PortaCarbone

Porta Carbone 1943. Locale storico con 80anni di storia, oggi continua con la 4 generazione. Il panino va servito caldo, in mano all'avventore, in carta da pane.

U pani c'a meusa, italianizzato in "il pane con la milza", è un esempio di tradizione gastronomica siciliana nel campo del cosiddetto "cibo da strada". La pronuncia corretta in palermitano sarebbe "pani c'a miévusa" con un allungamento della sillaba "ie". Questa pietanza, tradizione esclusiva di Palermo, consiste in una pagnotta morbida (vastella), superiormente spolverata di sesamo, che viene imb

01/09/2024

🌱 Lo streetfood palermitano che rende felice anche i Vegetariani!

Panelle e Melanzane fritte. Non te lo aspettavi eh?

100% Palermitano, 100% vegetariano!



vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

25/08/2024

Chi li conosce non può farne a meno 😋
Nella nostra tradizione, i cazzilli hanno un posto d'onore insieme alle inseparabili panelle!



vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

16/08/2024

🟠"A' B***O O A' CARNE?" questo è il dilemma! 🟠
Noi per una mano, le scegliamo entrambe!


vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

11/08/2024

📣 Il 14 Agosto Porta Carbone resta aperto fino alle 16.30 📣
Mentre il 15 Agosto ci prendiamo una piccolissima pausa e chiudiamo.

Non temete, il 16 torniamo!!

Quindi, i nostri orari te li abbiamo detti, ora che aspetti? ARRICAMPATI!



vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

01/08/2024

Assa mancia!
Quanti di voi ricordano questo termine?

Mentre ci pensate,
vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

22/07/2024

CHISTI SU CUOSI FATTI RA BELLA VIERU....
C'è chi dice di averla letta con la voce del lapino e chi mente.

Amunì, finisci la frase nei commenti, lo sappiamo che lo vuoi fare 💙


vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo
Per provarlo anche ripieno di milza!

13/07/2024

🧨 -1 Dai che ci siamo!
Domani sera, insieme ad , ci aspetta un festino indimenticabile con buon cibo, bella gente, intrattenimento e "a Santuzza"!

Ti aspettiamo domani al 🌹🎶FESTINO NU' FESTINO🌹🎶 da Porta Carbone alla Cala!

Photos from PortaCarbone's post 10/07/2024

😍Ma non è bellissima la nostra maglia in edizione limitata dedicata alla Santuzza?

🤩E lo sai che potrebbe diventare tua?

👉Hai tre opzioni, insomma impossibile rimanere senza!

Ti aspettiamo al 🌹🎶FESTINO NU FESTINO🌹🎶 da Porta Carbone alla Cala!

09/07/2024

DAL 9 AL 15 LUGLIO una PROMO dedicata al 🌹400° FESTINO DI SANTA ROSALIA!
👉Scegli il menu del "Festino nu Festino" e in omaggio avrai la maglia LIMITED EDITION creata da noi di Porta Carbone per la nostra SANTUZZA.

😍Pure lei mangia u pane 'ca meusa!

Cosa aspetti? 👉 Chiedici il menu alla cassa o mostraci questo post per avere subito la maglia in regalo!

⭐SOLO DAL 9 AL 15 LUGLIO - solo per i nostri amici social!

Ti aspettiamo ogni giorno
via Cala, 62
a Palermo

05/07/2024

Ma tu c’avevi mai pensato che pane, panelle e crocché potrebbe essere classificato come panino vegetariano?🌿
E le focaccine con la ricotta? E le bombette con melanzane e formaggio?

A noi però classificare non ci interessa, a noi interessa che vieni e sei felice mangiando in quantità!

E da noi tutti sono felici! 😎

Quindi... ASSA MANCIA!

vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

28/06/2024

Di una cosa siamo sicuri, a qualsiasi orario il tegame sarà sempre "addumato" e pronto per servirti!
😎

vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

21/06/2024

📓 Prendi nota: Se lo vuoi con il formaggio, l'unica regola è tanto formaggio e zero moderazione! 😉

vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

Photos from PortaCarbone's post 18/06/2024

Ma tu lo sapevi che da noi sono arrivate
le PROMO di GIUGNO? ⛱

Prova costume non ti temiamo,
per questo lanciamo 2 Promo da non perdere! 🤯
Sono valide fino a fine mese

• FOCACCIA PANELLE E CROCCHè + PATATINE + BIRRA PERONI CAPRI ➡️ €7
• FOCACCIA MILZA + PATATINE + BIRRA PERONI CAPRI ➡️ €8

Che altro dobbiamo aggiungere?
"ASSA MANCIA"!


vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

11/06/2024

Sponsor ufficiali dei futuri campioni!
Arriva il CAMPO ESTIVO
del mister Rosario Bennardo
Allenatore UEFA B ⚽️

🗓️ Dal 17 giugno al 5 luglio
🗓️ e dal 15 al 20 luglio

🕔 Lun, Mer, Ven: 17:00 - 19:00

Allenatore UEFA B: Mister Rosario Bennardo

STAFF:
Mister Francesco Cavarretta
Mister Carmelo Punzina

📍 Campo Risso Arenella
📍 Via Papa Sergio I, 21 - Palermo

📱 Per maggiori informazioni:

10/06/2024

100% palermitano
100% vegetariano! 🌿
Per tradizione, inclusivi sempre! 😎



Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

07/06/2024

Che spettacolo ✨
Pensare che ha "solo" alcune centinaia di anni di storia.

Se li porta bene! 😎



Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

04/06/2024

Quando l'arancina mostra il suo lato più filante, promette solo grandi soddisfazioni, e noi siamo qui per darvene in abbondanza! 🤤


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

28/05/2024

Quando la fame chiama, noi rispondiamo!
Domenica 2 Giugno 🇮🇹 SIAMO APERTI! 📣

📍Ti aspettiamo
Via Cala 62
Palermo

25/05/2024

Un solo panino, mille opportunità. ✨
Chi lo vuole asciutto, chi no, chi lo preferisce con il cacio, chi con il limone e chi lo ama "maritato" con la ricotta e il formaggio.

Qualsiasi sia la tua scelta, rimarrà un capolavoro della nostra tradizione 💙


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

21/05/2024

Avete programmi il 24-25-26 maggio? Ora sì!
Unitevi a noi al per un evento a tutta birra! 🍻

Godetevi un weekend all'insegna del buon cibo e della birra con noi di Porta Carbone!

Vi aspettiamo questo fine settimana
a Cefalù!

Per chi non potrà andare al Beer Fest, tranquilli, Porta Carbone non vi lascia a digiuno 👉 Ti aspettiamo ogni giorno dalle 11.00 fino a mezzanotte
Via Cala 62, a Palermo

20/05/2024

🧐Lo sappiamo, quando ci si perde tra i sapori dello streetfood, fare attenzione ai dettagli diventa difficile.
Soprattutto quando il tavolo è pieno di cibo!

Ma ci stavamo chiedendo, avete mai notato le mattonelle dei nostri tavoli?
Sono prodotti artigianalmente dalle sapienti mani di Maurizio Scianna, pezzi unici che intrecciano il loro valore con quello della nostra storia e tradizione 💙

Vieni a vederle mentre ti godi la tua pausa!


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

17/05/2024

Si dice che lo street food porti fortuna🍀... e noi lo confermiamo!
Ogni boccone è gioia e allegria che solo il vero gusto palermitano può offrire.
Scopri la tua dose di fortuna da noi! ✨

Venerdì 17 è solo un'opportunità in più per offrirti il meglio della nostra cucina


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

14/05/2024

🍔 Non è un semplice panino, se quando lo senti nominare riesci a sentirne il profumo, il sapore e anche il suono che fa il pane.

Non è un semplice panino, è un'esperienza. 🚀

Si presenta da solo.



Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

10/05/2024

Cosa amiamo dello streetfood palermitano? 💙
Che ogni morso è un viaggio, una storia, un'emozione... ma soprattutto un ricordo.

E tu, che ricordi conservi tra una crocchè e un pane con la milza?
Condividili nei commenti! ✨ 💭


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

08/05/2024

Trovare tracce di storia anche nel gesto più semplice è una ricchezza, ed è questo che vogliamo portare avanti, sempre 💙


Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

24/04/2024

Ci pensiamo noi a voi!
🎉Giovedì 25 Aprile e mercoledì 1 Maggio SIAMO APERTI!

Perché la vera fame non conosce festività, quella c'è sempre!

📍Ti aspettiamo
Via Cala 62
Palermo

23/04/2024

🌙 Romanticismo e dove trovarlo. Oggi la Luna Piena guardatela insieme, sul prato della cala, fronte mare e con un take away di Porta Carbone!

Perché chi vi porta a mangiare lo streetfood palermitano da noi ha già capito chi siete 💙 e vi ama per questo.

Vi aspettiamo ogni giorno
Via Cala, 62 a Palermo

21/04/2024

📣LUNEDì SAREMO APERTI DALLE 11.30!
La foto del panino serviva solo ad attirare la vostra attenzione.

Ci siamo riusciti? 😂

Ci spiace per chi normalmente fa colazione con noi, ma stiamo proprio lavorando per voi.

☀️Grazie per la comprensione e buon appetito a tutti!

17/04/2024

Dal 1943 - tre generazioni - una sola famiglia. Grande, come un tempo.
🏃‍♂️Quando si giocava in cortile, si cresceva per le stradine polverose, le signore chiacchieravano davanti le persiane e non sapevi che ora fosse finché "Amunì, è pronto!"

✨Sono questi, e tanti altri valori, che ogni giorno trovi anche dentro i nostri panini. Dove tutto viene ancora fatto come un tempo.



Ti aspettiamo ogni giorno
Via Cala 62, a Palermo

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Siamo due ragazzi di Palermo che hanno un obiettivo nuovo e fresco... (lunedì: chiuso❌)

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Panineria Pinsa Romana Burger Lounge Bar