El Tamiso Mercati Ortofrutta Bio

Un vecchio mondo da scoprire! 💚

Durante le ultime settimane abbiamo terminato la raccolta del grano e degl'altri cereali, farro monococco, orzo, miglio ect, dei nostri soci. Da anni ormai utilizziamo quelle varietà che sono il frutto di un lavoro di selezione e propagazione, le così dette varietà antiche.

🌾Che cosa sono i grani antichi?
Sono delle varietà di frumento originarie che non hanno subito modificazioni genetiche indotte artificialmente, selezionate in zone con caratteristiche pedoclimatiche diverse. Il miscuglio di queste varietà rende le popolazioni adattabile alle condizioni climatiche del territorio ed hanno una minore quantità di glutine.

Grazie ai nostri
Enrico Cera Facchin Furlan Diego Boscarolo Franco Zecchinato Agriturismo AL FRASSINO

Hai mai provato la nostra passata? 🍅
Sai che aiuta a schiacciare il caporalato?
. Leggi il carosello!

Quale frutto migliore se non il melone per combattere la calura estiva? 🔥🌡
Ottima per tutti i piatti : gelati, grandine, insalata, macedonia e primi piatti!😋

I nostri meloni arrivano dall'az. agr. Maria Adele Guizzardi a Villa Poma di Borgo Mantovano, azienda socia da una decina d'anni della nostra cooperativa, che produce frutta e ortaggi con dedizione e passione.

Scopri le ricette di Eleonora sul nostro sito 👇
https://www.eltamiso.it/it/le-ricette-di-eleonora/con-la-frutta/melone.html

Tempo di pomodori 🍅

👉🏻Leggi il carosello !

La bellezza della biodiversità nel piatto! ❤️. e tu quante varietà di pomodoro conosci? 🍅

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💚𝘾𝙤𝙣𝙩𝙖𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙚𝙯𝙯𝙖
𝑅𝑖𝑛𝑔𝑟𝑎𝑧𝑖𝑎𝑚𝑜 𝑑𝑖 𝑐𝑢𝑜𝑟𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑟𝑐𝑖 𝑔𝑢𝑖𝑑𝑎𝑡𝑜 𝑛𝑒𝑖 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑖 40 𝑎𝑛𝑛𝑖 𝑑𝑖 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑖𝑙 𝑛𝑜𝑠𝑡𝑟𝑜 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒, 𝑑𝑎 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒, Franco Zecchinato.💚
Domenica scorsa, durante l’assemblea annuale dei Soci, presso l’azienda associata Il Profumo della Freschezza di Lusia è stato nominato il nuovo Consiglio di Amministrazione, nelle persone di Giovanna Furlan, Massimo Montelatici , Giovanni Parpagiola , Elia Bozzolan e Franco Zecchinato.
🎉𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒐 𝒉𝒂 𝒍𝒂𝒔𝒄𝒊𝒂𝒕𝒐 𝒗𝒐𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒆𝒓𝒊 𝒔𝒑𝒂𝒛𝒊𝒐 𝒆 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒖𝒕𝒐 𝑮𝒊𝒐𝒗𝒂𝒏𝒏𝒊 𝑷𝒂𝒓𝒑𝒂𝒈𝒊𝒐𝒍𝒂 𝒂 𝑵𝑼𝑶𝑽𝑶 𝑷𝑹𝑬𝑺𝑰𝑫𝑬𝑵𝑻𝑬 : 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔𝒆 𝟏𝟗𝟗𝟎 , 𝒔𝒐𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒂 𝒂𝒏𝒏𝒊 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒐𝒑𝒆𝒓𝒂𝒕𝒊𝒗𝒂 𝒆 𝒕𝒊𝒕𝒐𝒍𝒂𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝒂𝒛. 𝑨𝒈𝒓𝒊𝒄𝒐𝒍𝒂 𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒖𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒇𝒂𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂𝒓𝒆 𝑰𝒍 𝑪𝒊𝒖𝒇𝒇𝒐 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒆 𝒂 𝑩𝒂𝒔𝒕𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝑹𝒐𝒗𝒐𝒍𝒐𝒏.
Al ruolo di Vice Presidente è stato chiamato Elia Bozzolan , l’altra forza “giovane” del Consiglio.
Seguendo i suoi ideali,
Franco ha contribuito a far nascere e crescere una delle prime realtà del biologico italiano, guidandola negli anni sempre con un occhio di riguardo all' etica sociale che la circonda.
🪴𝑶𝒓𝒂 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑮𝒊𝒐𝒗𝒂𝒏𝒏𝒊, 𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒍 𝒔𝒖𝒑𝒑𝒐𝒓𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒊𝒍 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒐𝒓𝒎𝒂𝒊 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒈𝒓𝒖𝒑𝒑𝒐, 𝒆̀ 𝒅𝒊 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒊𝒏𝒖𝒂𝒓𝒆 𝒂 𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒂𝒗𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒊 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊 𝒅𝒆𝒍 𝑻𝒂𝒎𝒊𝒔𝒐, 𝒅𝒊 "𝒔𝒆𝒕𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂𝒓𝒆" 𝒍𝒆 𝒃𝒖𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒅𝒆𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒊𝒍 𝒇𝒖𝒕𝒖𝒓𝒐 𝒆 𝒅𝒊 𝒕𝒆𝒏𝒆𝒓𝒆 𝒍𝒂 𝒃𝒂𝒓𝒓𝒂 𝒅𝒓𝒊𝒕𝒕𝒂 𝒔𝒖𝒍 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒐𝒓𝒔𝒐 𝒄𝒉𝒆 𝒄𝒊 𝒉𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒅𝒊𝒔𝒕𝒊𝒏𝒕𝒐 𝒇𝒊𝒏𝒐 𝒂𝒅 𝒐𝒈𝒈𝒊.
𝑼𝒏 𝒈𝒓𝒐𝒔𝒔𝒐 𝒊𝒏 𝒃𝒐𝒄𝒄𝒂 𝒂𝒍 𝒍𝒖𝒑𝒐 𝒂 𝑮𝒊𝒐𝒗𝒂𝒏𝒏𝒊 𝒆 𝒖𝒏 𝒓𝒊𝒏𝒈𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒔𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒂𝒗𝒆𝒓 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒐 𝒊𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒊 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒇𝒂𝒎𝒊𝒈𝒍𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝑬𝒍 𝑻𝒂𝒎𝒊𝒔𝒐!

Zenzero, una spezia portentosa!🫚
Da dove proviene? Come viene coltivato?

👉Leggi il carosello!

Perle rosse dalle nostre campagne!
👉Leggi il carosello! 🍓

Dolci e succose, noi le stavamo aspettando con ansia! 🍓
Le ultime temperature fredde hanno un pò frenato la maturazione nelle serre dei nostri soci, ma ora sono pronte per essere assaporate in tutta la loro bontà! 😋

Al link "Le ricette di Eleonora" per fare un buon gelato oppure una soffice torta alle fragole! 🍨
https://www.eltamiso.it/it/le-ricette-di-eleonora/con-la-frutta/fragole.html

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𝟦𝟢 𝒶𝓃𝓃𝒾 𝐸𝓁 𝒯𝒶𝓂𝒾𝓈𝑜: giornata di AGROECOLOGIA con Clara Nicholls e Miguel Altieri

Abbiamo già raggiunto i limiti di capienza dell' Agriturismo Papaveri e Papere di Caltana che ospita il prossimo sabato 13 aprile la prima giornata di celebrazione dei nostri quarant'anni di attività.

Per dare comunque a tutti l'opportunità di seguire gli interventi di Miguel Altieri e Nicholls (tra i massimi esperti mondiali dell'applicazione dei principi ecologici alla produzione agricola e alla gestione degli agrosistemi), faremo, a partire dalle ore 15, una diretta Facebook da questa pagina.
Seguiteci!!

Spinaci, spinacetti! 🥬😋💚
.leggi il carosello 😉

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Buona festa della donna 💛

Oggi martedì 27/02 banchetto in piazza delle erbe Padova chiuso causa maltempo 🌧️

Ci vediamo in bottega Sotto il Salone👇🏻

Negozio El Tamiso · Sotto Il Salone, 28, 35122 Padova PD, Italy Greengrocer

Le roselline di Damo Antonio 👨🏻‍🌾
Radicchio rosa del Carso 🌹

..Ma che cavoli!! 🌱
Broccolo padovano, broccolo fiolaro, cavolo nero e riccio: vecchie varietà con sementi recuperate dai nostri soci! 🥦

Ultimo colpo di coda per questi ortaggi dal sapore unico e dalle molteplici proprietà curative. Ottimi per questo periodo perchè ricchi di vitamina C e antiossidanti!🤧

Come cucinarlo? Nel nostro sito trovi delle sfiziose ricette!
https://www.eltamiso.it/it/le-ricette-di-eleonora/con-gli-ortaggi/broccolo-padovano.html

https://www.eltamiso.it/it/le-ricette-di-eleonora/con-gli-ortaggi/cavolonero.html

"Fa che il cibo sia la tua medicina, e che la medicina sia il tuo cibo"

foto di repertorio dai campi dell'az. agr. Biancospino Franco Zecchinato

Ci dispiace comunicare che domani sabato 30/12 il mercato al chiostro del M9 non si terrà a causa di numerose influenze dei nostri addetti alla vendita.🤒
Ritorneremo sabato 13/01, nel frattempo un grosso augurio di buon anno a tutti🥂

Chiusure dei banchetti e della bottega, take note!📝 🎄

Rose pregiate dai nostri campi.. è tempo di radicchi! 🌹

👉Leggi il carosello!

Quando dietro al tuo piatto ci sono persone.
Uomini e donne che con il loro lavoro si prendendo cura della terra, dell'altro, del nostro pianeta, della nostra "casa".
Cibo inteso come relazione con il prossimo e con il territorio, cibo inteso come salute.
Cibo inteso come cura.

Avete mai pensato all'agricoltore come ad un mestiere che dona al prossimo?.che bello "mangiare bene"! 💛

Le verdure invernali 💜
Zuppe, risotti, al vapore, al forno, lessate o crude!
Ricche di vitamine e antiossidanti, quello che ci serve per affrontare i "malanni di stagione" ma anche per nutrire il nostro corpo al meglio durante questo periodo.

Mangiare bio fa bene a te.. fa bene al pianeta!

🌏🌱

Prontissimi! 🍊
Arance in arrivo dalla Sicilia dalla Cooperativa Arcobaleno! 🫶

https://www.facebook.com/100063527891666/posts/827905922670330/