Birrino

✈️ Nuovi arrivi e graditi ritorni:

🇮🇹 Rurale - Terminator, doppelbock
Sentori di crosta di pane, uva sultanina e frutta secca.
Nel finale lieve accenno di cioccolato amaro.
Colore mogano, 8% ABV

🇮🇹 Lariano - Miloud, ordinary bitter
“L’angelo dal naso”… Miloud Oukili, clown francese. Ha scoperto i ragazzi di strada in Romania nel 1992 quando lavorava negli orfanotrofi e negli ospedali. Clown per amore.
Aroma: Birra ad alta fermentazione. Aroma di luppolo moderatamente intenso, aromi fruttati e agrumati.
Aspetto: Colore ramato.
Sapore: Il sapore è particolarmente amaro come stile vuole. Lievi sentori di malto e di fruttato dovuto al tipo di luppolo utilizzato. Il corpo medio-leggero la rende decisamente rinfrescante, sostenuto dall’aroma agrumato del luppolo e dal lieve contributo del malto. Beverina e dissetante.
Impressioni generali: Una birra ambrata con un grado alcolico basso. Birra a 11° Plato e 4% volume d’alcol. Servire a temperatura tra i 8° e 10°. Da bere preferibilmente in un bicchiere tipo pinta.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Si abbina a primi piatti a base di verdure, come asparagi, cime di rapa e broccoli. Arrosti di vitello e maiale da sapori non molto pronunciati.

🇮🇹 Lariano - New age, session ipa gluten free
Aroma: Birra ad alta fermentazione, fruttato con forti sentori di luppoli americani che vanno dall’agrumato alla frutta tropicale e profumi erbacei dovuti dal luppolo
Aspetto: Il suo colore è di un dorato carico con leggeri riflessi verdi con una schiuma persistente.
Sapore: In bocca agrumi e frutta tropicale con un amaro medio che nel finale scivola nel maltato. Birra leggera, gradevole, morbida, cremosa che prosegue verso una sorprendente freschezza e leggerezza finale.
Birra a 11° Plato e 4,2% volume d’alcol. Servire a temperatura tra i 6° e 8°. Da bere preferibilmente in un bicchiere tipo pinta americana.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

🇪🇪 Pohjala - Virmalised, American ipa
Citrica (lime, pompelmo, arancia) e fruttata (mango maturo) appare arancione scura con un bel cappello bianco.

🍺 🍺🍺 prendi tre birre dal frigo, la meno costosa è in omaggio!

✅ promo valida anche per asporto

*️⃣ in caso di esaurimento scorte la chiusura potrebbe essere anticipata

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🍺 Mukkeller - variante ipa:

Ipa chiara brassata con malto Pils e Golden Promise. Luppoli utilizzati: Citra, Mosaic, Sabro, Ekuanot. Birra con un buon corpo, succosa con un amaro deciso. In bocca frutta gialla matura, agrumi e frutta tropicale.

🍺 MC77 - unlock Fuggle, ordinary bitter

Luppolata unicamente con Fuggle, una pietra miliare nelle birre di stampo inglese per il suo carattere floreale e leggermente terroso!

Ordinary Bitter prodotta con malti Maris Otter, Crystal e cara Munich che conferiscono note maltate e di caramello, fermentata con un lievito isolato da uno storico birrificio inglese che dona un leggero fruttato oltre a lasciare un corpo morbido nella birra finita nonostante la bassa gradazione alcolica.

🍺 Liquida - Mr. Delic, pacific ipa

Birra prodotta con il nuovo luppolo Super Delic, insieme al più noto Riwaka.

Chiara, fruttata (mango e maracuja), agrumata (pompelmo) e lievemente speziata (pepe).

🍺 Styles - Hazy wave, DDH hazy ipa

Devo ancora assaggiarla 😅

❗️TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

✈️ 4 nuovi arrivi in frigo

🍺 Elvo - helles

🍺 Lariano - bloom, blanche

🍺 Lariano - new age, session ipa

🍺 De Lab fermentazioni - de bomb, ddh double ipa

❗️TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🕰️ Orari

❗️TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🍺 Tripla novità in frigo!

🇳🇴 House party, Lervig - session ipa
🇪🇪 Pohjala, Kosmos - Neipa
🇮🇪 Galway bay, of foam and fury - double ipa

💀 Lamortesua days 2024

☺️ contento di essere uno dei 70 locali in Italia a poter spinare queste chicche 🍬

🍻 Birrino presente

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🙏 grazie a ed alla giornalista per lo spazio che hanno dedicato all’impresa di da una idea di

🚫hashtag non interessanti🚫

🎤 Gabriele Pace da Busto Arsizio, classe 1993, inizia come homebrewer nel 2013. Il motivo? Sbronzarsi con gli amici salvando quei pochi soldi che si avevano appena finite le scuole. Dopo i primi esperimenti disastrosi, inizia a lavorare come publican in un locale di birra artigianale e scopre tutto il mondo dietro alla produzione. Così dai kit preparati passa al suo primo impianto all grain autocostruito da 50 litri. Fino al 2018 dove la sete di conoscenza lo spinge a frequentare Scienze e Tecnologie Alimentari. Nel 2020 inizia la sua carriera da birraio professionista: prima come assistente da BEER IN e poi fonda a settembre BOIA Brewing con i ragazzi di Balabiott. Dopo qualche anno decide di spostarsi all’estero lavorando prima da GARDEN Brewery a Zagabria e successivamente da YAKKA a Murcia, Spagna. Dopo un’offerta in un grande birrificio in UK, decide di rimanere in Italia, con tutte le fortune e le sfortune del caso, per raccontare il suo messaggio attraverso le sue birre.

🤝 viene a conoscere Gabriele e le sue birre quì ⬇️

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🍺 ti viene messo sul tavolo un bicchiere con una birra.
Guidato dal professor Amedeo “barrel aged” Santolini dovrai capire che stile di birra stai bevendo

⚠️ ultimo appuntamento della stagione 2023/24!

❗️TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🚀 ancora una volta tante perle per questa che sarà l’ULTIMA Masterclass della stagione 2023 / 2024

🍇 parleremo delle IGA (Italian Grape Ale), le “birre con l’uva”, unico stile la cui paternità è riconosciuta all’Italia

📖 una degustazione del genere non potevamo che affidarla a Matteo Selvi, docente, giudice, degustatore, UnionBirrai Beer taster, giudice internazionale BJCP

⚠️ pochissimi i posti disponibili

❗️PRENOTA IL TUO QUÌ 👇🏻

☎️ 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

🚫hashtag non interessanti🚫

🎤 Da quando nasce il nome Turaco, l’idea è dare spazio all’arte. Stiamo scrivendo un libro dove il primo capitolo racconta dove è nato questo progetto: la provincia di Varese. Nonostante la grande industrializzazione e omologazione di questo territorio, possiamo ancora trovare gli stimoli per spingerci oltre i confini con l’immaginazione.

E dopo questo viaggio tornare dove eravamo, guardare al mondo per stare più vicini, superare le differenze vicine da lontano, unire con la birra.”

🤝 vieni a conoscere Gabriele, birraio di Turaco brewing. Quì ⬇️

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🕰️ Orari della settimana

❗️TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🍺 “Podere La Berta Craft Beer è il progetto di birra artigianale che unisce due territori, Toscana e Romagna, per riscoprire i grandi stili birrari classici e allo stesso tempo ricercare le nuove tendenze, senza dimenticare la profonda cultura agricola e vitivinicola dei territori da cui proveniamo.
Le birre artigianali PLB sono l’incontro ideale tra una storia già scritta e una tutta da raccontare, tra la passione per l’artigianalità e la condivisione del bere una buona birra dietro il bancone di un pub, durante una partita nel fango autunnale o sulle spiagge bagnate dalle onde.”

🍻 in compagnia del birraio Marco, per l’occasione, apriremo una botticella a caduta

‼️ ti aspettiamo quì ⬇️

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🎤 Il birraio Nicholas mi ha raccontato:
“Nel 2016 comincio a sperimentare il magico mondo della birra artigianale prodotta in casa. Dopo varie cotte decido di approfondire la cosa ed inizio a studiare seriamente tutto quello che riguarda la produzione di birra.
Dopo aver visto grossi miglioramenti decido di fare di tutto per far diventare questa passione il mio lavoro.
Nel 2023 con tutto il periodo Covid ormai alle spalle decido di aprire la mia beerfirm Birra Low Profile ( il nome è ispirato a quello che sono, una persona che vive con un profilo basso che non si espone senza conoscere la materia, ma quando la conosce sa far valere le proprie idee).
Cerco di lavorare al meglio con l’intenzione di creare un prodotto eccellente esprimendomi al massimo delle mie potenzialità.
Ho dovuto sedare la mia fantasia da homebrewer e da cuoco, iniziando ad essere più concreto, ma mantenendo un pizzico di follia nei miei prodotti.
Il mio obiettivo è un’azienda giovanile che guardi sempre con ambizione al futuro.
Ho avviato il tutto con la produzione di 2 linee di birra.
La terza linea arriva solo dopo l’estate, Zì Carmè ed è ispirata alla nonna di mia moglie, una vecchietta calabrese tanto dolce e tenera quanto terribile quando Sara (mia moglie) da bambina la faceva arrabbiare…la rispecchia a pieno: dolce, ma non troppo, con quasi 8 gradi alcolici che si fanno sentire dopo la seconda pinta.
Pensare che non volevo nemmeno iscriverla a birra dell’anno! Sono state le persone vicine a me a spingere per l’iscrizione.
Il primo posto che sono riuscito a raggiungere con lei nella sua categoria per me è stato un passo enorme perché ancora ricordo quando andavo a beerfoodattraction e guardavo le premiazioni pensando che un giorno ci sarei stato anche io lì. Sì, per molti può essere una cosa banale ma per me è motivo d’orgoglio e ispirazione perché è il mio punto di partenza.
È stato un primo anno pieno di salite e discese che si è concluso alla grande con il premio, ma ora arriva la parte bella… devo far capire che non sono una meteora ma che è solo l’inizio!”

🤝 Vieni a conoscere Nicholas venerdì 5 aprile
Birrino, via Ravegnana 364
Info e prenotazioni 3920532824

🍺 Disponibili anche i comodi fusti auto spillanti da 5 litri.

⬇️ ACQUISTA QUÌ LE TUE BIRRE DAVVERO BUONE

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio
🚫hashtag non interessanti🚫

✍️ Raccontami il tuo “viaggio straordinario”

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

Torna l’appuntamento che ti fa conoscere CHI crea le birre

🤝 Il Birrificio 61cento è il primo birrificio artigianale di Pesaro ed è il sogno realizzato di Roberto, Samuele, Tommaso e Christian, amici da sempre.
Prima di essere un birrificio 61100 era solo il vecchio CAP della città. C’era quello quando assaggiarono la loro prima birra 25 anni fa. C’era quello nel 1998, quando diventarono “Home Brewer”, quelli che si fanno la birra in casa.
Nel 2009 il CAP è cambiato. Loro sono rimasti quello che erano.
Quattro amici appassionati e produttori di birra. Studiavano, sperimentavano, sbagliavano, miglioravano.
Oggi il vecchio CAP se lo ricorda solo chi ha superato i 30. Roberto, Samuele, Tommaso e Christian, hanno costruito il loro birrificio. La passione è diventata lavoro.

“Cerchiamo una sfida in ogni birra che creiamo. Ci diverte stupire rendendo unici gli stili di birra comuni e donando grande bevibilità a scure più difficili. Se venite a trovarci, ve le presentiamo di persona. (…) Cercateci al CAP giusto.”

Il CAP giusto venerdì è 47122

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🎁 confezioni regalo per ogni budget

👇🏻 acquistala quì

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ oppure ordinala 👉🏻 3920532824

📩 anche tramite messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🕰️ Orari della settimana

❗️ TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🌱 Lo trovi in forma liquida quì ⬇️

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🧍🏽‍♂️ chi lo dice che non lo faremo…

❗️ TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🗓️ Orari della settimana

❗️ TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

❌ La serata con Cà del Brado è SOLD OUT

⚠️ Aperta la lista di attesa

❗️ ISCRIVITI QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ 3920532824

📩 oppure manda un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

⚠️ Diverse modifiche agli orari della settimana!

❗️ TI ASPETTIAMO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🕰️ Orari della settimana

🍻 ci vediamo al Birrino

via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

😮 Dopo il successo della prima edizione torna la DEGUSTAZIONE ALLA CIECA

🍺 ti sarà portata una birra senza che ti sia detto niente a riguardo. Accompagnato nella degustazione dal professor Amedeo “barrel aged” Santolini ed utilizzando vista, olfatto e gusto dovrai capire quale tipo di birra stai bevendo

☺️ ADATTO AD OGNI LIVELLO DI PREPARAZIONE nella nostra saletta conviviale

⚠️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

‼️ PUOI FARLO QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

📰 Bastian Contrario nasce in pieno centro a Parma nel 2015.
Le produzioni partono dalla Birkemaier, tributo alla Franconia, passano dalla Blanche Miss Matilda, dalla l Decana, lager ambrata con impiego di malti inglesi, tedeschi e belgi, fino alle svariate IPA.

🤝 saremo in compagnia del birraio sabato 17 febbraio

❗️ VIENI A BERLE QUÌ 👇🏻

🏬 Birrino, via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

🚫hashtag non interessanti🚫

🍻 ci vediamo al Birrino

via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio

* la votazione avverrà tramite post su Instagram

Ci vediamo al Birrino 🍻

🏬 via Ravegnana 364 Forlì

☎️ info e prenotazioni: 3920532824

📩 oppure scrivici un messaggio