Acqualavica

Cucina è dove l’arte incontra il gusto.

È qui, nel cuore del nostro ristorante, che ogni piatto prende vita. Ogni ingrediente è scelto con cura, ogni tecnica perfezionata, per offrirvi un’esperienza culinaria unica. ♥️

Se siete team risotto, non potete perdervi il nostro al limone e zafferano, impreziosito da un delicato carpaccio di tonno! 🍋

👉🏻 Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 095 751 5017.

Per gli amanti dell'agrodolce, il nostro antipasto di alici accompagnate da cavolo trunzo croccante è un must! 🐟🥬
Un piatto ricco di contrasti che ti sorprenderà a ogni boccone.
Se non lo hai ancora provato, cosa aspetti?

E chi l'ha detto che il Baccalà va mangiato solo per la Vigilia di Natale? 🐟

Oggi ti presentiamo la nostra versione estiva a base di insalata di baccalà, sedano. cipolla rossa cruda, cetriolo, olive bianche pomodoro secco e finocchietto.

Ti abbiamo fatto ve**re fame?

Linguine all'astice 🦞

Per gli amanti del gusto intenso e inconfondibile di mare.

Aperti a pranzo e a cena. Chiamaci per prenotare il tuo tavolo!

E tu lo sai perché si chiama macco❓

Il macco di fave deriva dal termine siciliano "maccu di favi," che significa "purea di fave". Questo termine rimanda al latino "maccare," cioè schiacciare o pestare, riflettendo quindi il processo di preparazione del piatto.

Noi lo prepariamo sotto forma di tortino, arricchito da ricotta fresca e finocchietto selvatico.

Buon appetito!

Ravioli al nero di seppia, il preferito di molti!🖤

Questo piatto esclusivo unisce la cremosità della ricotta fresca con l'intensità del nero di seppia, creando un'esperienza gustativa unica.

Lo hai già assaggiato?

Un classico della cucina catanese: le Sarde a Beccafico.❤️

Preparate con sarde fresche, farcite con un mix delizioso di pangrattato, pinoli, uvetta e prezzemolo, poi cotte al forno per ottenere una croccantezza irresistibile. Accanto, il Cavolo Trunzo, una specialità locale, viene servito in tutta la sua semplicità, esaltando i sapori naturali con un tocco di olio d'oliva, limone e un pizzico di sale.

Un piatto che racconta storie di mare e di terra, di passione e di sapori genuini.

Quando la tradizione nipponica incontra quella mediterranea...💙

Salmone, stracciatella, pesto di basilico, avocado e pomodorino confit.

Prova il gusto sorprendente del nostro Uramaki Nippo-Mediterraneo e vivi un’esplosione di sapori in ogni boccone!

Dimentica lo stress della settimana!

Ti aspettiamo a pranzo e a cena per un weekend dedicato al buon cibo e alla compagnia. ❤️

Buon appetito!

Tortino 🍆

Strati di melanzane fresche e tenere, accarezzate da un cuore di pomodoro e ricotta fresca, coronati da basilico profumato.

Un viaggio culinario che ti porta direttamente sotto il sole della Sicilia.

Sei più da antipasti di terra o di mare?

Il nome sembra quasi una poesia, proprio come il gusto che regala in bocca: risotto ai frutti di mare!

Un primo piatto immancabile della cucina siciliana. 🦑

Novità nel menù!🔥

Filetto di Manzo ai 4 Pepi, accompagnato da una cremosa crema di formaggio piacentino ennese.

Delizia il tuo palato con un'esplosione di sapori unici.

Un po' di Medioriente a tavola!🪔

Cous cous di pesce con seppia, polpo e verdure.

Fresco, leggero e saziante: perfetto per una pausa pranzo.

⏰ Ti aspettiamo dalle 12.45 tutti i giorni, escluso il martedì.

Il segreto per fare un buon baccalà mantecato? 🐟

Un pesce di ottima qualità, del buon olio e tanta pazienza. Sì, il baccalà ha bisogno del suo tempo per mo***re come si deve. Vige la sola e unica regola universale: in cucina mai avere fretta.

Noi lo serviamo su un cubotto di panella di ceci.
Buon appetito!❤️

Perché li abbiamo chiamati Spaghetti Favignana? 🩵

In quest'isola così azzurra la bottarga di tonno è un vero e proprio tesoro gastronomico, che viene ottenuto dalle uova di tonno essiccate e pressate.

Per arricchire ulteriormente il piatto di profumi mediterranei, aggiungiamo del tonno fresco e della scorza di limone.

Sei curioso di provarlo?
📍 Vieni a trovarci a pranzo o a cena in Via Cardinale Dusmet, 35 - Catania

La nostra tartare di astice è un viaggio di gusto nel cuore del mare.

Deliziosamente equilibrata, irresistibilmente prelibata.

Un'esperienza culinaria da non perdere. 🦞

🍽️ Pasqua in Osteria 🐰

Dagli arrosti succulenti, ai primi di pesce irresistibili e per finire ai dolci delicati, ogni piatto è un capolavoro.

Acqualavica, tradizione e innovazione in cucina.

Prenota il tuo tavolo ora chiamando al 095 751 5017.
Che la festa abbia inizio! 🌟

Evergreen💚

Sapevi che in alcune culture, come in quella cinese, il pistacchio viene definito "il frutto della felicità"?

C'è chi attribuisce quest'appellativo alla sua bontà, e chi invece al fatto che, una volta tostato, il guscio si apre come se facesse un sorriso.

Una cosa è certa, con il nostro gelato diffondiamo felicità ✨

Sapore Siciliano in un solo piatto🍅

La Caponata, con le sue melanzane succulente, pomodori dolci e cipolle caramellate, è un inno ai campi assolati della Sicilia. Un'armonia di sapori che si mescolano con una grattugiata di Piacentino Ennese, creando un'esplosione di autenticità in ogni boccone.

Pere cotte al vino con gelato alla cannella 🍦

Da bambini, quando la nonna o la mamma, ci preparavano le pere cotte forse non facevamo i salti di gioia. Oggi, però, basta ripensare a quel profumo intenso per rivivere con un pizzico di nostalgia, quel senso di semplicità, di spensieratezza, di calore domestico…

Ecco perché amiamo la tradizione❤️

Inizia la tua cena con una ventata di freschezza!

Gran Carpaccio Misto di tonno, ombrina, salmone, spada, polipo e gambero, sale, olio e scorza di lime.

☎️ Prenota il tuo tavolo chiamandoci al numero 095 751 5017

Roll Nippo-Mediterraneo 🌊

Quando la tradizione giapponese incontra i sapori mediterranei: roll di zucchine grigliate, salmone, gambero rosso di Mazara, lattuga, pomodoro secco, tabasco e scorza d'arancia. Se poi te li ritrovi su un letto di crema al Piacentino Ennese, non puoi non leccarti i baffi!🧀

Festeggia con noi l'amore ❤️🍽️

Concediti amore, libertà e leggerezza, anche a tavola. Scegli tu stavolta i piatti che desideri dal nostro menù, sia a pranzo che a cena.

Scopri il gusto dell'amore in ogni boccone.

👉🏻 Prenota il tuo tavolo chiamando il numero 095 751 5017

Polpette di melanzane siciliane 🌱

Come quelle che faceva la nonna: croccanti all'esterno e dal cuore morbido di melanzane e menta all'interno, su una crema di pomodoro con ricotta salata di caciocavallo.

Il vero antipasto tutto mediterraneo!❤️

La tua cena sotto i Fuochi d'Artificio! 🌟

In occasione della festa della Santa Patrona Agata, Via Cardinale Dusmet si trasforma in area pedonale.

Comodamente seduto al tuo tavolo, potrai ammirare gli spettacolari "fuochi da sira o tri".

📞 Chiamaci ora per assicurarti un posto privilegiato per questa serata indimenticabile.

Vieni a vivere la magia di Sant'Agata con noi e trasforma la tua cena in un'esperienza che rimarrà nel cuore per sempre! 🎆✨

Il buon cibo deve per forza essere accompagnato dai migliori vini! 🍷

La nostra cantina racconta mille storie: ci sono quelle che conosciamo da sempre e rispecchiano la nostra amata terra siciliana, e quelle che abbiamo scoperto negli anni da terre lontane. Un viaggio che mai finisce, fatto di scoperte, partenze e ritorni a casa.

Vi aspettiamo per degustare insieme!
📍 Via Cardinale Dusmet, 35 Catania

Siciliano Sugnu ❤️

Un arancino nato per mettere d'accordo Catanesi e Palermitani. All'interno un ripieno morbido di crema al b***o e zafferano, all'esterno una cascata lavica di ragù con carne di manzo, spezie e aromi.

Se lo dividi a metà, sembra proprio che Mamma Etna stia eruttando.🌋

Stasera voglio stare leggero!🐟

Tagliata di pesce spada con pomodorini e menta accompagnata da un'insalatina croccante.
Sono tanti i secondi di pesce nel nostro menù, non li conosci ancora? Scoprili nel link in bio!

🎄✨ Auguriamo a tutti i nostri amici, clienti e seguaci le festività più splendide, ricche di momenti speciali e sapori indimenticabili.

Che il vostro Natale sia colmo di amore, risate e cibi deliziosi.

Grazie per far parte della nostra famiglia culinaria.
Buon Natale a tutti! 🍷🎅