonan telur habis, terakhir masak sebentar lg sampai matang, lalu angkat.⁣⁣
5. Setelah agak dingin baru dipotong2 sesuai selera. ⁣⁣⁣⁣
**anresepmasak

ES KRIM ALPUKAT / AVOCADO ICE CREAM
By
Hasil 4 cup
Bahan:
- alpukat matang 350gr (berat bersih)
- susu kental manis 160gr (4sachet)
- whipped cream cair 400ml
- garam seperempat sdt
- lemon / jeruk nipis 1 sdm

Topping sesuai selera:
- susu kental manis coklat
- chocochip
- oreo

Cara buat
- campur alpukat, susu kental manis, lemon, dan garam, lalu blender, halus / kasar sesuaikan selera
- mixer whipped cream hingga mengembang (saya pakai chopper )
- campur alpukat dan whipped cream, aduk rata
- tuang ke wadah beri topping sesuai selera
- freezer hingga beku

Note:
Whipped cream cair boleh ganti whipped cream bubuk, takaran bubuknya kisaran 150gr sampai 200gr whipped cream bubuk, tinggal tambah air es buat sesuai petunjuk kemasan masing2. Susu kental manis juga dikurangi ya, karena versi bubuk biasanya udah manis

Ice Cream Oreo Homemade
by

Bahan:
150gr whipcream bubuk
250ml air dingin
1 bungkus oreo
2sachet SKM

Cara buat:
1. Campurkan whipcream bubuk dan air dingin.mixer dgn speed tinggi selama 6 menit.
2. Masukkan 2 sachet SKM. Mixer rata
3. Tuang 7 keping oreo yg sdh di blender. Aduk rata
4. Tambahkan kepingan oreo lagi.
5. Siapkan wadah yg di inginkan. (Mommy pake wadah bekas susu full cream indomilk)
6. Tuang adonan ice cream ke wadah
7. Dinginkan di dalam freezer

IG: https://www.instagram.com/mislianamulaasabri/

KUE PUTU
By. ._.sari

Bahan :
26 sdm tepung beras
6 sdm tepung ketan
140 air , blender dengan 5 lembar pandan
5 tetes pasta pandan
1/2 sdt garam
Gula merah dipotong kecil" , banyaknya ses**a hati

Bahan taburan :
Secukupnya kelapa, beri sedikit garam lalu kukus

Cara membuat:
1. Dalam wadah campur tepung beras, tepung ketan, garam, air pandan sedikit " sambil diaduk
2. Saring adonan sampai jadi butiran halus.
3. Mas**an 1 sdm adonan kedalam daun pisang yg sudah diroll , lalu beri gula merah, terakhir timpa lagi dengan adonan, lalu kukus 20 menit.
4. Tata sebagian kelapa parut dipiring, buka semua putu dari daun pisang, tata diatas kelapa, lalu terakhir beri taburan kelapa, kue putu siap dinikmati😋
Noted:
1. Kalo kalian mau pake beras yg digiling silakan, tapi jangan tanya caranya gimana" karena saya pake tepung beras.
2. Pandan boleh diskip
3. Cara bentuk daun pisang klik disana ada videonya
4. Kukus lama bgt 20 menit ? Diabang" ga sampe 5 menit? Saya bukan abang jualan putu jadi pake cara saya.
5. Kenapa harus disaring? Biar jadi butiran halus zheyeng, kalo ga disaring cemana cetaknya🥴
6. Adonan ga usah ditekan" ya.

==================
**anresepmasak

MARTABAK MANIS MINI
By ⁣⁣

Bahan :⁣⁣
250 gr tepung terigu protein sedang ⁣⁣
1 sachet (40 gr) susu kental manis⁣⁣
¼ sdt baking powder⁣⁣
75 gr gula pasir⁣⁣
¼ sdt garam⁣⁣
300 ml air⁣⁣
½ sdt ragi instan (SAF/Fermipan)⁣⁣
3 butir telur, kocok lepas⁣⁣
50 gr mentega, dicairkan⁣⁣
¼ sdt baking soda/soda kue⁣⁣

topping : meises, kacang, keju, dll.⁣⁣
⁣⁣
Cara :⁣⁣
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.⁣⁣
2. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk2 dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.⁣⁣
3. Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.⁣⁣
4. Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yg sudah diistirahatkan. Aduk rata.⁣⁣
5. Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.⁣⁣
6. Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api keciiiiil aja.⁣⁣
7. Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang2, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.⁣⁣
8. Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.⁣⁣
9. Sajikan
_____________
💟

Sate Ayam Medan⁣⁣
By .tastes⁣⁣

・・・
Resep Sate paling Lengkap 😋⁣⁣
Bumbu satenya meresap banget sudah di bumbui semalaman dan saus kacangnya pedas, wangiii dan enak poll sudah seperti yang jualan 😆✌🏻⁣⁣
⁣⁣
Sate Ayam Medan⁣⁣
By .tastes⁣⁣
⁣⁣
Bahan :⁣⁣
800 grm dada ayam⁣⁣
20 bh Lidi sate rendam air dulu⁣⁣
Mentega secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bahan Halus:⁣⁣
10 bh bawang merah⁣⁣
5 siung bawang putih⁣⁣
2 sdm bubuk cabe merah⁣⁣
2 sdm ketumbar⁣⁣
3 butir kemiri⁣⁣
3 batang serai⁣⁣
2 cm jahe⁣⁣
1 cm kunyit⁣⁣
1 sdt merica butiran⁣⁣
6 sdm kecap manis⁣⁣
60 grm gula merah iris⁣⁣
Air secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bahan olesan :⁣⁣
Sisa marinasi bumbu sate⁣⁣
Madu secukupnya ⁣⁣
Mentega secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Cara: ⁣⁣
1. Potong dada ayam memanjang kemudian bumbui dengan bahan halus selama seharian di kulkas agar bumbu meresap.⁣⁣
2. Cucuk sate sampai habis , Panaskan alat pemanggangan sapukan sedikit mentega kemudian panggang ayam bolak balik sambil di olesi bahan olesan. ⁣⁣
3. Angkat dan sajikan dengan saus kacang 😍⁣⁣
⁣⁣
Saus kacang⁣⁣
By .tastes ⁣⁣
⁣⁣
Bahan :⁣⁣
200 grm kacang tanah ⁣⁣
Air Asam ⁣⁣
Air secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Bahan halus :⁣⁣
3 siung bawang putih ⁣⁣
Cabe merah secukupnya ⁣⁣
1 sdm Merica butiran⁣⁣
2 cm Jahe⁣⁣
2bh Serai⁣⁣
2 lbr Daun salam⁣⁣
5 lbr Daun jeruk⁣⁣
Kecap manis secukupnya ⁣⁣
Gula merah iris secukupnya ⁣⁣
Garam secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Cara:⁣⁣
1. Goreng kacang tanah dan haluskan setelah sejuk.⁣⁣
2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi masukkan air asam dan air secukupnya aduk rata. ⁣⁣
3. Masukkan kacang tanah goreng yang telah di haluskan aduk rata. ⁣⁣
4. Siap di sajikan.

RESEP TELUR BACEM. Gurih dan Manis, Menggugah Selera Di Setiap Gigitannya Telur Bacem pada dasarnya adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara dibacem. Rasanya yang gurih dan manis menggugah sel...