Dott.ssa Roberta Altomare Biologa Nutrizionista

Buone vacanze 😎🏖

La Bottega della Salute riapre da oggi pomeriggio.
Ci trovate in via Rossini, 60-62 a Carini
D.ssa Roberta Altomare - Biologa Nutrizionista
D.ssa Agata Testa - Psicologa

Lo studio resta chiuso fino al 2 Gennaio, il negozio invece effettua orario regolare dal 27 al 30
Buon Natale a tutti voi, che sia un giorno ricco di serenità e affetto 🎄

Io e la Dott.ssa Agata Testa - Psicologa Vi aspettiamo il 27 dicembre alle 17 presso La bottega della salute

Sfatiamo i tanti falsi miti sulle ! ormai anche i muri lo sanno che le uova non fanno alzare il colesterolo e che invece hanno tantissime proprietà. Uno degli alimenti più antichi e nutrienti alla base dell'alimentazione dei nostri avi oggi spesso ingiustamente demonizzato. Scopriamo insieme le sue virtù. Tu quante uova mangi a settimana?

Frutto versatile e dalle tantissime proprietà: il mirtillo 🫐

L'importanza dei colori a tavola

Proprietà del cetriolo 🥒

Qualche giorno fa un paio di amici sono passati in studio a fare un saluto. Intanto iniziavano ad arrivare i pazienti e ci siamo intrattenuti in chiacchiere. È il mio turno, a settembre bisogna ricominciare' dice uno mentre si dirige verso la mia stanza. Alzandosi dal divano per andare via, uno dei primi amici dice 'io vi saluto, a me piace mangiare!'. Questa frase, anche se non era la prima volta che la sentivo, mi ha tormentata tutto il giorno. Hanno iniziato ad echeggiare nella mia mente tutte queste frasi fatte dette dai pazienti o semplicemente da chiunque quando ha davanti il nutrizionista o si parla di dieta: 'non posso rinunciare al cibo', 'mangiare è un piacere', 'se mi togli il cibo mi rattristi la vita'...
Vorrei chiarire un concetto. Intraprendere un percorso nutrizionale per migliorare se stessi o uno stato di salute non vuol dire demonizzare il cibo ne tantomeno perdere il piacere della tavola, anzi, al contrario, permette di raggiungere alti livelli di consapevolezza del proprio io in rapporto con il cibo. Il mio obiettivo è infatti portarvi ad apprezzare e amare davvero ciò che mangiate.
Facciamo un salto indietro, un piccolo riassunto del secolo scorso. Per condizioni economiche e culturali, si mangiava meno della metà di quello che si mangia oggi e ci si muoveva almeno il doppio. I pasti più ricchi e le pietanze più succulente erano prerogativa delle domeniche o delle giornate di festa. Si aspettavano quei giorni e quei pasti con ansia e desiderio per poi godere del piacere della tavola. Quello si che era amore per il cibo!
Oggi se vogliamo è Natale ogni giorno! Abbiamo la possibilità di procurarci piatti pronti e succulenti, dolci di pasticceria e colazioni al bar in ogni momento. Abbiamo perso il desiderio e ci siamo talmente abituati a questa abbondanza sia in termini di quantità che di qualità che ci sembra del tutto normale e quindi impensabile privarcene. Oggi non amiamo il cibo, amiamo riempirci. Non siamo più in grado di apprezzare i sapori e godere di ogni boccone.
Fidati di me! il cornetto al bar è più buono se lo mangi una volta a settimana anziché ogni giorno. Prova! vedrai che impiegherai almeno il doppio del tempo a mangiarlo e assaporerai ogni boccone!
Intraprendere una dieta non significa privazione. Significa invece restrizione, moderazione, amore verso se stessi, desiderio, piacere, soddisfazione.
Del resto non può esserci amore senza desiderio, altrimenti è solo abitudine

Una carrellata di informazioni sui disturbi gastrici: cause e rimedi naturali! La va trattata non solo con la terapia farmacologica ma anche con una corretta alimentazione. Contattami per un piano personalizzato se hai bisogno di aiuto per contrastare i disturbi gastrici

L'ipotiroidismo è una patologia abbastanza diffusa dalle diverse cause e può manifestarsi ad ogni età. È importante riconoscere i sintomi, eseguire tempestivamente gli esami in caso di sospetto ed affidarsi ad un bravo endocrinologo per scegliere la terapia migliore. Come in ogni patologia l'alimentazione ha sempre un ruolo fondamentale

i sono gli ultimi doni estivi della nostra terra; sono frutti dalle molteplici proprietà ma spesso ingiustamente banditi dalle diete. Tu li mangi?

Dal 22 agosto riprendono le viste! Prenota il tuo appuntamento

Giovedì 25 Maggio presso La Bottega della Salute Analisi della Composizione Corporea (BIA) con il dottor Francesco Cacciabaudo - Specialista in Scienza dell’Alimentazione

La bioimpedenza (BIA) è un esame veloce, approfondito e indolore che consente di valutare la composizione corporea:
🔹massa grassa
🔹massa magra totale (massa muscolare)
🔹acqua intra ed extracellulare (ritenzione idrica)
L’analisi si fa con un macchinario innovativo di precisione, l’impedenziometro. Paragonando questi valori con quelli di riferimento, si può fare una diagnosi accurata dell’obesità e stabilire se nel corpo è presente un’eccedenza di grasso, se il rapporto grasso/muscoli è in equilibrio, se c’è carenza o eccedenza di massa muscolare.
Per info e prenotazioni 3403430278

Buona Pasqua a tutti voi

Cosa si intende per sindrome dell’intestino permeabile? In questo post vi spiego quali sono i sintomi, le cause e la cura