Mena Nails

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Ultimi lavori....😍😍

dato che sono testarda... ho voluto riprovare con una modella speciale

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Yin eYang.........

Nero Fashion.....

Una delle mie modelle

Mena Nails's cover photo

Crochet Kingdom (E.H)

L'angolo dolcissimo

CORNETTONE RUSTICO

di valery

Ingr: 500 gr di farina 00, 2 uova, 1 cubetto di lievito di birra, 200gr di latte tiepido, 250gr di patate lesse, 150 gr di strutto, 1 cucchiaino di sale , 1 cucchiaino di zucchero, 1 tuorlo d’uovo per spennellare.

Per la farcitura:300 gr di provola affumicata, 3 melanzane tagliate a cubetti e fritte, 200 gr di speck, 50gr di grana padano grattugiato.

Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti,formare un panetto e far lievitare coperto per circa 2 ore. Successivamente,prendere l’impasto stenderlo e mettere sopra tutta la farcitura,arrotolarlo e dare la forma di un cornettone, spennellarlo con l’uovo e far lievitare ancora fino al raddoppio. Cuocere in forno a 180° per circa 30 min.

Le Delizie Dolci e Salate di Mary

Treccia di Panbrioches allo Yogurt e Gocce di Cioccolato (senza zucchero e con pochissimi grassi)Ingredienti:un vasetto di yogurt magro,20 gr di miele,1 tuorlo+un albume,2 cucchiai di olio di mais,250 gr farina Manitoba (o Farina 0),12 gr lievito di birra,gocce di cioccolato fondente,mezza buccia di arancia gratt. Procedimento:in una ciotola versare miele yogurt il tuorlo olio e lievito e mescolare con una forchetta finchè il lievito sarà ben sciolto aggiungere la farina e l'arancia gratt. ed impastare bene il tutto trasferire l'impasto su un piano da lavoro e lavorare x almeno 10 min (se avete una planetaria i tempi si dimezzeranno),metterel'imapsto a lievitare dentro una ciotola coperta da pellicola trasparente ed un panno per un'ora e mezza,trascorso il tempo dividere l'impasto in tre parti uguali allargateli e cospargeteli di gocce di cioccolato ed arrotolarli su se stessi formando tre cilindri che intrecceremo mettere la treccia su una placca foderata da carta da forno copriamola e lasciamola lievitare per un'ora al riparo da sbalzi di temperatura,trascorso il tempo spennellare con l'albume e cospargete la superfice con altre goccie di cioccolato infornate a 180° forno già caldo per 25\30 min,lasciare raffreddare e servire tiepida o fredda dipende dai gusti

Ricette dolci: la torta di carote e cocco glassata della mia amica Mina

gustoblog.it Una fantastica ricetta per la classica carrot cake, con in più la farina di cocco e la glassa di cioccolato all'esterno

Gabry's Sweetness

Mirella Maragna
Carissima Gabry's
Ecco la ricetta
Per il pan di spagna
5 uova,200 g zucchero,1 fialetta di aroma limone, 1 pizzico di sale
150g di farina oo 100 g di frumina, 1 bustina di lievito pane degli angeli procedimento
sb****re a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente,
aggiungere 125 g di zucchero, aroma sale e sb****re fino ad ottenere una massa cremosa, mo***re le chiare a neve durissima, aggiungervi lo zucchero rimasto,metterle sopra i tuorli sbattuti e
setacciate farina,frumina ed infine il lievito , stampo cm 26 imburrato e infarinato, forno preriscaldato a 180 per 40-45 minuti
Crema pasticcera
4 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai scarsi di farina, 500 ml di
latte intero
crema al cioccolato
4 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina , 2 cucchiai di cacao amaro e 80 g di cioccolato fondente 500 ml di latte si mette tutto insieme
Per la bagna
Si bagna con il caffè , alchermes e rum
La torta si taglia in 3 dischi ,si bagna a piacere si mette la crema
pasticcera , poi si mette altro disco e si mette la crema al cioccolato , poi si chiude e si decora con la panna Oplà ed infine
una bella spolverata di cacao amaro

"*•*””*•.ƸӜƷ Ti cucino io"ƸӜƷ •*””*•."*

torta romantica per gli innamorati

ingredienti:
per la pasta vi servono
150 g di farina di frumento,
150 g di b***o,
150 g di zucchero,
150 g di cioccolato fondente e 5 uova;
per la farcitura
vi serve la marmellata di albicocche;
infine per la copertura vi servono
100 g di cioccolato fondente,
70 g di zucchero e ciliegie candite o fragoline di bosco.

Iniziate preparando l’impasto, sciogliendo a bagnomaria il cioccolato; lavorate poi il b***o con metà dello zucchero, il cioccolato fuso e due tuorli d’uovo.

Mescolate bene finché non otterrete un composto omogeneo, dopodiché montate a neve gli albumi con zucchero e una parte del composto al cioccolato. Aggiungete poi la farina e quando sarà omogeneo versate il tutto in una tortiera con la cerniera che dovrete imburrare prima.
Ora mettete in forno per circa un’ora a 180° e quanto sarà cotta lasciatela intiepidire.
A questo punto tagliate la torta a metà aiutandovi con un coltello e farcite con la marmellata di albicocche. Richiudete le due parti e versateci sopra un po’ di marmellata che dovrete prima far sciogliere. Dopo questo passaggio, preparate la glassa, mettendo in un pentolino lo zucchero con un bicchiere d’acqua; lasciate che vada in ebollizione per 5 minuti girando con un cucchiaio in modo che non si attacchi. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciate che si raffreddi e aggiungete a quel punto lo sciroppo, mescolando finché non sarà omogeneo.

Rimettete il tutto sul fuoco in modo da fare addensare la glassa, mescolando sempre. Direi che siamo quasi alla fine della preparazione della sachertorte, non vi resta che versare la glassa sulla torta aiutandovi anche con una spatola per livellarne la superficie, infine, guarnite con le ciliegie candite in modo da dar quel tocco di creatività. Sarà quindi pronta per essere servita.

Le delizie di Terry

MUFFIN SOFFICI CON NUTELLA
La ricetta la trovate qui:
www.ledeliziediterry.it/ricetta-muffin-soffici-con-nutella/

Dolce e salato per ogni palato

biscotti morbidosi

220 cioccolato fondente
120 b***o
2 uova
100 zucchero
220 farina
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
granella nocciole
zucchero a velo

in un pentolino fate fondere il cioccolato insieme al b***o poi fate raffreddare leggermente..nel frattempo lavoriamo con uno sbattitore le uova con lo zucchero..poi ci aggiungiamo il cioccolato e la farina con il lievito..mescoliamo...risulterà un composto molto morbido ma non vi preoccupate... mettete a riposare in frigo per mezz'ora..poi fate delle palline e alcune di esse le passate nella granella di nocciole e altre le lasciate semplici mettetele in forno a 180 per circa 12 minuti...una volta raffreddate decorate a vostro piacere...

SoLo All'AlBeRgHiErO ツ

BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA

Per leggere la ricetta cliccare qui --> http://www.tuttonutella.net/2010/05/586-biscotti-ripieni-di-nutella/

"*•*””*•.ƸӜƷ Ti cucino io"ƸӜƷ •*””*•."*

Muffins alla Ricotta e Limone



INGREDIENTI

250 g. di farina

125 g. di zucchero

70 g. di b***o fuso

100 g. di ricotta

70 g. di latte

il succo di un limone

mezza bustina di lievito per dolci

2 uova


PER LA GLASSA/SCIROPPO

il succo di un limone

zucchero a velo

acqua

Mettete in una ciotola la farina;aggiungete lo zucchero e il lievito.

Unite le 2 uova,il b***o fuso e freddo,il latte e la ricotta,quindi mescolate. Da ultimo aggiungete il succo di limone.

Versate l'impasto a cucchiaiate,begli stampini per muffins e cuocete a 180° in forno preriscaldato per 12 minuti.

Per la glassa,mischiate il succo del limone con un pò di zucchero a velo e aggiungete acqua sufficiente ad ottenere una crema morbida e spalmabile semitrasparente.

Glassate i muffins: la glassa sciroppo penetrerà nei muffins lasciando uno strato croccante e trasparente.Spolverate di zucchero a velo. la glassatura va fatta dopo la cottura :)

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