NutriZone - Biologi Nutrizionisti Brescia

I funghi porcini sono ricchi di proteine, fibre e antiossidanti.

Contengono minerali essenziali come potassio, selenio e zinco, oltre a vitamine del gruppo B.

Sono a basso contenuto calorico, con circa 30 kcal per 100 grammi!

I tuoi nutrizionisti, la tua salute, a portata di click:
https://www.miodottore.it/strutture/nutrizone 👈

🥦Le fibre, contenute nei vegetali, nei cereali integrali e nella frutta secca, sono importanti per vari processi metabolici.

🥦Innanzitutto, le fibre regolano il transito intestinale e prevengono la stitichezza, mantenendo l'intestino sano.

🥦Le fibre aumentano poi la sazietà, riducendo la fame e favorendo il mantenimento di un peso corretto.

🥦Rallentano l'assorbimento degli zuccheri e riducono il colesterolo LDL, proteggendo il cuore e stabilizzando la glicemia.

🥦Le fibre, importanti prebiotici, nutrono i batteri buoni del nostro intestino, contribuendo a mantenere un microbiota equilibrato e un sistema immunitario forte.

STEATOSI EPATICA NON ALCOLICA

👉La NAFLD (steatosi epatica non alcolica) è un accumulo di grasso nel fegato, non dovuto all'alcol, ma a una dieta irregolare.

👉Obesità, diabete di tipo 2, colesterolo alto e vita sedentaria aumentano il rischio di sviluppare steatosi, con conseguenze anche gravi.

👉Uno stile di vita sano, che includa esercizio fisico regolare e controllo del peso corporeo, è fondamentale per prevenire e gestire la steatosi epatica.

5 insalatone perfette per la tua estate! 👇

1) Valeriana, pomodorini, germogli di soia, feta, sesamo

2) Cetrioli, cipolla rossa, pomodorini, ceci

3) Rucola, mozzarella proteica, mandorle, menta

4) Anguria, cetrioli, gamberi, pistacchi, succo di limone

5) Songino, pomodorini, fiocchi di latte, basilico

Le zucchine, ricche di acqua e fibre, contengono vitamina C, vitamina A e folati, oltre che preziosi minerali come potassio e manganese. Sono anche ricche di antiossidanti come luteina e zeaxantina, benefici per la salute degli occhi!

MANGIARE CARBOIDRATI DI SERA FA INGRASSARE?
Sfatiamo il mito!

MIRTILLI: ecco 3 motivi per cui non farne a meno

💙 sono ottimi per uno snack e per preparare colazioni: sono molto sazianti, gustosi e perfetti per essere aggiunti all’interno dei tuoi yogurt.

💙 sono ricchi di antociani, potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai radicali liberi. Queste sostanze possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche.

💙 le fibre e gli antiossidanti dei mirtilli sono benefici per la salute del cuore: abbassano la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo "cattivo".

🦴L'osteoporosi è una condizione che indebolisce le ossa, rendendole fragili e più inclini a fratture. Si tratta di una condizione più comune nelle donne che negli uomini, specialmente dopo la menopausa.

🦴Calcio e vitamina D sono imprescindibili per la buona salute delle ossa: latticini e verdure a foglia verde sono molto ricchi di calcio, mentre uova, salmoni e sgombri lo sono di vitamina D. Una integrazione di vitamina D potrebbe comunque essere utile in caso di storia pregressa di fratture, scarsa esposizione al sole o sovrappeso.

🦴Obesità e inattività fisica contribuiscono a peggiorare la condizione: svolgere attività con sovraccarichi con regolarità, può aiutare invece a prevenire o migliorare questa condizione!

Ricche di vitamine A e C, le albicocche sono tra i frutti estivi più buoni e duttili.
Tra i minerali, spicca le presenza di potassio e di fosforo, utili per il cuore e le ossa!

💞Quando i livelli di colesterolo “cattivo” sono alti, aumenta il rischio di incorrere in problematiche cardio-vascolari, anche molto gravi.

💞Contrariamente a quanto si pensi, non è l’assunzione del colesterolo (contenuto nei soli animali) tramite la nostra alimentazione ad innalzarne i valori nel sangue, bensì è l’eccesso calorico generale.

💞Il primo passo da compiere è quello di ridurre l’introito calorico e mangiare in modo più equilibrato. Assumere cibi ad alto contenuto di fibre e incrementare l’attività fisica, permetterà di abbassare ulteriormente i livelli di colesterolo LDL e di migliorare la nostra salute generale.

💞Prima di ricorrere ai farmaci, ove possibile, si può poi optare per l’integrazione con del riso rosso fermentato.

🥗Riempi metà del tuo piatto con delle verdure, meglio se di stagione!

🥗L’altra metà del piatto, va riempita con una portata proteica (carne, pesce, uova, ecc...) e dei carboidrati, come pasta, riso o pane.

🥗Non dimenticare di aggiungere dei grassi sani, come olio di oliva, frutta secca o avocado: renderanno gustoso e saziante
il tuo piatto!

Le proteine in polvere sono spesso “vittime” di falsi miti: innanzitutto, assumerle non comporterà danni a livello renale.

Tutti possono beneficiare della loro assunzione per incrementare l’introito proteico giornaliero, ma, se introdotte insieme a latte o acqua, hanno un potere saziante minore rispetto alle proteine contenute nei cibi solidi.

Le proteine in polvere derivano da fonti naturali, come latte, uova, soia o pi***lo e si prestano ad essere assunte in vari modi.

Quando usate correttamente, le proteine in polvere possono essere un utile complemento nutrizionale, specialmente per chi segue una dieta vegetariana o vegana o per chi pratica sport.

🍑 Le pesche sono ricche di vitamine, fibre e antiossidanti. Una singola pesca contiene meno di 100 kcal, può aiutarti a mantenere sana la tua pelle e ti fornirà molta acqua!

🥤 Per via delle alte temperature e la conseguente sudorazione, mantenersi ben idratati durante l'estate, è fondamentale per il nostro benessere.

🥤 Bere più di due litri di acqua al giorno, è fondamentale per non creare scompensi al nostro organismo. In caso di attività fisica o intensa sudorazione, il consumo di acqua può ulteriormente essere alzato. Anche frutta e verdura contengono molta acqua!

🥤 Bere regolarmente durante il giorno è fondamentale, dal momento in cui la sete è un segnale che il corpo dà quando è già leggermente disidratato.

🥤 Stanchezza, vertigini, bocca secca, mal di testa e urine di colore scuro possono essere segni di disidratazione.

🥩 La dieta chetogenica si basa su un apporto di carboidrati quasi nullo, per portare il corpo in uno stato di chetosi, che comporta profondi cambiamenti metabolici per l’organismo.

🥩 Un programma alimentare chetogenico può aiutare nel perdere peso, ma anche per migliorare lo stato infiammatorio e un’eventuale resistenza all’insulina.

🥩 Non si tratta di una dieta noiosa e poco palatabile, dal momento in cui le calorie provengono da numerose fonti lipidiche, come formaggi, frutta oleosa, avocado, uova e molti altri gustosi alimenti!

Tipiche di maggio e giugno, le fave sono legumi molto gustosi e nutrienti. Sono ricche di ferro, potassio, magnesio, selenio e vitamine: se non presenti favismo, provale!

La celiachia è una infiammazione cronica dell’intestino, che si scatena in seguito all’ingestione di glutine, in soggetti geneticamente predisposti.

Il glutine è presente in alcuni prodotti lavorati o cereali come frumento, segale, orzo e derivati, anche se, oggi, esistono numerosi prodotti gluten-free a base di questi cereali.

Se sei celiaco, è importante imparare anche a utilizzare i cibi naturalmente privi di glutine, per inserirli nella tua dieta quotidiana. Questi includono frutta, verdura, carne, pesce, latticini non lavorati e cereali senza glutine come riso, mais, quinoa e grano saraceno. Per le tue preparazioni, puoi usare farina di riso, farina di mais, farina di mandorle o farina di cocco: sperimenta e non rinunciare al gusto!

Ecco come comporre la tua insalatona "perfetta"!

🧬 Il test nutrigenetico del DNA è un'analisi approfondita che i nostri nutrizionisti del team NutriZone possono sfruttare per formulare diete personalizzate in ogni singolo dettaglio.

🧬 I nostri test possono evidenziare una predisposizione all’infiammazione, all’obesità o al diabete, ma non solo: possiamo anche valutare il grado di sensibilità a nichel, caffeina, lattosio e molte altre sostanze.

🧬 Il test nutrigenetico non è invasivo, si effettua con un semplice tampone orale ed è valido per la vita!

Scegli la salute e personalizza la tua dieta attraverso l'analisi del DNA: chiedi ai nostri specialisti!

🍶 Kefir e Skyr sono alimenti fermentati molto simili allo yogurt e derivati dal latte, dal gusto molto caratteristico.

🍶 Si tratta di alimenti molto poveri di grassi e dall’alto tenore proteico, ideali per preservare la massa muscolare.

🍶 Entrambi sono ricchi di calcio e probiotici, che migliorano la salute delle tue ossa e regolano l’attività intestinale.

Ideali da aggiungere nello yogurt o come snack salutare, le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidanti, utili per la salute della pelle e non solo. Sono anche un'ottima fonte di potassio e manganese! 🍓

🍝 A parità di peso, i cereali integrali non sono meno calorici di quelli raffinati. Tuttavia, è vero che i cereali e le farine integrali contengono più fibre, vitamine e minerali.

🍝 Le fibre presenti nei cereali integrali possono contribuire a una sensazione di sazietà più duratura rispetto ai cereali raffinati. Questo può aiutare a controllare notevolmente l'appetito, ma, nel complesso, i cereali integrali “non fanno dimagrire”.

🍝 Ciò che è vero è che chi mangia integrale è mediamente più in salute e più magro perché si tratta di persone che spesso prestano maggiore attenzione alla loro dieta e, in genere, svolgono più attività fisica.

La quinoa è un valido alleato per sostituire pasta e riso nei tuoi pasti primaverili 🍽
È ricca di fibre e proteine e ha un elevato potere saziante!

Come abbassare il picco glicemico 🍬

Abbassare il picco glicemico è importante per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

In primis, evita le bevande zuccherate.

Scegli carboidrati complessi anziché semplici. I primi si trovano in alimenti come cereali integrali, legumi, e verdure. Questi alimenti vengono digeriti più lentamente,

Componi pasti bilanciati che non comprendano solo i carboidrati, ma anche grassi e proteine. La frutta secca può essere un valido alleato in tal senso.

L'attività fisica può aiutarti a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Anche una breve passeggiata dopo i pasti può contribuire a ridurre il picco glicemico.

💪La creatina è uno degli integratori più studiati e popolari nel mondo del fitness. Aumenta il volume muscolare ed è implicata nella produzione di energia durante qualsiasi tipo di allenamento.

💪Aggiungi quotidianamente creatina in un pasto ricco di carboidrati per aumentare la forza, la resistenza e favorire la crescita muscolare, massimizzando i tuoi risultati.

💪Le persone vegane hanno meno riserve di creatina muscolare e beneficiano maggiormente dalla sua integrazione, che sembra essere adatta anche a migliorare alcuni processi cognitivi.

Il fi*****io, ricco di fibre, vitamine e antiossidanti, è un'ottima scelta per una dieta sana.
Essendo poco calorico, è perfetto per saziarti: utilizzalo ad inizio pasto e il senso di fame diminuirà! 🍴

Cellulite, ritenzione idrica e alimentazione 🍊🍌

La cellulite è causata da depositi di grasso sottocutanei, spesso associati a uno stato pro- infiammatorio. Ridurre l’introito calorico e il consumo di cibi ad alto contenuto di grassi saturi e zuccheri può aiutare a ridurre l'infiammazione e migliorare l'aspetto della pelle.

La ritenzione idrica è invece il risultato dell'accumulo eccessivo di liquidi nei tessuti corporei. Ridurre il consumo di sale e aumentare il consumo di cibi ricchi di potassio, come frutta e verdura, può aiutare a bilanciare i fluidi nel corpo. Il consumo di farmaci può causare un notevole aumento della ritenzione idrica.

Seguire una dieta equilibrata e ricca di frutta, verdura, proteine magre e grassi sani può aiutare a migliorare la salute della pelle e a ridurre sia la cellulite che la ritenzione idrica.

L’alimentazione è un elemento importante dello stile di vita di ogni persona, e per questo influenza molti aspetti di salute, benessere, metabolismo, prevenzione e movimento. 👉👉👉

Presso Studioerre troverai due Biologi Nutrizionista specializzato: Marco Gallizioli e Federica Blesio.

Grazie a test clinici e genetici viene individuato il profilo del paziente o dello sportivo, vengono sviluppati piani mirati con consigli su integrazione, nutrizione e stile di vita. Gli strumenti che vengono usati sono: 👨‍⚕️👩‍⚕️

impedenziometria ad alta precisione
Bio-impedenziometria (BIA-101 Akern)
adipometria o "ecografia stratigrafica"
anamnesi alimentare
holter metabolico
test genetici

Il nutrizionista biologo collabora con il fisioterapista, il medico, lo psicologo, il preparatore atletico e l’allenatore, per raggiungere i migliori risultati sia con atleti amatoriali che con atleti professionisti.🏃‍♀️👩‍🦯👨‍🦼

🍶 lo yogurt magro è un ottimo alimento da introdurre nella tua quotidianità: è una fonte eccellente di proteine, calcio e probiotici, utili al tuo intestino.