Mocho

VOGLIO FARVI MANGIARE L’AMERICA 🇺🇸

Se mi seguite da un po’ vi sarete accorti che sono spesso negli Stati Uniti.

Il mio amore per gli States mi ha portato a trascorrere qui parecchio tempo e soprattutto ad assaggiare hamburger, pollo fritto, Mac n cheese, panini, BBQ ed ogni altra tipologia di cibo si possa trovare qui.

Tutto questo non solo perché sono un inguaribile affamato, ma per VOI!

Cerco di spiegarvelo meglio.

Da quando nella mia testa è iniziata a frullarmi l’idea di aprire un Fast Food in cui portare Hamburger (e non solo) ho sentito il bisogno di saperne di più, ho sentito l’esigenza di assaggiare tutto quello che punta a raccontare attraverso il suo menu.

Ogni viaggio è all’insegna di qualcosa di nuovo:

Mangiare un Big Mac nel luogo in cui è nato, fermarsi in un Diner a caso nella Pennsylvania e ordinare un hamburger old school, assaggiare pollo fritto e biscotti in un Fast Food di cui in Italia non sappiamo nulla.

Potrei continuare per ore a citarvi tuto quello che ho mangiato dalla California a New York, dal Texas al New Jersey.

Tutte queste esperienze ripetute nel corso degli ultimi 10/15 anni hanno creato in me un’idea di come doveva essere il mio Fast Food.

Da lì poi la mia testa, che non sa stare ferma, ha iniziato a mischiare i mille ricordi dei sapori che avevo stampati nella mente:

“perché non inserire un po’ di spezie Cajun in una banale salsa burger?”
Ed ecco la MOCHO’S Burger Sauce ❤️

“Perchè non prendere il panino più famoso di New York, il Pastrami e renderlo più simile ad un panino da Fast Food con un brioches Bun ed una mayo alla senape pepata?“
Ed ecco il nostro Pastrami Sandwich 🥪

“Un dolce alla Banana in Italia… NON FUNZIONERÀ MAI!“
Vallo a dire al nostro Banana Pudding 🍌

Voglio Farvi Mangiare l’America A MODO MIO ❤️

L’unico modo che ho di farlo è assaggiando, studiando e processando i sapori attraverso il mio gusto personale.

L’avventura di è appena iniziata ma nella mia testa ci sono centinaia di idee pronte a prendere forma.

“Quindi Mocho ora smetterai di viaggiare?”
(CONTINUA NEI COMMENTI)

COSA MANGIA UN CAMPIONE DI BOXE? 😏

Tutto il menu di , o no ? ❤️

Guardale come vuoi, ma le nuove BUFFALO WINGS di sono DEVASTANTI 🔥

Giovedì sera abbiamo avuto il privilegio di poter assistere alla LAST DANCE di .30 e

Campioni in campo e fuoriclasse fuori dal campo, con il loro progetto che mira a promuovere grazie proprio al Basket, le condizioni di vita di ragazzi che vivono in contesti di svantaggio sociale in tutto il mondo.

Abbiamo voluto fare rendere questa serata ancora più significativa per noi, donando 2500€ per questa missione, che rispecchia a pieno i valori che con vogliamo portare avanti in tutti i contesti.

Potevamo farlo in modo banale?

Ovviamente no!

Grazie ad una bomba da metà campo infatti i ragazzi hanno sbloccato il mega assegno extra da 1000€

DEVASTANTE ❤️

ITALIANS 🇮🇹🇺🇸

CAROSELLO NOSTALGICO DESIGN WEEK 2024! ❤️
FAST FASTEN FOOD è già STORIA! 😏

Smash e design sono stata la combo devastante di cui non sapevamo di aver bisogno 🔥

Grazie ancora a tutti!

Lesssssss go!

BACK HOME 🌴

WING FEST UK 🇬🇧

Ad inizio Settembre sono volato in UK 🇬🇧 per partecipare al festival di alette di pollo più grande al mondo.

Sto parlando del che si tiene ogni anno in cinque città del Regno Unito.

Domani alle 12 sul mio canale YouTube esce il Video e posso dirvi con assoluta sincerità, che mi mancava da morire Vloggare ❤️

BYE BYE AGOSTO 👋 👋

2 è meglio di 1 ❤️

MEAT CREW - American Burger

LESSS GOOOO! 🔥

NON CREDERAI A QUANTO È BELLO 🎅

MILANO SIAMO TORNATI 🔥


AMERICAN BURGER
Viale Bligny 18 MILANO

Dalle 12 alle 23

LA Double Smash 🍔

Ve l’ho già detto che è il mio fast food preferito?

Questo Burger è il mio tributo al Double Double ❤️

DELIVERING HAPPINESS since 1984 🇺🇸❤️🇺🇸

Domani alle 12:00 nuovo video sul canale YouTube! 📣 Ti racconto la tappa dello Smash Tour 2023 ad East Market! 🚚💨🍔

BAD, BAD MAN

PRENDETE E MANGIATENE TUTTI 🥓❤️

MULTIVERSO is for Boys 👶
+ che cucinano il Mac ‘n Cheese is for EVERYONE ❤️

Guarda il video sul Canale YouTube dello Chef 😍

Because these hills have eyes, and I got paranoia 🌴

DO WHAT YOU LOVE ❤️

Siamo l’America 🇺🇸

MERCOLEDÌ 15 Marzo vi svelo la data di apertura del mio Fast Food 🍔

Pubblicherò tutti gli aggiornamenti sulla pagina di

Inizia il conto alla rovescia 🕦

Tornato da un mese e non penso ad altro che alla prossima volta 🇺🇸❤️

Pochi posti mi fanno sentire “a casa” quanto 🍔

MARTEDÌ ALLE 12 suo mio Canale YouTube esce il primo episodio della nuova serie dagli States 🇺🇸

Non potevo iniziarla in modo migliore ❤️

PELLEGRINAGGIO 🙏🏼

CRISPY SANTA ❤️ Buon Natale a tutti 🥓