Le Dolci Tradizioni

I nostri raggiungono tutta
Una richiede tempo, ecco perché sarà necessario prenotare almeno il giorno prima.
Per alcuni prodotti possiamo spedire ovunque nel mondo (normative permettendo), ma per questo per ora dobbiamo chiedervi di passare da noi.

Un dolce ritorno, eravamo verso la fine degli anni 80 quando nostra mamma, fondatrice di Le Dolci Tradizioni, preparava i Budini di Riso, insieme all'ormai famosa Tarte Tatin era uno dei dolci più richiesti. Lei è ancora tra noi a darci memoria di quella tradizione nella cura delle materie prime e della loro lavorazione, memoria che abbiamo l'onore di portare avanti.

Le Dolci Tradizioni updated their business hours.

Pensata per l'estate, perfetta per le giornate torride.
Una croccante base di pasta frolla, una mousse pate a bombe al frutto della passione e immersi al suo interno tranti pezzetti di mango.
Disponibile sul nostro shop on line e presso la nostra boutique di via Ampere.

Il cioccolato la fa da padrone, un equilibrato gioco di consistenze, morbida mousse e granella di croccante alla mandorla e due strati di genoise. Fresca ed energica per questo caldo che ci ha raggiunto un po' troppo presto.
La Cupola.

Tra le crostate di frutta molti potranno concordare che lei è la regina. Un po' classica e un po' sofisticata, come le nostre mamme, che sono sempre un po' le nostre regine.

Ogni giorno può contenere delle novità, una sorpresa, una piccola avventura. Nei giorni che passano, le stagioni che tornano ci sono anche delle piacevoli costanti.

Auguriamo a tutti una Buona Pasqua!
Cogliamo l'occasione per comunicare che la nostra boutique rimarrà chiusa fino a giovedì 21 compreso. Vi aspettiamo da venerdì 22!

Ogni anno per Pasqua riproponiamo le nostre uova, grandi classici, evoluzioni, oppure come in questo caso delle novità. A ognuno il suo uovo!

Il cioccolato si fa gioioso, è un classico della Pasqua, si gioca con le forme per il piacere dei piccoli e dei piccoli cresciuti 😉.

🕊 Dai nostri forni sono uscite le prime colombe tradizionali della Pasqua 2022, anche voi mordete prima dove ci sono le mandorle? 😉

Auguri a tutte le donne!
Oggi come ieri cariche di molte sfide e di impegni, fiere della loro forza affrontano spesso un mondo difficile, a volte tremendo, che ha bisogno di cambiamenti.

Golosità nella golosità, lo zabaione è qualcosa a cui non resistiamo e quindi come potevamo risparmiarci da usarlo come farcitura dei nostri tortelli di carnevale?

Ho sempre amato questo sonetto e lo dedichiamo a tutti gli innamorati.

Due amanti felici fanno un solo pane,
una sola goccia di luna nell'erba,
lascian camminando due ombre che s'uniscono,
lasciano un sole vuoto in un letto.

Di tutte le verità scelsero il giorno:
non s'uccisero con fili, ma con un aroma,
e non spezzarono la pace né le parole.
È la felicità una torre trasparente.

L'aria, il vino vanno coi due amanti,
gli regala la notte i suoi petali felici,
hanno diritto a tutti i garofani.

Due amanti felici non han fine né morte,
nascono e muoiono più volte vivendo,
hanno l'eternità nella natura.

Pablo Neruda

Il Carnevale, maschere, costumi semplici o sfarzosi, divertimento e gli immancabili dolci tradizionali, ricchi e golosi che completano la festa sia dei bambini che degli adulti.

Le feste di Natale sono finite, un nuovo anno è iniziato, che anno sarà? Il nostro impegno per renderlo più piacevole lo mettiamo. Iniziamo con un nuovo dolce, una mousse al pistacchio e cioccolato ricoperto da una glassa con pasta pistacchio 100%, il tutto posato su una soffice genoise.

Ero all'oscuro di cosa mi aspettava, ero contento del mio gesto, ci sono momenti in cui mordo ad occhi chiusi per privilegiare il gusto su tutto. Quale avevo afferrato? All'arancia? Al limone? Allo zenzero? ...ok mi piace tantissimo!

Caro autunno, ci porti pioggia, ci traghetti verso l'inverno, ma allo stesso tempo ci regali colori bellissimi e altrettanti sapori unici. Ci piaci!!!

In tanti si sono portati avanti e il giorno di Pasqua non mangeranno la prima Colomba del 2021. Nessun problema, noi continuiamo a farle...
Sempre disponibili nella nostra Boutique di via Ampere 122 e sul nostro shop on line.

Le Zeppole di San Giuseppe, solitamente legate alla festa del papà.
Soffice pasta choux farcita con crema pasticcera e amarene sciroppate.
Una autentica delizia tradizionale che vi aspetta presso la nostra Boutique di via Ampere 122.

Vi presentiamo alcune delle nostre uova, tra i nostri classici inseriamo sempre qualche novità.
Tutte le uova è possibile averle sia al cioccolato fondente che al latte.
Possiamo anche personalizzarle con la vostra sorpresa per renderle ancora più uniche e speciali.

Shop | Le Dolci Tradizioni - Milano Le categorie Dolci Vini Pralineria Salato Biscotteria Pasqua

C'è chi dice che le uova di Pasqua siano per i bambini. Ci sono momenti in cui essere dei Peter Pan va benissimo!

La Colomba pasquale è uno dei grandi classici, quelli che ci accompagnano da lungo tempo ma a cui non vogliamo mai rinunciare. Possiamo farla solo in un modo, mettendoci cura, amore e passione, per farvi riassaporare i vecchi sapori, quelli genuini che ci regalavano le mani sapienti di una mamma o di una nonna.
Vi aspetta presso la nostra Boutique di via Ampere 122 e sul nostro shop on line.

Le Dolci Tradizioni | Pasticceria artigianale - Milano Le Dolci Tradizioni è la pasticceria artigianale a Milano dove poter gustare i dolci tipici della tradizione e sperimentare nuovi gusti e sapori.

Per Pasqua oltre ai grandi classici giocheremo un po' con le forme.
Sorprese e allegria, un fantastico binomio.