Trattoria del Ciumbia

I sapori autentici dell’antica tradizione meneghina ti aspettano da Trattoria del
Ciumbia.

Vieni a trovarci!

I nostri ravioli preparati a mano, freschi e delicati, sono ottimi per la stagione estiva.

I nostri cocktail sono piccoli capolavori di gusto curati ad arte da mani sapienti.

Tutto il sapore dell’anima meneghina in un solo piatto, uno dei nostri marchi di fabbrica.
Costoletta di vitello “del Ciumbia”.

Vieni a trovarci da Trattoria del Ciumbia, il luogo dove potrai gustare la tradizione.

Mani sapienti che creano piccoli capolavori di gusto.
Coscette di rane, riso venere, erba cipollina e limone.

Il fine settimana è ancora lontano, ma una pausa di gusto in buona compagnia è l’ideale. Vieni a trovarci da Trattoria del Ciumbia.

Una nota di freschezza è quello che ci vuole per iniziare al meglio la settimana.
Scopri il risotto agli asparagi di Trattoria del Ciumbia.

Il nostro chef Paolo Rollini, assieme alla sua brigata, è la colonna portante di Ciumbia. La sua maestria regala abbinamenti unici e indimenticabili.

Il vitello tonnato del Ciumbia, con rapanelli, capperi e salsa rosa, è un capolavoro da gustare in buona compagnia.

Un’esplosione di freschezza per le vostre serate estive.

Insalata russa primaverile.

La nostra scaloppina di vitello con salvia sfumata al marsala è un'espressione di raffinata semplicità.

Il fine settimana è arrivato. È il momento di godersi una buona pausa, sempre in buona compagnia.

Dietro l’angolo c’è un grande classico sempre pronto ad accoglierti.

Il risotto alla milanese di Trattoria del Ciumbia.

Ogni dettaglio è curato per farvi sentire a casa, dal design elegante ai sorrisi del nostro personale.

Ti aspettiamo da Trattoria del Ciumbia, per iniziare il weekend nel modo giusto.

Riscopri i piaceri della tradizione con le tagliatelle fresche con ragout di coniglio e fave, un piatto che incarna l'autenticità della cucina casalinga.

Gusti senza tempo, nel rispetto della tradizione. Vieni a provarli da Trattoria del Ciumbia.

Gnocchi di patate, pesto di agretti di campo, asparagi e pomodorino candito.

Scopri l'eleganza in bicchiere con i nostri cocktail artigianali. Ogni creazione è un'opera d'arte, miscelata con ingredienti premium e un tocco di creatività per offrirti un'esperienza di gusto indimenticabile.

Il mare cristallino incontra i sapori della montagna per una combinazione sorprendente.

Pane, acciughe, b***o d’alpeggio e crudità di verdure.

L'intenso aroma del riso venere e dell'erba cipollina accompagnano le nostre coscette di rane, il limone aggiunge un tocco di freschezza.
Vieni a scoprire il nuovo menù da Trattoria del Ciumbia.

Con la sua atmosfera raffinata e i suoi interni curati nei minimi dettagli, Trattoria del Ciumbia è il luogo ideale per un'esperienza gastronomica di classe.

La nostra interpretazione del vitello tonnato è un'ode alla semplicità e all'eccellenza degli ingredienti.

Scopri il piacere di un cocktail perfettamente bilanciato, preparato con maestria e presentato con stile.

Lasciati trasportare da un'esplosione di sapori e colori con i nostri cocktail artigianali.
Un'esperienza da gustare, un sorso alla volta.

Scopri il connubio perfetto tra tradizione e modernità nel design della Trattoria del Ciumbia.

Lasciati incantare dalla bellezza senza tempo della Trattoria del Ciumbia, dove ogni momento diventa un'esperienza da ricordare.

Chef Paolo Rollini: il maestro dietro i piatti che ami.
Scopri il volto di chi rende indimenticabile ogni esperienza gastronomica presso la Trattoria del Ciumbia.

Se pensavi che gli gnocchi di patate fossero solo una coccola invernale, ti sbagliavi di grosso.
Gnocchi di patate, pesto di agretti di campo, asparagi e pomodorino candito. Vieni a gustarli e lasciati sorprendere!