Giuseppe Leone bakery
In tutte le mie lavorazioni sono 100% naturali senza aggiunta di sostanze chimiche per renderle migliori.
Nell'arco della mia esperienza ho lavorato con molti prodotti di qualità di diversi territori italiani ed esteri.
28/10/2024
La vomero è la pizza più venduta nell'ultimo mese di ottobre.
Farcita con crema di melanzane e mentuccia fiordilatte prosciutto cotto in uscita ,datterino gialli e rossi semidry e nocciole IGP.
E a te piace??scrivimelo nei commenti ❤️
18/10/2024
La norma!
La nostra norma viene realizzata con dei pomodori san Marzano pelati cotti a vapore e poi arrostiti rendendoli privi di acqua in modo da assaporare il vero gusto del pomodoro.
Dopodiché Viene spalmata sulla pizza insieme a una fiordilatte di v***a cinisara e delle melanzane al forno, prima passate in zucchero e sale per togliere l'amaro e poi infornate a 200° per circa 15 minuti. E infine una fonduta di ricotta salata di pecora per esaltare di più il gusto della pizza.
E tu che ne pensi? Credi che ne vale la pena assaggiarla?
24/04/2024
Quando la passione incontra l'arte ❤️
20/04/2024
Secondo te questa storia potrà mai finire?
🇮🇹
07/10/2023
E se ti dicessi che questa non l'hai mai assaggiata?
Scrivimi nei commenti che ingredienti ho usato
06/08/2023
La nostra saccense con alici marinate salsa datterino giallo fiordilatte datterino rosso caramellato origano fresco e gel di limone 🍋 e miele 🍯
🍕 🍕
22/06/2023
Guttuso:salsa datterino giallo fiordilatte campano capocollo di maialino nero dei Nebrodi burrata siciliana
19/06/2023
Vomero:
Salsa datterino giallo di Battipaglia bufala Campana crema di melanzane affumicata prosciutto cotto branchi nocciole datterino giallo e rosso semi dry
🍕 🇮🇹
06/06/2023
Nel menù di troverete la quarta margherita "BARBAROSSA"
Salsa datterino giallo di Battipaglia stracciatella di bufala pepe e basilico fresco
Semplice ,fresca ma eccezionale!!❤️
E tu verrai a provarla?
27/05/2023
Il pane che desiderano tutti ❤️
16/05/2023
La nostra scaramuccia con alici di Cetara polpa di pomodoro San Marzano bufala Campana olio all'aglio rosso di Nubia origano di Villalba
🇮🇹
01/03/2023
Pulzella
Crema di porri
Fiordilatte
Olive taggiasche
Spianata piccante
Stracciatella di bufala
Chips di porri
🍕 🇮🇹
15/02/2023
Impasto alla barbabietola con b**a al 30%
**a
15/02/2023
Amuse bouche di benvenuto per il giorno di San Valentino :
Ho fatto un impasto alla barbabietola con 24 ore di maturazione,cotto a 250°
E poi farcito con stracciatella dì bufala mango vanigliato mazzancolle piastra maionese al wasabi e fili di peperoncino
26/01/2023
Una della migliori farine che ho mai usato ❤️
🍕
07/01/2023
Una bella treccia di bufala?
🇮🇹
07/01/2023
Bufala ne abbiamo? 1kg di bontà
🇮🇹
23/12/2022
La nostra Rinaldo:
Bufala campana DOP
Provola affumicata delle Madonie
Ragusano DOP
Blu di bufala
Impossibile resisterle ❤️
🇮🇹
21/12/2022
La regina delle pizze❤️
14/12/2022
Riuscite ad indovinare tutti gli ingredienti?
01/12/2022
La struttura di un Bordo è importante 😉
🍕 🇮🇹
21/11/2022
Il nostro SICANO con pomodoro fiordilatte cotto branchi e ricotta di pecora 🥹
🇮🇹
16/11/2022
Cono pizza?
14/11/2022
12/11/2022
In molti dicono che la pizza è soltanto un pasto e nient'altro.Ma per me la pizza è arte,cultura,storia ma soprattutto un'esperienza culinaria mondiale.ed è per questo che ho creato la "Carlo II"
Con impasto al 70%di idratazione bufala campana DOP pomodoro p*k Pak e salsa 100%basilico.
3 ingredienti ma un esplosione di gusto.
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