ENO enoteca contemporanea

L'๐ธ๐‘๐‘‚๐‘‡๐ธ๐ถ๐ด "๐‘๐‘œ๐‘š๐‘’ ๐‘ข๐‘›๐‘Ž ๐‘ฃ๐‘œ๐‘™๐‘ก๐‘Ž" ๐Ÿทโœจ

05/07/2024

I venerdรฌ estivi di Enรณ

04/06/2024

30/04/2024
25/04/2024

Photos from Premiata Enoteca Butticรจ - Taverne ร  Champagne's post 06/01/2024
16/12/2023
Photos from ENO enoteca contemporanea's post 10/12/2023
30/11/2023
30/11/2023

โœจ๐Ÿท ๐๐Ž๐๐’๐ˆ๐†๐๐Ž๐‘๐„ ๐ผ๐‘œ
๐ถ๐‘œ๐‘™๐‘œ๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘Ÿ๐‘œ๐‘ ๐‘ ๐‘œ ๐‘Ÿ๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘œ ๐‘๐‘Ÿ๐‘–๐‘™๐‘™๐‘Ž๐‘›๐‘ก๐‘’, ๐‘๐‘–๐‘Ž๐‘๐‘’๐‘ฃ๐‘œ๐‘™๐‘– ๐‘ ๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘œ๐‘Ÿ๐‘– ๐‘‘๐‘– ๐‘“๐‘Ÿ๐‘ข๐‘ก๐‘ก๐‘Ž ๐‘Ž ๐‘๐‘Ž๐‘๐‘๐‘Ž ๐‘Ÿ๐‘œ๐‘ ๐‘ ๐‘Ž ๐‘’ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘œ๐‘š๐‘– ๐‘ ๐‘๐‘’๐‘ง๐‘–๐‘Ž๐‘ก๐‘–. ๐ด๐‘™ ๐‘๐‘Ž๐‘™๐‘Ž๐‘ก๐‘œ ๐‘ ๐‘– ๐‘’๐‘ฃ๐‘–๐‘›๐‘๐‘œ๐‘›๐‘œ ๐‘ก๐‘Ž๐‘›๐‘›๐‘–๐‘›๐‘– ๐‘”๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘–๐‘™๐‘– ๐‘’๐‘‘ ๐‘’๐‘ž๐‘ข๐‘–๐‘™๐‘–๐‘๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘ก๐‘Ž ๐‘š๐‘–๐‘›๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘™๐‘–๐‘ก๐‘Žฬ€ ๐‘โ„Ž๐‘’ ๐‘๐‘œ๐‘›๐‘“๐‘’๐‘Ÿ๐‘–๐‘ ๐‘๐‘œ๐‘›๐‘œ ๐‘“๐‘Ÿ๐‘’๐‘ ๐‘โ„Ž๐‘’๐‘ง๐‘ง๐‘Ž ๐‘’ ๐‘™๐‘ข๐‘›๐‘”๐‘Ž ๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘ ๐‘–๐‘ ๐‘ก๐‘’๐‘›๐‘ง๐‘Ž.
๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ฆ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ข ๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐ข๐ณ๐ข๐จ | 18ยฐ-20ยฐC
๐Ÿ‡ ๐•๐ข๐ญ๐ข๐ ๐ง๐จ | Nero dโ€™Avola 100%
๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐จ | contrada Giddio, a Naro, Agrigento
๐ŸŸฃ ๐†๐ซ๐š๐๐จ ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฅ๐ข๐œ๐จ | 14% Vol.
๐ŸŸฃ ๐€๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ ๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐ข | Ideale con formaggi stagionati, carni alla brace, funghi di bosco e selvaggina.
๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž
Bonsignore Baglio e Vigne

27/11/2023

26/11/2023

25/11/2023

๐ŸŸฃ๐†๐ข๐จ๐ซ๐ง๐š๐ญ๐š ๐ˆ๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ž ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐ฅ๐š ๐•๐ข๐จ๐ฅ๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ฌ๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ƒ๐จ๐ง๐ง๐ž
โ€œ๐‘ƒ๐‘’๐‘›๐‘ ๐‘Ž๐‘ก๐‘– ๐‘™๐‘–๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘Žโ€
โ€œBeve, per questo mi picchiaโ€
๐—˜๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ ๐˜‚๐—ฏ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—ฐ๐—ผ ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ฒฬ€ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐˜€๐—ฐ๐˜‚๐˜€๐—ฎ!
๐„๐๐Ž

24/11/2023

โœจ ๐’๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐„๐๐Ž ๐๐ข ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฎ๐ฆ๐ข & ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ ๐ ๐ข ๐ฌ๐ข๐œ๐ข๐ฅ๐ข๐š๐ง๐ข
๐Ÿท๐‚๐š๐ซ๐ฎ๐ฌ๐จ ๐ž ๐Œ๐ข๐ง๐ข๐ง๐ข ๐’๐ข๐ซ๐šฬ€ ๐’๐ฒ๐ซ๐š๐ก
"๐ถ๐‘– ๐‘ ๐‘œ๐‘›๐‘œ ๐‘”๐‘–๐‘œ๐‘Ÿ๐‘›๐‘– ๐‘–๐‘› ๐‘๐‘ข๐‘– ๐‘™โ€™๐‘ข๐‘›๐‘–๐‘๐‘œ ๐‘š๐‘œ๐‘‘๐‘œ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘–๐‘ฃ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘Ž ๐‘“๐‘–๐‘›๐‘’ ๐‘”๐‘–๐‘œ๐‘Ÿ๐‘›๐‘Ž๐‘ก๐‘Ž ๐‘’ฬ€ ๐‘ฃ๐‘’๐‘Ÿ๐‘ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘Ž๐‘›๐‘ง๐‘–๐‘โ„Ž๐‘’ฬ ๐‘๐‘’๐‘›๐‘ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’!"

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

23/11/2023

โœจ ๐…๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ ๐ ๐ข๐จ ๐š ๐ฉ๐š๐ฌ๐ญ๐š ๐Ÿ๐ข๐ฅ๐š๐ญ๐š

โ—พ๏ธ Particolare aspetto a โ€œspicchiโ€, conferito dalla legatura dei lacci di stagionatura.
Sulla buccia presenta i segni dellโ€™๐‘Ž๐‘“๐‘“๐‘ข๐‘š๐‘–๐‘๐‘Ž๐‘ก๐‘ข๐‘Ÿ๐‘Ž con legni aromatici.
Lโ€™armonia dei sapori e lโ€™equilibrio tra il dolce del formaggio ed il ๐‘“๐‘™๐‘Ž๐‘ฃ๐‘œ๐‘ข๐‘Ÿ ๐‘‘๐‘’๐‘™๐‘™โ€™๐‘Ž๐‘“๐‘“๐‘ข๐‘š๐‘–๐‘๐‘Ž๐‘ก๐‘œ lo caratterizzano.
Un prodotto dalla consistenza ๐‘๐‘œ๐‘š๐‘๐‘Ž๐‘ก๐‘ก๐‘Ž ๐‘š๐‘Ž ๐‘š๐‘œ๐‘Ÿ๐‘๐‘–๐‘‘๐‘œ al suo interno.
๐Ÿท๐€๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐œ๐ข๐›๐จ-๐ฏ๐ข๐ง๐จ
Si sposa a meraviglia con vini ๐‘๐‘–๐‘Ž๐‘›๐‘โ„Ž๐‘– ๐‘š๐‘œ๐‘Ÿ๐‘๐‘–๐‘‘๐‘– ๐‘’ ๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘ข๐‘ก๐‘ก๐‘ข๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘ก๐‘–, che, se affinati in legno, acquisiscono note di mandorla e nocciola e sensazioni affumicate, in linea con quelle del formaggio.

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

22/11/2023

โœจ๐Ÿท'๐๐จ๐šฬ€' ๐‚๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฆ๐š๐ง๐จ ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ—
รˆ un vino ๐’“๐’๐’”๐’”๐’ ๐’„๐’๐’“๐’‘๐’๐’”๐’, energico e strutturato, affinato per circa un anno in barrique. Un bouquet complesso e stratificato di frutti di bosco in confettura, fiori secchi, tabacco e spezie dolci anticipa un sorso concentrato e scattante, di buona freschezza e dai vivaci tannini.
๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ฆ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ข ๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐ข๐ณ๐ข๐จ | 18ยฐ-20ยฐC
๐ŸŸฃ ๐•๐ข๐ญ๐ข๐ ๐ง๐จ | Nero dโ€™Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐จ | Tenuta Presti e Pegni, sulle colline di Monreale
๐ŸŸฃ ๐†๐ซ๐š๐๐จ ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฅ๐ข๐œ๐จ | 15 % in vol.
๐ŸŸฃ ๐€๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ ๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐ข | Ideale con carni rosse alla griglia, brasati e selvaggina. Ottimo abbinamento con formaggi di media e lunga stagionatura.
๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

16/11/2023

โœจ๐Ÿท๐ƒ๐”๐‚๐€ ๐ƒ๐ˆ ๐’๐€๐‹๐€๐๐€๐‘๐”๐“๐€ - ๐ท๐‘ข๐‘๐‘Ž ๐ธ๐‘›๐‘Ÿ๐‘–๐‘๐‘œ 2019
Uno dei vini simbolo dellโ€™enologia Italiana ed Internazionale.
Primo Nero dโ€™Avola in purezza nella storia dei ๐’—๐’Š๐’๐’Š ๐‘บ๐’Š๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’‚๐’๐’Š, questo nobile rosso, che nasce solo da alcune selezionatissime vigne, รจ un vino dal fascino aristocratico e dallo stile inconfondibile.

๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ฆ๐ฉ๐ž๐ซ๐š๐ญ๐ฎ๐ซ๐š ๐๐ข ๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐ข๐ณ๐ข๐จ | 16-18ยฐ C
๐ŸŸฃ ๐•๐ข๐ญ๐ข๐ ๐ง๐จ | 100% Nero dโ€™Avola
๐ŸŸฃ ๐“๐ž๐ซ๐ซ๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐จ | Sicilia centro-orientale, nella Tenuta di Suor Marchesa a Riesi (CL)
๐ŸŸฃ ๐†๐ซ๐š๐๐จ ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ฅ๐ข๐œ๐จ | 14,5% in vol.
๐ŸŸฃ ๐€๐›๐›๐ข๐ง๐š๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ ๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐ข | Ideale con carni rosse alla griglia, brasati e selvaggina. Ottimo abbinamento con formaggi di media e lunga stagionatura.

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

Photos from ENO enoteca contemporanea's post 16/11/2023

๐Ÿฅ“๐’๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐„๐๐Ž ๐๐ข ๐ฌ๐š๐ฅ๐ฎ๐ฆ๐ข & ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ ๐ ๐ข ๐ฌ๐ข๐œ๐ข๐ฅ๐ข๐š๐ง๐ข
๐Ÿค ๐’๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐„๐๐Ž ๐๐ข ๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ญ๐ญ๐š๐ญ๐ข & ๐œ๐ซ๐ฎ๐๐ข ๐๐ข ๐ฆ๐š๐ซ๐ž

๐‘€๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘œ ๐‘‘๐‘– ๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘Ž? ๐‘†๐‘๐‘’๐‘”๐‘™๐‘– ๐‘–๐‘™ ๐‘ก๐‘ข๐‘œ ๐‘๐‘Ÿ๐‘’๐‘“๐‘’๐‘Ÿ๐‘–๐‘ก๐‘œ!
๐ผ๐‘™ ๐‘ ๐‘œ๐‘™๐‘’, ๐‘–๐‘™ ๐‘š๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’, ๐‘–๐‘™ ๐‘ฃ๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘œ, ๐‘–๐‘› ๐‘ข๐‘› ๐‘š๐‘œ๐‘Ÿ๐‘ ๐‘œ!โ˜€๏ธ

๐ŸŒŠ๐‚๐ฎ๐ซ๐ข๐จ๐ฌ๐ข๐ญ๐šฬ€ ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ญ๐š๐ ๐ฅ๐ข๐ž๐ซ๐ž ๐๐ข ๐Œ๐š๐ซ๐ž.
Gustosissimi affettati stagionati o marinati lentamente a temperature controllate per conferire maggior pregio e sapore,
ma come ogni prodotto a base di pesce, conservando la leggerezza e i molteplici valori nutrizionali che apporta il suo consumo, come l'Omega 3 e l'Omega 6.

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

14/11/2023

โœจ๐ŸŽ ๐‚๐„๐’๐“๐€ ๐‘๐„๐†๐€๐‹๐Ž ๐†๐Ž๐”๐‘๐Œ๐„๐“ (๐š๐ณ๐ข๐ž๐ง๐๐š๐ฅ๐ข ๐ž ๐ง๐จ๐ง)
๐ถ๐‘œ๐‘› ๐‘๐‘Ÿ๐‘œ๐‘‘๐‘œ๐‘ก๐‘ก๐‘– ๐‘’๐‘›๐‘œ๐‘”๐‘Ž๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘œ๐‘›๐‘œ๐‘š๐‘–๐‘๐‘– ๐‘ก๐‘–๐‘๐‘–๐‘๐‘– ๐‘‘๐‘– ๐‘†๐‘–๐‘๐‘–๐‘™๐‘–๐‘Ž
Come ogni anno, e per qualsiasi festivitร : che sia il , la , o per non parlare di un semplice .. ci si domanda: cosa regalare?
๐’๐ญ๐ฎ๐ฉ๐ข๐ฌ๐œ๐ข ๐ข ๐ญ๐ฎ๐จ๐ข ๐œ๐š๐ซ๐ข ๐ฏ๐ข๐œ๐ข๐ง๐ข ๐จ ๐ฅ๐จ๐ง๐ญ๐š๐ง๐ข ๐œ๐จ๐ง ๐ข ๐ฉ๐š๐œ๐œ๐ก๐ข ๐ซ๐ž๐ ๐š๐ฅ๐จ ๐ž๐ง๐จ๐ ๐š๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐œ๐ข ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ž๐ง๐ž๐ง๐ญ๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐จ๐ญ๐ญ๐ข ๐ญ๐ข๐ฉ๐ข๐œ๐ข ๐ฌ๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐ข๐จ๐ง๐š๐ญ๐ข ๐๐š ๐ง๐จ๐ข, ๐š๐ง๐๐ซ๐š๐ข ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐ฌ๐ข๐œ๐ฎ๐ซ๐จ.
๐ŸŸฃ ๐‘จ๐’๐’โ€™๐’Š๐’๐’•๐’†๐’“๐’๐’ ๐’…๐’†๐’Š ๐’„๐’†๐’”๐’•๐’Š ๐’•๐’“๐’๐’—๐’†๐’“๐’‚๐’Š ๐’‚๐’… ๐’†๐’”๐’†๐’Ž๐’‘๐’Š๐’ ๐’‘๐’“๐’๐’…๐’๐’•๐’•๐’Š ๐’๐’‚๐’—๐’๐’“๐’‚๐’•๐’Š ๐’Š๐’ ๐‘บ๐’Š๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’‚ ๐’…๐’‚๐’Š ๐’๐’๐’”๐’•๐’“๐’Š ๐’†๐’”๐’‘๐’†๐’“๐’•๐’Š ๐’Ž๐’‚๐’”๐’•๐’“๐’Š
๐‘ฐ ๐’‡๐’๐’“๐’Ž๐’‚๐’ˆ๐’ˆ๐’Š, ๐’๐’‚๐’—๐’๐’“๐’‚๐’•๐’Š ๐’Š๐’ ๐’‘๐’‚๐’“๐’•๐’Š๐’„๐’๐’๐’‚๐’“๐’† ๐’…๐’‚ ๐’„๐’‚๐’”๐’‚๐’“๐’Š ๐’„๐’‰๐’† ๐’“๐’Š๐’”๐’‘๐’†๐’•๐’•๐’‚๐’๐’ ๐’๐’† ๐’‚๐’๐’•๐’Š๐’„๐’‰๐’† ๐’•๐’“๐’‚๐’…๐’Š๐’›๐’Š๐’๐’๐’Š.
๐‘ฝ๐’Š๐’๐’Š ๐’”๐’Š๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’‚๐’๐’Š ๐’† ๐‘บ๐’‚๐’๐’–๐’Ž๐’Š ๐’…๐’Š ๐‘บ๐’–๐’Š๐’๐’ ๐’๐’†๐’“๐’ ๐’…๐’†๐’Š ๐‘ต๐’†๐’ƒ๐’“๐’๐’…๐’Š
.๐’–๐’ ๐’—๐’†๐’“๐’ ๐’Ž๐’Š๐’™ ๐’…๐’Š ๐’”๐’‚๐’‘๐’๐’“๐’Š ๐’…๐’†๐’ ๐’๐’๐’”๐’•๐’“๐’ ๐’•๐’†๐’“๐’“๐’Š๐’•๐’๐’“๐’Š๐’!
โœจ Puoi realizzarli direttamente tu!
Tu non dovrai fare altro che scegliere i prodotti, al resto pensiamo noi!

๐’๐จ๐ฅ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ข ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ง๐๐ข๐ญ๐จ๐ซ๐ข
๐ŸŸฃ๐„๐๐Ž

14/11/2023

Lโ€™importanza di conoscere e scoprire lโ€™eccellenza Siciliana da raccontare ai nostri ospiti

08/11/2023

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08/11/2023

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07/11/2023

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Photos from LAB's post 05/11/2023
03/11/2023

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02/11/2023

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