Dietista Veronica Bignetti

Sul tema dell'alimentazione intuitiva c'è moltissima confusione, anche tra professionisti.
Non è strano: ogni volta che qualcosa fa "tendenza" la tentazione di cercare di salire sul carrozzone è alta, spesso utilizzando slogan a sproposito, che distorcono quasi completamente il messaggio iniziale. È importante ricordare invece i valori all'origine del movimento dell'intuitive eating.

Prendo ispirazione da un bellissimo articolo della Dott.ssa , che lascio nelle stories e vi invito a leggere a fondo.
Quindi, cosa non è l'intuitive eating?
1. Non è un approccio per perdere peso
2. Non è un metodo per mangiare più sano: nell’Intuitive Eating non c'è nessun obbligo morale a scegliere uno stile di vita preciso, nè tanto meno un giudizio morale o un’idea preconfezionata di salute.
3. Non è Intuitive Eating se compare la parola moderazione: la moderazione è ambivalente, perché appartiene ad un linguaggio che riconduce a un giudizio di quantità, dice: "puoi, ma non troppo", senza però specificare il “troppo” e alludendo al fatto che esista un “troppo” oggettivo.
4. Non è Intuitive Eating se ti aiuta a riconoscere la fame emotiva per eliminarla o assoggettarla a quella “fisica”.
5. Non è Intuitive Eating se si fa riferimento al BMI.

Volete scoprire cosa è quindi, l'Intuive Eating nella sua essenza?
Abbiamo dedicato una parte consistente del corso ecm "Pratiche di alimentazione gentile" proprio a questo tema, grazie al contributo prezioso di Veronica Bignetti e Francesca Tamponi

Link per il programma e l'iscrizione nella bio o nelle stories!

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Sono onorata di partecipare a questo evento

📚Torna, anche quest'anno, il ciclo di seminari "Intersezioni. Voci e sfide del femminismo contemporaneo"!
🗓️Dal 14 aprile al 26 maggio 2023
📍In presenza (esclusivamente), presso il Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale, via verdi 26, Trento.

In questa edizione parleremo di: maschilità; salute sessuale e riproduttiva e principio di autodeterminazione; sport, genere e identità non binarie; grassofobia, fat acceptance e corpi non conformi; femminismo e antispecismo.

Il seminario si rivolge a 60 studenti di laurea triennale e magistrale del Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale, per iscriversi 👇
https://www.sociologia.unitn.it/100/seminari-di-credito

Sono aperte le iscrizioni anche a soci* CSG (20 posti)👇

https://forms.gle/GyVzn9oFXJyU3Kcd6

Per maggiori informazioni è possibile contattare la responsabile scientifica: Alessia Tuselli [email protected]

Vi aspettiamo!

Ci vediamo venerdì alle 18.30 per parlare di Intuitive Eating a Passirano (Brescia). La serata è ad ingresso libero,
Ma i posti sono limitati ⭐️ per assicurare la presenza contattaci in DM (messaggi di Instagram).
L'Intuitive Eating è un approccio scientifico che fa parte del paradigma Health at Every Size: non ha obiettivi di manipolazione del peso, ma di benessere personalizzato che rispetti valori e le risorse delle persone, tenendo conto delle discriminazioni che riducono il diritto alla salute.

Il benessere è uno stato armonico di salute, di forze fisiche e spirituali. Questo stato di prosperità, viene garantito da un ottimo livello di vita e da vantaggi equamente distribuiti.

Come avere un’alimentazione spontanea, libera, allineata ai propri bisogni e ai propri valori ? L’Intuitive Eating è ad oggi l’approccio più umano e scientifico per spiegare il nostro comportamento alimentare e aiutarci a viverlo con benessere e autodeterminazione 🌈 ne parleremo il 18 NOVEMBRE con nel suo splendido nuovo spazio a Passirano ⭐️

Se togliamo la cultura della dieta anche le scelte con il cibo diventano non solo più spontanee, ma anche più facili da integrare alle nostre esigenze sociali e ambientali. Come per la p**ì, non è possibile mangiare o soddisfarsi ogni volta che c’è un bisogno, a volte il contesto non lo permette, scegliere come accogliere il bisogno però sarebbe molto più facile senza interferenze.

Le conoscenze sulla nutrizione non migliorano la salute nè permettono di fare scelte di benessere. Partendo da questo presupposto dovremmo costruire più momenti educativi che forniscano strumenti e risorse, che momenti per spiegare la funzione dei carboidrati.

Cosa fare quando si riprendere il giudizio, la voglia di perdere peso o tornare a dieta ?

Lungo un percorso di il benessere dello spegnere la cultura della dieta arriva presto ⭐️

L’Intuitive Eating è un approccio scientifico che fa parte del paradigma Health at Every Size: non ha obiettivi di manipolazione del peso, ma di benessere personalizzato che rispetti i valori e le risorse delle persone, tenendo conto delle discriminazioni che riducono il diritto alla salute. L’Intuitive Eating si compone di 10 principi che accompagnano le persone in un viaggio per riscoprire con il cibo e il proprio corpo una relazione dapprima fisiologica e istintiva per arrivare a un’integrazione con gli aspetti più sociali/ambientali e cognitivi, fino a raggiungere un’alimentazione che sia il più possibile vantaggiosa e di benessere. Nel paradigma HAES il benessere non è monodimensionale, non fa riferimento solo pratiche specifiche di prevenzione che la medicina occidentale promuove responsabilizzando (e spesso colpevolizzando) solo il singolo; ma include pensieri, credenze, emozioni e comportamenti che mantengano il corpo e la mente il più possibile in uno stato di piacere e allineamento ai bisogni. Che sia guardare una serie su Netflix, andare ad un corteo femminista, disegnare, fare un aperitivo con gli amici, guardare il soffitto immersə nelle proprie emozioni, mangiare il gelato dalla vaschetta con piacere per sopperire ad una giornata storta, ballare, non fare, fare, riposare, stancarsi…

🍽 Lo avete letto il nuovo numero di dedicato al come desiderio e come elemento di relazione con i corpi delle donne e con i luoghi della politica femminista?

🎯Il numero è disponibile sia in versione cartacea che digitale al link: https://www.dwf.it/rivista/femminismo-q-b-dwf-133-20221/

Hanno scritto e dialogato con noi Paola Mastrangeli, Casa delle Donne Lucha y Siesta. Roma Italia, Glauca Leoni, Sandra Burchi, Dietista Veronica Bignetti, Elena Pioli, Chiara Pavan, Maria Giuseppina Muzzarelli, Rouguyata Saal.

🍭E ci hanno anche donato le loro personalissime ricette, tutte da provare!

Sono reperibile per mail
𝗩𝗲𝗿𝗼𝗻𝗶𝗰𝗮.𝗯𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝘁𝗶.𝗱𝗶𝗲𝘁𝗶𝘀𝘁𝗮@𝗴𝗺𝗮𝗶𝗹.𝗰𝗼𝗺
Per info o appuntamenti.
4-5 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙥𝙤𝙣𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞 𝙙𝙖 𝙢𝙚𝙩à 𝙤𝙩𝙩𝙤𝙗𝙧𝙚, poi riaprirò la lista d’attesa.
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No dm per appuntamento o info.
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Tutte le info le trovate sul sito nel 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼 e per ulteriori curiusità scrivetemi sempre via mail o format del sito.
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Se volete iniziare un percorso da subito la modalità immediata è:
Corso di Educazione Alimentare Positiva (link in bio alla pagina dedicata) + 3 webinar di approfondimento + primo colloquio nutrizionale
(Scrivetemi mail per info)

Il corso base di educazione alimentare positiva rimanda spesso agli approfondimenti dei tre webinar… per questo vedere tutto insieme è un ottimo modo per iniziare a tuffarsi nel mondo di una nutrizione di benessere che sia neutra al peso e alla salute.

Ecco il link per iscriversi

https://www.educazionealimentarepositiva.it/primo-corso-di-eap/

Dietista Veronica Bignetti updated their info in the about section.

Ancora per qualche giorno si possono acquistare tutti e tre a 50 euro 💛 tre ore e oltre insieme per parlare di cultura della dieta, peso e salute e sazietà 💛

Ecco il riassunto dell’incontro di ieri di Malasalute? ♥️ BMI IS S**T

Penultimo giorno per avere il prezzo scontato ♥️ mentre il prezzo agevolato sarà attivo fino a chiusura delle iscrizioni 🌈

Punteggi più elevati conseguiti nell’Intuitive Eating Scale, un test validato per individuare l’attitudine verso l’ascolto dei bisogni fisici con il cibo e l’indipendenza dalla cultura della dieta, sono associati a persone con uno stile alimentare protettivo. Meno cultura della dieta, più benessere.

Attività di back Office e gestione appuntamenti.

So come chiamare il post:
PRIVILEGIO
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Mi hanno mostrato un post di denuncia rispetto all’approccio Health at Every Size® e mi ha fatto dapprima 𝘀𝗼𝗿𝗿𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲.
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Sono anni ormai che ne sento di tutti i colori su un approccio scientifico che viene “blastato” senza saperne molto, nè senza condividerne i valori.
(la medicina non è mai neutra)
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Poi ho sentito una sensazione di stridore e fastidio per il linguaggio e le argomentazioni da
- 𝗩𝗮 𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗶 - penso.
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Ognuno ha i suoi privilegi da smantellare, quando si è femministə si deve fare pace con il fatto che certe persone rimarranno nel
ruolo dell’oppressore e che ci sono cambiamenti che seminiamo per i quali non vedremo mai nemmeno un germoglio.
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Alla fine però mi è rimasto dell’ 𝗮𝗺𝗮𝗿𝗼 perché ho pensato che è ovvio che a me vada bene così, che continuo a vivere serenamente la mia vita, la mia professione e la mia battaglia (anzi sento anche una punta di orgoglio per far parte di un movimento/approccio scientifico che si sta facendo sentire).
𝗔 𝗺𝗲 𝘃𝗮 𝗯𝗲𝗻𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗶 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝗴𝗼𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝗶𝗻𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲𝗴𝗶.
Ma alla persone che vorrebbero fidarsi e affidarsi per la loro salute fisica e mentale va bene così?
No
Qui l’amarezza si trasforma in 𝗿𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮, quella rabbia vestita da 𝗶𝗻𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗶𝘇𝗶𝗮 che mi accende, mi smuove e mi da forza,
perché sono le persone (ancora una volta) che ne fanno le spese per queste sciocche e insensate “faide” tra visioni e approcci al peso. Approcci che vogliono la stessa identica cosa: il benessere, la prevenzione, la salute.
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❤️‍🩹AttenzioneLe persone si salvano molto meglio da sole senza noi professionistə della salute, lo stanno dimostrando le donne e le persone con v***a che lottano contro malattie invisibili e tutte le persone che denunciano le discriminazioni mediche che minano la loro salute ogni giorno.
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Però, questa cosa che alla fine della giornata noi professionistə viviamo bene, ma le persone rimangano nel limbo tra una dieta che fallisce, una che promette salute, una diagnosi basata solo sul peso, un DCA non diagnosticato e tantissima incertezza.
SCHIFO.
Ecco alla fine mi rimane lo SCHIFO.

Se avrete l’urgenza di convertire le persone all’Intuitive Eating, pensato un momento al tempo che avete impiegato per interiorizzarlo e ricordate che negare l’esperienza apparentemente positiva di una dieta, la sua sicurezza, le speranza e la fiducia che si ripongono in persone e professioniste e percorsi che promuovono la perdita di peso, è comunque un’esperienza doloroso alla quale non tutte le persone sono pronte..

Post semplice, mi sono sforzata di non aprire 10.000 parentesi. E di non dare le possibili 80.000 e infinite sfumature nelle solite 10 slide….

Che difficile parlare sui social. Odio la banalizzazione, amo la semplificazione, ma con l’umano è impossibile. Quindi scrivo sempre meno…sempre meno.

Una cosa semplice affascina 10 persone e ne triggera altrettante. Preferisco il silenzio o la contro-narazione che capiscono solo quelle 2 persone che non trovano mai spazio nei post sulla “magia patinata” dell’Intuitive Eating.

Eccomi di nuovo a complicare ♥️

https://veronicabignettidietista.it/intuitive-eating/

L'intuitive eating, un'approccio alimentare non prescrittivo L'alimentazione consapevole è alla base dell'Intuitive eating e seguendo questo approccio si ritrova il piacere del cibo.