J. Gottlieb Bakery Equipment - י. גוטליב ציוד למאפיות וקונדיטוריות

הידעתם?
יום השוקולד נחגג ב7.7 בכל שנה, ומציין את כניסתו של השוקולד לאירופה כאשר הביאו אותו לראשונה הספרדים מהעולם החדש במאה ה16.

ביום הזה מייצרים שוקולדים מיוחדים בכל רחבי העולם.

מאז " קצת" התקדמנו בפתרונות של טמפרור, המסה וציפוי, ואין צורך לצפות באופן ידני כאשר יש מערכות שעובדות בשבילנו.

מוזמנים להצטרף ללקוחות שכבר שכבר נהנים ממפלי שוקולד מעולים שמצפים באופן אחיד ונח.

www.jgo.co.il

לינק לסרטונים ומידע בתגובה הראשונה.

J. Gottlieb Bakery Equipment - י. גוטליב ציוד למאפיות וקונדיטוריות

#שוקולד
#ציוד למאפיות וקונדטוריות
שוקולד

י.גוטליב מאחלים לכל שותפינו המוסלמים והדרוזים
חג קורבן שמח
מיי יתן והחג יביא בריאות שלום ואחווה לכולם

יום הקרואסון בהחלט מעורר תאבון🥐
לראות את הקרואסונים השונים והטעימים של מאות הלקוחות והשותפים שלנו מככבים בכל מקום.

יש המון דרכים להכין קרואסונים, כל אחד והמתכון והשיטה שלו.

אחד הדברים שמלהיבים אותנו כל פעם מחדש ,זה ללוות עסק משלב הייצור הידני לשלב האוטומציה, לאט ובזהירות.
זה מעבר משמעותי כי הוא משנה שיטות עבודה וגם מגדיל את התפוקות בסקייל.↗️

יש המון דרכים ליעל כמו שדרוג במרדדות וקווים רציפים אוטומטים.

הנה הצצה לאחד( מתוך כמה קווים) שאנו מספקים בבלעדיות בישראל Croissomat 4.0 מבית Rondo

מוזמנים לצפות בסרטון ולהכיר.
י.גוטליב פה בשביל להמשיך לייעץ וללוותgottlieb_bakery_equipment

יום קרואסון משמח
https://www.youtube.com/watch?v=2BBr_t5IfFc

Good luck to all our partners at
We are sure your new products and innovation will be something worth meeting.


https://en.sigep.it/

הלוואי ושנת 2024 תביא איתה בשורות טובות,
אהבת חינם, סובלנות בריאות ושגשוג.
בתפילה לחזרתם הבייתה של החטופים, חיילים וכוחות הביטחון בשלום.

מאחורי הרוגעלך הנפלאים של המוכנים בהמון אהבה ומקצועיות, נמצאת גם מכונת הcromaster המופלא מבית רונדו.
בעלת תפוקות של 24,000 יחידות בשעה.
מוזמנים לפנות אלינו, לחשוב יחד על תהליכי העבודה במאפיה/ קונדטוריה.

בתוך החושך הגדול בתקופה הזו, מחפשים אחר נקודות אור ורגעים שיכולים להמתיק ולו במעט.
לקראת חג החנוכה מוזמנים לייעל ולהקל על עבודת מילוי הסופגניות עם המכשיר הBlickleefiller - אותו אנו משווקים בלעדית.
*בתמונה ישעיהו גוטליב ז"ל בזמן מילוי הסופגניות במכשיר דומה שעבד שעות נוספות עוד בימי קונדטורית גוטליב

קל לניקוי, נח לתפעול, ניתן לווסת את כמות הריבה( או כל מילוי אחר)

לפרטים וזמן אספקה אפשר לפנות גם בווצטאפ
0732158001

שנדע ימים טובים יותר

#מאפיות
#סופגניות
#חנוכה

J. Gottlieb Bakery Equipment - י. גוטליב ציוד למאפיות וקונדיטוריות

לקוחות יקרים,
ימים קשים ומורכבים עוברים על כולנו ואין מילים היכולות לתאר את הכאב.

כחלק מעם ישראל הנלחם על עתידו, אנו נדרשים להיות כאן עבור המשפחות, הילדים והעסקים ולכן החלטנו להישאר בארץ ולבטל את השתתפותנו בתערוכת IBA2023, תערוכה שהתכוננו אליה יחד אתכם בשבועות האחרונים, לפני שהמציאות התהפכה.

עם קבלת ההחלטה, עדכנו את השותפים והספקים שלנו, שביקשו למסור את תמיכתם וחיזוק מרחוק לכל לקוחותינו.
עוד תגיע העת ואנו נדאג להעביר אליכם מידע על החידושים, הציוד ושאר יכולות מתקדמות, שיוכלו לסייע לכם להמשיך לבנות ולפתח את העסקים.

בהזדמנות זו נציין עד כמה מרגש לראות את הנתינה שלכם, כל אחד בדרכו, לכוחות הביטחון ולמשפחות בדרום ואת הדרך המיוחדת שלכם להעלות חיוך מתוק בימים אלה.

נאחל לכולנו לצאת מהשבר הגדול חזקים ומאוחדים ושנדע בקרוב ימים טובים יותר.

אתכם תמיד וביחד,
צוות י. גוטליב
זמינים גם בווצטאפ: https://wa.me/message/H26VDKPI4DLFK1

אז את מי נפגוש בתערוכת IBA2023?
השותפים שלנו מתכוננים, ומכינים עבורכם את המידע את ההדגמות (את הקפה) ובעיקר מתחילים להתרגש לפגוש אתכם פנים מול פנים!

במשך השנה הם מלווים אתכם מרחוק דרכנו, בשיפור תהליכי העבודה, יעוץ על התאמת הציוד, שרטוטים ועוד

מוזמנים כבר להתחיל לסמן לעצמכם את מי תרצו לפגוש וכמובן להיעזר בנו לחשיבה משותפת

iba. TRADE FAIREBAK-Pastry & Bakery MachineryMech-Masz Szczeciński sp.j.Rondo Burgdorf AGMainco MirandaMIMAC ITALIA S.R.L.

#מאפיות
#תערוכות
#ציוד למאפיות וקונדטוריות

ממשיכים להכיר לכם את השותפים שלנו לקראת תערוכת IBA2023
והפעם Rondo - השילוב המושלם בין בצק לטכנולוגיה.
החברה המובילה בעולם למערכות ייצור למוצרי בצק מזה למעלה מ75 שנה.

ורוצים לדעת עוד פרט מענין?
רונדו היא החברה שהמציאה את המרדדת!

אז נספר לכם שהיא מתמחה בייצור מרדדות מכניות, ממוחשבות ורציפות, תכנון מערכי ייצור לבצק, ייצור מוצרי בצק ממולאים/ רוגעלך, בגאטים, לחמים, לחמניות דונאט ועוד.
בעבודה עם רונדו השמיים הם הגבול והכל נעשה במקצועיות רבה עם שירות זמין ואיכותי.

רוצים להכיר עוד יותר מקרוב?
אנחנו ורונדו נחכה לכם באולם A1 בביתן 211
בינתיים מוזמנים לצפות בסרטון של Rondostar 5000- אותה תוכלו לפגוש בתערוכה
https://www.youtube.com/watch?v=hgC_Ozn8zk4
Rondo Burgdorf AG

לקראת תערוכת IBA2023 החלטנו לתת לכם טעימה מהחברות אשר אנו מייצגים שאותן תוכלו להכיר מקרוב בתערוכה
והפעם MIWE
מיווה הנה החברה המובילה בעולם בתכנון וייצור תנורי אפיה וטכנולוגיות תפיחה והקפאה.
מיווה נוסדה בשנת 1919 בגרמניה ומאז ועד היום מאפשרת לאופים לאפות את המוצרים באופן אחיד, יעיל וחסכוני באנרגיה.

בתערוכה יוצגו מגוון התנורים מהתנור הקטן ביותר המתאים לבתי מאפה וחנויות דרך תנורי העגלה למערכות האוטומטיות.נשמח ללוות את המבקרים שיגיע בתיאום מראש להדרכה והדגמות בביתן.

בסרטון הבא תוכלו להתרשם ממרכז ההדרכה של מיווה המאפשר התנסות במגוון התנורים וזמין לקבוצות בהזמנה מראש
https://www.youtube.com/watch?v=0dVA8mi53_4&t=43s

רוצים ללמוד עוד יותר מקרוב?
מיווה ואנחנו נחכה לכם באולם A2 ביתנים 510,511
iba. TRADE FAIR

שמרו את התאריך!
תערוכת IBA2023
22-26.10.23
מינכן, גרמניה

התערוכה המרכזית לענף האפייה מתקרבת בצעדי ענק!

מדי שלוש שנים נפגשים קהילת ענף האפייה והקונדטוריה להכיר ולשתף בחידושים מהתחום.
מה למשל? החל מחומרי גלם וכלה בטכנולוגיית ייצור, ציוד, טכניקות אפייה ועוד

למעלה מ-1,300 מציגים ועשרות אלפי מבקרים מצפים בשקיקה לחזרתה של תערוכת האפייה הגדולה בעולם (לצערנוIBA2021 נדחתה עקב הקורונה) בואו לפגוש אותנו לחמישה ימים של נטוורקינג וחדשנות!

טעימה מעוגות הגבינה המשגעות של מגוון לקוחותינו
כל אחד והמתכון המיוחד שלו :)
חג שבועות שמח!

איזה כייף לקבל פרגון מ Zomer Bakery - זומר בייקרי .
מאחלים שתהנה מהתנור המעולה מבית מיווה https://www.miwe.de/us-en/produkte/laden-shop/etagenbackoefen/miwe-condo.php ושתמשיכו לייצר מאפים ולחמים מיוחדים
תודה על המילים החמות
משפחת י. גוטליב
https://www.jgo.co.il/

גאים לברך את חברינו ושותפינו ברונדו לרגל חגיגות ה-75 לחברה!
רונדו היא לא עוד חברה. היא מעצמה של טכנולוגיה, חדשנות והון אנושי מהטובים שפגשנו.

אנחנו מאחלים לכם להמשיך להתפתח, לחדש ולהיות בקדמת הטכנולוגיה. שמחים על הזכות לייצג אתכם בישראל כברי יותר מ 35 שנה, ולהמשיך להעניק ללקוחותינו פתרונות מותאמים ואיכותיים מבית היוצר של רונדו.

תודה על השותפות,
משפחת י. גוטליב

Rondo Burgdorf AG

איך הכינו את הקרמל המדהים הזה?
טוב ששאלתם!
בדיוק סיימנו להתקין את מערכות הפסטור והבישול המתוחכמות של Pricrema מבית Mainco Miranda ולהדריך את הצוות במפעל רולדין ROLADIN החדש.
המערכת היא לגמרי בשורה מתוקה לתחום הפסטור והבישול.

במפעל החדש הותקנו 5 מערכות מתקדמות בקיבולת של 330 ליטר כ"א, המהוות נקודת מפנה בתהליכי הכנת קרמים, גנאש, פטיסייר, קרמל ועוד. ויש לה עוד כמה יתרונות חשובים:
- ניתנת לחימום עד 220 מעלות וקירור לטמפ' הרצויה
- שליטה מרחוק וקבלת נתונים באמצעות אפליקציה
- תפריט בעברית (או בכל שפה שתרצו)
- פינוי חומר בקלות בסיום התהליך
- נוחה לניקיון

רוצים לדעת עוד?
אנחנו כאן בשבילכם, כדי להתאים עבור המפעל שלכם את המערכות המתקדמות בעולם.

ביום הזיכרון לשואה ולגבורה נתייחד עם זכר ששת המיליונים שנרצחו ועם זכר השורדים, שאינם עוד בין החיים. בתוכם גם ישעיהו גוטליב ז"ל, אב המשפחה, שייסד בשנת 1966 את קונדיטורית גוטליב המיתולוגית בת"א, ושממנה קמה בשנת 1987 חברת י.גוטליב ציוד למאפיות.

ישעיהו נפטר בשנת 2016. ביום זה רצינו לשתף אתכם בסיפור אחד ומיוחד עליו.
בזמן שהותו בגטו זמושץ', עבד ישעיהו בחווה חקלאית ליד העיר. בלילות היה ישן באורוות עם עוד כ-20 יהודים. באחד הלילות הופיעו סמוך לגטו שני ילדים קטנים, שסיפרו על קבוצה של כ-15 ילדים שמתחבאים באזור ואין להם מה לאכול. ישעיהו קיבץ את היהודים הבוגרים וביקש שכל אחד מהם יוותר על מנת מרק וחתיכת לחם לטובת הילדים שהיו בסכנת חיים.

בחלוף 54 שנים, ב-25 באוגוסט 1993, עמד בפתח הדלת של קונדיטורית גוטליב, אדם בשם משה פרנק. הוא פנה לישעיהו ושאל "האם אתה גוטליב מזמושץ'"?. ישעיהו השיב בחיוב, ופרנק אמר לו: "אני אחד מהילדים שקיבלו בזכותך אוכל שהשאיר אותנו בחיים". פרנק הוסיף שהוא מחפש את גוטליב במשך עשרות שנים וכלל לא היה בטוח שהוא בין החיים, ושאף תיאר את הסיפור בספר שכתב על קורות חייו.

על מעשה זה הוענק לישעיהו, שנה לאחר מותו, "אות המציל היהודי". בכך היה ישעיהו בין 162 יהודים שקיבלו עד שנת 2017 אות חשוב זה, מטעם הוועדה להוקרת גבורתם של המצילים היהודיים בשואה (JRJ: The Committee to Recognize the Heroism of Jewish Rescuers During the Holocaust).

לכל השותפים המגוונים שלנו, מאחלים לכם לכבוד ראש חודש ניסן - חודש טוב!
ולתחילת הרמאדן, רמאדן כרים.
בתקווה שהמיזוג המיוחד הזה בין התאריכים יביאו איתו רוחות של אחדות.

ביקרנו במקום קסום - מאפיית ילדודס נווה חנה . המאפיה, היא מקום חינוכי בו הילדים והנוער לומדים את עולם העבודה, מקבלים נסיון ואפילו מקצוע.
אמנם הזמנתם אותנו- אבל ללא ספק נתתם השראה ונמשיך לשתף פעולה.
ממליצים לבוא ולבקר ולהנות ממטעמים שעושים כייף בבטן ובלב

לא קופאים על השמרים!
לומדים מהMasterBaker של MIWE איך להמשיך ולשפר את האפיה בתנורים הנפלאים במפעל גדרון דגון.

אי אפשר לציין את מבלי לפרגן למלכה האמיתית- מכונת הCromaster מבית Rondo, שיכולה לייצר עד 24000 מיני קרואסנים בשעה!
(וכמובן רוגעלך, אבל לא נגנוב לקרואסון את התהילה)
קבלו אותה:

ייצור אוטומטי של קרואסון ורוגלך במכונת Cromaster מתוצרת RONDO ייצור אוטומטי יעיל וחסכוני של קרואסון ורוגלך

גוטליב מאחלת בהצלחה רבה למשלחת האפייה המשובחת של ישראל , בתערוכת SIGEP
המשלחת בניצוחו של מאסטר בייקר אלי אברהם האלוף
Eli Abraham

תערוכת האפייה Sigeg ברימיני באיטליה 21-25.1.23
נשמח להפגש!
קישור להרשמה בתגובה הראשונה :)

Sigep 2023 44th International Trade Show of Artisan Gelato, Pastry, Bakery and the Coffee World21-25 January 2023 - Rimini Expo Centre, ItalyFor more than 40 years, Sig...

לאור כינון היחסים עם דובאי נוכל לבקר לראשונה בתערוכת המזון הגדולה.
מוזמנים להצטרף אלינו

תערוכת Golffood manufacturing בדובאי 8-10.11.22 תערוכת Golffood manufacturing בדובאי 8-10.11.22

https://app.activetrail.com/S/diaixxw3ed3.htm

תערוכת סודבק שטוטגרד גרמניה 22.10.22 תערוכת סודבק שטוטגרד גרמניה 22.10.22