Caffè Degli Eventi

| La Gintoneria Creativa Il gin bar ideato oltre quindici anni fa dai gemelli Andrea e Davide Forlano è all’interno del Caffè degli Eventi , la caffetteria che di anni ne ha compiuti ventisette, vissuti con l’entusiasmo e con il sorriso col quale gli avventori sono ac

Acid is Not a Crime....
Coji:

Finca el vergel, Colombia
Caturra variety, 1500m, experimental fermentation with the addition of yeasts at controlled temperatures.
72 hours of fermentation and then washing.

Maracuja, melon, mulberry and caramel blackberry.
Sweet, Medium malic acidity, velvety body, balanced and persistent ...

GUAVA BANANA
Colombia, washed Caturra variety,
Cultivar 1900 meters.
Anaerobic fermentation.
Light roasting...
Taste of guava, banana, cocoa and dried fruit.

ANDREA E DAVIDE FORLANO, GEMELLI BARTENDER UNITI DAL GUSTO DEL BIEN VIVRE. “IL NOSTRO FUTURO È ON DEMAND” - Virtù Quotidiane - Il quotidiano enogastronomico abruzzese PESCARA – “Il segreto del nostro successo? Ognuno fa il cliente dell’altro, a turno. Mai niente per scontato, sperimentazione e ricerca continua della materia prima, empatia con il cliente che...

Panama Geisha...
Le ciliegie vengono riposte, dopo essere state selezionate a mano, in vasche d’acciaio a chiusura ermetica (da cui la fermentazione “anaerobica”) dove permangono per sette giorni. Una volta estratte, esse vengono essiccate sui letti africani secondo il classico processo naturale fino a raggiungere un’umidità residua del 14% in circa 12 giorni. La fase di asciugatura viene quindi completata in essiccatori meccanici che simulano le condizioni esterne medie (maggiore ventilazione rispetto a calore, bassa temperatura, freddo durante la notte) mantenendole controllate e costanti per circa 6 giorni. Questo processo riduce ulteriormente l’umidità residua fino all’11,5% desiderato.

In tazza questo caffè presenta una complessità eccezionale, con note di passion fruit, uva rossa, lampone, ciliegia, albicocca, fave di cacao, e dolcezza di caramella.

It's always time for a good coffee.....

La vita è troppo breve per continuare a bere pessimi caffè....

Prenditi una pausa come si deve,
con piatti gustosi e leggeri,
a pranzo tutti i giorni al
Caffè degli Eventi...

Al Caffè degli Eventi disponibile tutta la linea delle pastiglie Leone, una delle eccellenze italiane presenti da noi...Enjoy

Cupping alla brasiliana, coffee Jirgacheffe Etiópia, alla ricerca del l'aroma perfetto...

Oggi un onore avere ospite Pietro Monacielli, maestro coffee roaster, alla ricerca del l'aroma perfetto.
Tostatura chiara come piace a noi per un eccellente caffè Jirgacheffe etiope con successiva degustazione in cupping alla brasiliana per cercare eventuali difetti

Al Caffè degli Eventi si respira aria di Mare...e Vacanze, con tantissime novità..per una pausa caffè rigenerante ed un aperitivo strabiliante...besitos...

Specialty Coffee, Thé pregiati e tanto altro, risvegliate i vostri sensi, venite a deliziare il vostro palato degustando dei veri caffè biologici raccolti a mano e senza pesticidi, aiutando le famiglie contadine produttrici e non le multinazionali....
Besitos a todos ☕☕☕☕☕