Sottoporta Bolgheri

Sottoporta vi ringrazia per questa splendida stagione passata insieme! Quando le giornate si allungheranno nuovamente, saremo pronti ad accogliervi nel nostro giardino ☀️🌳 A presto!

Ultimi posti per la cena speciale con degustazione delle etichette della cantina di Podere Il Castellaccio .

Menù:
-Polpettine di manzo con mayo e ‘aduja
-Taco di brasato di guancia
-Risotto allo zafferano e b***o acido
-Tagliatelle al sugo di cinghiale con lamponi liofizzati e lime
-Scamerita BBQ, mela, indivia e rosmarino
-Gelato alla crema, cantucci e caramello salato

I vini:
“ARDIGLIONE” Vermentino Bolgheri DOC
“ORIO” Bolgheri Rosso DOC
“IL CASTELLACCIO” Bolgheri Rosso Superiore DOC

Prezzo 55€ inclusi vini e caffé.

Ci vediamo domani alle 19.30 per un altro giorno all’insegna del gusto!

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Sapori di autunno e profumi di Bolgheri. Sabato 29 Ottobre alle 19.30, una serata all'insegna del buon bere e del buon mangiare: una cena speciale e una degustazione del Il Castellaccio ,

Menù:
-Polpettine di manzo con mayo e ‘aduja
-Taco di brasato di guancia
-Risotto allo zafferano e b***o acido
-Tagliatelle al sugo di cinghiale con lamponi liofizzati e lime
-Scamerita BBQ, mela, indivia e rosmarino
-Gelato alla crema, cantucci e caramello salato

I vini:
“ARDIGLIONE” Vermentino Bolgheri DOC
“ORIO” Bolgheri Rosso DOC
“IL CASTELLACCIO” Bolgheri Rosso Superiore DOC

Prezzo 55€ inclusi vini e caffé.

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Un’altra serata speciale per salutare, con i nostri amici e ospiti, questa splendida stagione passata insieme! Sabato 29 Ottobre alle 19.30, da Sottoporta, una degustazione delle etichette del Podere Il Castellaccio , accompagnata dai nostri piattini.

Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti.

Menù:
-Polpettine di manzo con mayo e ‘aduja
-Taco di brasato di guancia
-Risotto allo zafferano e b***o acido
-Tagliatelle al sugo di cinghiale con lamponi liofizzati e lime
-Scamerita BBQ, mela, indivia e rosmarino
-Gelato alla crema, cantucci e caramello salato

I vini:
“ARDIGLIONE” Vermentino Bolgheri DOC
“ORIO” Bolgheri Rosso DOC
“IL CASTELLACCIO” Bolgheri Rosso Superiore DOC

Prezzo 55€ inclusi vini e caffé.

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Sottoporta Bolgheri Una cucina fondata sulla tradizione e sull’utilizzo di ingredienti stagionali, signature cocktails

Disponibili gli ultimi posti per la cena speciale con degustazione delle etichette della cantina di Giorgio Meletti Cavallari!

Il Menu:
- Polentina Fritta con Baccalà e Pop corn di maiale
- Soppressata piastrata, crema di ceci e arancia
- Crostino con pecorino grigliato, noci e miele allo zafferano
- Fichi caramellati e salsiccia di grigio
- Risotto alla crema di carabaccia, limone e caffè
- Linguine, cacio, pepe, cacao e carciofini
- Brasato bolgherese, quinoa soffiata, passion fruit e basilico
- Cremoso al castagnaccio con uvetta al Rhum e croccante ai pinoli. In abbinamento, un cocktail speciale con base vodka al cantuccino e spuma alla mandorla.

I vini:
GIORGIO MELETTI CAVALLARI
Borgeri Rosato Bolgheri DOC
Borgeri Rosso Bolgheri DOC
Impronte Bolgheri Rosso Superiore DOC

Prezzo 55€ inclusi i vini

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Uno degli ospiti di Sabato 22 Ottobre, il rosato di Giorgio Meletti Cavallari, che aprirà una degustazione di vini e una cena speciale da Sottoporta.

Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti.

Il Menu:
- Polentina Fritta con Baccalà e Pop corn di maiale
- Soppressata piastrata, crema di ceci e arancia
- Crostino con pecorino grigliato, noci e miele allo zafferano
- Fichi caramellati e salsiccia di grigio
- Risotto alla crema di carabaccia, limone e caffè
- Linguine, cacio, pepe, cacao e carciofini
- Brasato bolgherese, quinoa soffiata, passion fruit e basilico
- Cremoso al castagnaccio con uvetta al Rhum e croccante ai pinoli. In abbinamento, un cocktail speciale con base vodka al cantuccino e spuma alla mandorla.

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Sottoporta Bolgheri Una cucina fondata sulla tradizione e sull’utilizzo di ingredienti stagionali, signature cocktails

Sottoporta e Giorgio Meletti Cavallari
Sabato 22 Ottobre 2022 - ore 19:30

Un sabato sera all'insegna del buon bere e del buon mangiare al Sottoporta di Bolgheri: una cena speciale e una degustazione delle etichette della cantina di Giorgio Meletti Cavallari.
Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti.

Il Menu:
- Polentina Fritta con Baccalà e Pop corn di maiale
- Soppressata piastrata, crema di ceci e arancia
- Crostino con pecorino grigliato, noci e miele allo zafferano
- Fichi caramellati e salsiccia di grigio
- Risotto alla crema di carabaccia, limone e caffè
- Linguine, cacio, pepe, cacao e carciofini
- Brasato bolgherese, quinoa soffiata, passion fruit e basilico
- Cremoso al castagnaccio con uvetta al Rhum e croccante ai pinoli

I vini:
GIORGIO MELETTI CAVALLARI
Borgeri Rosato Bolgheri DOC
Borgeri Rosso Bolgheri DOC
Impronte Bolgheri Rosso Superiore DOC

Prezzo 55€ inclusi i vini
https://fb.me/e/1XFuR8h9T

Sottoporta Bolgheri Una cucina fondata sulla tradizione e sull’utilizzo di ingredienti stagionali, signature cocktails

Condivisione, la parola giusta per l’aperitivo.

Bolgheri with Love

Oltre la porta, al Sottoporta.

Bolgheri with Love

La merenda toscana: pane, vino e zucchero. Noi aggiungiamo gelato alla crema e frutti rossi.

Bolgheri with Love

La luce nel calice.

Bolgheri with Love

Giulia e Carlo, le fondamenta di Sottoporta.

Oggi è il World Vegetarian Day e celebrarlo al Sottoporta non è un problema. Hummus di barbabietola con cracker di semi.

Bolgheri with Love

Taco di baccalà mantecato con pop corn di maiale.

Bolgheri with Love

La nostra selezione di formaggi: qualità firmata De Magi.

Bolgheri with Love

Negroni biondo, afferra la felicità.

Bolgheri with Love

Celebrare la qualità, anche nella scelta degli amari. Da Sottoporta trovi una selezione dei prodotti della Premiata Fabbrica di Liquori Emilio Borsi, azienda di Castagneto Carducci attiva fin dall’800.
Bolgheri with Love

Intingi e sogna.

Polpettine con salsa allo yogurt.

Bolgheri with Love

Scopersi per caso lo stato che ascende alla Gioia

with Love

I piattini del Sottoporta: nuovi sapori e nuove emozioni.

Bolgheri with Love

https://firenzeurbanlifestyle.com/il-ristorante-sottoporta-mostra-una-bolgheri-gourmet-e-contemporanea/

Chiosco ai Renai
Marco Lari
FUL magazine

Non solo vino e pappardelle al cinghiale, il nuovo corso di "Sottoporta" mostra una Bolgheri più contemporanea - FUL magazine Non solo vino e pappardelle al cinghiale, il nuovo corso di Sottoporta porta a Bolgheri una cucina tradizionale ma contemporanea e innovativa.

A Bolgheri, il 10 e 11 settembre, sarà tempo di Bolgheri Jazz.
Immagina la sera in un borgo bellissimo, i concerti di musica jazz e l’aria fresca di settembre nel giardino del Sottoporta. Per l’occasione potrai assaggiare un piattino e un cocktail speciali pensati appositamente per questo evento.

Ultime abbronzature e un calice di ottimo vino.

Una cena speciale quella del 23 agosto. Il giardino di Sottoporta ha ospitato lo chef Simone Cipriani che ha portato 5 proposte di “Piattini”. In apertura i signature cocktail di Marco Lari e a seguire una degustazione di tre delle etichette di Caccia Al Piano Winery. Il nostro angolo verde ha fatto anche dal palcoscenico ai cantautori Esposito e Musica da Marte, accompagnando i nostri ospiti portata dopo portata.
Ci piace pensare di essere un luogo d’incontro per persone che condividono interessi e passioni, come la cucina, i legami al territorio, al buon bere e alla buona musica.
É stato un onore poter organizzare questo evento nella nostra Bolgheri.
Grazie a tutti quelli che hanno partecipato!

Chiosco ai Renai

Ombre naturali e preziose.

Bolgheri with Love

Sottoporta è Bolgheri, Sottoporta è il cuore di un bolgherese.

Bolgheri with Love

https://www.ilforchettiere.it/sottoporta-a-bolgheri-cucina-drink-creativi/

Sottoporta a Bolgheri, cucina & drink creativi nel feudo dei Supertuscans Le zone d'origine dei Supertuscans ospitano spesso ristorazioni "turistiche". Fa eccezione Sottoporta a Bolgheri, con cucina e drink creativi

Pasta fresca che rinfresca!

Bolgheri with Love

Un appuntamento da non perdere martedì 23 agosto nel giardino di Sottoporta : Simone Cipriani sarà ospite del ristorante e servirà i 5 “Piattini” che faranno parte di questo aperitivo esclusivo. La quota di partecipazione è di 50,00€ e comprende, oltre all’assaggio dei “5 Piattini”, un cocktail a scelta tra le 5 creazioni signature di Marco Lari e una degustazione dei vini di Caccia Al Piano Winery. Durante l’aperitivo è previsto l’accompagnamento musicale di Esposito e Marte.
Prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti.
3760088746
[email protected]

Sottoporta è casa di coloro che la vivono.

Bolgheri with Love