Diet Zone

دقيق الذرة ينتج عن طريق طحن حبوب الذرة حتى تتحول إلى مسحوقٍ ناعم وخشن.
من فوائد طحين الذرة ( الاصفر والابيض):
• خالي من الغلوتين ويمكن استعماله لمرضى حساسية الحنطة
• تعزيز عملية الهضم
• الحد من الإصابة بالإمساك
• تعزيز وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب، ومرض السكري النوع الثاني.
• تعتبر دقيق الذرة غذاء رائع لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، والحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم والتحكم فيهم يتسبب في تحسن ملحوظ في مستوى السكر في الدم
• يحسن مستوى السكر بالدم لاحتوائه على كمية هائلة من الالياف ذائبة
• يساعد على تقوية العظام بسبب النسبة العالية للأملاح المعدنية التي يحتويها دقيق الذرة التي تساعد على الوقاية من التعرض لهشاشة العظام
• تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن منها :
مجموعه فيتامين B تقريبا 15-20 % من احتياج الجسم اليومي
فيتامين A E 1-4%
بروتين 5 غم
حديد, بوتاسيوم, مغنيسيوم, زنك,فسفور,منغنيز, نحاس, سيلينيوم

المحاذير:
لا يستعمل لمرضى امراض تخثر الدم ومرضى المعدة والامعاء في الفترة الحادة للمرض تحسس للذرة
كل مئة غرام من دقيق الذرة تحتوي على 360-330 سعرة
كل مئة غرام من الذرة تحتوي على 86 سعرة حرارية
كوب الذرة الصفراء يحتوي على 170 سعرة
*الفرق بين طحين الذرة الابيض والاصفر هو ان طحين الذرة الابيض له نكهة متوسطة و اقل حلاوة و اقل نسبة من فيتامين A من الموجود في طحين الذرة الاصفر, اما السعرات الحرارية لايوجد فيها فرق
*الكمية المسموحة هي كوب ذرة واحد او نصف كوب طحين ذرة حسب السعرات المحسوبة للشخص وتعليمات اخصائي التغذية
د.ميسم فؤاد علي
اخصائية التغذية وطب المجتمع

المشروب الثاني الي ممكن يفدينا بهالحر هو الكجرات شاي ☕️ او عصير 🧃 الكجرات خلونا نتعرف على الكجرات او الكركديه لقد عرف شراب الكجرات او الكركديه في الطب التقليدي منذ القدم بسبب فوائده الكثيره خلونا نتعرف على فوائده
-فوائد الكجرات او الكركديه-
١-مفيد لصحه الكبد و لعلاج الكبد الدهني
٢-يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم
٣- تحتوي الكجرات على نسبه عاليه من فيتامين C لذلك تعتبر من العلاجات المفيده في نزلات البرد و الانفلونزا
٤-يحتوي على البوليفينول و هو مضاد اكسده قوي يساعد في الوقايه من سرطان المعده
١- وقايه من الزهايمر
٢-وقايه من الشيخوخة
٥-تقليل من اعراض سن الياس
٦-له دور في انقاص الوزن
د.نادية القره غولي
أخصائية التغذية و الصحة العامة

ليش من اكل وجبة دسمة بالليل اكعد ثاني يوم جوعان؟؟🤷🏻‍♂️
نشرحها بصورة مبسطة
من نثگل بالعشا و خاصة الوجبات السريعة المليانة كاربوهيدرات بسيطة رح يصير ارتفاع سريع بسكر الدم
جسمنا شلون يرد على هذا الارتفاع السريع بالسكر؟يفرز كميات كبيرة من الانسولين حتى يقلل السكر بالدم
من يهبط السكر رح تشعر بالجوع صباحًا
او
قد يكون سبب شعورك بالجوع ناتج عن نقص السوائل بالجسم الي استهلكت بعملية الهضم🔥
لهذا الصبح جرب تشرب كوب او كوبين مي و انتظر حوالي ساعة ⏰
اذا تحسنت الامور معناها تجنبنا وجبة دسمة ثانية من الصبح 😌
د.سارة فريد أخصائية طب السمنة و التغذية العلاجية

بذور الشيا
مليئة بالألياف و البروتين و الأوميگا ثري و العديد من المعادن و الفيتامينات
رغم صغر حجمها بيها فوائد عظيمة
💚تعتبر مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة الي تحمي من الالتهابات و السرطانات و تحارب الشيخوخة
💚مليئة بالألياف و البروتينات اللي ممكن تساعدنا بعملية انقاص الوزن
💚وجود الألياف و الأوميگا ثري يقلل من خطر الإصابة بامراض القلب
💚تحتوي على الكالسيوم و الفسفور و المغنيسيوم الضرورية لقوة و صحة العظام
💚وجود عدة دراسات تبين امكانية بذور الشيا على تقليل سكر الدم لكن هذا الموضوع يحتاج دراسات اكثر
💚طعمها مقبول و سهلة التحضير و ممكن اضافتها للعديد من الأكلات
💔الافراط في تناولها ممكن يسبب نفخة و إسهال
من الممكن تناول ملعقتين الى ثلاثة من بذور الشيا خلال اليوم مقسمة على مرتين 🤍🤍
د.سارة فريد
أخصائية التغذية و الصحة العامة

Now you can Follow us on Instagram 💖💖💖

instagram.com

بهذا الحر الشديد و العطش شلون ممكن نروي هذا العطش بمشروب يكون صحي و قليل السعرات النومي بصره او الليمون الاسود الليمون الأسود (Dried lime) عبارة عن اللايم المجفف ويسمى باسم اللومي، يستخدم منذ القدم ولغاية عصرنا هذا
-فوائد النومي بصره-
١-مفيد لصحه القلب لأحتوائه على البوتاسيوم 🫀
٢-يحمي الجهاز الهضمي ويعزز من صحته وكما يساعد في علاج الاسهال
٣-منظف و معقم للجسم (ديتوكس) كما انه يحارب البكتيريا 🦠
٤-حماية من السرطان😳
٥-غني بالفيتامينات و المعادن و يحتوي على الحديد
٦-مفيد للنساء بعد الولاده🤰
د.نادية القره غولي
أخصائية التغذية و الصحة العامة

كل عام و انتم بالف خير..اعاده الله عليكم بالخير والبركة

النحافة او نقصان الوزن عن المعدلات الطبيعية (BMI < 18) حالة مرضية لازم ننتبه الها من وقت ونعالجها
اول شي لازم نبحث عن الاسباب اذا كان مرض معين مثل السل الرئوي, السكري النوع الثاني, امراض الاورام, امراض الجهاز الهضمي وغيرها الكثير من الامراض.
بعد ما نعرف السبب ونعمل التحاليل اللازمه خاصة المغذيات الدقيقة نبدي نرسم خطة للعلاج الغذائي مع اخصائي التغذية.
راح ينظم اخصائي التغذية الحمية المناسبة لكل شخص اذا كان طفل او شخص بالغ او عندة مشكلة صحية معينة.
بعض النصائح بهذا المجال الي ممكن تفيدنا بزيادة الوزن:
• لازم نستشير اخضائي التغذية لان هو اعرف شلون نزيد الوزن بشكل صحي وبدون مضاعفات
• نتجنب شرب الماء قبل الطعام لان يحسسنا بالشبع قبل الاكل
• ناكل بملعقة كبيرة حتى تحتوي على كميه جيدة من الطعام
• نضيف للاكل الدهون الصحية
• نستعمل دهون وحليب كامل الدسم
• نتناول الافوكادو الي يحتوي على دهون صجية مفيدة للجسم وتزيد الوزن بدون اضرار
• الفواكه المجففة , التوست مع زبدة الفول السوداني , خلط ملعقة عسل مع الحليب كامل الدسم مع الافوكادو ينطينا سعرات صحية عالية كوجبة سناك
• نحاول نزيد قيمه الوجبة الغذائية باضافات صحية
• تناول وجبات بشكل متكرر 6-8 وجبة.
• ممارسة تمارين المقاومة: مثل ستخدام الأوزان أو وزن الجسم، وأربطة المقاومة
مرتين الى ثلاثة مرات بالاسبوع تمارين و نتمرّن لمدّة قصيرة ومكثفة، بدلاً من أنّ تكون طويلة وخفيفة.
• الابتعاد عن التدخين
• النوم لعدد ساعات كافية
• اهم شي يكون الاكل ضمن السعرات المحسوبة للشخص, مو معناها نريد نزيد وزن يعني ناكل بدون حدود.

د.ميسم فؤاد علي
اخصائية التغذية وطب المجتمع

خطوات مهمة لخسارة الدهون و تقليل محيط الخصر❗️❗️
-النوم مبكرًا
-تقليل كمية السعرات عن الكمية المعتادة
-المشي ٨-١٠ الاف خطوة يوميًا
-تمارين المقاومة
-زيادة محتوى البروتين بالأكل
-الالتزام و الاستمرارية (اهم نقطة)
هذي الخطوات لمدة ٣ اشهر كفيلة انه تقلل دهون البطن و الوزن بصورة كبيرة
د.سارة فريد
أخصائية التغذية و الصحة العامة

صديقتنا البطلة كانت تعاني من اضطراب هرمونات و مقاومة انسولين بعد الالتزام بالنظام الغذائي و الرياضة
نزول عشر كيلوات و الوصول الى الوزن المثالي مع تغيير نمط الحياة الى نمط صحي 👏🏻💖

ادمان النشويات
هل هو حقيقي؟
نعم
من ناكل سكريات و نشويات تنفرز مادة بالدماغ اسمها سيروتونين هذي المادة تحسن المزاج و تخلي هواية ناس تدمن على السكر و النشويات
المشكلة وين؟
هذا النوع من الاكلات يسبب ارتفاع سريع بالسكر يليه ارتفاع نسبة الانسولين بالدم و حتتحول السكريات و النشويات الي اكلناها الى دهون و تنخزن بالجسم و حنجوع مرة ثانية و نبقى بهاي الحلقة المفرغة الي متخلص
هل ممكن اتخلص من هذا الادمان؟؟
اكيد ممكن باتباع الخطوات التالية
🍰قطع كل انواع النشويات و الحلويات لمدة اسبوع و استبدالها بالكاربوهيدرات المفيدة غير النشوية مثل البقوليات و الفواكه و الخضراوات
🍪اضافة الدهون المفيدة الى الاكل مثل الافوكادو و المكسرات و زيت الزيتون
و منتجات الالبان كامل الدسم و الشوكولاتة الدارك
🍩بالاسبوع الثاني نبدي تدريجيًا نرجع النشويات المفيدة الى وجبة الفطور مثل الحبوب الكاملة
🍬الاسبوع الثالث ارجع النشويات (المفيدة )لوجبة الغداء
🧁بعدها على المدى الطويل احاول اتجنب النشويات بالعشا حتى تكون اخر وجبة باليوم مريحة للجسم و متصعد السكر
🍮دائمًا تذكر انه النشويات المكررة مثل الطحين الابيض والرز تسبب ارتفاع سريع بسكر الدم و لذلك حاول تتجنبها او تقللها الى ٢-٣ مرات اسبوعياً
🍝تجنب الاكلات التي تحتوي على الكثير من السكر مثل المشروبات الغازية و النساتل و الحلويات بصورة عامة
د.سارة فريد
اخصائية التغذية و الصحة العامة

اخبار الوزن برمضان ؟

هواية من عدنا يعانون من تساقط الشعر او ضعف الشعر
ممكن تكون اسباب مرضية او جلدية او اخذ علاجات معينة مثل العلاج الكيميائي وغيرها
لكن اذا كان الشخص سليم من الامراض ممكن يكون السبب هوالنظام الغذائي الخطا الي يتبعة الشخص
الي اغلب الاحيان يفتقر الى مجموعه فيتامين B و الحديد ومضادات الاكسدة
لذلك تناول الأطعمة المناسبة يمكن أن يؤدي أيضا إلى الحصول على شعر أكثر صحة وامتلاء.
خلي نتعرف على الاطعمه المفيدة لصحة الشعر والي تحتوي على المكونات الي يحتاجها الشعر:
• البيض: لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، بعض هذه العناصر المتعلقة بالشعر الصحي تشمل البروتين والبيوتين والسيلينيوم والزنك.
• الخضروات الورقية )ذات اللون الأخضر الداكن( مليئة بالعناصر الغذائية التي تمنع تساقط الشعر، وبعض الخيارات الجيدة هي: الكرنب، والسبانخ، ,وغيرها لاحتوائها على فيتامين A والحديد وبيتا كاروتين وحمض الفوليك وفيتامين C .
• الفواكه: تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة، والذي بدوره يساعد فيتامين الجسم على امتصاص الحديد وإنتاج الكولاجين، وهو أحد البروتينات التي تبني الشعر وتساعد على منع تساقط الشعر.
• المكسرات: تحتوي على فيتامين E والزنك والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل: الجوز البرازيلي واللوز وبذور الكتان وبذور الشيا.
الزنك والسيلينيوم من العناصر التي لا يستطيع جسمك صنعها، لذلك من المهم الحصول عليها من خلال الأطعمة مثل المكسرات والبذور، تعتبر هذه العناصر مهمة لنمو الشعر ، وقد يؤدي انخفاضها إلى تساقط الشعر.

د.ميسم فؤاد علي
اخضائية التغذية وطب المجتمع

من نحن؟
عيادة تغذية الكترونية تقدم
برامج غذائية لانقاص الوزن
برامج غذائية لزيادة الوزن
انظمة غذائية لمرضى ضغط الدم و السكري
انظمة غذائية لمرضى حساسية الحنطة و القولون العصبي
انظمة غذائية لمختلف الامراض المزمنة
بإشراف اطباء اختصاص
للاشتراك مراسلة الصفحة و سيتم الرد عليك لمعرفة طرق و
انواع الاشتراك
💖💖

نزول ١٢ كيلو بشهرين من خلال الالتزام التام بالنظام الغذائي خمس وجبات يوميًا و بدون ادوية او منحفات
شكراً لالتزامك 💪🏻

اني كمواطنة عراقية متعودة اتريك صمون ودبس ومربى واتغدى تمن واتعشى مقالي وطماطة محموسة وكم كرصة خبز مينفع من اجي اسوي دايت رأسا اكطع الخبز والتمن بيوم وليله. هالشي حيسوي خلل بالجسم وفقدان سوائل وشوارد مهمه للجسم
لازم التقليل يكون بالتدريج وليس توقف او منع. ممكن نغير من تمن الى برغل من خبز ابيض الى اسمر
الدراسات تكول انو اذا النشويات الي بالدايت جانت اقل من ١٠٠_١٥٠ غم ف هالشي لازم يكون تحت اشراف مختص والي حيتابع المراجع ويسويله تحاليل دوريه و ينطيه مكملات معينه وانو الشخص العادي ميصير يسوي هالشي من وحده ويأذي جسمه.
للفائدة
د.نادية القره غولي
اخصائية التغذية و الصحة العامة

ببداية شهر رمضان حبينا نشارككم بعدة نصائح حتى نحافظ على الاكل الصحي او نظام الدايت الي متبعيه..
• اهم شي هو شرب الماء بمعدل 8-10 كوب حتى نمنع الجفاف ونحافظ على صحة الجسم ونعوض السوائل الي ينفقد خلال فترة الصيام خاصة في ايام الصيف
• نبدا الفطور بشرب الماء مع التمر
• بعدها ممكن تناول شوربة مع سلطة او خضروات
• بعدها نبدا بالطبق الرئيسي
• نحاول نخلي بينهم فترة مناكلهم في نفس الوقت كلهم حتى ميسبب حرقة للمعدة او عسر هضم وغيرها من المشاكل
• نتناول الطعام ببطىء ليس بشكل سريع واول ما نحس بالشبع ننسحب من السفرة
• نحاول نتناول جميع العناصر الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات والالبان والفواكه والخضروات
• نقلل المقالي ونستبدلها بالمشاوي والسلق ونحاول نعتمد على الكربوهيدرات المعقدة حتى تشبع لاطول فترة
• نقلل العصائر الصناعية او المشروبات الغازية لان تحتوي كميات سكر عالية
• نقلل المشروبات الي تحتوي على الكافيين لانها تكون مدررة بالتالي تتعب الصائم خلال فترة الصيام وتزيد فقدان السوائل
• عدم اهمال وجبة السحور, لانها مهمة جدا وتمد الجسم بالطاقة للصيام في اليوم التالي والحرص على ان تتضمن البان وبروتين وكربوهيدرات كوجبة الفطور الصباحية
• عدم نسيان ممارسة الرياضة بعد الوجبات بساعه او ساعتين
• يحتاج الصائم الى تحلية ممكن ان نعملها في البيت ونستعمل الالبان قليلة الدسم مع تقليل السكر والاعتماد على الشوي بدلا من القلي
• ممكن تناول سناك صحي بين الفطور والسحور
رمضان كريم 🌙
د.ميسم فؤاد علي
اخصائية التغذية وطب المجتمع

الأفوكادو 🥑
اكدر اعتبره غذاء كامل 💖
🔹يحتوي على دهون احادية غير مشبعة (صحية)تقلل من مستويات الكولسترول في الدم و تحسن صحة القلب ❤️
🔹يحتوي على كمية كبيرة من الالياف الذائبة و الغير ذائبة و التي تساعد على تحسين عملية الهضم و زيادة الشعور بالشبع لمدة طويلة
🔹يساعد على استقرار سكر الدم
🔹يقوي العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم و فيتامين دي و سي و كي
🔹يحتوي على حوالي ٢٠ فيتامين و العديد من المعادن الضرورية للجسم
🔹اضافة الأفوكادو الى الغذاء تزيد من قابلية الجسم على امتصاص المواد الغذائية اللازمة
🔹ممكن استعماله في الأنظمة الغذائية لغرض تقليل او زيادة الوزن
الحصة الواحدة من الافوكادو = ثلث حبة
مثل أي اكلة ثانية لا ننصح بالإكثار منه(دائمًا التنوع افضل)
د.سارة فريد
اخصائية التغذية و الصحة العامة

حساسية الغلوتين🥖🍞
هي حالة مرضية مزمنة تصيب الأمعاء الدقيقة نتيجة رد فعل مناعي اتجاه بروتين الغلوتين واللي بدوره يسبب حساسية دائمة ضد هذا البروتين (الموجود بشكلٍ أساسي في القمح، والشعير، والشوفان) وينتج عنه ضمور شديد في خلايا امتصاص الأغذية الموجودة في الأمعاء ممايؤدي إلى أمراض ومشاكل ترتبط بسوء التغذية وسوء الامتصاص.
أعراض حساسية الغلوتين:
الاسهال أو الإمساك المزمن.
انتفاخ البطن وزيادة الغازات.
الشعور بألم في البطن.
صعوبة التحكم بالوزن.
تأخر النمو.
تأخر البلوغ.
فقر الدم الناجم عن سوء امتصاص الحديد.
ضعف العظام.
زيادة نسبة تميع الدم نتيجة نقص إمتصاص فيتامين ك.
نقص البروتينات.
تجمع السوائل في الجسم.
الشعور بتعب وإرهاق.
الشعور بألم في المفاصل

علاج حساسية الغلوتين هو:
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ممكن نعتمد على منتوجات اخرى بدلا عن الدقيق مثل خبز الذرة وخبز الأرز، المعكرونة الخالية من الغلوتين والمواد الخالية من الغلوتين.(يجب قراءة المكونات الغذائية للمنتجات في الاسواق والتاكد من كلمة خالي الغلوتين)
يمكن أن تتحسن الأعراض خلال أسبوعين من بدء الحمية وبمرور 6-12 شهر تختفي معظم الأعراض يحدث شفاء تام للطبقة المبطنة للأمعاء.
✅المواد المسموح تناولها :
المنتجات المحضرة من دقيق الذرة، أو الأرز، أو البطاطا ،أو الفول، أو اللوبيا، أو الفاصوليا,
البقوليات ,الحليب ومشتقاته, البيض, اللحوم ( عدا المقلية بالطحين), الدهون والزيوت, الشاي والقهوة, الخضار والفواكه , المكسرات, العسل والدبس.
❌الأغذية الممنوعة لمرضى حساسية الغلوتين
خبز القمح، الشعير، الشوفان.
البرغل، الشعيرية، المعكرونة (المصنوعة من القمح) والسميد, المناقيش، الفطائر، المعجنات، أو النشاء ( جميع المخبوزات المكونه من دقيق القمح ), اللحوم المعلبة, الكبة, مكعبات المرق (ماجي)
الأدوية, المكملات الغذائية والفيتامينات المحتوية على الغلوتين.
لذلك يجب الإعتماد على الحمية الخاصة بمرضى حساسية الغلوتين مع ضرورة احتوائها على جميع الإحتياجات الغذائية الضرورية وتوفر البدائل الغذائية الأساسية للمواد التي تحتوي
على الغلوتين.
د.ميسم فؤاد علي
أخصائية التغذية و الصحة العامة

شنو احسن انواع الدايت؟؟
اول شي خليني اقسم انواع الدايت
١. دايت اله اساس علمي ومحكوم بقوانين وعليه دراسات مثل (دايت السعرات ودايت اللوكارب والكيتو)
٢. دايت ما اله اساس علمي ولا قوانين مثل دايت البطاطا 🥔 ودايت الموز 🍌ودايت البيض🥚 ...الخ
منو الاحسن ومنو ينزل وزن اكثر؟
بحسب الدراسات والخبره لكينه انو ١.الشخص الي ممسوي دايت قبل ف اي نوع دايت حيجيب وياه نتيجه بغض النظر اذا كانت صحيه او لا
٢. الشخص الي مجرب هوايه انواع دايت ومر باخفاقات هوايه مينفع يكمل وحده بهالطريق ولازم يروح لمختص حته يتغلب عله العقبات الي خلته ميحصل نتيجه ترضيه
٣. اي دايت ماله اساس علمي هو مو صحيح
٤. اي دايت اله اساس علمي لازم يكون باشراف مختص
زين... اعرف شخص اتبع دايت البيض ونزل هلكد..صديقتي انطتني دايت مال كرايبهم واصفلهميا طبيب ونزلت هلكد...
ااوكي.. وبعدين شصار؟ كدرو يحافضون عالنتيجه؟ صحتهم تمام؟؟
الدايت والتلاعب بيه وتبادله بدون اشراف او درايه شي مو صحيح
خلال الشهرين الفاتو راجعونه اكثر من شخص جان عدهم مشاكل صحيه بسبب دايت غلط ودايت مينفع لحالتهم ....
اجاوب هسه شنو احسن انواع الدايت؟
الدايت المناسب الك وحدك والي انحسب الك وحدك والي مينفع تنطيه لاحد غيرك .
والي اشتركو ويانه اكيد يعرفون انو كل فتره نغيرلهم النظام الغذائي بحسب المستجدات الي نشوفهه بالمتابعه الاسبوعيه.
د.نادية القره غولي
اخصائية التغذية و الصحة العامة

هواية نشوف مكتوب عصير ،نكتار او شراب على علب المشروبات🧃🧃
شنو الفرق وشنو افضل اختيار
• العصيرهو المحضر بشكل كامل من الفواكه دون إضافة اي سكر اوملونات الطعام إليه، ويعتبر من المشروبات الصحية لكن طبعا بحساب, حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات المتواجدة في الفواكه.
مكوناته تحتوي على 100% من محتواه فاكهة و خالي من المواد الحافظة و الألوان و النكهات و اقل سكر(فقط الموجود بالفاكهة نفسها) و اقل ماء ويعتبر اختيار افضل من النكتار و الشراب و يفضل صنعه بالمنزل.
• النكتارهو عبارة عن شراب غير غازي يحتوي على نسبة من عصير الفواكه الطبيعي مضاف إليه كمية من الماء، والمحليات، ومكونات أخرى ويكون قوامه أكثر كثافة وأقل نقاء من العصير.
مكوناته تحتوي الفاكهة تقريبا 60 % و الباقي ماء و سكر يعني اختيار نصف سيئ .
العصير اذا صنع بالمنزل من الفواكه الطبيعية واضيف اله سكر معناها تحول الى نكتارلكن يبقى افضل من المصنع لان لا يحتوي على مواد حافظة.
• الشراب يحتوي على كمية كبيرة من السكر الصناعي، ويحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة التي تساعد على حفظه.
مكوناته تحتوي علي كميه كبيرة من الماء و السكر وتحتوي فقط علي 10% من محتواها فاكهة او اقل وهذا يعني اختيار سيئ جدا لك كأنك تشرب ماء و سكر فقط و محتوي قليل من فاكهة .
يعني الافضل هو العصير بعدها النكتار واسوا اختيار هو الشراب والي هو منتشر بشكل كبير جدا.
لذلك حاولوا تكونون دقيقين باختيار هكذا منتجات وابدوا اقروا القيم الغذائية الي موجودة على العلب بالاسواق.
د.ميسم فؤاد علي
اخصائية التغذية وطب المجتمع

شايفين هاي الحروف عالمنتجات الغذائية بالسوپر ماركت؟شنو معناها؟؟
هذي يسموها درجة الجودة الغذائية او nutri score
بدو استخدامها بأوربا سنة ٢٠١٧ بفرنسا و بعدها بألمانيا و ثم بقسم من دول الاتحاد الاوروبي حتى يكون عرض المعلومات الغذائية اسهل و مبين بوجه العلبة
طبعًا تم اختيار هذا المعيار بعد دراسات و استبيانات شملت مجموعة كبيرة من الناس
داشوف حاليًا بأسواقنا اكو منتجات موضوع عليها nutri score

🟩اذا شفت حرف A او B معناها غذاء يحتوي عناصر غذائية صحية مثل فواكه ،خضروات ،مكسرات ،بروتينات و ألياف
🟥اذا شفت حروف Dاو E معناها المنتج يحتوي على ملح ، سكريات ، دهون مشبعة او سعرات عالية و الي تكون اختيار غير صحي
🟧اما اذا كان C معناها بين بين
د.سارة فريد
اخصائية التغذية و الصحة العامة

الكينوا
تعتبر الكينوا من النشويات الصحيه التي يمكن اضافتها للنظام الغذائي بشكل آمن
بعض الحقائق عن الكينواالكينوا من البذور الكينوا خالية من الكلوتين لذلك تعتبر آمنه للاستخدام لمرضى حساسية الحنطه ولمرضى القولون العصبي والتحسس للغلوتين غير المرتبط بمرض الزلاق تحتوي على نسبه جيده من البوتاسيوم الضروري لصحة القلب والهضم والعظامتحتوي على المغنسيوم والذي يساهم بتحسين جودة النوم بالاضافه لفوائده المعتاده٨ ملاعق من الكينوا تحتوي على٢٠%من احتياج الجسم من فيتامين B1.
د.نادية القره غولي
أخصائية التغذية و الصحة العامة

شلون ممكن نتحكم بالشهيه وكمية الاكل و نقلل نوبات الشراهه🤔؟؟
شلون نحرق سعرات بنفس الوقت و نتحكم بالوزن🤔؟؟
اكو بعض المواد اثبتت انو الهه علاقه بالتحكم بالجوع والشهيه مثلا
🤎الشوكولاته الداكنة ٣٠ غم الصبح مع فنجان قهوه غير محلاة او
🤎كوب نسكافيه ساده ممكن يكون مفيد بهالموضوع.
💚الشاي والشاي الاخضر و
الدارسين او القرفه.
زين ممكن نشرب شاى اخضر وبيه ملعقة صغيره قرفه وناكل وياه قطعة شوكولا داكنه.
بس شكد نسبة نجاح هاي المواد والخلطات؟؟؟
الدراسات تكول بس ٥%
بصراحة مو كلش سيء
يعني اذا نظام غذائي ونشاط رياضي وهاي المواد سوى ف ممكن نحصل نتائج ترضينا😌
د.نادية القره غولي
أخصائية التغذية و الصحة العامة

القرفة او الدارسين
من البهارات الي نستخدمها بكثرة في الأطباق الحلوة و المالحة و كمشروب ساخن
اضافة الى طعمها الطيب بيها فوائد كلش هواية لهذا الطب الصيني التقليدي كان يعتمد عليها الاف السنين
يحتوي الدارسين على
🧡البوتاسيوم
💙المغنيسيوم
💚الكالسيوم
هذي المعادن الثلاثة تساعد على خفض ضغط الدم ❤️تنظيم ضربات القلب❤️ضرورية للعضلات و منع هشاشة العظام
اضافة الى خصائص اخرى مثل
🤍مضاد قوي للالتهابات و الاكسدة مما يجعله مفيد للوقاية من مرض السكري و من السرطان
💜يقلل من مقاومة الانسولين و يخفض سكر الدم
🤎له خصائص المضادات الحيوية بسبب احتوائه على مركبات السينمالدهايد التي تحمي من العديد من الجراثيم مثل السالمونيلا و الستاف و و الإي كولاي و الفطريات
شنو الكمية المناسبة اليومية؟
⛔️مو اكثر من ملعقة شاي يوميًا لان كثرته خطرة بسبب احتوائه على الكومارين الذي يؤثر على عمل الكبد⛔️
د.سارة فريد
أخصائية التغذية و الصحة العامة

💖مشتركينا نعتبرهم اصدقاء و عائلة💖
و هاي المشتركة البطلة صديقتنا و اختنا بالتزامها بالنظام الغذائي الخاص بيها كدرت توصل نتيجة تجنن ❤️❤️
بعدنا مستمرين الى ان نوصل للوزن الصحي و الشكل الي يعجبها 💪🏻❤️