Dr.ssa Cecilia Maria Vitale - Biologa Nutrizionista

Attenzione post ad alto indice glicemico!!! 🍬🍬🍬🍬🍬
È arrivata la "Festa dei morti" 💀..ormai ribattezzata "Halloween" 🎃..ma conoscete la TRADIZIONE SICILIANA di questa festa molto sentita qui da noi al sud?
E voi preferite "dolcetto o scherzetto" o "u cannistru"?
Buon Ognissanti! 👻
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👉🏻 Conoscete il vero significato dei termini utilizzati quando si parla di nutrizione?
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Faremo un po' di !
Oggi vediamo cosa è l'insulina!
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo del salmone! 🍣
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Tossinfezioni alimentari... 🦠
Cosa sono e come comportarsi per evitarle!
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Oggi vediamo cosa è la leptina!
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo delle lenticchie! 🍲
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Consuma sempre alimenti di stagione!
Vediamo cosa ci offre il mese di Maggio...
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo delle fragole! 🍓
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Oggi vediamo cosa si intende per fabbisogno energetico!
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo dei gamberetti! 🦐
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La Scala di Bristol è uno strumento molto utilizzato per capire come funziona il nostro intestino... E tu lo sapevi? 💩
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Gravidanza e false credenze... 🫣
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Oggi vediamo cosa si intende per metabolismo basale!
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo del kiwi!
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Sai cosa sono le 𝗟𝗶𝗻𝗲𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗮𝗻𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
Vediamole insieme... 🧐
👉🏻 È possibile scaricarle gratuitamente dal sito del CREA!
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Conosciamo insieme le proprietà degli alimenti. Oggi parliamo della camomilla!
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Consuma sempre alimenti di stagione!
Vediamo cosa ci offre il mese di Aprile...
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🌰 ϐׁׅ֒ꫀׁׅܻꪀׁׅ᥎꫶ׁׅꫀׁׅܻꪀׁׅυׁׅtׁׅᨵׁׅ ᨵׁׅtׁׅtׁׅᨵׁׅϐׁׅ֒ꭈׁׅꫀׁׅܻ 🌰

Se vuoi seguire un'alimentazione naturale e sostenibile, è bene conoscere quali sono gli alimenti di stagione! Ecco la frutta, i vegetali ed i pesci del mese di ottobre...
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Si comunica che lo studio riprenderà le attività a partire dal 1 settembre. Buone vacanze!

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Con la nuova rubrica:
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L’oro rosso è originario di una terra che si trova tra il Tigre e l’Eufrate, la Mezzaluna Fertile. Utilizzato nel mondo dell’arte, in cucina, nei bagni termali, in medicina. In India è usanza regalarlo ai futuri suoceri in segno di rispetto, durante i fidanzamenti e i matrimoni, Costoso e prezioso, è ricco di proprietà benefiche.
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𝕀 𝔹𝔼ℕ𝔼𝔽𝕀ℂ𝕀 𝔻𝔼𝕃𝕃𝕆 𝕊ℙ𝕆ℝ𝕋 ℕ𝔼𝕃𝕃𝔸 𝔻𝕆ℕℕ𝔸

Care donne, si avvicina l’estate e con essa la prova costume! E si sa che maggio è il mese in cui si cerca di “correre ai ripari”, sperando di riuscire a tirar fuori gli addominali in poco tempo! Ahimè non è così che funziona! L’attività fisica (come diciamo sempre noi nutrizionisti) dovrebbe entrare a far parte del nostro stile di vita, della nostra quotidianità, soprattutto grazie ai benefici che essa apporta… a qualunque età! Tra questi benefici possiamo menzionare il mantenimento della struttura e della mineralizzazione ossea. Sappiamo bene quanto sia importante mantenere sano il nostro scheletro, soprattutto quanto sia comune la rottura del femore in età avanzata o in generale il rischio di fratture. Ovviamente per far questo è fondamentale associare una corretta alimentazione in cui non devono assolutamente mancare il calcio e il fosforo, che intervengono sulla mineralizzazione ossea, e la vitamina D, per l’assorbimento del calcio. L’attività fisica influenza la produzione dell’ormone della crescita e induce modificazioni della composizione corporea. In questo caso, è fondamentale l’apporto delle vitamine K e B12 che sono coinvolte nella sintesi proteica. Inoltre, ha effetti benefici di tipo cardiovascolare, migliorando la circolazione sanguigna, prevenendo l’ipertensione arteriosa e rafforzando il cuore, metabolico, riducendo il rischio di diabete o favorendone il controllo, e psicologico, riducendo lo stress e l’ansia, migliorando il sonno e l’autostima. Questa sensazione di benessere psichico è data dall’aumento dei livelli di beta-endorfine nel sangue, che è correlato alla durata e all’intensità dello sforzo fisico. L’attività fisica migliora anche la funzionalità digestiva e regolarizza l’intestino ed ha anche effetti di prevenzione nei confronti del cancro al colon e al seno. Per far tutto questo però è fondamentale un adeguato apporto di energia e nutrienti all’organismo, anche per la conservazione della massa magra, la sintesi di nuovi tessuti e il mantenimento dell’equilibrio idrico-salino.
Infatti, spesso nelle donne che praticano sport a livello agonistico ed hanno un basso indice di massa corporea si manifesta la “triade femminile dell’atleta”, con assenza di ciclo mestruale e osteoporosi a causa della bassa disponibilità energetica, poichè esiste un stretta correlazione fra la massa ossea e la regolarità del ciclo mestruale. Inoltre, possono presentarsi disturbi a livello cardiovascolare, endocrino, riproduttivo, gastrointestinale, renale e neurologico.
Quindi, care donne impariamo a volerci bene tutto l’anno coccolando il nostro corpo e la nostra anima con un po’ di sano sport ed una buona alimentazione, così in estate la coppetta di gelato (una volta la settimana) non ci farà sentire in colpa!

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ꜰᴏɴᴛɪ:

ɢ. ʟɪɢᴜʀɪ – ɴᴜᴛʀɪᴢɪᴏɴᴇ ᴇ ᴅɪᴇᴛᴏʟᴏɢɪᴀ – ᴢᴀɴɪᴄʜᴇʟʟɪ
ꜱɪᴛᴏ ᴅᴇʟ ᴍɪɴɪꜱᴛᴇʀᴏ ᴅᴇʟʟᴀ ꜱᴀʟᴜᴛᴇ – ᴘʀᴇᴠᴇɴᴢɪᴏɴᴇ ɪɴ ᴏɢɴɪ ꜰᴀꜱᴇ ᴅᴇʟʟᴀ ᴠɪᴛᴀ/ꜱᴀʟᴜᴛᴇ ᴅᴇʟʟᴀ ᴅᴏɴɴᴀ/ᴅᴏɴɴᴀ ᴇ ᴀᴛᴛɪᴠɪᴛÀ ꜰɪꜱɪᴄᴀ

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Auguri di Buona Pasqua a voi e alle vostre famiglie... 💕