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*Goma arábiga (ES)*
* Gum arabic (EN)*
*Gomma arabica (IT)*
*الصمغ العربي*
Gum arabic (EN)
the king of alimentary and pharmaceutical industries
Gum Arabic is also known as Sudanese gum or acacia gum, and it is extracted from the acacia tree .
It is a tree that produces an adhesive that is white to beige or green, has no smell or taste and is considered one of the unique plants of great benefit. The gum Arabic tree lives for about 35 years. It is used in various industries such as textiles, medical drugs, canned foods, sweets, soft drinks, industrial oils, as well as cosmetics and paints.
The gum Arabic, which is produced by Sudan, is characterized by symmetry and identic, as it is only produced from hashab trees. These characteristics are not available in other countries' gum. Studies have concluded that gum arabic is completely devoid of any toxic elements.
Types of gum arabic
Hand Selected H.P.S
Cleaned Glue
Siftings
Precision gum (Dust)
Talha gum
T. sifting gum
Gum talha dirt (T.dust)
Spray Dried Glue
Powder (gum)
Gum granulated (Kibbled)
Granule accuracy (K. Dust)
Production
Sudan is the largest producer of Arabic gum in the world, which produces 70-85% of global production. Sudan is characterized by the presence of the largest belt of hashab trees in its west. .
is available for export from Sudan to all countries of the world at the best prices.
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Notes:
Sudanese authorities terms and conditions apply.
Transparency and serious dealing.
الصمغ العربي ، ملك الصناعات الغذائية والدوائية
يُعرَف الصمغ العربي أَيضَاً بالصّمغ السوداني أو صَمغ الأَكاسيا بالإنجليزية: Acacia gum ويُستَخرَج مِن شَجَر الأَكاسيا سنغال.
هي عبارة عن شجرة تفرز مادة لاصقة ذات لون ابيض مائل إلى البيج أو الاخضر ليس لها رائحة أو طعم ويعتبر من النبات الفريدة ذات الفائدة العظيمة وتعيش شجرة الصمغ العربي حوالي 35عاماً . وهو يدخل فى صناعات متنوعة مثل المنسوجات والعقاقير الطبيه و المأكولات المعلبة والحلوى والمشروبات الغازية والزيوت الصناعية كذلك أدوات التجميل والدهانات .
ويتميز الصمغ العربي الذي ينتجه السودان بالتناسق والتجانس وانه منتج فقط من أشجار الهشاب وهذه الصفات لا تتوفر فى اصماغ الدول الاخرى وقد خلصت الدراسات إلي أن الصمغ العربي يعتبر خاليا تماما من أي عنصر من العناصر السمية .
أنواع الصمغ العربي
الصمغ الهشاب النقاوة ( Hand Selected H.P.S(
الصمغ الهشاب المنظف ( Cleaned(
الصمغ الهشاب القصة ( Siftings(
الصمغ الهشاب الدقة ( Dust(
الصمغ الطلحة ( Talha(
الصمغ الطلحة السفتنح ( T.siftings (
الصمغ الطلحة التراب ( T.dust (
صمغ بدرة مجفف ( Spray Dried(
صمغ بدرة ( Powder(
الصمغ الحبيبات ( Kibbled (
دقة حبيبات ( K. Dust (
الانتاج
يعتبر السودان أكبر منتج للصمغ العربي فى العالم حيث ينتج 70-85% من الانتاج العالمى، ويتميز السودان بوجود أكبر حزام لأشجار الهشاب فى غربه.
متوفر لدينا MGE للتصدير من السودان الى جميع دول العالم بأفضل الأسعار.
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تطبق شروط وأحكام السلطات السودانية.
الشفافية والتعامل الجدي.
Gomma arabica (IT)
il re delle industrie alimentari e farmaceutiche,è anche conosciuta come gomma sudanese o gomma di acacia, ed è estratta dall'albero di acacia;un albero che produce un adesivo che va dal bianco al beige o al verde, non ha odore o sapore ed è considerato una delle piante uniche di grande beneficio. L'albero della gomma arabica vive per circa 35 anni. È utilizzato in vari settori come tessuti, droghe mediche, cibi in scatola, dolci, bevande analcoliche, oli industriali, nonché cosmetici e vernici.
La gomma arabica, prodotta dal Sudan, è caratterizzata da simmetria e identica, ed è prodotta solo da alberi di hashab. Queste caratteristiche non sono disponibili nella gomma di altri paesi. Gli studi hanno concluso che la gomma arabica è completamente priva di elementi tossici.
Tipi di gomma arabica:
Selezione a mano H.P.S.
•Colla pulita
• siftings
•Gomma di precisione (polvere)
•Talha gum
• T. setacciare la gomma
•Gum talha dirt (T.dust)
• Colla spray secca
•Polvere (gomma)
•Gomma granulata (Kibbled)
•Precisione del granello (polvere di K.)
Produzione
Il Sudan è il più grande produttore di gomma araba al mondo, che produce il 70-85% della produzione globale. Il Sudan è caratterizzato dalla presenza della più grande fascia di alberi di hashab nell' ovest. .
è disponibile per l'esportazione dal Sudan in tutti i paesi del mondo ai migliori prezzi.
Si applicando termini e condizioni delle autorità sudanesi.
massima serietà e professionalità.
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Goma arábiga (ES)
el rey de las industria alimenticia y farmacéutica
La goma arábiga también se conoce como goma sudanesa o goma de acacia y se extrae del árbol de acacia.
Es un árbol que produce un adhesivo*blanco a beige o verde*, no tiene olor ni sabor y se considera una de las plantas únicas *con grandes* beneficios. *El árbol que produce la goma arábica vive alrededor de 35 años*. Se utiliza en diversas industrias, como textiles, medicamentos, alimentos enlatados, dulces, refrescos, aceites industriales, así como cosméticos y pinturas.
La goma arábiga, que es producida por Sudán, se caracteriza por su simetría e *identidad*, ya que solo se produce a partir de árboles hashab. Estas características no están disponibles en la goma de mascar de otros países. Los estudios han concluido que la goma arábiga *no contiene* elementos tóxicos.
Tipos de goma arábiga
Seleccionado a mano H.P.S
Pegamento limpio
Cribas
Goma de precisión (polvo)
Chicle Talha
T. tamizar chicle
Goma talha suciedad (T.dust)
Pegamento Secado por Pulverización
Polvo (chicle)
Goma granulada (Kibbled)
Precisión de gránulos (K. Polvo)
Producción
Sudán es el mayor productor mundial de goma arábiga, que produce entre el 70% y el 85% de la producción mundial. Sudán se caracteriza por la presencia del cinturón más grande de árboles hashab al *oeste del país*
está disponible para su exportación desde Sudán a todos los países del mundo a los mejores precios.
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Notas:
Se aplican los términos y condiciones de las autoridades sudanesas.
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Sesame (En) / Sesamo (It) /Sesame (En) / السمسم / Sésamo (Es
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Sesame (En)
The importance of sesame
Sesame is considered as a high nutritional value seeds, as sesame and sesame oil are used in the manufacture of tahini, halva, in the manufacture of bread and candies, and in the manufacture of soap, antioxidants, cosmetics and many pharmaceutical preparations.
Sesame seeds are rich in oil, with a percentage ranging between 48-60%. And it is characterized by its good taste oil, its stability, and the ability to save it for long periods of time before it rancid, in addition to its ease of manufacture and purification.
The remaining materials from sesame seeds wringing, for oil extraction, are considered an excellent fodder source because of their richness in protein, and the content of sesame fodder from raw protein reaches about 45%, and from fatty materials up to 10%.
Each 100 grams of roasted sesame (565 calories),contains the following nutritional information according to the USDA,:
Total Fats: 47.1 grams
Fibers: 11.8 g
Carbohydrates: 23.4 grams
Proteins: 17.7 grams
Sudan is famous for cultivating white, red and mixed sesame, and white sesame is distinguished by its international quality because it is not dependent on any fertilizers or chemical fertilizers. Sudan produces an average of 350,000 tons annually.
Sesame producing countries:
India - China - Sudan - Burma - Myanmar - Ethiopia - Mexico and Uganda - El Salvador - Pakistan
Sesame specification:
The main specifications of sesame species in Sudan:
1- White sesame:
-Oil Content Min. 48%
-Moisture max: 8%
-Admixture Max.1%
-Purity Min. 99%
-FFA Max. 2%
-Other color seeds Max. 2%
-Foreign matter Max. 2%
2- Brown (Red) sesame
-Oil Content Min. 52%
-Admixture Max.2%
-Purity Min. 99%
-Foreign matter Max. 3%
-FFA Max. 3%
-Other color seeds Max. 3%
3- Mixed Sesame:
-Oil Content Min. 50%
-Admixture Max.3%
-Moisture max: 6%
It is available @ MGE for export from Sudan to all countries of the world at the best prices.
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Sesamo (IT)
Il sesamo è considerato un seme di alto valore nutrizionale, poiché sia il sesamo che l'olio di sesamo vengono utilizzati nella fabbricazione di tahini, halva, nella produzione di pane, caramelle, di sapone, antiossidanti, cosmesi ed in ambito farmaceutico.
I semi di sesamo sono ricchi di olio, con una percentuale compresa tra il 48-60%. Ed è caratterizzato dal suo buon gusto, dalla sua stabilità e dalla capacità di stare per lunghi periodi di tempo prima che diventi vecchio, oltre alla sua facilità di fabbricazione e purificazione.
Il resto dei materiali ottenuti dall'estrazione del olio di sesamo,sono considerati in' ottima fonte di foraggio,ricco di proteine, di cui grezze raggiunge il 45%,grassi 10%
Informazioni nutrizionali per ogni 100 grammi di sesamo tostato (565 calorie)
secondo l'USDA:
Grassi Totale: 47.1 grammi
fibre : 11. 8 grammi
Carboidrati: 23.4 grammi
Proteine: 17.7 grammi
Il Sudan è famoso per la coltivazione di sesamo bianco, rosso e misto, e il sesamo bianco si distingue per la sua qualità internazionale perché non dipende da fertilizzanti o fertilizzanti chimici. Il Sudan produce in media 350.000 tonnellate all'anno.
Paesi produttori di sesamo:
India - Cina - Sudan - Birmania - Myanmar - Etiopia - Messico e Uganda - El Salvador - Pakistan
Specifica del sesamo:
Le principali specifiche delle specie di sesamo in Sudan:
1- Sesamo bianco:
-Olio Contenuto Min. 48%
- Umidità massima: 8%
-Miscela Max.1%
-Purezza min. 99%
-FFA max. 2%
-Altri semi colorati Max. 2%
-Forma estera max. 2%
2- Sesamo marrone (rosso)
-Olio Contenuto Min. 52%
-Miscela Max.2%
-Purezza min. 99%
-Forma estera max. 3%
-FFA max. 3%
-Altri semi colorati Max. 3%
3- Sesamo misto:
-Olio Contenuto Min. 50%
-Miscela Max.3%
- Umidità massima: 6%
È disponibile @ MGE per l'esportazione dal Sudan in tutti i paesi del mondo ai migliori prezzi.
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السمسم(Ar(
أهمية السمسم
يعتبر السمسم من البذور عالية القيمة الغذائية، حيث يستخدم السمسم و زيت السمسم في صناعة الطحينة، الحلاوة الطحينية، في صناعة الخبز والحلوى، وفي صناعة الصابون، ومضادات الأكسدة، ومواد التجميل وكثير من المستحضرات الدوائية.
بذور السمسم غنية بالزيت إذ تتراوح نسبته فيها بين 48-60%. ويمتاز زيته بطعمه الجيد، وثبات مواصفاته، وإمكانية حفظه لمدد زمنية طويلة قبل أن يتزنخ ، إضافة إلى سهولة تصنيعه وتنقيته.
كما أن المواد المتبقية من عصر بذور السمسم لاستخراج الزيت، تعتبر مصدراً علفياً ممتازاً بسبب غناها بالبروتين، ويصل محتوى علف السمسم من البروتين الخام إلى نحو45 %، ومن المواد الدهنية حتى 10٪
يحتوي كل 100جرام من السمسم المحمص (565 سعره حراريه) ، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
الدهون : 47.1 جرام
الألياف : 11.8 جرام
كربوهيدرات : 23.4 جرام
بروتينات : 17.7 جرام
يشتهر السودان بزراعة السمسم الابيض و الاحمر و المخلوط و يمتاز السمسم الابيض بجودته العالمية لعدم اعتماده على اى اسمدة او مخصبات كيميائية . و ينتج السودان في المتوسط ٣٥٠ ألف طن سنويا .
الدول المنتجة للسمسم
الهند – الصين – السودان - بورما – ماينمار – اثيوبيا – المكسيك و يوغندا – السلفادور – باكستان
مواصفات السمسم :
المواصفات الرئيسية لانواع السمسم فى السودان :
1- White sesame :
-Oil Content Min. 48%
-Moisture max : 8%
-Admixture Max.1%
-Purity Min. 99%
-FFA Max. 2%
-Other color seeds Max. 2%
-Foreign matter Max. 2%
2- Brown (Red) sesame
-Oil Content Min. 52%
-Admixture Max.2%
-Purity Min. 99%
-Foreign matter Max. 3%
-FFA Max. 3%
-Other color seeds Max. 3%
3- Mixed Sesame:
-Oil Content Min. 50%
-Admixture Max.3%
-Moisture max : 6 %
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Sésamo (Es)
La importancia del sésamo
El sésamo se considera una semilla de alto valor nutricional, ya que el sésamo y el aceite de sésamo se utilizan en la fabricación de tahini, halva, en la producción de pan, dulces, producción de jabón, antioxidantes, cosméticos y preparaciones farmacéuticas.
Las semillas de sésamo son ricas en aceite, con un porcentaje entre 48-60%. Se caracterizan por su aceite de buen gusto, su estabilidad y su capacidad para ahorrar durante largos períodos de tiempo antes de que se ponga rancio, así como por su facilidad de fabricación y purificación.
Los materiales restantes del escurrimiento de semillas de sésamo, para extracción de aceite, se consideran una excelente fuente de forraje debido a su riqueza en proteínas, y el contenido de forraje de sésamo a partir de proteínas crudas alcanza aproximadamente el 45%, y de materiales grasos hasta el 10%.
Cada 100 gramos sésamo tostado (565 calorías) contienen la siguiente información nutricional según el USDA:
Grasas : 47.1 gramos
fibras : 11.8 g
Hidratos de Carbono: 23.4 gramos
Proteína: 17.7 gramos
Sudán es famoso por cultivar sésamo blanco, rojo y mixto.
El sésamo blanco destaca por su calidad internacional porque no depende de fertilizantes o químicos. Sudán produce en promedio 350,000 especímenes por año.
Países productores de sésamo:
India - China - Sudán - Birmania - Myanmar - Etiopía - México y Uganda - El Salvador - Pakistán
Especificación de sésamo:
Las principales especificaciones de las especies de sésamo en Sudán:
1- sésamo blanco:
-Contenido de aceite Min. 48%
- Humedad máxima: 8%
- Mezcla Máx. 1%
-Min. Pureza 99%
-FFA máx. 2%
-Otras semillas de color Máx. 2%
-Forma extranjera máx. 2%
2- sésamo marrón (rojo)
-Contenido de aceite Min. 52%
- Mezcla Máx. 2%
-Min. Pureza 99%
-Forma extranjera máx. 3%
-FFA máx. 3%
-Otras semillas de color Máx. 3%
3- Sésamo mezclado:
-Contenido de aceite Min. 50%
- Mezcla Máx. 3%
- Humedad máxima: 6%
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الفول السوداني / The Peanuts / L'Arachidi / ElManí
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El Maní
El maní es un tipo de nuez, famoso por su valor nutricional y su gran papel en la promoción de la salud cardiovascular. Así como su alto contenido de proteínas, que se encuentra en el grupo de las legumbres.
Los cacahuates y sus aceites tienen muchas ventajas que hacen que su consumo sea beneficioso para la salud.
¿Qué pasa con los aceites de maní?
El aceite de maní se considera uno de los aceites vegetales más famosos por sus beneficios para el cuerpo. Generalmente, las personas lo utilizan para cocinar debido al delicioso sabor que le brinda a la comida.
El aceite de maní se usa principalmente en los países asiáticos, especialmente en China, Camboya y Vietnam.
El aceite de maní se puede encontrar en diferentes presentaciones:
• Aceite refinado.
• Aceite sin refinar.
• Aceite de frijoles tostados y prensados (presión fría - presión fría).
Lo que puede estar reduciendo su valor nutricional y sus beneficios, dependiendo de su tipo y los procesos a los que el producto fue expuesto. Se recomienda consumir el maní asado, por ser más saludable.
Beneficios del maní y sus aceites.
1- Promueve la salud cardiovascular.
2- Previene el cáncer.
3- Protege la piel y mejorar su salud.
4- Reduce la presión arterial
5- Mejora las transacciones cerebrales y las capacidades mentales.
El valor nutricional del maní
La mayoría de los beneficios del maní provienen de su rico contenido en grasas y ácidos grasos útiles, tales como:
• Ácido oleico (ácido oleico).
• Ácido cítrico (ácido graso).
• Ácido linoleico (ácido linoleico).
• Ácido palmítico (ácido palmítico).
Los cacahuates también contienen una rica fuente de proteínas vegetales, así como un grupo de vitaminas y minerales importantes, especialmente:
Un grupo de vitaminas B como la riboflavina y el folato.
Vitamina E.
Un grupo de antioxidantes.
El valor nutricional de 100 gramos (567 calorías) de maní, según el USDA:
Carbohidratos 16.13 gramos
Proteínas 25.8 gramos
Grasa 49.2 gramos
Fibras vegetales 8.5 gramos
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L'Arachidi
Le arachidi sono uno dei tipi di noci famose per il loro valore nutrizionale e il loro grande ruolo nel promuovere la salute cardiovascolare. Grazie al suo alto contenuto proteico è anche annoverato tra i legumi.
Le arachidi e i loro oli hanno molti vantaggi che la rendono una delle noci e dei legumi principali per il corpo.
Che dire dell'olio di arachidi?
è uno degli oli vegetali famosi per i suoi benefici per il corpo e di solito è usato per cucinare, poiché molte persone preferiscono usarlo per il delizioso sapore che da al cibo.E' ampiamente usato nei paesi asiatici, in particolare in Cina, Cambogia e Vietnam.
L'olio di arachidi si trova in diverse forme:
•Petrolio raffinato.
•Olio non raffinato.
• Olio di semi tostato e pressato (spremuto a freddo).
Ciò può influire sul valore nutrizionale e sui benefici, a seconda del tipo e dei processi a cui è esposto. Di solito si consiglia di utilizzare quelli tostati perché più sani.
Benefici:
1- Promuovere la salute cardiovascolare
2- Prevenzione del cancro
3- Proteggere la pelle e migliorarne la salute
4- Riduzione della pressione sanguigna
5- Migliorare le capacità mentali
la maggior parte dei benefici delle arachidi deriva dal loro ricco contenuto di grassi e acidi grassi utili come:
Acido oleico.
Acido stearico.
acido linoleico.
Acido palmitico.
Inoltre, sono anche una ricca fonte di proteine vegetali oltre a un gruppo di importanti vitamine e minerali, in particolare :
vitamine del gruppo B come riboflavina e acido folico,
vitamina E
antiossidanti.
Il valore nutrizionale, di 100 grammi di arachidi (567 calorie) , secondo l'USDA:
•Carboidrati: 16,13 g
•Proteine: 25,8 g
•Grassi: 49,2 g
•Fibre: 8,5 g
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الفول السوداني
يعد الفول السوداني أحد أنواع المكسرات الشهيرة بقيمتها الغذائية ودورها الكبير في تعزيز صحة القلب والشرايين، وبفضل محتواه العالي من البروتين فإنه يحسب كذلك من ضمن مجموعة البقوليات.
يحتوي الفول السوداني وزيته على العديد من المزايا التي تجعل منه في مقدمة المكسرات و البقوليات المفيدة للجسم.
ماذا عن زيت الفول السوداني؟
يعتبر زيت الفول السوداني أحد الزيوت النباتية الشهيرة بفوائدها للجسم، ويستخدم عادة للطهي، اذ يفضل العديد من الاشخاص استخدامه بسبب النكهة اللذيذة التي يضفيها الى الطعام.
يشتهر استخدام زيت الفول السوداني في البلدان الاسيوية بكثرة خاصة في الصين وكمبوديا وفيتنام.
يتواجد زيت الفول السوداني بعدة صيغ:
زيت مكرر.
زيت غير مكرر.
زيت الفول المحمص والمضغوط ( الضغط البارد- Cold-pressed).
وهذا قد يؤثر على قيمته الغذائية وفوائده باختلاف نوعه والعمليات التي تعرض لها. وعادة ما ينصح باستخدام المحمص منها لكونه أكثر صحة.
فوائد الفول السوداني وزيته
1- تعزيز صحة القلب والشرايين
2- الوقاية من السرطان
3- حماية الجلد وتعزيز صحته
4- خفض ضغط الدم
5- تعزيز عمل الدماغ والقدرات العقلية
القيمة الغذائية للفول السوداني
معظم فوائد الفول السوداني قادمة من محتواه الغني بالدهون والأحماض الدهنية المفيدة مثل:
حمض الأولييك (Oleic acid).
حمض الستريك (Stearic acid).
حمض اللينوليك (linoleic acid).
حمض البالمتيك (Palmitic acid).
كما ويعتبر الفول السوداني مصدر غني للبروتينات النباتية بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، وبشكل خاص:
مجموعة فيتامينات ب مثل الريبوفلافين والفوليت.
فيتامين E
مجموعة من المواد المضادة للاكسدة.
واليك القيمة الغذائية التي يحويها 100 غم (567 سعرة حراريه ) من الفول السوداني بحسب وزارة الزراعة الأمريكية USDA:
كربوهيدات 16.13 جرام
بروتينات 25.8 جرام
دهون 49.2 جرام
ألياف نباتيه 8.5 جرام
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Peanuts
Peanuts is a type of nuts famous for their nutritional value and their great role in promoting cardiovascular health, greets to its high content of protein, which is counted in the legumes group.
Peanuts and their oils have many advantages that make methodology in the forefront of nuts and legumes beneficial for the body.
What about peanut oils?
Peanut oil is considered one of the vegetable oils famous for its benefits to the body, it is usually used for cooking, as many people prefer using it because of the delicious flavor it gives to food.
Peanut oil is widely used in Asian countries, especially in China, Cambodia, and Vietnam.
Peanut oil is found in several forms:
Refined oil.
Unrefined oil.
Roasted and pressed bean oil (cold pressure - cold pressure).
This may be reducing its nutritional value and benefits, depending on its type and the processes it is exposed to. What is advised to use roasted ones, which is for being healthier.
Benefits of peanuts and their oils :
1- Promote cardiovascular health
2- Prevention of cancer
3- Protecting the skin and enhancing its health
4- Reducing blood pressure
5- Enhancing brain transactions and mental capabilities
The nutritional value of peanuts:
Most of the benefits of peanuts come from their rich content in fat and useful fatty acids such as:
Oleic acid (oleic acid).
Citric acid (fatty acid).
Linoleic acid (linoleic acid).
Palmitic acid (palmitic acid).
Peanuts also contain a rich source of plant proteins, as well as a group of important vitamins and minerals, especially:
A group of B vitamins such as riboflavin and folate.
Vitamin E.
A group of antioxidants.
Here's the nutritional value of 100 grams (567 calories) of peanuts, according to the USDA:
Carbohydrates 16.13 grams
Proteins 25.8 grams
Fat 49.2 grams
Vegetable fibers 8.5 grams
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