Lumaca Italia, allevamento e vendita escargot

Sentirvi così felici dei nostri prodotti ci rende veramente orgogliosi del lavoro che facciamo 🐌🥰
Michele da Torino, solo qualche giorno fa aveva il desiderio di riassaporare un buon piatto di , detto fatto in meno di 24 ore nella sua cucina odori e sapori sono esplosi 🐌
Complimenti Michele
E tu che aspetti ?
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Ricevere le foto dei nostri clienti a quest'ora dovrebbe esser vietato 🤣🐌 Complimenti a Dario, Milva, Ilaria, Sabino

Anche tu voglia di una bella serata a base di ?
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La nostra piu' grande soddisfazione?
Vedervi riuniti tutti, sorridenti, cantanti con un calice di vino, le tovaglie impastricchiate di sugo, e piatti su piatti di lumache😍🐌

Gli amici toscani 🐌
Siete fantastici!

Vedere piatti come questo ci mettono sempre tanta fame e voglia di provarli. E' bellissimo avere clienti, sparsi per tutta Italia e poter provare le migliaia di ricette regionali a base di
Ecco la spettacolare la ricetta del nostro amico Antonio Prosperi. Complimenti!
Ecco la ricetta di Antonio!
Bollire le lumache, una volta raffreddate tirarle fuori una ad una. Prendere solo il pezzo lu**ca. Con un cucchiaio rompere il guscio solo dove inizia il circolo del guscio e lavare bene il suo interno. Preparare il ripieno con: mollica di pane, prezzemolo, aglio, pepe, sale . Mettete del formaggio pecorino grattugiato in un recipiente. Poi, con molta pazienza prendete i gusci e prendete un po' di ripieno all'interno. Poi infilate nel guscio il pezzo di lu**ca con le dita attinte nel recipiente del formaggio e ricopritele con altro ripieno. Mettere a soffriggere cipolla rossa, aglio e olio di oliva. Quando l'olio arriva a temperatura mettete lumache e fateli assorbire il soffritto per 5 minuti. Poi aggiungete polpa di pomodoro ,un rametto di rosmarino e un po' di peperoncino. Il tempo di cuocere il pomodoro e il piatto è pronto. Buon appetito 🥰
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Mario, ormai amico e cliente da anni, ci rende orgogliosi del nostro lavoro imbandendo per la sua famiglia , un pranzo che racchiude tutta l' "Abbruzesità"
Ciammaìche e Pizz di randinje

Chiocciole e pizza di granturco, piatti della tradizione che riportano alla mente ed al palato i bei tempi passati!

E voi le avete mai mangiate cosi?

L'abruzzese fuori sede

Un Augurio da tutto lo staff di Lu**ca Italia, nella speranza di una serena Pasqua passata in amore e famiglia, attorno ad una bella tavola imbandita a festa.

Auguri e buon pranzo!

A casa di Ilaria e’ un tripudio di sapori ed odori😍
Queste sono le belle foto dei nostri clienti 🐌🐌🐌
E tu cosa preferisci, lumache al
Sugo, risotto alle lumache o lumache fritte ? 🥰 👩‍🍳

Complimentoni 🤩🤩 Ilaria Lilli

Con oggi chiudiamo le spedizioni dell' anno 2023, per assicurarci che tutti i vostri ordini arrivino prima di Natale.
Un anno meraviglioso grazie a tutti voi, ed alla vostra voglia smisurata di ricette della tradizione🐌🐌🐌🐌🐌
Che le feste Natalizie abbiano inizio.

🎄GRAZIE GRAZIE GRAZIE🎄☺️

rosmarino e vino rosso, sugo e peperoncino, sgusciate e saltate in padella, chi piu' ne ha ne metta.
Nella cucina di Benedetta Sebastiani e Giandomenico Di Girolamo odori e sapori che a quest' ora fanno ve**re l' acquilina in bocca.
Complimenti!

FAME?????🐌😍
Scopriamo insieme queste micro-ricette a base di .
Ed tu come le preferisci?

Il Gustoso Mondo delle Lumache di Terra in Italia: Ricette da Provare La cucina italiana è famosa in tutto il mondo per la sua vasta gamma di ingredienti freschi, piatti deliziosi e tradizioni culinarie uniche. Tra le specialità meno conosciute ma altrettanto affascinanti, vi sono le lumache di terra. I

Nelle cucine di Domenico e Maria c'è un tripudio di odori e sapori della tradizione culinaria Italiana.
E tu quali preferisci, lumache rigatelle o le classiche?🐌

Nello splendido comune di Roccastrada, grazie a Marco e a tutti gli amici, bolle qualcosa di ottimo in pentola 😍 aspettiamo con ansia le foto di questa sera 😍🐌🐌🐌
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Il riassunto di un’ esplosione di sapori.
1-2-3 💣 🐌
A chi sta venendo l’ acquolina in bocca ?
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La Nostra amica Pietra da Modena rispolvera una delle sue ricette sicule che tanto le fanno ricordare la sua terra.
Lumache in umido con patate 🐌 Complimenti Pietra e buon appetito
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Aldo da Bari ci delizia con questa bontà a base di rigatelle 😍🐌🐌🐌
Complimenti per questo piatto delizioso😍😍
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Ringraziamo la nostra amica Epaminonda Panaccio che non fa’ mai mancare sul tavolo, lumache al sugo con olio piccante, a tutta la famiglia 😍🐌

Amiamo la nostra terra❤️ Dovremmo esser tutti un po’ contadini 👨‍🌾 👇🏻👇🏻👇🏻

Zappare la terra è una attività che insegna cose che nessun libro potrà mai insegnare.

Quando mi viene a trovare qualche amico che ha bisogno di conforto, o di consiglio, spesso lo invito a portarsi degli stivali, e parliamo poco, e zappiamo la terra.

Io non sono un contadino, non ho questo onore o almeno non ancora, ma sto cominciando a imparare gli infiniti insegnamenti che l'agricoltura cerca di dare a tutti noi.

Se a una pianta non dai cura, la pianta appassisce. Se non le dai cura sempre, la pianta appassisce. Quando lo hai fatto per abbastanza anni, la pianta si prende cura di te. Se un pesco dà i frutti dopo tre anni, non potrai ottenere le pesche in un anno piantandone tre: la natura ti insegna che la fretta non ha alcun senso. Devi pazientare.

Devi imparare anche la geometria, le leggi della fisica, sennò l'acqua non arriverà a tutte le piante.

Se sei disordinato, il tuo orto sarà disordinato. Ma gradualmente ti insegnerà ad essere più preciso. Se sei preciso, vedrai che non è possibile essere troppo precisi in natura.

Quando ti monterai la testa, allora è importante che vai a zappare la terra, che sudi, che ti sporchi, che ti rendi conto di come vivono alcune persone, con questo sole che spacca le pietre e tu non hai finito ancora.

Quando dopo una giornata di lavoro sei sporco, hai le mani rovinate, ti hanno morso mille zanzare, e in tutto – se l'orto non fosse il tuo – avresti guadagnato 50 euro scarsi... allora vedresti come ti passa la voglia di andare a pagarne 30 per un ombrellone e 20 per un pranzo.

Così come a me che amo il vino buono, pensando a questo, passa la voglia di berlo tutti i giorni perché cerco di contarlo non in euro, ma in zappate di terra, in morsi di zanzare.

E che bella fame che ti viene quando hai finito, le piante sono piantate e gli irrigatori gocciolano e le nutrono. È fame di vita! Per una volta hai dato, oltre che prendere, hai piantato alberi, hai fatto del bene a tutti, non solo a te, e ti senti la schiena rotta in mille pezzi, prendi una intera pagnotta di pane, una birra, un pezzo di formaggio e te li meriti. Per la prima volta nella vita senti che meriti davvero, che sei cresciuto, che è stato bello.

Quando siete indecisi tra Muller e rigatelle ecco cosa si fa 😍😂🐌🐌
Dall’Abruzzo Giandomenico Di Girolamo e la sublime cuoca Benedetta Sebastiani ci deliziano con questo bis di lumache in bianco ed al sugo con olio evo di Pianella 😍🐌🐌

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Nella cucina di Marco Venditti a Pescara questa sera esplosioni di ricette a base di **ca .
Complimenti Marco il profumo arriva fin qui🐌🤤
Buon Appettito
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Da Roma arrivano odori e sapori autentici.
Complimenti a Gianni e alla sua Osteria per regalarci tanta bontà e valorizzare le nostre chiocciole in modo sublime 😍🐌 👨‍🍳

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Grazie all' attenzione verso voi clienti e le vostre esperienze cerchiamo di migliorarci ogni giorno.

Nuovi arrivi di questa stagione
In questa stagione bizzarra e difficoltosa per freddo e piogge, finalmente le prime raccolte delle nuove chiocciole 2023 sono iniziate, e le primizie vogliamo arrivino prima sulle tavole dei nostri clienti affezionati.

Scopri le ultime aggiunte al nostro negozio.

Approfitta delle primizie 2023

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Una serena Pasqua a tutti voi da Lu**ca Italia.
🐌 🐣

Le nostre chiocciole si son fatte belle!
E' un vero onore per noi ammirare le nostre chiocciole in TV
rai 2 su

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Nella cucina del nostro amico Gabriele Petrini non manca nulla.

Buona cena a tutti

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Qualcosa bolle in pentola!
A casa del nostro amico Francesco in provincia di Pavia, la cucina si sta riempiendo di un profumo inebriante!!!!!

Ci hai fatto ve**re l' acquolina Francesco....

Ogni mondo è paese 😂🐌

Un grande grazie alla signora Paola di Vasto per aver condiviso la sua incredibile ricetta delle lumache al sugo!
Siamo felici di poter offrire ai nostri clienti le nostre lumache sempre fresche e spedite in 24 ore, spurgate e pronte per la cottura🐌
👉🏻Acquistatele direttamente sul nostro sito www.lu**ca-italia.it👈🏻

Non esitate a provarle con questa deliziosa ricetta!

Complimenti Paola 🐌👩‍🍳