Forneria Alimentari Fiorini

E siamo partiti con la produzione delle nostre COLOMBE ARTIGIANALI PRODOTTE TUTTE CON PRODOTTI DELATTOSATI ( senza lattosio) E LA NOSTRA PASTA MADRE VIVA !
Le potete trovare nei gusti :
🌸CLASSICA ( con scorza di arancia candita, limone candito e acqua di fiori d'arancio )
🌸MAIS NERO SPINOSO, PERE E CIOCCOLATO
🌸NOVITÀ 2024 COLOMBA FIORITA: con the verde matcha , frutti di bosco canditi e perle di marmellata di frutti di bosco
Quest'ultima nelle giornate di GIOVEDÌ 29 FEBBRAIO ,VENERDÌ 1Marzo e Sabato 2 Marzo SARÀ IN ASSAGGIO !
Info e prenotazioni 0364531040/3341067785

Eccoci pronti per farvi festeggiare la festa più romantica che ci sia !!
Nella prima foto trovate il nostro CUORE LIEVITATO DI SAN VALENTINO FATTO CON LA NOSTRA PASTA MADRE ,B***O DELATTOSATO , FRUTTI DI BOSCO, CIOCCOLATO FONDENTE e un pizzico di farine Made in vallecamonica ( segale,orzo e frumento) decorato con cioccolato alle fragole!!
Nella seconda foto invece trovate i nostri CUOR DI SARACENO ( con farina di grano saraceno )formati da metà cuore con frutti di bosco e metà cuore cioccolato disponibili sia singoli sia nel Fantastico SWEET BOX DI !

Torna la golosa iniziativa della Forneria Fiorini: il panettone di solidarietà è già disponibile! Un panettone che sostiene il Comitato A.N.D.O.S. di Valle Camonica - Sebino nel raggiungimento degli obiettivi prefissati a favore delle donne colpite da tumore al seno.

Trovi tutte le info nella grafica 🧡🎄

Forneria Alimentari Fiorini

Ed è partita anche quest'anno la nostra PRODUZIONE DI PANETTONI!!! Fatti tutti con B***O DELATTOSATO E LA NOSTRA PASTA MADRE !!!
Li potete trovare disponibili nei gusti
-Classico
-Cioccolato
-Frutti di bosco
-Mais nero dell'isola pere e cioccolato
Vi aspettiamo a provarli!!!

Francesca🌾❤️🥖

🌾 Domani in Regione Lombardia andrà in scena 𝗦𝗘𝗠𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 𝗙𝗨𝗧𝗨𝗥𝗢, 𝗥𝗔𝗖𝗖𝗢𝗚𝗟𝗜𝗘𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗨𝗡𝗜𝗧𝗔̀, la Giornata del patrimonio culturale vivente nei 20 anni della Convenzione UNESCO 2003.

Attraverso l’Archivio di Etnografia e Storia Sociale (AESS), Regione Lombardia ha avviato nel 2010 l’Inventario “R.E.I.L. – Registro delle Eredità Immateriali della Lombardia”, che è stato esteso ad altre regioni dell’area alpina (Regione Valle d’Aosta, Regione Piemonte, Provincia Autonoma di Bolzano, Provincia Autonoma di Trento, Svizzera con i Cantoni Vallese, Ticino e Grigioni, Francia, Slovenia, Austria e Germania), diventando un inventario del Patrimonio Immateriale delle Regioni Alpine - www.intangiblesearch.eu - costruito in stretta collaborazione con le comunità di eredità.

📆 Giovedì 9 novembre sarà una giornata dedicata alle comunità delle Alpi che si trovano oggi coinvolte in un intenso programma per la salvaguardia delle proprie tradizioni e culture.

🟢 Anche la Valle Camonica sarà presente, nel corso dell'intera giornata, con una nutrita rappresentanza.
𝗡𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗮𝘁𝘁𝗶𝗻𝗼:
▪️ Sergio Cotti Piccinelli, Responsabile Servizio Cultura - Comunità Montana Valle Camonica
▪️ Mattia Barbieri, CSA Valle Camonica + L'Oco orco che orto!
▪️ Francesca Scarlatti, Forneria Alimentari Fiorini
𝗔𝗹 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼 "𝗖𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗿𝗲":
▪️ Jessica Bettoni, Azienda Agricola Prestello (pratica caseificazione Silter e Fatulì)
▪️ Condotta Slowfood Vallecamonica
▪️ Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter DOP
▪️ CSA Valle Camonica + L'Oco orco che orto! (pratica orticoltura)
𝗔𝗹 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼 "𝗧𝗿𝗮𝘀𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝗿𝗲":
▪️ Centro CaMon (la raccolta comunitaria delle patape, la trasmissione delle ricette tradizionali, la creazione di un nuovo prodotto, i "Grissini di patape")
𝗔𝗹 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗼 "𝗣𝗿𝗼𝗺𝘂𝗼𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗰𝗮𝗿𝗲":
▪️ Valle Camonica in Tavola (Comunità Montana Valle Camonica)
▪️ Associazione Ristoratori Vallecamonica
▪️ Consorzio Vini IGT Valcamonica

👉 Per consultare il programma completo della giornata e registrare la propria partecipazione: https://www.vallecamonicacultura.it/seminare-futuro-regione-lombardia/

Regione Lombardia Patrimonio immateriale delle regioni alpine ERSAF

🌾MESE DEI CEREALI 🌾
Quest'anno per il "Mese dei cereali " vi proponiamo dei tortini ma non dei classici Tortini,questa ricetta l'abbiamo ritrovata nel ricettario del nostro bisnonno (ovvero il papà del Nonno Fausto) ; lui infatti durante il secondo conflitto mondiale era stato catturato dai Tedeschi e portato in un campo di prigionia ma "fortunatamente" facendo il fornaio era stato mandato in "prigionia" da un fornaio austriaco dove aveva imparato oltre ad altre ricette anche questo tortino ; che noi poi abbiamo riadattato e diciamo "camunizzato" usando farina di segale e mele locali.
Quindi ecco il nostro TORTINO DI SEGALE CON MELE CARAMELLATE SENZA LATTICINI!
VI ASPETTIAMO A PROVARLO E OLTRE A LUI ANCHEBTUTTI GLI ALTRI NOSTRI PRODOTTI FATTI CON FARINE MADE IN VALLECAMONICA!!!

Vi aspettiamo info e prenotazioni 3341067785!

Torna la manifestazione LoPanNer - Gruppo sui pani e le farine delle Alpi .. il classico appuntamento al mulino Antonioli con Casa di Zaccaria Forneria Alimentari Fiorini e Agriturismo Roncadizza Lumaghera DARFO
Ma ATTENZIONE ⚠️ due novità
Diamalteria Italiana apre le porte su prenotazione a visiate guidate e Consorzio Forestale Bassa Valle Camonica presenterà un bellissimo progetto di gestione Boschiva ! Non mancate

Alberto🎉🎉

Mastro Panettone 2023 👑✨
Alberto Ducoli
Forneria Alimentari Fiorini

Categoria:
- Panettone al Cioccolato Creativo 🍫