Ristorante La Brasserie Valderice

🔥 Il caldo ti sta togliendo tutte le energie? 😓

Immagina di poterti concedere una Pausa dalla routine soffocante e dall'afa di
questi giorni...
Alla Brasserie Valderice abbiamo la soluzione perfetta per rinfrescare la tua
estate! ✨
Il nostro menù estivo a base di pesce è pensato per combattere il caldo
e regalarti un'esperienza di gusto che ti farà sentire subito più leggero e
rinvigorito. 🌊

Ma cosa rende il nostro menù così speciale?
Ogni boccone preparato con ingredienti freschissimi e sapori bilanciati.
ti trasporterà direttamente al mare, con sapori che evocano la brezza marina e la leggerezza dell’estate.

Ecco alcuni dei protagonisti della nostra proposta estiva:
✨ Filetto di spigola in crosta di Zucchine e patate: cotto alla perfezione e servito con un tocco di aromi mediterranei che esaltano la naturale dolcezza del pesce
✨ Polpo alla griglia: conditi con una salsa leggera e accompagnati da una vellutata di ceci
✨ Cozze al Roquefort: un piatto tipico e delicato, perfetto per chi ama i sapori decisi e raffinati dei molluschi
Una vera esplosione di gusto senza rinunciare alla leggerezza.

Ora, immagina di sederti al nostro tavolo, gustando queste prelibatezze accompagnate da un calice di vino bianco fresco,
selezionato dal nostro sommelier per esaltare ogni sapore.

Non lasciare che il caldo ti consumi, prenota subito e regalati un momento di puro piacere e freschezza con il nostro menu estivo.
Con l’arrivo dell’autunno, anche il nostro menù si trasformerà, dando spazio a piatti più adatti al clima fresco.
E soprattutto, non farti scappare l’opportunità di rilassarti sotto la nostra bellissima terrazza, con una cena in compagnia o in dolce solitudine.
Ti prometto che l'atmosfera sarà semplicemente gradevole, degna di una serata indimenticabile. ⭐️

📍 La Brasserie Valderice - Il tuo angolo di Francia a Palermo

📅 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

🥂 La Brasserie Valderice riapre le sue porte il 3 Settembre! 🥂

Le ferie stanno per salutarci! 👀
Sì, lo so, l'estate ci tiene ancora compagnia per qualche giorno,
ma diciamoci la verità:

quando Agosto se ne va, è come se anche l’estate facesse le valigie con lui! 🌊
Il periodo più rilassante dell'anno, quello in cui hai fatto scorta di sorrisi, risate e
magari qualche chilo in più 😅

lascia il posto al solito tran tran di settembre.
E con lui arriva la valanga di impegni che abbiamo posticipato per mesi
"Lo faccio il mese prossimo!

" ti suona familiare? 🙃

E poi... BAM! Settembre arriva, e ti trovi sommerso tra lavoro, riunioni e le mille
cose da fare a casa, senza parlare della gestione di tutta la famiglia!
Scommetto che anche tu ti senti così, vero?

Allora che ne dici di concederti un'ultima coccola estiva,
per affrontare il ritorno alla vita di tutti giorni
con il pieno di energia prima di affrontare la routine? 🔋

Chiudete gli occhi e immaginate... Un angolo di Parigi tra le vie di Palermo.
La luce soffusa, il tintinnio dei bicchieri di vino 🍷 che ti sussurra all’orecchio
“bon appétit, e quel profumo irresistibile...

🦆 Dell’Anatra all’arancia? Sì, quella che hai sempre sognato di assaggiare.
🧀 Formaggi che raccontano la storia di una terra lontana?
Abbiamo anche quelli.

Non si tratta solo di cenare, ma di vivere un’esperienza diversa, di scoprire un angolo di Francia senza lasciare la tua amata Palermo.
Il nostro ristorante non è solo unico, è un viaggio tra sapori raffinati e un’atmosfera
che ti coccola. ✨

🥂 Che aspetti? Riserva il tuo posticino alla Brasserie Valderice e goditi l'ultima fetta d'estate!

📅 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

Buongiorno ☀️

Grazie per il vostro feedback!!!
Buona giornata a tutti voi 😎
La Brasserie Valderice…

Salvo Bonelli, Claudia Borghi, Claudia Dell'Aquila, Assunta Fantauzzo, Sonia Bellamoli, Donata Cassarà, Amy Bernardo, Titta Marino, Pina Lo Re, Carmela Mancin, Oleksandra Shpil, Rosella Brambilla, Giana Chiappetta, Filippo Levantino, Giuseppe Bonventre, Rosario Sanzone, Mauro Franco, Maria Totti, Enzo Cottone, Maria Candela, Loredana Di Lorenzo, Federico Critesi, Antonino Comandé, Rosalia Lucia, Irene Caielli, Maria Faija, Teresa Accardi, Stefano Capelli, Vitamaria Russo, Giuseppe Pasquale, Benito Incarbone Incarbone, Giuseppe Silvana Grillo, Antonino Longo, Giusy Bonomo, Pastorino Gian Damiano, Cristian Fiorello, Saverio Schillaci, Maria Assunta Papa, Martino Pata, Rita Alario, Marco Rampado, Angela Marletta, Cristoforo Guaiana, Mimma Gurrieri, Massi Greco, Daniela Campanella

Un saluto ai miei nuovi follower!
Grazie del vostro sostegno 😎
Spero vedervi di presenza al mio ristorante… in caso contrario ci vediamo online🤷🏻‍♂️
Buon ferragosto a tutti!

Aldo Ricotta, Antonella Piazzolla, Stella Lo Presti, Onofrio Seidita, Maria Terzo, Elisabetta Amo'Ci Ruvolo, Mario Laura, Settimo Ventimiglia, Massimo Di Bella, Mariella Callivà, Ferdy Ferrante, Giuseppe Petta, Angela Marrone, Antonina Calia, Pasquale Patinella, Vincenzo D IBernardo, Chiara Ruggirello, Mariagrazia Ventrone, Angelo Iachininoto, Antonietta Straccia, Francrsco Ramundo, Angela Oddo, Teresa Lo Pinto, Mattea Viscardi, Enza Pellicane, Franco La Mattina, Nunziella Defrenza, Paolo Montalbano, Vincenzo Renda, Nonna Fina, Pietro Traina, Giuseppe Sansica, Emiddia Geraci, Francesca Due Sforza, Giusy Franzella, Josephine Prelibato, Giuseppe Cuffaro, Sebastiano Ursi, Carmela Tringali, Maria Giacalone, Elisa Fadda, Mary Cinisi, Patty Salvo

Oggi è ufficiale.....Siamo in ferie!
Pulizia fatta, riparazione macchinari ultimata, contabilità, fatture e scadenze archiviate, buste paga erogate...insomma, possiamo pensare un po' a noi 😅

Riapriremo il Martedì 03 Settembre.
Nel frattempo, ne approfittiamo per augurarvi delle buone ferie, per chi ci andrà...e per gli altri che ne hanno già usufruito o andranno in un futuro prossimo, vi auguriamo una buona giornata e un sereno agosto!

Grazie di nuovo per la vostra fedeltà...noi ci vediamo a Settembre naturalmente sempre con il sorriso😊

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi!
E vi auguro una buona giornata!!!
Karim 😎👌🏻

Peppe Cassarà, Matteo Cusimano, Maria del Mondo, Rita Quinci, Giacomo Sagone, Marina Bonanno, Pina Marra, Teresa Ballarini, Giuseppe Caradonna, Carmela Violante, Giovanni Maria Lippolis, Valentino Costanza, Francesca Manti, Antonia Rimmaudo, Mario Buzzetta, Antonio Ingrassia, Giovanna Monica, Antonino D'anna, Salvatore Cottone, Salvatore Catalano, Erminia Mazzeo, Antonella Ventura, Angela Ginevra Ferri, Pietro La Russa, Giuseppe Torregrossa, Vita Inglese, Concetta Tomaselli, Symon Digi, Luana Giacalone, Ninniegiusy Meccia, Marco Alduina, Sean Bonaffini, Giuseppe Sala, Calogero Catalano, Cento Vetrine, Angelo Sceusa

Ciao a tutti, amici della Brasserie Valderice! 🌞🍽️

È arrivato quel momento dell'anno in cui anche noi ci prendiamo una meritata pausa estiva! 😅
Domenica 28 luglio sarà l'ultimo giorno di apertura prima delle nostre vacanze.
Ma non temete, torneremo presto con tante nuove energie e idee gustose!

Domenica 28 luglio sarà un giorno speciale per noi e vorremmo condividere questo momento con tutti voi.
Avremo l'onore di accogliervi sia a pranzo che a cena nella nostra amata brasserie, con qualche sorpresa culinaria per rendere il vostro pasto ancora più speciale. 🎉🍝

Non possiamo perderci l'occasione di ringraziare tutti voi, i nostri fedeli clienti, che ci sostenete con tanto affetto da tanti anni.
È grazie a voi se la Brasserie Valderice è diventata un luogo speciale dove condividere momenti indimenticabili.
Grazie veramente di cuore per la vostra continua fiducia e per i sorrisi che ci regalate ogni giorno. 🙏💕

Quindi, non dimenticate: domenica 28 luglio, venite a trovarci per un ultimo brindisi offerto da noi naturalmente prima delle vacanze!
Ci sarà da divertirsi e, ovviamente, da gustare deliziose sorprese culinarie e per salutarvi e ringraziarvi di persona!

Buone vacanze a tutti e ci rivediamo presto, più carichi che mai! 🌴🍹✨

Con affetto,
Tutta la squadra della Brasserie Valderice 🥂🍽️

📅 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

Ciao Amici,

Capisco che oggi c'e moltissimo caldo, capisco che Mercedi un giorno intra settimana, capisco che sei a dieta , e capisco pure che magari non ha la più palla idea di cosa cucinare stasera?🙄

Beh te la do io la soluzione..perché non vieni alla Brasserie Valderice...semplice NON 😅

Inoltre interno al nostro ristorante , con il nuovissimo impianto di aria condizionata, starai benissimo al fresco senza il fastidio del ventilatore che ti scompiglia i capelli

Se invece sei un temerario, abbiamo anche una splendida terrazza all'aperto dove puoi goderti la brezza estiva. 🌬️

Avrò il piacere di farti assaggiare piatti nuovi e intriganti senza dimenticare la nostra selezione di vini bianchi tipici della Francia .

Ora, non ci sono più scuse!
L'indirizzo lo conosci già, quindi vieni da noi che ti coccoliamo:
tu ti siedi e al resto ci pensiamo noi. Concediti un break a metà settimana per ricaricare le batterie e soprattuto il morale 🎉.

A presto, spero! 😊

📅 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

Un grand merci à mes nouveaux follower , je suis heureux de vous avoir parmi nous ! 😎👍

Giovanna Carlino, Marinella Silleri, Giusy Gioia, Davide Chiti, Anna Maria Bavaglio, Antonietta Caianiello, Rosy Stella Rosy Stella, Francesco Conticelli, Velia Caputo, Salvatore Pupella, Maurizio Loletto, Pasqualina Giardino, Maria Rita Profeta, Pelina Dolce Dolce, Alessia Scarlata, EnzoeKatia Guttuso, Ferrante Rosanna, Isadora Bardelli, Ely Ely, Giusy Merendino, Gianluca Bartocci, Luigi Schiavo, Francesco Alfio, Dellaquila Mario, Carmela Franzone, Giovanna Di Trapani, Valeria Callea, Giacoma Di Bella, Antonella Lizzi, Boris Vitrano, Giovanni Riccobono

Un grande ringraziamento ai nostri amici che ci seguono !
Noi siamo veramente felice di avervi tra noi!

A presto e buona giornata…!
Karim 😃

Salvatore Tuttolomondo, Marco D'amico, Olga Lo Vato, Roby Gioielli, Raffaela Sannino, Pina Minutoli, Elena Vattiata, Letizia Facetta, Lina Maggio, Susy la Bella, Ivano Nuccio, Mauro Inguglia, Massimo Presutti, Bice Augugliaro, Salvo Garofalo, Marianna Di Gregorio, Agnese Orlando, Massimo Di Somma, Luciano Ingraldo, Fabio Marrone, Zoè Katiuscia Gentile, Alba Difrancesco, Fabio Met, Serena Ferrara, Bruno Lucia Orabona, Vladimir Tiesi, Anna Ilari, Franco Tindaro Mendolia, Tony Tony

🎉 Auguri al nostro amato sous-chef! 🎉

Domani, venerdì 28 giugno, il nostro fantastico secondo al comando (Andrea) si mette il grembiule da parte per indossare l'abito da sposo! 💍✨

Finalmente trova qualcuno a cui cucinare per sempre (oltre a voi, ovviamente)! 🥂
Per questo motivo, chiuderemo le cucine per un giorno!
🔒 Non vogliamo rischiare che le nostre pietanze sappiano di lacrime di gioia o che la torta nuziale finisca nel menù del giorno. 🍰😅

📅 Non preoccupatevi, torneremo sabato 29 giugno pronti a servirvi con il nostro solito entusiasmo e passione.

Grazie per il vostro continuo supporto e un grande augurio al nostro "Andrea" per il suo grande giorno! 🥂🍰💕

Firmata...
La brigata di Cucina 💪

🌟 Grazie a Voi, Continuiamo a Crescere! 🌟

Oggi vogliamo condividere con voi una recensione che ci ha particolarmente colpiti e approfitto dell'occasione ringraziare tutti i nostri clienti che si prendono il tempo di lasciarci un feedback su TripAdvisor.
Grazie a voi, possiamo continuare a migliorare e a offrire un'esperienza sempre al top!

💬 Ecco cosa dice Mary:👉"Esperienza magnifica, cibo meraviglioso di ottima qualità e servizio impeccabile!
Il padrone di casa fantastico, chiacchierare con lui è il valore aggiunto 😊"

Siamo così grati per parole così gentili e per tutto il supporto che riceviamo ogni giorno da voi.
Ogni feedback è un tesoro che ci aiuta a crescere e a perfezionare la nostra arte.

Se anche tu hai avuto un'esperienza da ricordare da noi, ti invitiamo a condividerla su TripAdvisor.
Le tue impressioni come quella lasciata da "Mary"🙏
sono preziose per noi e per la nostra comunità!

👉 Per tutti quelli che non hanno ancora provato la nostra cucina, cosa state aspettando?
Venite a scoprire perché tanti ci hanno scelto e lasciati affascinare dalla nostra offerta.

Grazie ancora a tutti voi per rendere possibile questa bellissima avventura.
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto di nuovo!😃

Con affetto...
Karim.

🌟 Grazie di cuore! 🌊

Siamo così entusiasti e grati per la splendida recensione lasciata su TripAdvisor!
Il tuo entusiasmo per la nostra nuova proposta a base di pesce ci riempie di gioia e conferma che stiamo andando nella direzione giusta.

🐟 Grazie per aver apprezzato i nostri sforzi e per aver condiviso la tua esperienza. È per gli ospiti come te, che ci impegniamo ogni giorno a innovare e a offrire il meglio.
Le tue parole ci motivano a continuare a esplorare nuove idee e a mantenere alta la qualità della nostra cucina.

📌 A tutti i nostri amici di Facebook: venite a provare le nostre specialità di mare e lasciatevi sorprendere!
Venite a vivere un'esperienza gustosa che speriamo sarà memorabile quanto quella del nostro caro recensore.😎

🥂 Ancora grazie, e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto nuovamente alla nostra Brasserie.

👉 Prenotate ora e fateci sapere cosa ne pensate.
La vostra soddisfazione è la nostra più grande ricompensa!

📅 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower!
Merci de votre soutien💪🫵

Giuseppe Scarlata, Anna Disastro, Tiziana Giglio, Maria Grazia Sammaritano, Giuseppe Orlando, Loredana Sanguedolce, Rosaria Raffaele, Francesca Dilorenzo, Rita Aiuto, Mario Pezzo, Pierpaolo Di Bella, Francesco Prestifilippo, Olga Haschak, Franca Rita Bongiorno, Rosario Solina, Ciconte Mary, Antonia Mangione, Liliana Casarrubea, Santo Caracausi, Maria Avola, Marianna Maggio, Marcello Tarantino, Fabio Taverna, Fulvio Lipari

Creazione di ieri sera 🤩

Tartare di gambero rosso (Mazara) con avocado, Quinoa imperiale, porro fritto, cesta di carote liofilizzate e fritte, e pepe di Sechuan profumato al limone❤️

Un piatto raffinato che combina sapori e texture uniche.
La tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, noto per la sua freschezza e dolcezza, è tagliata finemente e accompagnata da cubetti di avocado cremoso.

La quinoa imperiale, cotta alla perfezione, aggiunge una nota di leggerezza e un leggero crunch. Il porro fritto fornisce un elemento croccante e aromatico, mentre la cesta di carote liofilizzate e fritte aggiunge una croccantezza innovativa e una dolcezza naturale.

Il tutto è completato con una spolverata di pepe di Sechuan profumato al limone, che dona un tocco speziato e aggrumato, esaltando i sapori del piatto.

Da provare 😎
📅 Prenotazione 📅 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv

À bientôt
e bon appétit! 🍷✨

🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

Bonjour ou Bonsoir...!
Ecco qualche nuove creatività del mese!
Un salto in Francia 🇫🇷 nel cuore di Palermo 🇮🇹

1)Arancina di quinoa mantecata con la cernia in guazzetto su una riduzione di porro e mais:
NB: Mi sono permesso di chiamarla cosi non avendo trovato un altro nome... sperando che me lo perdonate🤷🏻‍♂️ sapendo perfettamente che l'arancina è una deliziosa palla di riso tipica della cucina siciliana, ma in questo caso realizzata con Quinoa per un tocco più leggero.
All'interno, un ripieno cremoso di cernia, un pesce bianco saporito, preparato in guazzetto, che conferisce umidità e sapore al piatto. La riduzione di porro e mais su cui è adagiata l'arancina aggiunge dolcezza e un leggero sapore di terra, contrastando perfettamente con la delicatezza della cernia e la consistenza della quinoa.

2) Caramella di spigola in crosta di pasta fillo ripiene con verdure e la sua riduzione:
Questo piatto presenta una spigola, un pesce delicato e leggermente dolce, avvolta in una crosta croccante di pasta fillo, che le conferisce una texture piacevolmente contrastante. All'interno, il pesce ripieno da verdure, saltate brevemente per mantenerne la freschezza e il sapore. Il tutto è servito con la sua riduzione, che intensifica il gusto del pesce e lega insieme i sapori delle verdure e della crosta croccante.

3) Peperone del piquillo (Spagna) ripieno con alice mantecata su una vellutata di crema di peperoni dolcissima:
Questo piatto combina il sapore leggermente affumicato e dolce dei peperoni del piquillo con la sapidità delle alici mantecate, creando un contrasto di sapori ricco e complesso bilanciando perfettamente il sapore deciso delle alici.

📅 Prenotazione 📅 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv

À bientôt
e bon appétit! 🍷✨

🌐 labrasserievalderice.it
📍 Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo, Italy
☎️ 091 670 1087

🇮🇹 Festa della Repubblica 🇮🇹
Aperti Pranzo e Cena...!

In occasione della Festa della Repubblica, Domenica 2 Giugno,
ci fa particolarmente piacere estendere il benvenuto a tutti voi per una giornata speciale di festa e gusto.
attraverso le delizie della tradizione francese, senza lasciare l'incantevole panorama della Sicilia.

Il nostro chef ha preparato un menu nuovo e esclusivo, ricco di sapori autentici e ingredienti freschi di stagione.

Che siate amanti della tradizione o avventurieri culinari in cerca di nuove esperienze, troverete sicuramente seduti all'aperto nel nostro dehors qualcosa che soddisferà i vostri palati.

Prenotate il vostro tavolo ora e unitevi a noi per celebrare insieme la ricorrenza della Repubblica italiana.

📖 Prenotazione: 👉 https://pro.pns.sm/n1tsduv
🌐 labrasserievalderice.it
📍 Ci trovi a: Via Vincenzo Spinelli 14, Palermo
📞 Per informazioni e prenotazioni: +39 091 670 1087

À bientôt!

# Labrasserievalderice # FestadellaRepubblica

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower!
Sono felice di avervi tra noi!👍

Merci et bonne journée 😎

Salvatore Mrn, Salvatore Gullo, Graziella Bologna, Paolo Canu, Rosalba Scuderi, Nunzia Imburgia, Franca Nicosia, Marina Giornelli, Daniele Zappalà, Giovanna Granà, Nunzio Zafonte, Puleo Salvatore, Josephine Prelibato, Ninetta Lo Zito, Domenico Brusca, Agata Daiello, Lucia Mazzonello, Rosalia Barbuscia, Lorenza Zichittella, Jessica Pirro, Enza Spina, Salvatore Mazzara, Anna Garitta, Andrea Scremin, Valentina Sciarabba, Francesca Casarubiani, Salvatore Campo