DapurMamak, Sidikalang Videos
Videos by DapurMamak in Sidikalang.
Resep arsik ikan mas
Bahan:
1 kg (3 ekor) ikan mas, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, cuci bersih
200 gr bawang Batak
300 gr kacang panjang
Bumbu yang dihaluskan:
75 gr cabai rawit
75 gr cabai merah
200 gr bawang putih
200 gr bawang merah
2 cm jahe
45 gr kemiri
30 gr kunyit
40 gr Andaliman
Bumbu:
10 batang serai, memarkan
100 gr lengkuas muda, memarkan
350 gr asam cikala, larutkan dalam 3 liter air
3 buah kecombrang, rajang
3 potong Asam gelugur
150 gr garam
Dan secukupnya penyedap rasa
to enable soundOther DapurMamak videos
Resep arsik ikan mas Bahan: 1 kg (3 ekor) ikan mas, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, cuci bersih 200 gr bawang Batak 300 gr kacang panjang Bumbu yang dihaluskan: 75 gr cabai rawit 75 gr cabai merah 200 gr bawang putih 200 gr bawang merah 2 cm jahe 45 gr kemiri 30 gr kunyit 40 gr Andaliman Bumbu: 10 batang serai, memarkan 100 gr lengkuas muda, memarkan 350 gr asam cikala, larutkan dalam 3 liter air 3 buah kecombrang, rajang 3 potong Asam gelugur 150 gr garam Dan secukupnya penyedap rasa