Braciere Malatesta

“È un bicchiere di vino con un panino la FELICITÀ”
❣️🍷 ❣️🍷

I nostri GNOCCHI DI PATATE🥔 fatti in casa, soffici come una nuvola ☁️ con pesto di zucchine, mandorle basilico e limone…🤤🥹😍🚀

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Our homemade POTATO GNOCCHI 🥔, soft as a cloud ☁️ with courgette pesto, almonds, basil and lemon...🤤🥹😍🚀

Dalla nostra Chianina all’ampia selezione di marezzate…dieci razze nazionali e internazionali ti aspettano per essere grigliate sulla nostra ANTICA GRIGLIA AL CARBONE 🥩🔥🥩🔥

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From our Chianina to the wide selection of marbled meats... ten national and international breeds are waiting for you to be grilled on our ANCIENT CHARCOAL GRILL 🥩🔥🥩🔥

Grigliare come ragione di vita 🔥 🥩 👊🏻 🔥

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Grilling as a reason for living 🔥 🥩👊🏻 🔥

Voglia di primavera?? 🍃🌹🌸🌺🌷🌼🌿🌱

Stiamo lavorando per voi al NUOVO MENÙ ESTIVO, stai tuned 💚💚💚
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Longing for spring?? 🍃🌹🌸🌺🌷🌼🌿🌱

We are working on the NEW SUMMER MENU for you, stay tuned 💚💚💚

La crosticina croccante dello zucchero di canna che si spezza col cucchiaino, lasciando che si tuffi nella cremosità assoluta della nostra CREMA CATALANA 🤤🤤

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The crunchy crust of brown sugar that is broken with a teaspoon, allowing it to dive into the absolute creaminess of our CATALANA CREAM 🤤🤤

PROBIR,
“se un tu ci fossi, tu andresti inventato!!” 💞
Il nostro jolly, ineguagliabile per passione e dedizione al lavoro, che altro vogliamo di più??

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PROBIR,
“if you didn't exist, you would have to be invented!!” 💞
Our jolly, unparalleled for passion and dedication to work, what more do we want??

Un must da noi a i' Braciere:
GLI GNUDI!! 🤤
E ci credo, con questo cardo chi c'ha voglia di vestissi??
Tipico piatto fiorentino, morbidissimi gnudi di ricotta e basilico su crema di spinacio fresco e zeste di limone dolce...una scioglievolezza! 🌿🍋

Curiosità per voi! 😋
Il termine con cui vengono indicati, "gnudi", significa "nudi", sottolineando il fatto che, rispetto ai ravioli, non presentano lo strato di pasta esterno.

Aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena:
12.00/15.00 & 19.00/23.00.
Sabato e domenica: 12.00/23.00

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A must from us at Braciere:
THE GNUDI!! 🤤
Typical Florentine dish, composed by soft ricotta and basil Gnudi, on fresh spinach cream and sweet lemon zest... a melting sensation! 🌿🍋

Curiosity for you! 😋
The term with which they are indicated, "gnudi", means "naked", underlining the fact that, compared to ravioli, they don't have the external layer of pasta.

Open everyday:
from 12:00 PM to 3:00 PM &
from 7:00 PM to 11:00 PM
Saturday and Sunday:
from 12:00 PM to 11:00 PM

🍅 Da noi di gli ingredenti freschi e di prima qualità un devono mai mancare, perchè la bonta l'è una cosa preziosa.🍆

Prenota ora il tuo tavolo e scopri il nostro menù!
Chiamaci allo 📞 +39 055215164
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🍅 At , fresh and top-quality ingredients must never be missing, because goodness is a precious thing.🍆

Book your table now and discover our menu!
Call us at 📞 +39 055215164

Goduria🤤🚀
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Satisfying🤤🚀

👑 FILETTO👑
Il taglio più prezioso del bovino!

Un muscolo che per il suo posizionamento strutturale viene poco usato dall’animale conservando così l'incredibile morbidezza che lo contraddistingue.
Le sue meravigliose caratteristiche organolettiche fanno di questo taglio un piatto molto facile da cucinare: basterà grigliarlo a carbone 🔥 🪵 per pochi minuti per poter appagare ogni tuo senso 🚀 🤤

( Attenzione però ⚠️, chi a Firenze si azzarda a chiederlo “ben cotto” potrebbe rischiare un mesetto di arresti domiciliari 🫡 👮🏻‍♂️ 🩸)
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👑 FILE 👑
The most precious cut of the beef!

A muscle which, due to its structural positioning, is rarely used by the animal, thus preserving the incredible softness that distinguishes it.
Its wonderful organoleptic characteristics make this cut a very easy dish to cook: just grill it with charcoal 🔥 🪵 for a few minutes to satisfy your every sense 🚀 🤤

(In Florence don't ask for it ""well cooked"" because you could risk a month of house arrest 🫡 👮🏻‍♂️ 🩸)

Pizzino tra gli alberi del nostro giardino? 🍕 🌳 💫 🕯

Vieni ad assaggiare tutte quelle del nostro menù, prenota un tavolo allo 📞 +39 055215164
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Pizza among the trees in our garden? 🍕 🌳 💫 🕯

Come and taste all the ones on our menu, book a table at 📞 +39 055215164

Le magiche 💫 Costine di maiale a lunga cottura marinate al rosmarino da inzuppare nella nostra salsa BBQ 🔥 🐽
ROSTICCIANA PATRIMONIO DELL'UMANITÀ!

📌 Che aspetti? Vieni a provarla!
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The magical 💫 Rosemary marinated long-cooked pork ribs to be dunked in our BBQ sauce 🔥 🐽
ROSTICCIANA WORLD HERITAGE!

📌 What are you waiting for? Come and try it!

Eh un si ripara , a fare polletti a tutte le ore del giorno e della notte 😎💥 🌪.. croccanti fuori e morbidissimi dentro .. tutti li vogliono , io pure , vado a mangiarne uno e torno 🤤 🍗 🔥

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What a challenge to keep up with the chickens at all hours of the day and night 😎💥 🌪... crispy on the outside and super soft on the inside ... everyone wants them , me too , I'll go eat one and come back 🤤 🍗 🔥

“Nessuno fa più i pici casalinghi stesi a mano , c’è troppo da tribolare“
Vaiaaa , stai bonino e non dire cavolate 🙅🏻‍♀️: i veri Pici Toscani fatti in casa secondo l’antica ricetta li trovi da noi 😎💥 tutti i giorni a pranzo e cena 12:00-15:00 19:00-23 e sabato e domenica con orario continuato 12-23 🚀💥🚀

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"No one makes homemade pici rolled out by hand anymore , there's too much to struggle with"
Come on be good and don't talk rubbish 🙅🏻‍♀️: real Tuscan Pici made at home according to the ancient recipe, you can find them from us 😎💥 every day lunch and dinner 12pm-3pm 7pm-11pm and Saturday and Sunday with continued hours 12pm-11pm 🚀💥🚀

🥁 🌷 🌱 Voglia di primavera? I nostri giardini interni ti aspettano per pranzi e cene al profumo di fiori e con uccellini sound 🎶 🐦 🪴 🌷

Prenota il tuo tavolo allo 📞 +39 055215164
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🥁 🌷 🌱 Spring? Our internal gardens are waiting for you for lunches and dinners with the scent of flowers and with sound birds 🎶 🐦 🪴 🌷

Book your table at 📞 +39 055215164

Quello che stai guardando non è il campanile di Giotto ma il Burger di
Ciccina buona di manzo di prima scelta, scamorza, pancetta croccante Casentinese, cipollotto caramellato, insalatina e pomodorino a sgrassare e ovviamente le nostre immancabili patatine fritte con la buccia…SPETTACOLO 🚀 🤤 🐽

📌 Vieni a provarlo nella nostra trattoria!
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What you are looking at is not Giotto's bell tower but the Burger of
First choice beef, scamorza cheese, crispy Casentinese bacon, caramelized spring onion, salad and cherry tomatoes. Obviously our unfailing fries with peel🚀 🤤 🐽

📌 Come and try it in our restaurant!

Che ne dici di un bell'arrosto o uno spezzatino fatto a modino?😋 Super saporito e adatto a moltissime ricette.
Che bontà!

🥩 Oggi ti si parla un pochino del Girello di Spalla!

📆 Aperti tutti i giorni
Info e prenotazioni: 📞 +39 055215164
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How about a roast or stew done right? 😋 Super tasty and suitable for many recipes.
How tasty!

🥩 Today we're talking about the Girello di Spalla!

📆 Open every day
For info and reservations: 📞 +39 055215164

Gnocchi di patate morbidissimi fatti in casa su crema al blu Mugello Il Palagiaccio e tartufo nero…e se non fai la scarpetta godi solo a metà 😎

Cosa aspetti? Prenota un tavolo al 📞 +39 055215164
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Very soft homemade potato gnocchi in Mugello blue cream Il Palagiaccio and black truffle...and if you don't make the scarpetta you only half enjoy it 😎

What are you waiting for? Book a table at 📞 +39 055215164

Tu’ puoi boicottare l'agnello, tu puoi evitare la colomba al pistacchio e frutti esotici, tu poi scansare la caccia all'uovo ni prato, ma due cose le devi fare per forza:
- Trovarsi alle ore 10:10 sotto il Duomo di Firenze per lo scoppio del carro 💥
- Presentarti alle ore 12:30 a per una sgranata (mangiata) cosmica.

Si volaaaaaa ragazzi, noi voi e la colombina 🕊 🚀 🥩
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You can boycott the lamb, you can avoid the dove with pistachio and exotic fruits, you can avoid the egg hunt in the meadow, but you have to do two things:
- Being at 10:10 under the Cathedral of Florence for the explosion of the wagon 💥
- Show up at 12:30 at for a cosmic meal.

Let's fly guys, we you and the dove 🕊 🚀 🥩

C'è aria di primavera, i pomodorini iniziano ad essere dolci e saporiti 🤤 🍅
E quindi via con le bruschettine del nostro tagliere Toscanaccio, accompagnate da una irresistibile selezione dei super salumiRenieri Salumi fatti ad arte e dai fantastici formaggi Il Palagiaccio 🤤 🚀🔥 Oioi che fame.

📆 Aperti tutti i giorni
🕜 12-15 / 19-23
Prenota il tuo tavolo allo 📞 +39 055215164
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There's spring air, cherry tomatoes are starting to be sweet and tasty 🤤 🍅
And so off with the bruschettas from our Toscanaccio cutting board, accompanied by an irresistible selection of Ranieri super salami and the fantastic Il Palagiaccio cheeses 🤤 🚀🔥

📆 Open every day
🕜 12-15 / 19-23
Book your table at 📞 +39 055215164

Che fame...ma che ore sono? ⏰

Ma l’è l’ora di un Raviolino al Ragù Toscano, con un botto del super ragù a lunga cottura del nostro Fabio (che un n’avesse a mancare per fare scarpetta)…bicchiere indimenticabile di rosso del Castello Monterinaldi e…sarà Allegria.

📌 Vieni a provarli!
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So hungry...but what time is it? ⏰

But it's time for a Raviolino al Ragù Toscano, with our Fabio's super long-cooked ragù... an unforgettable glass of red and...it will be Joy.

📌 Come and try them!

Belli, ganzi e preziosi sono i babbi. E forse forse si meritano proprio anche un bel regalo 🎁 ♥️🚀…noi ti consigliamo di donargli un bel momento per voi, un momento da ricordare. Questa Ciccia straordinaria difficilmente si dimentica: lombata Prussiana dalla marezzatura fantastica di Elitaria srl

Vai tranquillo che così tu lo fai felice 😎🥩🔥

Prenota il tuo tavolo allo 📞 +39 055215164
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Beautiful, nice and precious are dads. And maybe they deserve a nice gift too 🎁 ♥️🚀...we suggest you give them a nice moment for you, a moment to remember. This extraordinary meat is hard to forget: Prussian sirloin with a fantastic marbling.

Don't worry, this way you make him happy 😎🥩🔥

Book your table at 📞 +39 055215164

Che ti va un bello Spezzatino di pelliccia? Noi ci si mette tante patate, ma anche di molta ciccia 😎 🚀

Oggi ti si presenta il taglio 𝑹𝒆𝒂𝒍𝒆...bello, tosto e saporito!
Perfetto per gli spezzatini Fiorentini a lunga cottura. Goduria🤤

📆 Aperti tutti i giorni
Info e prenotazioni: 📞 +39 055215164
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Would you like a good Stew? We put a lot of potatoes in it, but also a lot of fat 😎 🚀

Today we present to you the 𝑹𝒆𝒂𝒍𝒆 cut...nice, tough and tasty!
Perfect for long cooking Florentine stews. Enjoyment 🤤

📆 Open every day
For info and reservations: 📞 +39 055215164

Noi di Braciere Malatesta lo sappiamo bene qual è la domanda che ti tormenta...:"Come lo scopro il segreto per preparare una pizza stra buona?" 😋
Beh ti si svela noi, ma mi raccomando...un lo dire a nessuno!

🍕 Lievitazione lenta, farine di qualità e un bel forno a legna per renderla croccante al punto giusto.

📌 Vieni a provarla nella nostra trattoria!
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We at Braciere Malatesta know very well what question is tormenting you..:"How do I discover the secret to making a good pizza?" 😋
We'll reveal it to you, but please...don't tell anyone!

🍕 Slow leavening, quality flours and a nice wood oven to make it crunchy at the right point.

📌 Come and try it in our restaurant!

Buona Festa della Donna a tutte quante!💛
Un augurio da parte di tutto lo staff di Braciere Malatesta.

"Una donna dovrebbe essere due cose: chi e cosa vuole."
📝 - Coco Chanel

Prenota un tavolo allo 📞 +39 055215164 e festeggia insieme a noi le donne che ami🥰
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Happy International Women's Day to all! 💛
A wish from the entire staff of Braciere Malatesta.

"A woman should be two things: who and what she wants."
📝 - Coco Chanel

Book a table at 📞 +39 055215164 and celebrate with us the women you love 🥰

Oggi ti presentiamo la gioia indiscussa della nostra Trattoria, rullo di tamburi...🥁 la nostra amata Chianina di Antica Lavorazione Carni

🥩 Una carne presente in Italia da più di 2500 anni, apprezzata già dagli etruschi e dai romani!

📆 Aperti tutti i giorni
🕜 12-15 / 19-23
Info e prenotazioni: 📞 +39 055215164
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Today we present the unquestioned joy to you of our Trattoria, drum roll...🥁 our beloved Chianina.

🥩 A meat present in Italy for more than 2500 years, already appreciated by the Etruscans and Romans!

📆 Open every day
🕜 12-15 / 19-23
For info and reservations: 📞 +39 055215164

Poco fa è arrivato al ristorante un gentile Signore, storico e simpatico rappresentante di vini a Firenze. Sorridendo mi dice : > continua, mentre gli brillano gli occhi della luce che solo i bei ricordi riescono a portare con sé, anche a distanza di 45 anni.