Emporio Delle Spezie

Domani, sabato 29 giugno, l’Emporio resterà chiuso.
Il nostro sito invece è SEMPRE aperto!

Offerta da restarci secchi... anzi, disidratati!

Sapevi che puoi consumare la frutta che più ti piace ovunque, comodamente e in qualsiasi periodo dell’anno?

La frutta disidratata è un’opzione salutare e conveniente per integrare la dieta con importanti nutrienti.

Ricca di vitamine, minerali e fibre, mantiene gran parte delle proprietà nutritive della frutta fresca grazie al processo di disidratazione, che elimina l’acqua ma conserva i nutrienti. Questa concentrazione di nutrienti la rende un’ottima fonte di energia.

La frutta disidratata è pratica da trasportare e ha una lunga conservazione, rendendola ideale per snack veloci e salutari in qualsiasi momento, senza bisogno di refrigerazione.

È perfetta per chi ha uno stile di vita attivo e desidera uno spuntino sano e gustoso sempre a portata di mano.

L’Emporio ha selezionato fornitori di frutta disidratata di alta qualità, senza rinunciare al gusto e ve ne propone una scelta, da poco ampliata, che comprende numerosi frutti, dalle mele agli agrumi, che vi conquisteranno!

Prova la frutta disidratata scontata del 10% fino a giovedì 27 giugno usando, al checkout il codice sconto FRUTTA10

17.06.2022
Oggi festeggiamo 2 anni nella “nuova casa”!

Insieme a Saulo, sulla via di Damasco:
archeologia, bibbia e... spezie!

Continuano le collaborazioni tra l’Emporio e la poliedrica .laurapinelli che, con la sua associazione Pachis, riesce a creare eventi nei quali storia, arte e archeologia sposano la gastronomia.

Il viaggio che abbiamo ripercorso, stavolta, è addirittura quello di un santo: Paolo di Tarso.

Proprio davanti alla basilica di S. Paolo sulla via Ostiense troviamo un ristorante che con il santo condivide il nome ellenico di nascita: .

Sulla sua terrazza abbiamo potuto gustare gli squisiti piatti pensati dallo chef Simone e da Fabio, attorno alle spezie provenienti dai luoghi attraversati da Paolo nel suo lungo viaggio, forniti dal nostro Emporio: dalla Turchia fino a Roma, passando da Gerusalemme e dalla Grecia...
Ph

OFFERTA ALL’EMPORIO!
Rossa come la brace... quella del barbecue!

Scopri la nostra selezione esclusiva di 9 miscele per barbecue, create per esaltare ogni tipo di carne o verdura!

Anche il prezzo è scottante: fino a mercoledì 12 giugno le 9 miscele per accompagnare le tue grigliate le puoi acquistare con il 15% di sconto!

Utilizza, al checkout, il codice: BBQ15

Dalla piccantezza dell’americanissimo Cajun alla dolce affumicatura della miscela dolce affumicata, ogni preparazione diventa un’esperienza unica. Perfette per grigliate indimenticabili, le nostre miscele portano il sapore del barbecue professionale direttamente a casa tua.

Accendi la griglia e lasciati conquistare dal gusto!

Oggi si inaugura una nuova rubrica…
Emporio OGGETTI SMARRITI
A volte, inebriati dai profumi, vi dimenticate qualcosa.
Stavolta è capitato a un catalogo di una mostra, che ritroverai custodito con cura, qui all’Emporio delle spezie!

Un tuffo dove il tè è più BLU…
il magico blu (o viola) del Butterfly Pea!

Originaria dell’isola di Ternate, in Indonesia ha fiori di colore blu intenso che costituiscono un vero e proprio prodigio naturale: sono infatti l’unico colorante naturale a conferire il tipico colore blu a infusi, liquori, latte, creme, prodotti da forno, pasta e altro ancora.

Se ne sono accorti i mixologist che celebrano il Butterfly Pea Flower nelle loro creazioni alcoliche e analcoliche.

L’infuso di Butterfly Pea ha un aroma delicatissimo e vegetale che non altera il sapore di altri eventuali elementi a cui può essere miscelato per aggiungere colore.

Prova anche tu la magia tutta blu del Butterfly Pea Flower fino a domenica sera a mezzanotte (26 maggio) con il 10% di sconto!

Utilizza, al checkout, il codice: FIOREBLU10

Una tisana fredda accompagnata da un biscotto o una fetta di torta di mele o crostata 🍪🫖
per iniziare bene il tuo pomeriggio

Oggi - bacche e frutti rossi
- menta e liquirizia

Tisane de

Oggi e domani ci trovate anche qui!
L’Emporio delle Spezie all’

Offerta all’Emporio: scopri il “principe degli agrumi”
Dalla Calabria, sulle nostre tavole, il profumo e il sapore dell’agrume per eccellenza!

In scorze o in polvere, te lo proponiamo fino a lunedì 13 maggio con il 15% di sconto!

Utilizza, al checkout, il codice: CALABRIA15

È tornato (con una nuova veste) il kit per la FESTA DELLA MAMMA! Lo trovate sia in negozio che sul nostro sito nella sezione “confezioni personalizzate”

Un viaggio tra nostalgia, nutrizione e superpoteri!
Il profumo delle arachidi: una sensazione che ci riporta alle feste di piazza e alle gioie dell’infanzia.

Per farvi conoscere le nostre “noccioline”, ve le proponiamo, fino a domani, con il 15% di sconto, usando il codice SUPERPIPPO15.

Questi semi, ricchi di nutrienti come antiossidanti e coenzima Q10, sono consumati a scopo “ricreativo” qui da noi, ma fondamentali nell’alimentazione in America.

Anche la Disney le “utilizzò” per dare superpoteri al suo personaggio fantastico, Pippo, trasformandolo in Superpippo!

La linea che vi proponiamo è prodotta in Toscana, davanti al mare tra Piombino e Livorno, dove il terreno sabbioso è particolarmente adatto a questo tipo di coltura. La tostatura a legna, oltre che accentuarne il gusto, aumenta la concentrazione di antiossidanti.

Leggi l’articolo completo sul nostro blog!

Annusando "noccioline": un viaggio tra nostalgia, nutrizione e superpoteri - Emporio delle Spezie L’olfatto: nessuno degli altri quattro sensi è potente quanto lui a evocare scenari, accendere ricordi. L’odore delle arachidi, anzi, delle “noccioline” tostate, ci porta indietro nel tempo, evocando feste di piazza, giostre, circhi, sacchetti di carta caldi da svuotare e riempire di nuovo ...

Cardamomo, un tesoro aromatico direttamente dal cuore dell'Asia - Eco in città Il cardamomo si utilizza da secoli sia come condimento che come rimedio naturale per una vasta gamma di disturbi.

Zafferano, l'oro rosso della cucina tra mito e leggenda - Eco in città Nascosto tra le colline del Khorasan in Iran o sventolando nelle pianure d'Abruzzo lo zafferano è sempre una spezia di inestimabile valore.

🌿 Origano e Timo 🌿 due erbe aromatiche dalle origini antiche: un filosofo e botanico greco antico, discepolo di Aristotele per primo ha usato il nome “origano” per un’erba aromatica il cui nome significa, appunto: “delizia della montagna”; il profumo delizioso del Timo ne ispira il nome che, in greco, richiama appunto questa parola.

L’emporio lo propone, fino a venerdì 12 aprile con il 15% di sconto utilizzando il codice: ORITIMO15

In ogni caso, il primo è un elemento indispensabile nella nostra cucina meridionale; una vera pizza alla marinara non può esistere senza, come pure la carne alla pizzaiola. In Ungheria si usa nel “Gulasch”, in Polonia è un ingrediente del “Borsc” tipica minestra acida e in Svezia nella zuppa con i piselli. Si abbina perfettamente al pomodoro e alla carne.

Il secondo, soprattutto nella cucina francese, è l’aroma base per eccellenza: è sempre impiegato nei brodi vegetali e di carne di qualsiasi tipo e finisce spesso nei condimenti da barbecue. Il Timo si sposa con i capperi , le olive, le alici e le uova, per fare una salsetta da versare sul pesce alla brace come nel salmoriglio siciliano.

Festival del verde e del paesaggio.
Ci trovate (anche qui) sabato e domenica!

Canditi che vanno, canditi che tornano…
(clienti in odor di santità)

Offerta all’Emporio! Per festeggiare l’arrivo della primavera con i suoi colori, te la proponiamo in offerta, ancora per 24 ore con il 15% di sconto, utilizzando, al checkout, il codice PRIMAVERAGIALLA15.

Una delle spezie più utilizzate nella cucina indiana, la curcuma ha conquistato i nostri piatti ormai da molto tempo.

Ma, oltre ad aggiungere un sapore unico anche alla nostra cucina, è nota anche per le sue caratteristiche antinfiammatorie: chi non conosce il famoso “golden milk”?

Qualsiasi siano le sue proprietà, di sicuro è una spezia che ci affascina per il suo sapore deciso, eppure delicato, dal colore, appunto, dorato, giallo nella sua versione come radice essiccata e, in ogni caso, la troviamo in moltissime ricette gustose e tutte da provare.

Le ricette dell’Emporio!
Il pollo al curry: una delle ricette più famose e iconiche della cucina indiana.

Un piatto ricco di sapori e colori, aromatizzato da un mix di spezie chiamato masala. Quello che noi chiamiamo comunemente curry.

L’ingrediente principale sono bocconcini di pollo, ovviamente, ma i protagonisti sono molti e tutti contribuiscono a rendere questo piatto unico, come la deliziosa cremosità che ci regala il latte di cocco o alcuni ingredienti in versione fresca: da provare!

Il riso basmati è il miglior amico di questo piatto, ma lo potete accompagnare come più vi aggrada: lui non si fa problemi!
La ricetta completa la trovate, come sempre, sul nostro sito nella sezione RICETTE

Offerta all’Emporio: da rimanerci secchi!
SCONTO del 15% su tutte le VERDURE ESSICCATE, buone come fresche!

Conservare i prodotti della terra con uno dei metodi più antichi e naturali di conservazione degli alimenti: l’essiccazione.

In queste verdure viene ridotta la quantità di acqua presente nel prodotto fresco, mantenendone inalterate le proprietà nutritive e organolettiche.

Se effettuata a temperature troppo elevate, l’essiccazione comporta però una considerevole perdita o modifica di proprietà e nutrienti. Per questo tutte le materie prime vengono essiccate a freddo, cioè a basse temperature (25 – 28°).

Dagli antipasti ai dolci, passando per le zuppe e i risotti, una vera rivoluzione in cucina: verdure come fresche sempre a disposizione!

Per fartele conoscere l’Emporio te le propone con il 15% di sconto!

Usa, al checkout, il codice sconto SECCHE15 e fai scorta di verdure! (valido fino domenica 10 marzo)

Cina e Nepal, uniti da un’isolita piccantezza!
Il pepe di Sichuan, oltre che nella regione della Cina da cui prende il nome è coltivato e diffuso anche in Corea, Tibet, Nepal e Giappone ma con nomi differenti.

Viene chiamato anche pepe d’anice, fiore di pepe, pepe di montagna o pepe di fagara.

È poco piccante ma molto pungente, la varietà nepalese di Timut ha un aroma più agrumato con note intense di cedro e pompelmo.

Per farti conoscere questi due pepi deliziosi te li offriamo fino a domenica 25 febbraio con il 10% di sconto!

MISCELA CASTELLI ROMANI in Offerta!
Per i Romani la gita ai Castelli porta con se una serie di suggestioni di carattere eno- gastronomico. Una di queste è senza dubbio il profumo della porchetta ancora calda venduta nei chioschi e nelle fraschette. Abbiamo cercato di rievocare quella sensazione creando un equilibrio tra aglio, pepe nero, rosmarino e fi*****io. Miscela ottima per ogni preparazione che vede protagonista la carne suina, dal maialino al forno alla marinatura di bistecche da fare alla brace. Interessante per spezzatini e stufati in umido con aggiunta di vino, una rielaborazione della “cacciatora”.
Ingredienti:
Fi*****io, finocchietto, finocchiella, rosmarino, pepe tellicherry, pepe sarawak, aglio.

Fino a domenica 28 gennaio, insieme a tutta la categoria Curry e Miscele, con il 10% di SCONTO!

“La Befana vien di notte…” ma prima passa all’Emporio! 🧦

Un caldo abbraccio per voi:
miscela VIN BRÛLÉ in OFFERTA fino a sabato 6 gennaio!

Vi aspettiamo…!

Con o senza mutande rosse, per un 2024 pieno di passione… regala “Piccanti sfumature”…solo all’Emporio!