Taverna Di Paola

Giovedì 27 Giugno scoprite con noi il nuovo Blend Ambasciatori n.3, solo in fusto e solo nei locali Ambasciatori Brado: https://www.cadelbrado.it/ambasciatori-brado/

Blend Ambasciatori n.3 è costituito da 2/3 di Nessun Dorma affinata 2 anni in tonneau e 1/3 di Grodziskie affinata in 2 anni in barrique.
Un leggero sentore affumicato fa capolino tra note intensamente acide e avvolgenti del lungo passaggio in legno.
Una birra da non perdere!

Nota: alcuni locali Ambasciatori potrebbero attaccare il fusto nei giorni seguenti al 27 Giugno, chiedete loro per sicurezza

Il birrificio Brewfist è entusiasta di presentare la sua seconda collaborazione del 2024 con il birrificio Podere La Berta di Castelnuovo Berardenga (SI). insieme hanno creato MINIPONY, una moderna English Pale Ale che unisce la passione per la birra inglese dei tre birrai. Con luppoli americani e malti inglesi, MINIPONY promette di essere una scelta eccellente per gli amanti delle pale ale.

Meringata è una collaboration brew dal tenore alcolico contenuto. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Sour Beer, definizione generica con cui si indicano birre decisamente acide, di solito per la compartecipazione di lieviti non ortodossi e batteri. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di scorze di agrumi e lattosio. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi e lattosio, mentre al palato spicca una distinguibile acidità, che rappresenta uno dei suoi elementi più distintivi.

‼️SAVE THE DATE‼
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Sabato 4 e Domenica 5 Maggio torna in città ISEOdiPINTA - il primo festival della birra artigianale di Iseo.
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Passeggiando per il centro di Iseo navigherai il mondo della birra artigianale e assaporerai alcune tra le più fresche novità del panorama brassicolo locale (e non solo)!
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Due giornate all’insegna del gusto e del divertimento, per promuovere la tradizione artigianale della birrificazione e l’arte di bere bene.
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Se sei un appassionato di birra artigianale, non puoi perderti l’evento dell’anno.
Se non sei un appassionato, beh… ti faremo ricredere!
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Ci vediamo a ISEOdiPINTA, il 4-5 maggio in Piazza Garibaldi a Iseo! 🍻
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🍺 ISEOdiPINTA 2024
📆 4-5 maggio
⏰ Sabato 17:00-24:00; Domenica 10:00-22:00
📍 Piazza Garibaldi, Iseo
🍻A volontà
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Birra scura fatta con diversi malti tostati inglesi e tedeschi, fave di cacao, lattosio e poco poco luppolo. Una Milk Chocolate Stout morbida come il velluto, che ricorda il cacao in polvere e il caffè d’orzo. Voi golosi non lasciatevi spaventare dal colore.

The Bad - Sentenza è una Imperial Choccolate Coffee Stout di Brewfist brassata in occasione del decimo anniversario del birrificio. Ottenuta dalla Spaghetti Western invecchiata per tre mesi in botti di Whiskey Laphroaig con l'aggiunta di fave di caffè e cioccolato

BATTIRAME è una Breakfast Coffee Stout, il cui nome fa riferimento agli edifici fluviali lungo il tratto urbano del canale Navile e che ospitavano officine per la lavorazione del rame e di altri metalli.

È stata brassata con malti inglesi e alta percentuale di avena non maltata, oltre ad un’aggiunta di caffè – infuso a freddo e miscelato post fermentazione – della torrefazione Orsonero: un blend di Brasile naturale e di Etiopia lavato.