Shilling

𝑨 𝒎𝒆 𝒓𝒊𝒄𝒐𝒓𝒅𝒊 𝒊𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒆 🌊

▪ 𝑝𝑎𝑐𝑐ℎ𝑒𝑟𝑜 𝑓𝑟𝑒𝑠𝑐𝑜
▪ 𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖𝑜𝑙𝑎 𝑎𝑓𝑓𝑢𝑚𝑖𝑐𝑎𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑒𝑔𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑓𝑎𝑔𝑔𝑖𝑜
▪ 𝑑𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟𝑖𝑛𝑜 𝑔𝑖𝑎𝑙𝑙𝑜
▪ 𝑏𝑜𝑡𝑡𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑖 𝑚𝑢𝑔𝑔𝑖𝑛𝑒

Basta un semplice assaggio,
per sentirsi fronte mare.

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👉 𝑽𝒐𝒈𝒍𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒆?
. 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀! 🤩

✅ 𝑆𝑒𝑚𝑖𝑓𝑟𝑒𝑑𝑑𝑜 𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑐𝑎𝑜
▪ base bisquit alle mandorle,
▪ crema inglese alla fava tonca
▪ orange curd

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𝑪𝒉𝒂𝒃𝒍𝒊𝒔 '𝑺𝒂𝒊𝒏𝒕 𝑷𝒊𝒆𝒓𝒓𝒆' 𝑨𝒍𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑷𝒊𝒄 𝟐𝟎𝟐𝟎

Lo Chablis “Saint Pierre” di Albert Pic - prodotto in Borgogna, in Francia - è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, vendemmiate esclusivamente a mano ed è caratterizzato da una profonda vena minerale e da un finale che presenta delle piacevolissime note di brioches.

▪ 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘳𝘦:
giallo paglierino luminoso e brillante

▪ 𝘗𝘳𝘰𝘧𝘶𝘮𝘰:
note di frutti tropicali, con un finale di delicati sentori di brioches

▪ 𝘎𝘶𝘴𝘵𝘰:
di media intensità e struttura, con una sostenuta vena minerale e una bellissima freschezza e intensità sul finale

𝑈𝑛 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑑’𝑎𝑢𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑐ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑠𝑠𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟𝑐𝑖 𝑠𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑡𝑟𝑜𝑝𝑝𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑠𝑖𝑒𝑟𝑖, 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑣𝑜𝑙𝑡𝑎 𝑐ℎ𝑒 𝑣𝑜𝑔𝑙𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑎𝑝𝑟𝑖𝑟𝑒 𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑑𝑒𝑟𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑏𝑜𝑡𝑡𝑖𝑔𝑙𝑖𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒.

📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

𝑽𝒐𝒈𝒍𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒎𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝒕𝒊 𝒊𝒏 𝒅𝒊𝒇𝒇𝒊𝒄𝒐𝒍𝒕𝒂̀ 😜

🔹 Ostriche Regal Or 18 carati
🔹 Gamberi rossi di Puglia

🔸 Ostriche Tarbouriech
🔸 Scampi Porcupine

🔝🔝

👉 Quale dei due piatti scegli? 🤤🤤
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𝑰𝒍 𝑴𝒆𝒏𝒏𝒆𝒂 𝒅𝒆𝒊 𝒗𝒊𝒏𝒊 𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒊: 🤩
𝑉𝑖𝑛𝑡𝑎𝑔𝑒 𝑇𝑢𝑛𝑖𝑛𝑎 2020

Un grande prodotto che ha fatto la storia del vino in Italia.
Un vero apripista, un’icona imitata da molti ma senza successo, che nasce dall'assemblaggio delle uve a bacca bianca più note e tipiche del Friuli: 𝐶ℎ𝑎𝑟𝑑𝑜𝑛𝑛𝑎𝑦, 𝑅𝑖𝑏𝑜𝑙𝑙𝑎 𝐺𝑖𝑎𝑙𝑙𝑎, 𝑀𝑎𝑙𝑣𝑎𝑠𝑖𝑎 𝐼𝑠𝑡𝑟𝑖𝑎𝑛𝑎, 𝑃𝑖𝑐𝑜𝑙𝑖𝑡 𝑒 𝑆𝑎𝑢𝑣𝑖𝑔𝑛𝑜𝑛, riunendo in sé tutte le loro eleganti e uniche qualità.

👉 Un vino bianco unico nel suo genere, straordinario, dotato di eccezionale equilibrio e rara eleganza che seduce il palato di chi lo assaggia.

Dal variegato spettro olfattivo fatto di: 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑡𝑎 𝑡𝑟𝑜𝑝𝑖𝑐𝑎𝑙𝑒, 𝑧𝑎𝑔𝑎𝑟𝑎 𝑒 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐𝑜𝑠𝑝𝑖𝑛𝑜, 𝑧𝑎𝑓𝑓𝑒𝑟𝑎𝑛𝑜, 𝑐𝑒𝑑𝑟𝑜 𝑒 𝑛𝑜𝑡𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙𝑖; all’assaggio risulta morbido e agile, fresco e misuratamente sapido con lunghissima persistenza dai rimandi fruttati.

☑ 𝑈𝑛 𝑣𝑖𝑛𝑜 𝑑𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑢𝑛𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑖𝑝𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑖𝑒𝑡𝑎𝑛𝑧𝑎.

👉 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀! 🤩
𝑇𝑎𝑡𝑎𝑘𝑖 𝑑𝑖 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑜 𝑖𝑛 𝑝𝑎𝑛𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑙 𝑛𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑖 𝑠𝑒𝑝𝑝𝑖𝑎

Fuori croccante, dentro morbido e succoso: rivestito da 𝒑𝒂𝒏𝒖𝒓𝒂 composta da pane panko al nero di seppia, il nostro 𝑇𝑎𝑡𝑎𝑘𝑖 𝑑𝑖 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑜 si combina alla perfezione con gli altri due componenti del piatto..
☑ 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑎 𝑑𝑖 𝑝𝑒𝑝𝑒𝑟𝑜𝑛𝑒 𝑏𝑟𝑢𝑐𝑖𝑎𝑡𝑜
☑ 𝑒 𝑚𝑎𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠𝑒 𝑎𝑙 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜

Un piatto fresco e succulento,
per chi ama un'alternativa più ricercata rispetto alle versioni più classiche.

👉 Vieni a provarlo?
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👉 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀! 🤩

☑ Ricciola di cattura locale
☑ Chutney di pesca
☑ Pesca piastrata
☑ Pak choi

Il punto di forza di questo piatto è senza dubbio il 𝑐ℎ𝑢𝑡𝑛𝑒𝑦 - composta agrodolce molto speziata - e la 𝑝𝑒𝑠𝑐𝑎, la cui acidità crea un contrasto davvero sorprendente.

𝑈𝑛 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑎𝑖 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑒 𝑠𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖,
𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑒 𝑑𝑖 𝑒𝑠𝑎𝑙𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑜𝑔𝑛𝑖 𝑠𝑖𝑛𝑔𝑜𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑝𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎.

Vieni a scoprirlo!!
📞 06 56470728

𝑻𝒊𝒌𝒊 𝑳𝒊𝒔𝒌𝒂 🍹

Quando si parla di 𝑡𝑖𝑘𝑖 𝑐𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 𝑜 𝑡𝑖𝑘𝑖 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘, non possono non ve**re in mente le popolarissime 𝒎𝒖𝒈 raffiguranti diversi tiki idol ispirati alle 𝒅𝒊𝒗𝒊𝒏𝒊𝒕𝒂̀ 𝒑𝒐𝒍𝒊𝒏𝒆𝒂𝒔𝒊𝒂𝒏𝒆. Profumi, colori e sapori esotici si mescolano nei tiki cocktail con una tecnica precisa poiché il loro equilibrio deve essere perfetto per esaltare i distillati con spezie e frutta fresca. 😜

▪ Rum
▪ Succo di pesca & arancia bio
▪ Sciroppo di mango & peperoncino
▪ Mix di agrumi

📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

👉 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀! 🤩

𝐼 𝑚𝑖𝑔𝑙𝑖𝑜𝑟𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑠𝑡𝑎𝑔𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖, 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑝𝑖𝑎𝑡𝑡𝑜 𝑑𝑎 𝑐𝑎𝑝𝑜𝑔𝑖𝑟𝑜!

Al primo morso, sei già sulle 𝒎𝒐𝒏𝒕𝒂𝒈𝒏𝒆 𝒓𝒖𝒔𝒔𝒆: l'alternarsi del gusto dolce/sapido è una costante che riesce a dare al piatto dei picchi di sapore davvero molto importanti.
Un binomio equilibrato, dal gusto semplicemente eccezionale! 😉

𝘐𝘯 𝘧𝘰𝘵𝘰:

☑ Tartare di tonno pinna blu
☑ Spuma di pecorino
☑ Gel di Fichi al porto
☑ Fico essiccato & caramellato

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𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂𝒄𝒐𝒓𝒕𝒂 𝑩𝒓𝒖𝒕 𝑫𝑶𝑪𝑮 "𝑻𝒆𝒂𝒕𝒓𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒂" 𝟐𝟎𝟏𝟔 - 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒂𝒗𝒊𝒔𝒕𝒂

▪ Uve: Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
▪ Abbinamenti: Primi di pesce
▪ Annata: 2016

✅ 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞:

Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente.
Note floreali di biancospino, di alloro e sentori di agrumi canditi e confetti.

In bocca è asciutto, elegante, fresco e morbido.
Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza.

✅ 𝐓𝐫𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐭𝐢𝐯𝐢:

Questo spumante si distingue dai Brut tradizionali non solo per la qualità della materia prima che viene utilizzata ma anche e soprattutto per il fatto che oltre un quarto dei vini da cui è costituito matura per sette mesi in piccole botti di rovere.

𝑈𝑛𝑜 𝑠𝑝𝑢𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑖𝑚𝑏𝑜𝑙𝑜 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑠𝑐𝑢𝑠𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑎𝑙𝑡𝑜 𝑀𝑎𝑑𝑒 𝑖𝑛 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑦 𝑒 𝑠𝑖𝑛𝑜𝑛𝑖𝑚𝑜 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑠𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝑜𝑟𝑖𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙𝑖𝑡𝑎̀, 𝑞𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑒𝑑 𝑒𝑐𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑧𝑎.

𝐼𝑙 𝑝𝑖𝑎𝑐𝑒𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝑏𝑒𝑟𝑒 𝑢𝑛 𝑜𝑡𝑡𝑖𝑚𝑜 𝑑𝑟𝑖𝑛𝑘,
𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑟𝑙𝑜 𝑠𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑓𝑟𝑒𝑛𝑒𝑠𝑖𝑎,
𝑎𝑠𝑠𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜𝑙𝑜 𝑎𝑙 𝑡𝑟𝑎𝑚𝑜𝑛𝑡𝑜,
𝑓𝑟𝑜𝑛𝑡𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑒.

👉 What else?
✅ 𝑻𝒘𝒊𝒔𝒕 𝒂𝒎𝒆𝒓𝒊𝒄𝒂𝒏𝒐

📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

👉 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀! 🤩

☑ Tartare di dentice di cattura locale
☑ Gazpacho di anguria e peperone
☑ Mousse al caprino
☑ Gelatina al Saint Germain

𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑟𝑒𝑠𝑐𝑜, 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑐𝑟𝑜𝑐𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑠𝑎𝑝𝑜𝑟𝑖: è proprio grazie alle 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒏𝒛𝒆 che compongono questa tartare che siamo riusciti a creare il piatto perfetto per questa torrida estate!

𝘾𝙝𝙚 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙞,
𝙫𝙞𝙚𝙣𝙞 𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙖𝙧𝙡𝙖? 😉

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𝑪𝒍𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝑪𝒂𝒑𝒆𝒍𝒖𝒏𝒆
𝐶𝑜̂𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑣𝑒𝑛𝑐𝑒 𝐶𝑟𝑢 𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑒́ 2021

🇫🇷 Provenza
Questa cuvée, vinificata come un grande Borgogna, sprigiona gradualmente aromi che vanno da note gourmet di 𝑏𝑟𝑖𝑜𝑐ℎ𝑒, 𝑓𝑖𝑜𝑟𝑖 𝑏𝑖𝑎𝑛𝑐ℎ𝑖 𝑚𝑖𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖 a 𝑝𝑖𝑐𝑐𝑜𝑙𝑖 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑡𝑖 𝑑𝑖 𝑏𝑜𝑠𝑐𝑜 𝑚𝑎𝑡𝑢𝑟𝑖.

👉 Vino elegante e fine che esprime tutta l'intensità e la complessità dei vini provenzali e di questo straordinario territorio che produce vini davvero unici e particolari.

𝑀𝑜𝑙𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑐𝑎𝑡𝑜, 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑓𝑖𝑛𝑒 𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜.

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Se vuoi gustare una delle migliori varietà di scampi presenti sul mercato,
allora non puoi assolutamente perderti la nostra versione di
🦐 𝒓𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒊 𝒔𝒄𝒂𝒎𝒑𝒊 𝑷𝒐𝒓𝒄𝒖𝒑𝒊𝒏𝒆 con cotto e crudo. 🤤🔝

☑ crema di scampi Porcupine
☑ scampi crudi marinati
☑ gel al prezzemolo

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𝑰𝒍 𝒑𝒐𝒕𝒆𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒂𝒃𝒊𝒕𝒖𝒅𝒊𝒏𝒊

Le abitudini esercitano il loro potere in tutte le aree della nostra vita: 𝑜𝑙𝑡𝑟𝑒 𝑖𝑙 40% 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑖𝑢𝑡𝑒 dalle persone ogni giorno non sono frutto di decisioni, ma di 𝑎𝑏𝑖𝑡𝑢𝑑𝑖𝑛𝑖.

Ciò significa che per circa la metà del tempo agiamo con il 𝑝𝑖𝑙𝑜𝑡𝑎 𝑎𝑢𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑜 inserito. Lo stesso vale per lo svago, per quei momenti di break dalla routine del quotidiano come, per esempio, 𝒍'𝒂𝒑𝒆𝒓𝒊𝒕𝒊𝒗𝒐! 🍹

La maggior parte degli aperitivi estivi vedono protagonisti i soliti due o tre drink: spritz, mojito, prosecco.

👉 E se ci perdessimo l'opportunità di scoprire nuove combinazioni di sapori? 🤔

Vi proponiamo quindi un nuovo drink fresco, estivo e.. fuori dagli schemi:
✅ 𝐸𝑎𝑠𝑦 𝑃𝑎𝑙𝑜𝑚𝑎! 🔝

👉 𝑽𝒊𝒆𝒏𝒊 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒗𝒂𝒓𝒍𝒐?
📍 Piazzale Cristoforo Colombo 25

𝐷𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑐𝑖𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑙𝑒𝑔𝑔𝑒𝑛𝑑𝑎, 𝑖𝑙 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑜 𝑒̀ 𝑏𝑟𝑒𝑣𝑒

Una buona tartare è il risultato della magica 𝒄𝒐𝒎𝒃𝒊𝒏𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 di due fattori:

🐟 la qualità della materia prima
👩‍🍳 e la professionalità di chi la realizza.

👉 Questo binomio, legato all'estro dello chef, è elemento essenziale per una tartare capace di sorprendere.

☑Per venirci a trovare,
☎️ prenota ora allo 06 56470728

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In foto:

✅ 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑜 𝑟𝑜𝑠𝑠𝑜 𝑝𝑖𝑛𝑛𝑒 𝑏𝑙𝑢 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑒𝑜

▪ Tonno
▪arance
▪sedano croccante
▪gel al limone
▪polvere di liquirizia

𝐶𝑎𝑡𝑎𝑙𝑎𝑛𝑎 𝑑𝑖 𝑐𝑟𝑜𝑠𝑡𝑎𝑐𝑒𝑖 🦐

▪ Gambero rosso di Mazara del Vallo
▪ Datterino giallo e rosso
▪ Oliva taggiasca & basilico
▪Patate e zafferano
▪Aceto di lamponi

👉 Per prenotazioni
📞 06 56470728

Non capita tutti i giorni di provare un'𝒆𝒔𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒂.
Se però vuoi che quel giorno sia proprio oggi,
abbiamo una validissima proposta per te:

✅ 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐬𝐩𝐢𝐠𝐨𝐥𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞
▪ 𝘎𝘢𝘻𝘱𝘢𝘤𝘩𝘰 𝘥𝘪 𝘢𝘯𝘨𝘶𝘳𝘪𝘢, 𝘤𝘦𝘵𝘳𝘪𝘰𝘭𝘰 𝘦 𝘱𝘦𝘱𝘦𝘳𝘰𝘯𝘦
▪ 𝘊𝘳𝘶𝘮𝘣𝘭𝘦 𝘥𝘪 𝘵𝘢𝘳𝘢𝘭𝘭𝘪 𝘦 𝘨𝘳𝘪𝘴𝘴𝘪𝘯𝘰 𝘢𝘭 𝘯𝘦𝘳𝘰 𝘥𝘪 𝘴𝘦𝘱𝘱𝘪𝘢
▪ 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘥𝘪 𝘣𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢
▪ 𝘎𝘦𝘭𝘢𝘵𝘪𝘯𝘢 𝘥𝘪 𝘚𝘢𝘪𝘯𝘵 𝘎𝘦𝘳𝘮𝘢𝘪𝘯

Ti aspettiamo? 😉

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✅ 𝐆𝐚𝐣𝐚 & 𝐑𝐞𝐲 𝐆𝐚𝐣𝐚 𝟐𝟎𝟏𝟖: 𝑏𝑙𝑎𝑠𝑜𝑛𝑎𝑡𝑜, 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒, 𝑟𝑎𝑓𝑓𝑖𝑛𝑎𝑡𝑜
👉 il mito assoluto del vino italiano

𝐺𝑎𝑗𝑎 & 𝑅𝑒𝑦 è un vino bianco di grande eleganza e morbidezza, vinificato e affinato in 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑖𝑞𝑢𝑒, eccellenza dello 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚 delle Langhe. 🍾

Ha un bouquet ampio e complesso di frutta gialla matura, vaniglia e fiori gialli, con tonalità esotiche e speziate. Al palato è vellutato, sapido e avvolgente, dotato di freschezza e di un’interminabile persistenza.

𝑰𝒏𝒇𝒐:
☑ Uvaggio: 100% Chardonnay
☑ Abbinamento: antipasti di pesce e crostacei, carni bianche e delicate.
☑ Colore: giallo paglierino tendente al dorato
☑ Profumo: ampio, ricco ed elegante, con sentori di frutta gialla matura, agrumi, vaniglia e camomilla
☑ Gusto: morbido, avvolgente, fresco e persistente

𝐿'𝑒𝑐𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑒𝑛𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑐𝑎 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑎,
𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛'𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑖𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑑𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑜𝑟𝑑𝑎𝑟𝑒.


Ti aspettiamo
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📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

𝘎𝘪𝘳𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘪𝘯 𝘚𝘪𝘤𝘪𝘭𝘪𝘢?

Tappa rapida, per un 𝙖𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙤 dai sapori siculi!

✅ 𝐏𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 🐙

▪ polpo
▪ melanzane funghetto
▪ pomodorini confit
▪ basilico e ricotta salata grattugiata
. 𝐶𝑜𝑚𝑢 𝑣𝑒𝑛𝑖, 𝑠𝑖 𝑐𝑢𝑛𝑡𝑎! 😜😁
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𝙍𝙖𝙫𝙞𝙤𝙡𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙃𝙚𝙞𝙣𝙯 𝘽𝙚𝙘𝙠 👑

Ispirati dai 𝑓𝑎𝑔𝑜𝑡𝑡𝑒𝑙𝑙𝑖 del maestro 𝘏𝘦𝘪𝘯𝘻 𝘉𝘦𝘤𝘬, abbiamo dato vita ad un piatto raffinato, con grande personalità:

🥟 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘰 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘯𝘰𝘨𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘚𝘦𝘯𝘢𝘵𝘰𝘳𝘦 𝘊𝘢𝘱𝘱𝘦𝘭𝘭𝘪
🧀 𝘳𝘪𝘱𝘪𝘦𝘯𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘦𝘤𝘰𝘳𝘪𝘯𝘰 𝘮𝘪𝘭𝘭𝘦𝘴𝘪𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘦 𝘱𝘦𝘱𝘦 𝘯𝘦𝘳𝘰
🦐 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘳𝘶𝘥𝘰 𝘦 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘨𝘢𝘮𝘣𝘦𝘳𝘰 𝘳𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢𝘯𝘦𝘰

Una vera 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒛𝒂,
assolutamente da 𝒏𝒐𝒏 𝒑𝒆𝒓𝒅𝒆𝒓𝒆.

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𝗧𝗼𝗻𝗻𝗼 & 𝗣𝗮𝗸 𝗖𝗵𝗼𝗶

👉 Hai mai mangiato il 𝑃𝑎𝑘 𝐶ℎ𝑜𝑖? .. no?! 🤔

Il 𝑃𝑎𝑘 𝐶ℎ𝑜𝑖 è un cavolo di origine asiatica caratterizzato da foglie carnose e croccanti, dal sapore delicato e leggermente amarognolo.

👉 Noi abbiamo scelto di saltarlo in padella con una 𝑝𝑎𝑛𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑙 𝑏𝑎𝑠𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜
💪 e di accompagnarlo con un 𝒕𝒓𝒂𝒏𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒔𝒄𝒂𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒛𝒂𝒃𝒂𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒂𝒍 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆! 🤩

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📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐅𝐥𝐞𝐲𝐬 𝐂𝐡𝐚𝐛𝐥𝐢𝐬 𝟏𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐮 '𝐌𝐨𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐌𝐢𝐥𝐢𝐞𝐮' 🍾

▪ uvaggio: Chardonnay
▪ annata: 2019
▪ provenienza: Borgogna 🇫🇷

👉 note: 𝑒𝑟𝑏𝑎𝑐𝑒𝑒, 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙𝑖, 𝑚𝑖𝑒𝑙𝑒, 𝑝𝑒𝑠𝑐𝑎, 𝑚𝑒𝑙𝑎, 𝑎𝑙𝑏𝑖𝑐𝑜𝑐𝑐𝑎, 𝑎𝑔𝑟𝑢𝑚𝑖

👌 ideale con: salmone, tonno & crudi di mare!
📍 Piazzale Cristoforo Colombo, 25

𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒐𝒏𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒐𝒈𝒓𝒂𝒏𝒐 𝑭𝒆𝒍𝒊𝒄𝒆𝒕𝒕𝒊 𝑺𝒆𝒏𝒂𝒕𝒐𝒓𝒆 𝑪𝒂𝒑𝒑𝒆𝒍𝒍𝒊 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒔𝒕𝒊𝒄𝒆!

👉 Quando hai voglia di uno 𝘴𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘰𝘯𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘯𝘵𝘦 𝘮𝘢𝘳𝘦 🌊. ma sei stufo dei soliti piatti! 🙅‍♂️

➡ Qualcosa di più ricercato?
✅ 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥’𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐞!
🤤 semplicemente buonissimi!

Provalo ora! 🦞
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Pastificio Felicetti