Il salotto di Penelope - chiacchiere e cucina

E' stata una lezione aperitivo con i fiocchi quella di ieri sera. 😍

Bel gruppo e tante prelibatezze preparate insieme. 💪
Grazie a tutte e tutti per la vostra bella presenza.

Se te lo sei perso non temere. La prossima lezione aperitivo è in programma il 19 settembre. 😉

Puoi iscriverti qui:
👉 https://ilsalottodipenelope.it/events/aperitivo-di-fine-estate/

Ti aspettiamo 😉

Barbara e Pietro 👋

Molti di voi ancora forse non lo sanno ma...

sapete che potete acquistare sul nostro sito dei buoni regalo da regalare a chi volete?

Chi lo riceverà potrà scegliere il corso o la lezione che più gli aggrada, per vivere un'esperienza unica ed esclusiva presso il Salotto.

I nostri buoni regalo sono validi per un anno dalla data di acquisto e vi offrono la flessibilità di scegliere il momento ideale per vivere l’esperienza.
Utilizzabili per lezioni di gruppo, private o programmate, i nostri buoni sono versatili e adattabili a qualsiasi esigenza.

Potete acquistarlo direttamente al seguente link:
👉 https://ilsalottodipenelope.it/buoni-regalo/

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro 👋

Vogliamo ringraziare di cuore Andrea per questa fantastica recensione.

È sempre un piacere sapere che le nostre lezioni di cucina vengono apprezzate e ricordate con affetto.

Le nostre lezioni sono perfette per tante ricorrenze diverse: compleanni, anniversari o semplicemente una domenica speciale.

Al Salotto di Penelope ci divertiamo sempre un mondo insieme a voi.
Impariamo a cucinare in un ambiente accogliente e concludiamo la lezione con un bel pranzo tutti insieme.
Un'esperienza davvero unica.

Se anche tu vuoi vivere un'esperienza così divertente e conviviale, contattaci a [email protected] per prenotare una lezione speciale per la tua ricorrenza.

Non vediamo l'ora di accoglierti e condividere con te la nostra passione per la cucina!

Ti aspettiamo 😉

Barbara e Pietro 👋

È sempre un piacere sapere che le nostre esperienze vengono apprezzate e ricordate con affetto.

Il giro al mercato storico di Bologna è una delle nostre parti preferite!

Ogni volta è un viaggio tra sapori autentici e storie affascinanti della nostra cucina. È meraviglioso vedere la curiosità e l'entusiasmo di chi partecipa.

Dopo il mercato, tornare al Salotto e mettersi a cucinare insieme è pura magia. Preparare piatti deliziosi e condividere momenti speciali è quello che rende ogni lezione unica e indimenticabile.

🍅🍝 Se vuoi anche tu vivere questa esperienza speciale scrivici su [email protected] e unisciti a noi per una lezione e un giro al mercato storico di Bologna!

Non vediamo l'ora di accoglierti e condividere con te aneddoti e segreti della cucina del nostro territorio.

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro 👋

Cucinare insieme è un modo fantastico per creare ricordi.
E una al nostro Salotto di Penelope può essere un regalo perfetto per farlo.

Grazie a Michela e suo marito Matteo per questa bella recensione. E' stato molto bello condividere con voi un giorno così importante.

E se anche tu vuoi sorprendere qualcuno di speciale, le nostre lezioni private di cucina sono ideali per qualsiasi occasione che merita di essere festeggiata in modo unico e divertente. 🍝💕

Scrivici su [email protected] per prenotare (e personalizzare) la tua lezione privata super esclusiva.

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

Amici del Salotto di Penelope, oggi parliamo di un ingrediente che ci accompagnerà nei mesi di maggio e giugno: la !

Con la sua versatilità e il suo sapore unico, è protagonista di tantissime ricette della nostra tradizione. Ricca di vitamine e minerali, è perfetta per creare piatti leggeri e gustosi, ideali per le prime giornate calde.

In questo periodo, le melanzane sono al massimo della loro freschezza e si prestano a essere cucinate in tanti modi diversi. Al Salotto di Penelope amiamo utilizzarle per preparare la classica parmigiana, ma anche per piatti innovativi che stupiranno i tuoi ospiti.

E tu, come preferisci cucinare le melanzane? Faccelo sapere nei commenti! 🍴💬

🌊🍑 Che ne dite di un aperitivo al Salotto di Penelope? 🍑🌊

Stiamo preparando una lezione interamente dedicata all'aperitivo, a base di e .

Insieme prepareremo:
✨ Mini quiche di pesche al rosmarino
✨ Bicchierino di polpo pesche e basilico
✨ Olive all’ascolana di pesce
✨ Crostino di cozze con lime
✨ Bellini

Come sempre, una volta preparato l'aperitivo assaggeremo il tutto attorno alla nostra grande tavola, in una atmosfera accogliente e conviviale.

Sono rimasti gli ultimi posti. Se vuoi partecipare clicca a questo link per prenotarti:
https://ilsalottodipenelope.it/events/lezione-aperitivo-pesce-e-pesche/

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

"Quando pubblicate il calendario delle prossime lezioni?"

Molti di voi ce l'hanno chiesto...e noi ci stiamo lavorando. 😉

Stiamo pianificando tutte le lezioni e i corsi che ci saranno fino alla fine dell'anno.
Tra qualche giorno pubblicheremo il calendario. 🗓

Siete pronti? 💪💪💪
Rimanete connessi eh!

Vi aspettiamo. 🤲

Barbara e Pietro 👋

C'è una frase che ci accompagna ogni giorno qui al Salotto:
👉 Chi ama mangiare è sempre la migliore delle persone 👈

È proprio così! Questa è la verità che viviamo ogni volta che accogliamo qualcuno di voi nella nostra cucina.

Da noi si impara a cucinare, si imparano i segreti che stanno dietro alle ricette, ma la cosa più importante è sempre ridere, chiacchierare e passare degli ottimi momenti insieme.

Momenti da ricordare! 😍

Se vuoi avere delle informazioni su ciò che possiamo fare per te scrivici in DM oppure visita il nostro sito.

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

👉 Solo 4 posti disponibili 👈
La cucina americana, conosciuta per la sua ricca varietà e per essere amata in tutto il mondo, si presta a infinite interpretazioni.

Vuoi esplorare una versione totalmente rivoluzionaria e più salutare? 😉

Ti aspettiamo per una lezione dedicata interamente alla cucina americana rivisitata in chiave 100% vegana.

Insieme prepareremo:
👉 Tomatosoup: una versione avvolgente e ricca di gusto della classica zuppa di pomodoro.
👉 Vegan-Burger con Cipolle Caramellate e Salsa BBQ: un hamburger che ridefinisce il concetto di vegano, accompagnato da cipolle dolci e una salsa BBQ fatta in casa.
👉 Applepie senza b***o: la tradizionale torta di mele americana, resa ancora più leggera e irresistibile.

E perché fermarsi alla preparazione? 🤩

Dopo aver dato vita a questi piatti incredibili, ci accomoderemo nel nostro amato salotto per gustare insieme il risultato del nostro lavoro.

Come sempre sarà il momento perfetto per condividere impressioni, sorrisi e perché no, qualche segreto culinario in più, il tutto in un'atmosfera che solo Il Salotto di Penelope sa offrire.

L'appuntamento è per 👉 Lunedì 13 maggio alle 19 👈

Ecco il link per prenotare il tuo posto:
https://ilsalottodipenelope.it/.../cucina-americana-vegana/

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

Ogni tanto ci rifacciamo il look. 😍
Stiamo lavorando al nuovo sito e non vediamo l’ora di farvelo vedere.

Pazientate ancora qualche settimana perché insieme al nuovo sito pubblicheremo il nuovo calendario delle lezioni e corsi fino a dicembre.

Se c’è qualche lezione in particolare che volete rivedere nel nuovo calendario scrivetelo nei commenti.

Chissà che magari ve la inseriamo.

Un saluto 👋

Barbara e Pietro 🙏

🇬🇧 One of the most beautiful and special experiences we can offer here at Salotto di Penelope is a morning at the among the historic alleys of to literally immerse you in the culture and traditions of our land.

We tell you all about it! 😍
Walking between one store and another, we will explain in detail the importance of the different ingredients, their history and what influence they have on the final result of the preparation of the dishes we are going to make together. 👏

Then of course we will put everything into practice. 🥘
After a nice walk downtown we will return within the walls of Salotto di Penelope and show you how to make the most traditional recipes of our cuisine.

All this of course we will tell you in English so that you can grasp every single nuance of our culinary culture.

Do you like it? 😍
Those who have already had this experience were thrilled.

Try it to believe.

We look forward to seeing you in Bologna.
We look forward to seeing you at Salotto di Penelope.

Greetings. 👋

Barbara and Pietro.

____
🇮🇹 Una delle esperienze più belle e particolari che possiamo offrire qui a Salotto di Penelope è una mattinata al mercato tra gli storici vicoli del centro di Bologna per farvi immergere letteralmente nella cultura e nelle tradizioni della nostra terra.

Vi raccontiamo tutto! 😍
Passeggiando tra una bottega e l'altra vi spieghiamo in dettaglio l'importanza dei diversi ingredienti, la loro storia e che influenza hanno sul risultato finale della preparazione dei piatti che andremo a realizzare insieme. 👏

Poi ovviamente metteremo in pratica tutto. 🥘
Dopo una bella passeggiata in centro torneremo tra le mura del Salotto di Penelope e vi mostreremo come realizzare le ricette più tradizionali della nostra cucina.

Tutto questo ovviamente ve lo racconteremo in Inglese affinchè possiate carpire ogni singola sfumatura della nostra cultura culinaria.

Vi piace? 😍
Chi ha già fatto questa esperienza è rimasto entusiasta.

Provare per credere. 😉

Vi aspettiamo a Bologna.
Vi aspettiamo al Salotto di Penelope.

Un saluto. 👋

Barbara e Pietro.

Breve recap di un corso perfetto! 😍

Qualche giorno fa si è concluso il nostro corso di cucina giapponese con la nostra Hiromi. 👏

Un corso che ci ha dato davvero grandi soddisfazioni.
Un pò per il gruppo - gente simpatica e affiatata - e un pò per le ricette che ha proposto la nostra Hiromi.
Una più buona e particolare dell'altra. 😍

Un corso che rifaremo prossimamente?
Chissà...forse si. 😉

Un saluto.

Barbara e Pietro. 👋

👋 Ultima chiamata per il Corso Pasta! 📣

Mancano pochi giorni e sono rimasti gli ultimi posti per il nostro corso, in partenza mercoledì 24 aprile, interamente dedicato alle paste.

In un percorso di 5 lezioni serali, dalle 19 alle 23, scoprirai tutto sulle paste più amate e tradizionali della nostra cucina.

Dagli Strozzapreti agli Anolini Piacentini, passando per le immancabili Tagliatelle e i raffinati Tortellini.

Ecco il programma che ti aspetta:
🗓 Mercoledì 24 aprile 👉 Strozzapreti, Spaghetti alla chitarra, Pisarei
🗓 Mercoledì 1 maggio 👉 Strichetti, Maltagliati, Tagliatelle, Garganelli
🗓 Mercoledì 8 maggio 👉 Tortelloni Bolognesi, Ravioli, Cappelletti riminesi
🗓 Mercoledì 15 maggio 👉 Balanzoni, Lasagne, Ragù, Besciamella
🗓 Mercoledì 22 maggio 👉 Tortellini, Anolini piacentini, Brodo, Cannelloni

Tutte le info qui👇
https://ilsalottodipenelope.it/events/corso-pasta-percorso-di-5-lezioni-2/

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

Questa storia non possiamo proprio non raccontarvela. 😍

Circa 10 anni fa, Glenda e suo marito vennero al Salotto di Penelope per la loro prima lezione sulla pasta fresca.
Ricordiamo ancora l'entusiasmo e la curiosità con cui si avvicinarono al mondo della pasta fresca.
Fu un amore a prima vista. 😍

Non appena rientrati negli Stati Uniti, Glenda scoprì di essere incinta. 👩‍❤️‍💋‍👨

E immaginate un pò?
Oggi, esattamente dieci anni dopo, Glenda è tornata a trovarci.

La famiglia nel frattempo si è decisamente allargata. 😅

Vedere Glenda e le sue due meravigliose bimbe, con i loro grembiuli troppo grandi e le manine impastate di farina, mentre imparano a stendere la sfoglia è stato un momento di emozione pura.

Queste sono le storie che il Salotto di Penelope è in grado di raccontare.
Un luogo dove le tradizioni si tramandano e le nuove generazioni possono toccare con mano il calore e l'amore che solo la cucina sa offrire.

Grazie a Glenda, e alla sua meravigliosa famiglia, per aver condiviso con noi questo bellissimo capitolo della loro vita.
E che la passione per la cucina continui a unire e ispirare, sempre! 💖

Tornate a trovarci quando volete. 😉
A presto.

Barbara e Pietro. 👋

Eccoli i nostri amici della Frankfurter Buchmesse 🤩, la Fiera Internazionale del Libro di Francoforte. 😍

Qualche giorno fa, in occasione della Bologna Children's Book Fair che si è svolta a , abbiamo avuto il piacere di ospitare il team di questa fiera talmente prestigiosa che è una delle maggiori fiere del libro al mondo.

E noi non possiamo che essere orgogliosi che abbiano deciso di fare la loro esperienza di proprio al Salotto di Penelope.

E' stato un incontro di mondi. Un gemellaggio riuscitissimo.
Abbiamo riso tanto, ci siamo sporcati di farina e abbiamo condiviso una mare di emozioni e ricette.

Vogliamo quindi ringraziare di cuore tutto il team della Frankfurter Buchmesse per aver scelto noi.

Quanto è bello unire persone da tutto il mondo?
Qui al Salotto questa cosa accade sempre più spesso.
E ne siamo felici.

Un abbraccio grande a tutti voi.
Vi aspettiamo al Salotto.

Barbara e Pietro😍

Sai cosa è questo 👇?

Si chiama 😍 ed è una torta (salata) tipica della , composta da palline di pasta lievitata generalmente ripiene di salumi e formaggi.😍

E sai perchè te lo diciamo? 🤔

Perchè ci sono ancora alcuni posti disponibili per la nostra lezione speciale sul Brunch, che si terrà questa domenica 14 aprile alle 10 qui al Salotto di Penelope!

Trascorreremo insieme una mattinata indimenticabile, dove scopriremo i segreti per preparare un brunch irresistibile.

Dal super saporito al Danubio Salato che ti farà ve**re l'acquolina in bocca, fino a dolcezze come la allo Yogurt con fragole e la sorprendente .

E per brindare alla nostra creatività? 🍹
Un di ananas, sedano e fragole e un che ti farà dire "wow". 😍

Sicuramente la giusta occasione per imparare ricette nuove (...e magari fare bella figura quando organizzerai un brunch a casa tua 😉 ) in modo semplice e divertente.

Ecco il link per iscriverti. 👇
https://ilsalottodipenelope.it/events/brunch-3-lezione-mattina/

Non vediamo l'ora di vederti al Salotto di Penelope.

A presto. 😉

Barbara e Pietro. 👋

Il nostro Daniel Luho in azione mentre spiega come creare i ravioli cinesi cotti al vapore. 💪😍

In questi ultimi mesi vi abbiamo proposto diverse lezioni di , dalla alla , passando anche per la .

Con nostro grande piacere ammettiamo che sono state tutte lezioni super apprezzate.
Ecco perchè adesso siamo curiosi di sapere qual è stata la vostra lezione preferita 🥢🥘

Stiamo lavorando al calendario delle lezioni che partiranno da settembre e pertanto vi chiediamo di aiutarci a scegliere quale lezione di cucina etnica riproporre dopo l'estate 😍 oppure quale nuova cucina etnica vi andrebbe di esplorare.

Come partecipare? Semplicissimo! 😉

Fate un giro nelle nostre storie e trovate il sondaggio che abbiamo preparato per voi. Oppure, se preferite, lasciateci un commento qui sotto con il vostro corso del cuore. 💬💖

Vi aspettiamo numerosi! Con il vostro aiuto, continueremo a fare della cucina un luogo di incontro, condivisione e naturalmente, divertimento senza confini. 🎉

Un abbraccio grande,
Barbara e Pietro 🍝❤️

Ciao, amiche e amici del Salotto! 🍝

Ultimi 4 posti disponibili per il nostro corso super speciale sulla pasta fatta in casa!

Inizieremo il 24 aprile, e per cinque mercoledì serali, dalle 19 alle 23, immergeremo le mani nella farina per dare vita alle più tradizionali paste della cucina italiana.

Ogni lezione è un viaggio nelle tradizioni della nostra terra, dove imparerai non solo a cucinare ma a vivere la pasta come un momento di condivisione e gioia.

Se vuoi sapere che paste faremo trovi tutto a questo link 👇
https://ilsalottodipenelope.it/events/corso-pasta-percorso-di-5-lezioni-2/

Ah, quasi dimenticavamo, ti regaliamo pure il grembiule, per farti sentire ufficialmente parte della squadra dal primo momento. 💪

Allora, che ne dici? Sei dei nostri? 🍴

I posti volano via come i cappelletti al vento 😂 pertanto prenota il tuo posto.
Ti aspettiamo per iniziare questa avventura gustosa e divertentissima insieme!

Un saluto
Barbara & Pietro 👋

🇬🇧 A huge thank you to Tamara and Christian from Switzerland for choosing our Salotto di Penelope in Bologna! 🌟

Together with Pietro, they visited the historic center of Bologna, exploring shops and alleys, discovering the wonders of our market, all entirely in English: enticing cheeses, salumi rich with history, and fresh products that seem painted. 🧀

🍇 After the market tour, it was time to head to the kitchen to uncover the secrets of cooking traditional dishes that tell the story of our land. 🍅🍝

The day obviously concluded around the table, eating their own creations and bringing different cultures together through the love of good food.

Do you also want to experience what Tamara and Christian did, completely in English?

Contact us or visit our website for a memory that you will carry in your heart. 🌺

We look forward to seeing you. 😉

Barbara e Pietro. 👋

__________
🇮🇹 Un enorme grazie a Tamara e Christian dalla Svizzera per aver scelto il nostro Salotto di Penelope a Bologna! 🌟

Insieme a Pietro, hanno visitato il centro storico di Bologna, tra botteghe e vicoli, potendo scoprire le meraviglie del nostro mercato, il tutto completamente in Inglese: formaggi invitanti, salumi ricchi di storia e prodotti freschi che sembrano dipinti. 🧀

🍇 Dopo il giro al mercato poi tutti in cucina a scoprire i segreti per cucinare i piatti tradizionali che raccontano la nostra terra. 🍅🍝

La giornata si è conclusa ovviamente attorno al tavolo, mangiando le proprie creazioni e unendo culture diverse attraverso l'amore per il buon cibo.

Vuoi vivere anche tu un'esperienza come quella di Tamara e Christian completamente in lingua Inglese?

Contattaci o visita il nostro sito per un ricordo che porterai nel cuore. 🌺

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

La cucina americana si sa, è un insieme di sapori, tradizioni e innovazioni che hanno conquistato il mondo intero.

Ma che ne dici di scoprirne insieme una versione completamente nuova e magari più salutare?

Ti aspettiamo per una lezione dedicata interamente alla cucina americana rivisitata in chiave 100% vegana.

Insieme prepareremo:

👉 Tomatosoup: una versione avvolgente e ricca di gusto della classica zuppa di pomodoro.
👉 Vegan-Burger con Cipolle Caramellate e Salsa BBQ: un hamburger che ridefinisce il concetto di vegano, accompagnato da cipolle dolci e una salsa BBQ fatta in casa.
👉 Applepie senza b***o: la tradizionale torta di mele americana, resa ancora più leggera e irresistibile.

E perché fermarsi alla preparazione? 🤩

Dopo aver dato vita a questi piatti incredibili, ci accomoderemo nel nostro amato salotto per gustare insieme il risultato del nostro lavoro.
Come sempre sarà il momento perfetto per condividere impressioni, sorrisi e perché no, qualche segreto culinario in più, il tutto in un'atmosfera che solo Il Salotto di Penelope sa offrire.

L'appuntamento è per 👉 Lunedì 13 maggio alle 19 👈
Solo 9 posti disponibili.

Ecco il link per prenotare il tuo posto:
https://ilsalottodipenelope.it/events/cucina-americana-vegana/

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

È stato un vero piacere ospitare per la seconda volta al Salotto di Penelope le ragazze e i ragazzi del CIRS Per I Giovani.
Bello anche toccare con mano la passione e la curiosità che ci mettono in quello che fanno.
Continuate cosi!

Sarete sempre i benvenuti qui al Salotto di Penelope.

🟢 Avviso super importante! 🟢

Il nostro amatissimo corso dedicato interamente alla pasta è in partenza a cominciare da mercoledì 24 aprile e... attenzione...
👉 rimangono gli ultimi 4 posti! 👈

Se sogni di impastare, stendere e dare forma a deliziose creazioni fatte in casa, è il momento di affrettarti!

In un percorso di 5 lezioni serali, dalle 19 alle 23, scoprirai i segreti delle paste più amate e tradizionali della nostra cucina.
Dagli Strozzapreti agli Anolini Piacentini, passando per le immancabili Tagliatelle e i raffinati Tortellini: ogni incontro è una festa per le mani e il palato.

Ecco il programma che ti aspetta:

🗓 Mercoledì 24 aprile 👉 Strozzapreti, Spaghetti alla chitarra, Pisarei
🗓 Mercoledì 1 maggio 👉 Strichetti, Maltagliati, Tagliatelle, Garganelli
🗓 Mercoledì 8 maggio 👉 Tortelloni Bolognesi, Ravioli, Cappelletti riminesi
🗓 Mercoledì 15 maggio 👉 Balanzoni, Lasagne, Ragù, Besciamella
🗓 Mercoledì 22 maggio 👉 Tortellini, Anolini piacentini, Brodo, Cannelloni

Un percorso davvero completo in cui avrai la possibilità di immergerti nella tradizione culinaria italiana, portando a casa non solo piatti ma anche storie e passioni.
Come da consuetudine qui a Salotto di Penelope. 😉

Iscrivi a questo link 👇
https://ilsalottodipenelope.it/events/corso-pasta-percorso-di-5-lezioni-2/

Ti aspettiamo nel nostro Salotto per condividere insieme la magia della cucina fatta con amore.

Un saluto.

Barbara e Pietro 👋

🎉 Cari amici del Salotto di Penelope, è con grande affetto e sincera gratitudine che oggi vogliamo esprimere il nostro apprezzamento verso ognuno di voi! 🎉

Qui Barbara e Pietro...👋
e vogliamo sinceramente ringraziarvi per l'incredibile coinvolgimento che state riservando alle nostre lezioni di cucina di quest'anno.
È veramente sorprendente vedere come, uno dopo l'altro, i posti disponibili sono andati quasi tutti 👉 sold out! 👈

Sappiamo che molti di voi hanno cercato di iscriversi senza trovare posto, e ci dispiace davvero per questo.

Ma non temete, abbiamo una soluzione per voi!
Se non siete riusciti ad iscrivervi alle lezioni calendarizzate, vi invitiamo a contattarci direttamente.
Siamo più che felici di organizzare delle lezioni di gruppo su misura, focalizzate su lezioni specifiche che avete dimostrato di amare di più. 🍰🍝

La nostra missione è sempre stata quella di diffondere la passione per la cucina e la convivialità che ne deriva. E vedere il vostro entusiasmo e partecipazione ci fa capire che, insieme, stiamo creando qualcosa di veramente speciale. 🤩

Quindi, che siate riusciti a prenotare un posto o meno, vi invitiamo a rimanere in contatto con noi.
Ci sono sempre nuove avventure culinarie all'orizzonte al Salotto di Penelope, e non vediamo l'ora di viverle insieme a voi.

Un abbraccio caloroso (e un po' farinoso),

Barbara e Pietro 🌟

P.S. Non esitate a scriverci per qualsiasi informazione o per organizzare la vostra lezione di gruppo personalizzata.
La nostra cucina per voi è sempre aperta! 😉

Quando si cucina con amore tutto ha un altro sapore. 🤩
E' il caso del brodo, cotto lentamente e con gli ingredienti giusti. 😍

E' vero che oggi abbiamo sempre meno tempo per cucinare, ma ad un brodo fatto a regola d'arte non si può proprio rinunciare.

E mentre il brodo va...noi ne approfittiamo per chiacchierare e raccontarci le nostre storie.

Se anche tu vuoi partecipare ad una serata in cucina al Salotto di Penelope, dai un'occhiata ai corsi in calendario e prenota quello che più ti interessa.

👉 https://ilsalottodipenelope.it/calendario/

E se vuoi prenotare una Lezione Privata o di Gruppo al di fuori di quelle calendarizzate non devi fare altro che contattarci per concordarla insieme.

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro 👋

Tutti attenti durante la preparazione del merluzzo carbonaro marinato al miso. 🤩

Questa è la perfetta rappresentazione di come, al Salotto di Penelope, ci impegniamo a insegnarvi non solo le ricette della cucina italiana ma anche a esplorare e incorporare ingredienti e tecniche da tutto il mondo. 🍣🇮🇹

Se anche tu vuoi imparare davvero nuove ricette da riprodurre a casa tua e magari fare bella figura con i tuoi amici, dai un'occhiata al nostro calendario delle lezioni e corsi in programma.
Siamo certi che troverai la lezione che stai cercando da tempo 😉

👉 https://ilsalottodipenelope.it/calendario/

Ti aspettiamo.

Barbara e Pietro 👋

"Perchè fare la sfoglia a mano quando posso farla con la sfogliatrice elettrica?" 🤔

👉 Spesso ci sentiamo rivolgere questa domanda.
La risposta non è un mero capriccio tradizionalista ma una motivazione basata su solide ragioni tecniche e qualitative.

Se vuoi sapere la risposta ti invitiamo a leggere il nostro nuovo articolo pubblicato sul nostro sito, dove oltre a fornirti la motivazione ti diamo anche qualche dritta su come realizzare una sfoglia a regola d'arte.

Parola di Barbara e Pietro. 😉

Link all'articolo
👉 https://ilsalottodipenelope.it/come-fare-la-sfoglia-bolognese/

Questa è forse la cosa più bella. 🤩

Vedere i partecipanti ai nostri corsi e lezioni collaborare tra di loro per preparare le ricette insieme, scambiarsi consigli, ridere e condividere storie mentre le loro ricette prendono vita sotto i loro occhi.

Qui al Salotto di Penelope ogni momento è un'opportunità per creare legami, amicizie e scoprire quanto è bella la cucina condivisa.

E se anche tu vuoi vivere l'esperienza del Salotto di Penelope contattaci e scegli la lezione che più fa per te.

Ti aspettiamo. 😉

Barbara e Pietro. 👋

🌸 Ti piace il Giappone e le mille sfumature della sua cucina? 🌸

Al Salotto di Penelope abbiamo pensato ad un corso esclusivamente dedicato alla cucina del Sol Levante.

Un percorso di 3 lezioni serali così composte:

🍜 Speciale Ramen - Mercoledì 3 aprile, 19:00-23:00
Prepareremo da zero due delle sue varianti più amate: Shoyu Ramen e Miso Ramen, con un brodo ricco e avvolgente.

🍣 Speciale Sushi - Mercoledì 10 aprile, 19:00-23:00
Impareremo a preparare Makizushi, Temarizushi e Chirashizushi come un vero itamae. Una serata per affinare le tecniche di taglio e presentazione del sushi.

🏡 Cucina Casalinga Giapponese - Mercoledì 17 aprile, 19:00-23:00
Prepareremo il Buta No Shogayaki, Tsukemono, Nimono e l'irresistibile Ichigo Daifuku. Un viaggio nei sapori più autentici e meno conosciuti della cucina giapponese.

📅 Prenota il Tuo Posto!
I posti sono limitati a 10 per garantire un'esperienza intima e personalizzata.
E ne sono rimasti solo 3.

Prenota il tuo posto a questo link:
👉 https://ilsalottodipenelope.it/events/cucina-giapponese/

Ti aspettiamo 😉
Barbara e Pietro 👋

Hai mai provato a cimentarti nella preparazione di un soufflè?
Bhè se si...sicuramente avrai notato che non è semplice. Richiede un pò di tecnica e qualche segreto.

Abbiamo preparato una lezione interamente dedicata a questo.

📅 Quando?
Lunedì 11 marzo alle 19 presso Il Salotto di Penelope.

🍴 Cosa Impareremo?
Prepareremo insieme quattro ricette che sfidano la gravità 😄 e anche il palato.
✅ Soufflè savoiardo
✅ Soufflè speziato ai broccoli
✅ Soufflè al caffè
✅ Soufflè alla vaniglia.

🌈 Ovviamente l'esperienza non finisce qui. Come da tradizione alla fine della lezione ci siederemo insieme intorno ad una tavola per gustare le nostre creazioni.

📅 Prenota il Tuo Posto!
I posti sono limitati per garantire un'esperienza intima e personalizzata.
E ne sono rimasti solo 5.
Prenota il tuo posto a questo link:
👉 https://ilsalottodipenelope.it/events/souffle-salati-e-dolci-lezione-sera/

Ti aspettiamo 😉

Barbara e Pietro 👋