Kerasia - Rita Celano
Arte E Intrattenimento nelle vicinanze
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Itinerante
"your personal sicilian chef"
23/09/2023
๐๐ปโโ๏ธ
19/08/2023
Melanzane... Raccolte questa mattina. Buona parmigiana๐a tutti
21/06/2023
Buongiorno
28/03/2023
Ricomincia a fiorire... ๐๐ปโโ๏ธ
25/12/2022
Auguri
18/11/2022
25/08/2022
Un antipasto semplice e sfizioso
01/08/2022
Raccolte questa mattina๐
12/07/2022
Le mie bruschette alla parmigiana
24/04/2022
๐๐๐๐๐ท๐ท๐ท๐๐ปโโ๏ธ
Impepata di cozze e spaghetti aglio, olio e cozze.... Quali dei due piatti preferite? Io li adoro entrambi๐๐๐๐๐ท๐ท๐ท๐ท๐๐ปโโ๏ธ
๐ฑ
04/02/2022
20/01/2022
๐๐๐๐๐
Le "TAGLIATELLE DELLA ZIA RITA". Le mie๐๐.... Con crema di zucca al gorgonzola salsiccia e pleurotus๐๐... ร bello inventare con i sapori, scoprire nuove sensazioni con i profumi e gustare tutta la loro bontร . Tanta soddisfazione nel mangiare un piatto di tagliatelle della zia Rita ๐๐๐๐๐
25/12/2021
Auguri....
CASSATA CATANESE.... la mia ๐ ๐๐ฒ๐con pasta di mandorle, canditi, ricotta di pecora, pandispagna....
15/12/2021
๐๐๐๐
30/11/2021
๐๐๐
Broccoletti... crescono
07/11/2021
Pesche sciroppate e crema al limone.... Una vera bontร ๐๐๐๐
Morbidissimo pandispagna con crema al limone e tante pesche sciroppate dentro e fuori.... Tre strati di immensa goduria.... ๐๐๐๐๐๐๐
18/10/2021
๐๐๐๐
SPIEDINI DI SALMONE E GAMBERONI CON UNA LEGGERA PANURE, COTTI AL FORNO E, "BRUSCHETTE" DI MELANZANE ARROSTITE, POMODORINI E BASILICO.... OLIO EVO PER TUTTO
๐๐๐๐๐๐๐๐๐
22/09/2021
Petto di pollo con misto funghi e crema di zucca๐๐๐๐. A vederlo non si direbbe ma, vi posso assicurare che รจ un piatto con poche calorie. Molti aromi e niente grassi.....
19/09/2021
Buonissime
Ieri sera pinse.... Una alla norma con bruschetta, le mie speciali melanzane super buonissime e ricotta salata... L'altra con speck e scaglie di parmigiano, in entrambe mozzarella di bufala. Na vera bontร ๐๐๐๐
09/09/2021
Buonissima
Buona colazione a tutti.... Cacao, b***o, cannella, panna e mascarpone, con un pรณ di zucchero e biscotti sbriciolati .... Per iniziare una giornata super questa torta รจ l'ideale๐๐๐... E perchรฉ no anche per una serata ideale๐๐ฅ๐พ
***o
08/09/2021
Buongiorno
Le mie zucche km0 appena raccolte, adoro tutto ciรฒ che si puรฒ cucinare con questo ortaggio che in questo periodo la natura ci offre... ๐๐๐๐
01/09/2021
Caponata.... Trooooppobuona ๐๐๐
Ecco la mia caponata, in ogni famiglia una ricetta dalle mie parti si dice anche: "a capunatina si fร a matina" traduco per i non siciliani "la caponata si fa la mattina" il perchรฉ รจ semplice dopo aver fritto singolarmente tutte le verdure, mischiate e ripassate con aceto e zucchero.... Deve riposare e bisogna mangiarla fredda, cosรฌ tutti i sapori si uniscono ed esaltano la loro bontร . BUON APPETITO๐๐๐ฅ๐ถ๏ธ
22/08/2021
Buongiorno
Pizza fatta in casa, sottile e croccante proprio come piace a me con farina di semola siciliana, farina d'avena integrale, farina 0 siciliana, lievito di birra fresco, acqua e sale. Salsa di pomodoro fresco km0 (pomodori del mio orto) melanzane km0 del mio orto, mozzarella e basilico fresco anche questo del mio orto km0..... Quante meraviglie ci offre la natura e sta a noi con la nostra fantasia saperle cogliere e trasformare๐๐
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