Pasticceria? Certamente!Ludoteca? Anche!Orto didattico? Come no!Laboratorio di pasticceria? Ovvio!Giocodanza? Non poteva mancare! "Dolcemente.
Pasticcini", è un nuovo progetto, ideato da Edoardo Moussanet, di educazione al gusto che desidera rivalorizzare il rapporto tra dolce e bambino, risvegliando al contempo nell'adulto golosi ricordi d'infanzia proponendo una linea di pasticceria semplice, ricca e genuina su ispirazione delle più tradizionali merende della nonna. Il progetto viene presentato al pubblico attraverso uno spazio nuovo
frutto della fusione tra una pasticceria e una ludoteca che si pone quale obiettivo principale quello di allietare i dolci momenti della giornata del bambino fornendo lui una selezione di dolciumi, prodotti in esclusiva dal noto pasticcere valdostano Mauro Morandin (vincitore del premio Miglior Panettone 2011 Gambero Rosso). Tutti i prodotti sono offerti sia in versione da asporto, così da seguirlo a scuola attraverso un cestino personalizzato, sia da consumare in compagnia all'interno dello spazio in golose merende seguite da una serie di iniziative finalizzate alla promozione della sua formazione non solamente gastronomica come laboratori di pasticceria, orti didattici e officine artistiche (danza, disegno, lingua...). Il progetto sostiene inoltre la sicurezza nel bambino attraverso la diffusione del progetto di Manovre di Disostruzione Pediatrica in collaborazione con la Croce Rossa Italiana e sarà presentato quale progetto pilota a Expo 2015"