Pasticceria GenuinaMente

Un altro dolce pensiero per voi mamme 💕

Cream tart al mascarpone guarnita con frutta fresca e macaron 💐✨

Vi aspettiamo per assaggiare anche questa!!

I Genuini 🧡

Manca poco alla vostra festa, care Mamme 💕
E non potevamo non pensare a una coccola apposta per voi! ✨

Ecco a voi la nostra Delizia al Mirtillo:
• Bavarese alla yogurt 🍦
• Cremoso al miele 🍯
• Gelée al mirtillo 🫐

Un abbinamento fresco, gustoso e sfizioso!

Vi aspettiamo 🌼

I Genuini 🧡

Un pochino in ritardo ma eccoci qui!!!
La Primavera con i suoi colori è arrivata da GenuinaMente 🌷🌼🪻

Ecco le nostre colombe e i gusti di questa Pasqua 2024:
* Classica (in formato da 750g oppure da 1kg),
* Al cioccolato 🍫
* All’albicocca 🍑
* All’amarena 🍒
* Al Lampone e Cioccolato (la new entry ✨)

Come da tradizione le confezioni sono di stoffa così da poter essere riutilizzate come più vi piace! 🐰💕

Oltre alle colombe SOLO SU ORDINAZIONE, produciamo anche le focacce (per chi non ama i canditi) e…. LA PASTIERA NAPOLETANA 🤩😋

Che ne dite?

Vi aspettiamo ☀️
I Genuini 🧡

Ecco un’altra proposta per coccolarci care donne 💛

Un piccolo cofanetto con il giusto numero di Macarons per festeggiare con dolcezza e raffinatezza questo 8 Marzo che è ormai alle porte!

Gialli come le mimose e al gusto di limone 🍋💕

Come sempre tutto prodotto dalle manine laboriose di Daniele!

Vi aspettiamo per sapere cosa ne pensate!

A domani 💐
I Genuini 🧡

Ormai ci siamo dolci DONNE 💛
Questa è la prima proposta che vi presentiamo!

Bavarese al cioccolato bianco con cuore di geleé alla mora aromatizzato al Sambuco, il tutto arricchito con perle croccanti di cioccolato bianco.

💫✨💫

Che ne pensate?
Vi ispira questa coccola gialla? 💛

Vi aspettiamo a braccia aperte 🤗
I Genuini 🧡

📣 INNAMORATI!!! 📣
Siete pronti?!

Ecco qui la proposta romantica che abbiamo pensato per voi ✨💕

Bavarese al cioccolato al latte, cuore di cremoso al Passion Fruit e base di brownie al cioccolato fondente con gocce di cioccolato. 😍

Una spinta esotica per esaltare ancor di più il gusto delicato del cioccolato al latte! 🌅

Che ne pensate?

Ne abbiamo prodotte un numero limitato quindi se volete essere sicuri di accaparrarvene una, contattateci per prenotarle 💫

Mercoledì 14/02 SAREMO APERTI ANCHE NEL POMERIGGIO 🥰

Vi aspettiamo 💕

I Genuini

Avete detto FRITTELLE???? 🤩

Eccole qui, in preparazione e prima di essere mangiate!! 😋

Le intramontabili veneziane con pinoli e uvetta,
Alla crema pasticcera,
Allo zabaione,
Al pistacchio,
Al cioccolato.

Grandi e piccole. 🥳

E voi quali preferite?!

Vi aspettiamo per assaggiarle tutte 🧡

Voi scegliete i prodotti che più vi ispirano e noi confezioniamo la vostra cesta personalizzata 🧺 ✨

Venite a trovarci per scoprire tutte le ultimissime novità natalizie (genuine come sempre!) 🎅🏼 💫

Una coccola come regalo di Natale:
TISANA E MIELE 🍃🍯💕

Abbiamo una vasta scelta di tisane, dalle più agrumate alle più floreali, dalle rilassanti da sorseggiare prima di andare a dormire a quelle dalle note invernali con la cannella e lo zenzero. 💫

Il vasetto di vetro poi rimane a voi per essere nuovamente riempito di cose bbbuone 😋

Il miele lo conoscete già, è quello che usiamo anche all’interno dei nostri panettoni (e delle nostre brioches!). È miele dei nostri colli Euganei ✨

Che ne pensate?

Venite a sbirciare le altre proposte 👀🧡

Ed ecco a voi la nostra idea di Natale, tra regalini, cibo gustoso, palline colorate, cannella e fette di arancia essiccata… come a casa della nonna ✨💕

Come gli anni scorsi, vi proponiamo i nostri panettoni (e immancabilmente anche i pandori, non temete!!) come sempre preparati con amore e con ingredienti di primissima qualità. 🥰

Quest’anno abbiamo una new entry… il PANETTONE FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO AL LATTE 🤩
Gli altri gusti invece sono:
• CARAMELLO SALATO
• PERE E CIOCCOLATO
• MELA E CANNELLA
• CIOCCOLATO
• SENZA CANDITI (solo con l’uvetta per chi non ama la frutta candita).

Chiaramente trovate anche la versione classica (con canditi e uvetta) e i pandori.

Siccome siamo dell’idea che nel nostro piccolo possiamo fare molto per evitare inutili sprechi, vi riproponiamo una confezione che per noi è stata vincente: LA STOFFA!!!
Una volta scartato e mangiato il contenuto, quella stoffa può diventare un CENTRO TAVOLA per la vostra cena di Natale oppure la potete riutilizzare per confezionare altri regali o come sacchettino per trasportare pietanze o qualsiasi altra cosa (ecologico e chic 🍃🎀)

Che ne pensate?
Quale vi ispira di più?

Affrettatevi per accaparrarvi quello che più vi piace prima che finisca 🤪

I Genuini 🧡

✨ 40 & FABULOUS ✨

Una cheesecake ai frutti di bosco per un evento molto speciale da festeggiare in compagnia! 🎉

Una base bella fragrante e burrosa di biscotti sopra cui si appoggia la nostra cheesecake (formaggio spalmabile e l’immancabile panna 😋) rifinita da un ultimo strato di gelatina 100% frutti di bosco 🫐

Che ne dite, vi ispira? 🥰

🧡

Halloween è ormai alle porte e noi come sempre ci prepariamo con i nostri biscottini a tema!!!
🐈‍⬛ 🕷️ 🎃 🧛🏻‍♂️🧙🏼‍♀️

Li trovate singoli e anche in un simpatico vassoietto per provarli tutti ✨

Vi aspettiamo per fare insieme DOLCETTO O SCHERZETTO?!?! 🧁😱

🧡

E voi come la preferite l’intramontabile CROSTATA DI FRUTTA? 🍓🍑🥝🫐
Tonda o rettangolare?
Con la frutta ordinata oppure secondo l’estro del pasticcere? 🤪

Ormai anche questa che è stata un’estate infinita sta volgendo al termine quindi ultimo periodo per queste meravigliose crostate colorate 🥰

Vi aspettiamo 🧡

Il conto alla rovescia è iniziato!
Manca sempre meno al prossimo appuntamento con l’APERITIVO MUSICALE del Giovedì nella nostra piccola pasticceria Arcellana!

Segnatevi subito in agenda che GIOVEDÌ 12 Ottobre dalle ore 18.30 suoneranno per noi e Matteo Cornacchin (rispettivamente voce + chitarra e percussioni)!!

Visto che questa sembra un’estate infinita, noi continuiamo a fare aperitivo all’aperto a ritmo di musica! 🍻🪕🪇🍹

Vi aspettiamo come sempre a braccia aperte!
Fate girare la voce che più siamo e più ci divertiamo 🎉💃🏽
🧡

Tra una settimana esatta,
GIOVEDÌ 28.09 dalle ore 18.30 altro aperitivo musicale qui da GenuinaMente! 🧡

Segnatevi subito la data e non mancate!
Non potete perdervi questo delizioso trio di giovani artisti che si esibiranno con chitarra, violino e percussioni. 🪕🎻🪘

Io e Daniele provvederemo a cibo (per l’occasione RIGOROSAMENTE SALATO!!) e bevande (spritz, vinello, birrette e tanto altro!). 🎉

Vi aspettiamo sempre a braccia aperte!!

I Genuini 🧡

📣 ATTENZIONE!!!! 📣

Ebbene sì, è proprio lui…
IL PAIN AU CHOCOLAT!!

Siete pronti amanti del cioccolato? 😋

A noi sembra burroso e cioccolatoso al punto giusto ma vogliamo sapere cosa ne pensate voi!!

Vi aspettiamo ✨

I Genuini 🧡

E oggi sono DUE anni che abbiamo inaugurato GenuinaMente.
Un sogno nel cassetto che si è avverato.
Una grande scommessa, un rischio che sentivamo di voler correre.
Tanta fatica ma quanta soddisfazione.
Per noi questo non è solo lavoro ma un progetto di vita che quotidianamente cerchiamo di alimentare con tutte le nostre energie positive.
Qualità, genuinità, gentilezza e solarità sono i valori che vogliamo ci contraddistinguano e che rendono la nostra piccola pasticceria ‘la casa della nonna’, dove mangiare cose buone sentendosi in un posto amico.
Continueremo ad essere così perché io e Daniele siamo questo, passione e semplicità.
Grazie a voi clienti che ci avete capito e che apprezzate e condividete con noi tutto questo.
Grazie di cuore genitori e amici per il sostegno e il supporto affettuoso e costante.
Buon anniversario GenuinaMente, buon anniversario menti genuine.
+2

Vista la SUUUUPER partecipazione del primo esperimento e l’entusiasmo con cui avete accolto la proposta…. Ecco qui un altro appuntamento musicale!!!

Vi aspettiamo GIOVEDÌ 29 GIUGNO dalle ore 18.30.
Questa volta i nostri ospiti saranno insieme ad altri due meravigliosi musicisti 🎵✨

Io e Daniele vi proporremo qualche piattino salato sfizioso da accompagnare a birre e spritz!

Che ne dite?!
Vi unite a noi?

Passate parola che più siamo e più ci divertiamo 😎

A prestissimo!!

I Genuini 🧡

Gentili clienti,
Vi aspettiamo GIOVEDÌ 8 Giugno dalle ore 18.30 fino alle ore 20.30/21 per un aperitivo alternativo!!!

Saranno nostri ospiti e che ci delizieranno con ritmi latinoamericani e rumbe gitane!!

Siete curiosi?!

Per l’occasione io e Daniele vi proporremo qualcosina di salato e ovviamente birrette e spritz!

Ci vediamo GIOVEDÌ per cantare e ballare un po’ insieme 💃🏽

I Genuini 🧡

Seconda proposta per voi, care MAMME 💕✨

La nostra sfoglia con crema di Pistacchio e Lamponi freschi interi. 😋

Che ne dite di questa versione sfiziosa?!

Vi aspettiamo per dirci cosa ne pensate! 🌷

I Genuini 🧡

Care Mamme, ci siamo quasi, Domenica è ormai alle porte ✨💕

Questa è la Crostata Moderna che abbiamo creato per festeggiarvi, ispirati da questa Primavera così ricca di fiori 🌷🌼🌸

Ecco com’è composta:
•Namelaka di Fragola 🍓
•Piccolo strato di Gelatina alla Rosa,
•Bavarese alla Rosa 🌹
•Fondo croccante Cornflakes e Cioccolato Bianco.

Che ne pensate?
A noi sembra un abbinamento fresco e delicato ✨

Vi aspettiamo qui come sempre ☀️

I Genuini 🧡

Vi proponiamo la nostra interpretazione di PRIMAVERA 🌺🌸🌼🌷

Ecco a voi la nostra nuovissima MOUSSE di PRIMAVERA! 🍃
Glassata di bianco e tutta fiorita, vi sveliamo cosa nasconde al suo interno:

•Gelatina di Albicocca,
•Cremoso alla Pesca,
•Bavarese alla Vaniglia Bourbon profumata al Limone,
•Fondo croccante.

Che ne dite? Vi ispira?
Veniteci a trovare per provare lei e altre novità che a breve metteremo anche sui social 🥰

Vi aspettiamo sempre a braccia aperte!
I Genuini 🧡

Eccola l’aria di primavera che stavamo tanto aspettando!! 🌷🌼🌸
È arrivata anche qui nella nostra piccola pasticceria 🍃

Con i fiori di ciliegio e la lavanda sono arrivate anche le nostre COLOMBE che quest’anno vi proponiamo con i seguenti gusti:

•CLASSICA (sia da 750g che da 1kg)
• ALL’ALBICOCCA 🍑
• AL CIOCCOLATO 🍫
• ALL’AMARENA 🍒 (la nostra new entry 🤩)

Quest’anno anche la confezione è una novità, abbiamo optato per una stoffa bianca in mussola di cotone che ricorda il panno dove le nostre nonne mettevano il pane appena fatto e che potete assolutamente riutilizzare come preferite a casa 🥰

In più troverete le uova di cioccolato, ovetti di ogni tipo, gallinelle di cioccolato e altro ancora!

E voi cosa preferite?

Venite a trovarci, noi vi aspettiamo con gioia ✨

I Genuini 🧡

È con immenso piacere che vi presentiamo MONSIEUR MOUSTACHE 🥸

La monoporzione che abbiamo pensato per festeggiare i nostri cari papà 🥳💕

Ecco di cosa è composto:
• Cuore di Cremoso agli Agrumi e Mascarpone 🍊,
• Mousse di Cioccolato 🍫 Fondente 70%,
• Copertura di Cioccolato Fondente Croccante.

Cosa ne pensate?
A noi sembra un papà davvero simpatico 🤣

Vi aspettiamo come sempre a braccia aperte!!

I Genuini 🧡

Domani saremo di nuovo operativi!!
E questa sarà una delle proposte per le nostre donne ✨

Sfera di BAVARESE alla VANIGLIA profumata al LIMONE 🍋 con cuore di LAMPONE, il tutto ricoperto da una GLASSATURA croccante al CIOCCOLATO BIANCO. 😋

Non vi ricordano delle piccole mimose?! 🥰

Vi aspettiamo domani ANCHE NEL POMERIGGIO!!!

I vostri Genuini 🧡

Ehi innamorati!! 🥰
Non ci siamo dimenticati di San Valentino!

Ecco la nostra nuova CROSTATA MODERNA:
• Pasta frolla al cacao
• Cremoso al cioccolato fondente
• Namelaka di lampone
• Gelatina di lampone
• Lamponi freschi e gocce di cioccolato fondente.

Che ne dite?! Venite a provarla? 🤗🧡

Vi aspettiamo 🌹✨

Udite udite!!!
Le collaborazioni, quelle belle, con le persone giuste 🤩🧡
Grazie per la fiducia Raise Brewing!!!

Happy Christmas Nightmare, 9%. Collab w/ - Imperial stout con lattosio e fave di cacao Criollo BIO.

Pensiamo che birre del genere vadano ben spiegate per essere apprezzate!
Questa chicca da 9% è stata pensata per essere meditativa e confortante.

Al naso parlano forte e chiaro le varie tostature dei malti utilizzati cui fanno capolino le fave di cacao: una parte è stata tritata ed inserita a fine bollitura, un'altra parte è stata utilizzata per effettuare un'estrazione a freddo, poi inserita nel mosto prima della fermentazione.
Si percepiscono caffè, cacao, frutti rossi e legno, questi ultimi generati proprio dalla varietà Criollo scelta.
La bevuta è morbida grazie alla presenza del lattosio che arrotonda il sentore torrefatto dando complessità: a tratti ricorda il cioccolato al latte e la vaniglia. Sul finire della sorsata dà equilibrio una nota di liquirizia.

Happy Christmas Nightmare è perfetta in abbinamento con tutti i dolci, in particolare quelli dove il cacao, il caffè e la vaniglia la fanno da padrone. Noi la consigliamo ovviamente con il nostro panettone artigianale di , con pere e cioccolato fondente! Una goduria!
In alternativa potete scolarvela in un sol sorso sperando di venir svegliati dal "TOMBOLA!" di qualche parente sul finire della tipica cena delle festività!

La trovate sul nostro shop fino ad esaurimento scorte!
https://shop.raisebrewing.com/

Ad Maiora!

Clienti Genuini,
Se ancora non avete avuto occasione di vedere la nostra piccola pasticceria addobbata a Natale…. ve la facciamo vedere qui in anteprima (anche se le foto non sono il nostro forte ✌🏼)
🎄🎅🏼 💫☃️❄️

Per l’allestimento di quest’anno abbiamo ingaggiato la nostra solita task force composta da noi due più mamme e papà perché, come tutti sappiamo, squadra che vince (e che si diverte soprattutto), non si cambia 🤪😂

Ma passiamo alla sostanza: I NOSTRI PANETTONI E PANDORI!!!
Ecco qui i gusti di quest’anno:
•Panettone Classico
•Pandoro Classico
•Panettone Senza Canditi
•Panettone al Cioccolato
•Panettone Arancia e Cioccolato
•Panettone Pere e Cioccolato
•Panettone Mela e Cannella
•Panettone al Caramello Salato

Oltre ai nuovi gusti che abbiamo creato, vi proponiamo anche una confezione totalmente riutilizzabile così da ridurre il più possibile lo spreco!
Sono confezioni di STOFFA in diversi colori che potete riusare a vostro piacimento (ad esempio per comporre un’altra confezione regalo!)

Ora aspettiamo come sempre il vostro parere!

Veniteci a trovare presto perché abbiamo tante nuove idee regalo!!
✨🧡

Segnatevi questa data in agenda!! ✨
Qualche ora passata in un posto magico dove potrete degustare il Fior d’Arancio delizioso di Ca' della Vigna 😍
Ci saranno anche i nostri panettoni e pandori! 😋

🌟Una degustazione di Natale !
Perché il Natale sia davvero Buono!!
Vi aspettiamo sabato 3 Dicembre dalle 10,30 alle 16,00 e Domenica dalle 10,00 alle 16,00 . Vi proponiamo la degustazione di panettoni e Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG . I Panettoni che proporremo sono di Due giovani realtà eccellenti pasticceri , entrambi usano ingredienti che ricercano personalmente e consapevolmente, preferendo materie prime del territorio : E

Il costo 5 euro degustazione con un calice e due assaggi di dolce !

Intanto potrete anche pensare ai regali di Natale e quando augurerete Buon Natale sarete sicuri che sarà vero!😇

Vi aspettiamo : 3351252742

Eccoli!!!
Sono arrivati i nostri cavalli di San Martino! 🐎 ✨

E voi come lo preferite?
Con il cioccolato bianco o con quello fondente?

Vi aspettiamo 🍬🍭🍡

I genuini 🧡